優(yōu)質(zhì)塞外紅選育以及栽培技術(shù)研究

包青春，湯海龍

（通遼市森林公園管理處，內(nèi)蒙古通遼 028000）

0 引言

蘋果品種主要有“黃太平”、“金紅”和“七月鮮”等，抗寒性強(qiáng)。這些小蘋果的主要特征為質(zhì)量一般，品種單一，貯藏能力差，經(jīng)濟(jì)效益差。蘋果新品種的培育一直是果樹研究者關(guān)注的焦點(diǎn)，近年來新品種不斷涌現(xiàn)。

1 選育經(jīng)過

約1962年，內(nèi)蒙古通遼市開魯縣北興人民公社北興大隊(duì)，在大隊(duì)技術(shù)人員劉振山的帶領(lǐng)下，建立了一個(gè)3.33 hm2左右的蘋果園[1]。據(jù)報(bào)道，該蘋果園的果樹幼苗是從內(nèi)蒙鄰近的沈陽北部、吉林西部地區(qū)購買的，品種主要有太平果、紅花等。

果樹結(jié)果后，發(fā)現(xiàn)除了太平果、紅花外，還有另一種小蘋果，雖然不知道它的名字，但味道鮮美，色澤美麗，果形奇特。因?yàn)檫@款不知名的小蘋果好吃，受到大家的好評(píng)和市場(chǎng)的歡迎。1966年，當(dāng)時(shí)國營(yíng)開魯縣果樹園藝場(chǎng)的技術(shù)人員吳永俊，親自到北興大隊(duì)找技術(shù)人員劉振山師傅，從果樹園藝場(chǎng)采穗采穗，開始為開魯縣育苗，進(jìn)行大量的繁殖和推廣工作。

因錦繡海棠在本地生產(chǎn)和種植過程中，樹體出現(xiàn)抽條、凍傷、曬傷、腐爛病等現(xiàn)象，未能迅速大面積推廣。而在那個(gè)時(shí)候，開發(fā)和保留了一定面積的錦繡海棠，為民間的繁衍和生產(chǎn)栽培未來幾十年，保留和提供了寶貴的種質(zhì)資源。與此同時(shí)，也為今后大面積種植發(fā)展，積累了許多寶貴經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。

因?yàn)殄\繡海棠的形狀和顏色，酷似雞心，后來又有人把它命名為“雞心”。“雞心果”這個(gè)名字形象，上口，好記，民間到現(xiàn)在叫得最多最響。

1991年，內(nèi)蒙古通遼市林業(yè)科學(xué)研究所在全市進(jìn)行果樹選育時(shí)，發(fā)現(xiàn)錦繡海棠這一品種，因其綜合性狀優(yōu)良，生產(chǎn)及消費(fèi)者對(duì)其評(píng)價(jià)較高，引起了科研人員的重視，并著手開展品種區(qū)域試驗(yàn)和配套栽培技術(shù)研究。

2007年被編入通遼果樹區(qū)區(qū)內(nèi)推廣優(yōu)良品種，在通遼市經(jīng)濟(jì)林“十二五”發(fā)展規(guī)劃中，將小蘋果列為主推品種。從2012年起，在公開刊物上陸續(xù)見到葉秀云、王寶俠等介紹文章。

錦繡海棠2012年12月通過內(nèi)蒙古自治區(qū)林木良種審定，審定號(hào)R-SC-MP-002-2012，并正式定名為“塞外紅”。2018年3月，塞外紅被國家林業(yè)局森林品種審定委員會(huì)批準(zhǔn)，良種編號(hào)，國S-SV-MP-009-2017。

2 栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1 栽植

塞外紅的種植宜選擇肥力好、水分條件好的平地或緩坡地，以砂壤土為宜。樹與砧木的最佳間距為3 m×5 m，低砧木的最佳間距為2 m×4 m。高接適用于3年以上幼樹，采用多頭近樹干嫁接技術(shù)[3]。

2.2 整形修剪

喬砧木的樹冠形狀為稀疏層狀或延緩開心形，根莖下部為細(xì)梭形或無紡錘形。為促進(jìn)早花早果，幼樹應(yīng)慢放、慢展枝、慢開角，春出芽前先切削芽，增加短枝，延緩合生體的生長(zhǎng)。結(jié)果表明，短枝結(jié)果占主導(dǎo)地位，能連續(xù)結(jié)果。果臺(tái)上的二次枝條也能開花，結(jié)果。可維持子枝旺盛生長(zhǎng)，提高單果質(zhì)量。

樹木管理主要包括夏季修剪和推廣色彩管理兩個(gè)方面。夏天修剪對(duì)改善通風(fēng)透光條件，促進(jìn)果樹的生長(zhǎng)有重要作用。一般而言，幼樹和初結(jié)果樹為盡快擴(kuò)大樹冠，不宜再夏剪；果樹樹冠下投射的光斑可達(dá)30%，也不宜再夏剪。夏剪主要有扭梢、摘心、拔枝、疏枝、短截和環(huán)剝等方法。

扭梢：扭梢這一操作主要針對(duì)的是塞外紅主干上的基部粗細(xì)在2～5 cm范圍內(nèi)的樹枝，對(duì)于它的扭轉(zhuǎn)需要控制在180°左右，同時(shí)還要對(duì)扭梢后的基部出現(xiàn)的直立枝進(jìn)行疏除。

拉枝：6月中下旬進(jìn)行，因正午枝條韌性較好，因此在白天正午時(shí)分拉枝為宜。通常，拉枝的開口角度小于60°，開口角度在80～90°之間。

摘心：取心時(shí)間宜在5、7、9月份中旬。其主要針對(duì)的是背上、背下和背側(cè)的母枝，以及長(zhǎng)時(shí)間不停生長(zhǎng)的生理枝。先掐去取心尖，再取頂部3～5片嫩葉，保留葉柄。

疏枝：8、9月間，對(duì)徒長(zhǎng)枝、競(jìng)爭(zhēng)枝、直立枝及密集枝進(jìn)行了疏除，以提高通風(fēng)透光效果。

短截：適宜于7月中旬進(jìn)行，短截范圍是以生長(zhǎng)期在一年之上的生長(zhǎng)在新梢附近的側(cè)枝或者背上部的新梢為主。

環(huán)剝：環(huán)剝的目標(biāo)應(yīng)該是強(qiáng)旺枝干。該方法是在樹皮環(huán)剝的周期內(nèi)進(jìn)行的。環(huán)剝寬度根據(jù)樹的強(qiáng)旺程度、枝條粗度而定，最好的方法是達(dá)到木質(zhì)部的深度。

促進(jìn)果實(shí)著色：在促進(jìn)果實(shí)著色方面，管理人員可以在蘋果待收的前一個(gè)月或者40天左右對(duì)其進(jìn)行噴施磷酸二氫鉀水溶液，為其補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，溶液噴施濃度控制在0.2%～0.4%。然后還要在果實(shí)除袋之后鋪上反光膜，然后進(jìn)行轉(zhuǎn)果、摘葉以此來促進(jìn)果實(shí)著色。

2.3 疏花疏果

由于塞外紅小蘋果這一品種的成枝力較強(qiáng)，且發(fā)芽率高，成花率、坐果率都強(qiáng)，因此要格外注意花前復(fù)剪，對(duì)品質(zhì)較差的花果進(jìn)行疏除，合理對(duì)其產(chǎn)量進(jìn)行控制。一般情況下，一棵樹上的一個(gè)果臺(tái)留兩個(gè)果實(shí)即可。具體控制范圍為初產(chǎn)15 000～22 500 kg/hm2，豐產(chǎn)控制在30 000～37 500 kg/hm2。

2.4 土、肥、水管理

生長(zhǎng)期為1到2年的塞外紅幼苗應(yīng)該及時(shí)補(bǔ)充水分，保證灌水充足，通常情況下，一年灌水次數(shù)保持在2～3次，澆灌之后應(yīng)該及時(shí)覆膜。在植株行間可以采用生草法，種植天然綠肥并定期修剪，保持草茬高度在10～15 cm之間。割下的草可以用來覆蓋樹樁，也可以堆積成小堆，讓它自然腐爛，用作肥料。在育苗期施肥時(shí)，要注意樹體的增體擴(kuò)冠及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，待到果實(shí)成熟后，除施加常規(guī)肥之外，還要在采收后施加37 500～45 000 kg/hm2的有機(jī)肥。此時(shí)的主要任務(wù)是，促進(jìn)果實(shí)正常發(fā)育，調(diào)整樹形結(jié)構(gòu)以及防治病蟲害等。具體措施如下：6月底至7月初，果樹根系出現(xiàn)第二次生長(zhǎng)高峰期，所需養(yǎng)分迅速增加，為果實(shí)迅速膨大、花芽分化等過程提供養(yǎng)分。

補(bǔ)磷補(bǔ)鉀：磷肥和鉀肥的補(bǔ)充有利于促進(jìn)花芽分化，促使果實(shí)膨大率提高。提出了利用富含微生物的速溶肥，補(bǔ)充土壤中的磷、鉀和有益菌，改善土壤的方法，并提出了環(huán)溝法，具體施肥量根據(jù)產(chǎn)量而定。肥料需與土壤均勻混合，最好是在雨前或雨后施用，若無雨水，并根據(jù)土壤墑情進(jìn)行補(bǔ)水。將0.3%～0.5%磷酸二氫鉀噴施于葉面，結(jié)合病蟲害防治，補(bǔ)充根系的營(yíng)養(yǎng)缺乏。

補(bǔ)充中微量元素：特別是鈣、鎂、硼肥。補(bǔ)鈣也需要將根補(bǔ)與葉補(bǔ)相結(jié)合的方式進(jìn)行，特別是采收前30～40天，應(yīng)選擇螯合態(tài)鈣肥及時(shí)進(jìn)行葉面補(bǔ)鈣。鎂肥可通過噴施500～700倍的硫酸鎂進(jìn)行補(bǔ)充。硼肥可葉噴300～500倍液硼砂進(jìn)行補(bǔ)充，可有效加速果實(shí)膨大。或?qū)?yōu)得優(yōu)得列800～1 500倍進(jìn)行葉噴，每隔10～14天噴一次，共噴3～4次，其含有的活性物質(zhì)及鈣、鎂、硼等中微量元素可全面補(bǔ)充果樹所需養(yǎng)分。

2.5 病蟲害防治

塞外紅花期稍早于“金紅”，應(yīng)加強(qiáng)桃小食心蟲和落葉病的防治。在這兩種病情防治中，可以采用桃小靈或者樂斯本乳油進(jìn)行治療然后再連續(xù)兩次以上的噴灑80%以上的M-45可濕性粉劑。要特別注意的是，對(duì)于這兩種病的防治關(guān)鍵期在5月下旬和6月下旬，在這一時(shí)期可以在使用以上藥劑的基礎(chǔ)上，再適當(dāng)使用噴灑殺菌劑多菌靈或福星乳油。8月，特別是小麥?zhǔn)崭钋昂螅呛职卟〉热~部病害的萌發(fā)期，要注意及時(shí)使用吸收治療劑防治；疫腐病套袋后預(yù)防可用甲霜靈，在根頸受到傷害時(shí)，可用100倍液硫酸銅或硫酸銅鈣澆灌。蚜蟲、螨、葉螨可用沼液等進(jìn)行防治；蛾類可用滅幼脲進(jìn)行防治；桃小食心蟲可利用桃小靈同時(shí)治療樹體和地面。另外，實(shí)踐結(jié)果表明，該品種產(chǎn)量高，結(jié)果能力強(qiáng)，產(chǎn)量偏大，也會(huì)引起病害。要平衡樹勢(shì)，加強(qiáng)肥水管理，疏花疏果，控制產(chǎn)量。

3 結(jié)語

塞外紅蘋果作為鮮食品種，具有獨(dú)特的風(fēng)味，外觀艷麗誘人，它的質(zhì)量遠(yuǎn)超于“金紅”“黃太平”等品種的小蘋果，口感上也遠(yuǎn)勝于“金紅”等其他小蘋果，深受消費(fèi)者青睞。另外，這一品種的蘋果管理簡(jiǎn)單、抗逆性強(qiáng)，且豐產(chǎn)效果顯著，目前已成為蒙古東部及周邊地區(qū)抗寒水果的首選品種。同時(shí)在它樹形美觀大方的影響下，也成為園林綠化首選種植的樹種。相信在以后的發(fā)展過程中，塞外紅小蘋果將成為我國北方蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新亮點(diǎn)。