中年發福并非全因新陳代謝變慢

人到了某個年紀似乎更容易長胖，也就是大家常說的“中年發福”。

曾經的小蠻腰不再，取而代之的是游泳圈，而且還是去游泳池不敢露出來的那種。單位體檢被喊上體重秤就好像上刑，因為實在是接受不了自己變胖的事實。

多年來，人們一直將中年發福歸因于新陳代謝變慢。不過，一項有關新陳代謝的新研究，可能要顛覆人們的認知。

這項發表在頂級學術期刊《科學》上的研究從29個國家的6421名年齡在8天到95歲之間的人身上收集了大量數據。計算出每個參與者的每日能量消耗數字。

結果與之前普遍的觀點大不相同。在生命的前12個月，能量需要旺盛。1歲孩子燃燒卡路里的速度比成年人快50%左右。即使控制體重快速增加，在最初的幾個月里，能量的需求也一直“飆升”。在從嬰兒成長為兒童時期，新陳代謝率會逐漸達到峰值。在青年時期，新陳代謝減慢了大約3%，直到20多歲才趨于平穩。在20多歲到50多歲時，新陳代謝率似乎始終保持在一個相同的水平。

當60多歲的時候，新陳代謝以每年0.7%的速度減緩。當到了90多歲時，平均每天所需的能量比中年人少26%，而這是由于老年人的細胞分裂變慢。

換言之，一個人的代謝率達到峰值要比想象中早，然后在中年時期他的代謝率是穩定的，到了老年才開始不可避免地下降。這也意味著，中年發福可能并非全部歸因于代謝率緩慢。

如果你覺得自己喝水都胖，那還是不要怪年紀了，你得先問下自己喝的真是白開水么？還是花式果汁、黑糖奶茶、芝士奶茶，抑或是快樂肥宅水？

可能你需要的是精準計算一下自己的能量需求，重新規劃飲食策略，這樣才能做到營養均衡，吃得開心又不會長胖。