莜麥新品種晉燕17號的選育與栽培技術

唐杏拴

（寧武縣農業技術推廣中心，山西寧武 036700）

0 引言

我國是莜麥種植面積最大的國家，莜麥又稱為裸燕麥，是具有一定歷史的糧草與農作物，由于莜麥經常在貧瘠干旱的惡劣環境下生存，導致莜麥在種植時出現了很多不良性狀，嚴重降低了莜麥的產量與質量，培育抗逆性好、適應能力強的莜麥新品種，是改良我國莜麥現狀的關鍵。

1 莜麥新品種晉燕17號選育背景

我國種植莜麥的地區大部分分布在華北、西北以及西南等高海拔寒冷地帶，由于莜麥通常生存在這種高寒貧瘠或是干旱的地帶，因此莜麥具有能夠適應干旱卻不耐水、能夠適應貧瘠卻不適應肥沃等特點，這樣的特點導致了莜麥在種植的過程中出現了產量較低、質量較差的現象，嚴重阻礙了莜麥產區農業的穩步發展。我國早在20世紀60年代就開始進行莜麥新品種的選育與栽培，通過將莜麥與皮燕麥之間進行雜交的方式，不斷改良完善莜麥的不良特性，在雜交培育之后選擇出能夠高產、穩產且具有抗逆性與高品質的莜麥新品種，這樣能夠有效地提高莜麥種植的產量與質量。莜麥與皮燕麥之間雜交的方式能夠將兩方的優勢進行互補，再利用雜交得到的后代作為雜交親本再進行多次復交，將莜麥與皮燕麥之間雜交的優勢充分的體現出來，也能夠有效的減短莜麥的培育周期，提高了莜麥的育種效率，莜麥新品種晉燕17號便是通過這樣的方式進行了選育。

2 莜麥新品種晉燕17號選育過程

莜麥新品種晉燕17號是在2000年由山西省農業科學院高寒區作物研究所通過利用莜麥與皮燕麥之間進行雜交，得到的后代中的優良品種之間特性互補再進行雜交得到的品種，晉燕17號的母本為具有較強適應性、鈴多以及籽粒多特點的“74039-26”，父本為具有籽粒大、抗倒伏、矮桿以及抗性較強特點的“8803”，晉燕17號是一種莜麥新品種，晉燕17號在2014年5月通過了山西省農作物品種審定委員會審定。莜麥新品種晉燕17號在選育過程中，F1-F5代是在2001—2005年之間在選種圃中進行定向選擇得到的，F6代是在2006年在54株系圃中排名第一，晉燕17號在2007—2008年經過了品種鑒定試驗，相關技術人員對晉燕17號進行了其特性與產量的評測，在2009—2010年，晉燕17號開始進行了品種比較試驗[1]。

3 莜麥新品種晉燕17號品種特性

晉燕17號是一種經過雜交得到的莜麥新品種，晉燕17號的幼苗通常情況下呈現直立的狀態，色澤呈深綠色，晉燕17號在生長的過程中經常是整齊生長的，具有很強的長勢，晉燕17號普遍株高為120.3 cm，其莖稈比較粗，晉燕17號的葉片一般呈現上舉的狀態，葉片有著既短又寬的特點，在其生長發育的最后階段，葉片上會具有灰色的蠟質層。晉燕17號的穗普遍長度為17.9 cm，穗呈現周散性圓錐花序，晉燕17號的小穗具有串鈴形狀，輪層為5.8層，主要的穗中小穗的數量為22.5個，穗粒的數量為73粒，穗粒重量為1.76 g，晉燕17號的籽粒呈現紡錘型，籽粒具有黃色色澤，富有光澤，千粒重量為25.4 g。晉燕17號的生育期大約在95天，在秋莜麥區種植時，晉燕17號開始的生長較為緩慢，能夠具有一定的抗旱性，也能夠很好的適應周圍的環境，可以待雨避旱。晉燕17號經過中國農科院麥片加工的測定得到其具有5.2%含量的β-葡聚糖，晉燕17號在提高燕麥相關加工食品的過程中起到了重要作用。

4 莜麥新品種晉燕17號產量表現

在2007年，在莜麥的諸多中熟的品種中，多數品種對于相鄰品種以及平均對照來看都呈現增產的趨勢，其中晉燕17號的產量達到了180.25 kg/667m2，相較于平均對照的每畝產量增產了26.42%，在諸多莜麥新品種中增產量達到了第一。在2008年，晉燕17號的產量達到了200.63 kg/667m2，相較于平均對照的每畝產量增產了25.58%。在2009年，晉燕17號的產量達到了228 kg/667m2，相較于平均對照的每畝產量增產了20.93%，在諸多莜麥新品種中增產量達到了第一。在2010年，晉燕17號的產量達到了191.7 kg/667m2，較于平均對照的每畝產量增產了23.06%。在2011年，晉燕17號的產量達到了209.85 kg/667m2，較于平均對照的每畝產量增產了22%。在2012年，晉燕17號的產量達到了152.6 kg/667m2，較于平均對照的每畝產量增產了19%，在諸多莜麥新品種中增產量達到了第一。在2013年，晉燕17號的產量達到了141.9 kg/667m2，較于平均對照的每畝產量增產了15.3%。在2014年，晉燕17號的產量達到了147.2 kg/667m2，較于平均對照的每畝產量增產了17.1%。

5 莜麥新品種晉燕17號種植地區

莜麥新品種晉燕17號對自然環境以及地理位置的適應能力較強，自身也具有較好的抗逆性，因此能夠在我國多個地區進行種植培育，例如可以選擇在山西、甘肅、內蒙古、寧夏省等地的夏莜麥區以及秋莜麥區中的二陰下濕地進行莜麥的種植，同時也可以選擇在環境適中的旱平地進行莜麥的種植，莜麥新品種晉燕17號經過完善與改良，已經能夠具有一定的耐水性，因此也可以選擇在普通水澆地內進行莜麥新品種晉燕17號的種植。

6 莜麥新品種晉燕17號栽培技術

6.1 輪作播種

由于莜麥自身的特性導致莜麥并不適合進行連作處理，莜麥的栽培種植可以選擇豆類、馬鈴薯等農作物作為前茬作物，在進行莜麥的秋耕時，要進行一定程度的深耕，莜麥的前茬作物要盡早收獲，在種植莜麥之前還要對土壤采取淺耕并進行前茬作物的滅茬，還要盡早的進行土壤的施肥并采取秋深耕，莜麥的春耕要保證盡早展開，春耕要采取淺耕的方式，臨近莜麥播種時期但還能夠進行春耕的土地要加大淺耕的力度，避免種植莜麥的土地出現懸虛不實的狀態，這樣的土地能夠造成莜麥根苗死亡。對于莜麥種植地區中旱情較為嚴重的區域，可以在這種區域中采取通過耙耱的方式保障土壤里的濕度，也可以采取鎮壓土壤的方式來保護土壤中的濕度，有效的保證了土壤中的濕度，才能更好的解決旱情問題，從而保證莜麥能夠生長完整，提高莜麥的成活率[2]。夏莜麥區通常的播種時期為3月25日到4月5日之間，秋莜麥區通常的播種時期為5月15日到5月25日，在夏莜麥種植區，對于莜麥的播種，最重要的就是要對春季的返漿水進行充分全面的收集與利用，通過利用春季返漿水來促進莜麥的種子快速發芽并使得莜麥種子盡早出苗。在秋莜麥種植區，要注意的是能夠有效把握秋天的天氣特點，有效的結合秋天的降雨，在降雨的時期進行適當的莜麥播種，使得莜麥生長過程中的需水期能夠與秋天的雨季相對應。在確保莜麥種植土壤之間濕度的條件下要對莜麥進行適當的淺播，通常情況下是30萬株/667m2是最合適的。

6.2 水肥管理

莜麥雖然長期生存在貧瘠干旱的地區，是一種能夠耐旱卻不耐水，能夠耐瘠卻不耐肥的農作物，但如果能夠正確合理的掌握莜麥的澆水施肥的規律與原則，按照莜麥實際生長狀況進行澆水施肥，這樣就能夠得到所投入的成本很少，但獲得的莜麥收益卻很大的結果。給莜麥正確適當的澆水就是要保證將分蘗水為莜麥飽滿澆灌，拔節水對于莜麥的澆灌應當選擇較晚時期，孕穗水為莜麥的澆灌應當盡早。給莜麥合理正確的施肥，主要為莜麥施加的肥料為農家肥，還可以在農家肥的基礎上增施一些化肥，莜麥基肥的施加是很有必要的，也是最重要的，追肥也不能缺少，要采取科學合理的施肥方法對莜麥進行施肥，例如分期分層施肥，一般情況下，在栽培莜麥時施加土羊糞便以及土雜有機肥1 500～2 000 kg/667m2作為莜麥生長的基肥是最佳的選擇，在無法滿足這樣條件的地區可以選擇在為莜麥施加復合肥25 kg/667m2用作莜麥生長的基肥，其中在莜麥生長的分蘗期，要為莜麥施加尿素15 kg/667m2作為莜麥的追肥。對莜麥新品種晉燕17號進行正確合理的澆水與施肥管理，能夠有效提高莜麥新品種晉燕17號的種植產量與質量。

6.3 及時收獲

在莜麥的生長過程中，在生長的前期莜麥成長的較為緩慢，此時相關種植人員應當注意在莜麥生長的早期與中期進行鋤草，合理適當的鋤草能夠使得莜麥的種植田地的地表溫度升高并將田地里的雜草去除。通常是選擇在莜麥的三葉一心時期來進行莜麥的第一次中耕，為莜麥進行中耕的時候要注意保證淺鋤以及碎鋤，第二次為莜麥進行中耕的時間選擇在莜麥封壟前，封壟前的這段時期是莜麥生長過程中的重要時期，莜麥在這段時期內能夠吸收豐富的營養進行生長，并且莜麥的根系也在這段時期迅速伸長，因此在莜麥封壟前的時期要進行深鋤。在莜麥生長的中期以及后期，莜麥上中部的籽粒開始變硬，在莜麥籽粒呈現正常的尺寸以及成熟的色澤時，應當將莜麥進行及時的收獲。各種莜麥的成熟期都各有差異，通常情況下是從莜麥穗上半部分的小穗開始逐步向下成熟，同一個莜麥小穗是按照從基部第一朵花開始由內部向外部成熟的順序來進行發育成熟的，因此在莜麥成熟的整個過程中，莜麥的穗色都是不太一致的，如果等到莜麥完全成熟的時候進行莜麥的收獲，那時候莜麥上半部分的籽粒很容易就會出現脫落的情況，這樣會降低莜麥的產量，造成一定損失，因此對于莜麥的收獲要等到莜麥已經有大概超過一半的小穗成熟時再展開莜麥的收獲，應當在收獲時做到成熟一片就及時割下去一片，割莜麥與捆莜麥要同時進行，將莜麥及時收獲后進行莜麥的脫粒處理。

7 結語

莜麥新品種晉燕17號具有一定的抗逆性以及適應能力，并且其育種周期短，育種效率高[3]。莜麥新品種晉燕17號的選育與栽培能夠有效提高莜麥種植的產量與質量，推動了山西省莜麥產區的快速發展，應當不斷加強提升莜麥新品種晉燕17號的選育與栽培技術，保證莜麥的高產種植。