油茶種植技術及病蟲害防治措施

黃兆波

（田東縣國有百筆林場，廣西百色 531500）

油茶作為我國重要的、特有的木本食用油料樹種，分布于秦嶺-淮河以南區域，與椰子、油棕、油橄欖并稱世界四大木本油料植物，為亞熱帶區域重要經濟林［1］。近幾年，我國對于油茶產業愈發重視，應用多項科技成果，提高了油茶產量，使得栽培面積隨之擴大。因此，應加強油茶種植技術的分析，制定合理防治病蟲害措施，從而滿足油茶產業發展需求。

1 油茶種植概述

我國種植油茶歷史已有2000 多年，種植油茶品種較多，截至2020年，種植面積達到453.33 萬公頃，茶油產量為62.7 萬噸，高產油茶林93.33 萬公頃，總油茶產業價值為1160 億元。我國南部區域由于栽培環境良好，加上油茶自身經濟效益高，其已成為南部區域農戶主要種植作物，也是我國林業振興的重要產業。油茶作為常綠灌木，高2～6 m，不適宜生長于寒冷環境，喜濕潤溫暖的氣候，適應性強，對土壤的要求低，確保土壤疏松程度與肥力，即可促進油茶更好、更快地生長發育。

油茶具有較高種植價值，主要體現在以下方面。1）生態效益。油茶樹體枝繁葉茂，且油茶林形成后能夠防治水土流失，綠化荒地。2）經濟效益，油茶含油量多，可作為油料作物種植，提取油茶的植物油，有助于人們身體健康。同時，油茶相較于大豆、玉米等作物，出油率更高，作為天然綠色植物，可與多種食品市場構建良好關系，為餐飲行業應用油茶奠定基礎。

2 油茶種植技術

2.1 品種選擇

油茶品種選擇中，應結合當地土壤、氣候、地理條件，選擇適宜種植品種，且保證苗木、品種經過省級或國家林木品種審定委員會審定，擁有《良種苗木經營許可證》《良種苗木生產許可證》《林木良種植物檢疫證》《良種苗木質量合格證》等［2］。在具體選擇中，苗木提倡大苗種植，效果好、見效快，選擇地徑超過0.4 cm、高度為70 cm、分支超過3 個、根系完整的大苗，要求查看苗木頂芽是否飽滿、嫁接口完整性、有無病蟲害、根球完整性、有無砧木萌芽等。通常油茶嫁接苗無嫁接口痕跡，則為實生苗；有單面嫁接口痕跡，為假苗；接穗無正常存貨，接口痕跡與下面有枝芽長出多為假苗。

2.2 種植整地

油茶樹具有較強適應性，對環境、土壤無較高要求，種植在貧瘠地區也能生存。但為提高油茶種植產量與品質，則需要選擇優質種植地，林地土壤以偏酸性為佳，土層要求松軟深厚，通透性良好，規避土壤堅硬質地的林地，且油茶對于光照、氣候也有要求，可選擇南坡林地，保證光照充足，為油茶種植經濟效益提供保障［3］。種植地選好后，還需要做好整地工作，每年秋季為最佳整地季節，要求人員翻松土壤，深度約為30 cm，清理林地內木樁、石塊、雜草等，選擇緩坡地或平坦地塊，可利用農機輔助整地，節省時間與人力。環山地區選用帶狀整地方式，坡度為15°～25°地塊，水平向上實現平整梯帶；坡度超過25°，選擇穴墾整地。

2.3 種植方法

1）打穴。油茶種植中，需結合種植區開挖植穴尺寸，通常尺寸選擇60 cm×60 cm×50 cm，地區石塊多則按照50 cm×50 cm×40 cm 打穴。

2）基肥。打穴后、定植前，穴底需施入專用油茶有機肥料2 kg，與土拌和，回填表土，回填土超出地面20 cm，避免石塊、樹根回填至穴內，提高種植質量。

3）栽植。667 m2種植100 株，控制行距2.5 m×2.7 m。栽種中考慮天氣情況，最佳時間為12月至次年1月，以保證油茶植株存活率與種植效果。隨起隨栽裸根苗成活率超過90%，起苗被曬1 h 則成活率降至70%，曬4 h 成活率降至30%，為此，需選用營養杯苗造林，以提高苗木成活率。此過程中，也要避免肥料與苗木根部直接接觸，通常先覆蓋細泥土，以免影響苗木，栽植后淋定根水，栽苗一次性數量較多，未能栽植的裸根苗需開溝假植，集中保管營養杯。

2.4 撫育管理

為提高油茶整體種植效果，需強化油茶撫育管理，具體如下。

1）除草。第1年栽種后，人工拔除穴內雜草，覆蓋于幼苗附近，做好樹體防護，選擇適宜天氣，可應用草甘膦銨鹽除草劑，對于油茶損害較小的藥劑除草，每年進行2 次年，時間為4月和8月。

2）追肥。除草工作后，即可擴坑追肥，第1年追肥選用復合肥料，用量是100 g/株；第2年追肥用量是150 g/株；第3年追肥用量200 g/株。復合肥施入過程中，需避免苗木根系接觸肥料，以滴水線位置開挖環狀溝，寬度為20 cm，深度為20 cm，根據施肥情況對種植穴擴坑。

3）定干。種植苗木1年后，冬季至早春階段，于植株高度70 cm 處斷頂，以方位合理、長勢均衡的3～4個側枝為主枝，每個主枝均要保留3個強壯分支為副主枝。

4）摘除花芽。培育油茶幼樹的目標是培養樹型，為后續豐產高產奠定基礎，一、二年生幼樹花芽生長，會消耗諸多養分，因此發現花芽后需摘除。

2.5 成林管理

為使油茶獲得良好收益，需精細管理油茶樹，長期疏于管理或管理不善，均會導致油茶林變成殘次林、低產林，具體操作如下。

1）調整密度。油茶吸光性的特點，使得光照能夠提高油茶果實質量及含油量，因此需調整與改善林分內光照條件，可通過修枝、疏伐的方式，保持植株合理密度，改善植株透光性與空間結構。每年還要伐除油茶林樹體寄生物與雜草，砍掉老、病、殘枝。

2）土肥管理。盛果期施入磷肥與氮肥，之后施用配方肥，3—4月與7—8月各進行1 次施肥，配方肥用量0.65 kg/株，開溝施肥中，在上坡沿樹冠投影線，開長1 m、深20 cm 的弧形溝，肥料施入后蓋土壓實。

3）深挖復墾。按照3年深挖，1年淺鋤的方式，緩坡15°以下為全墾；15°～25°為林地帶墾，采果后，樹冠內深挖10～15 cm，外深挖25 cm。

3 病蟲害防治措施

3.1 軟腐病

油茶生長中，軟腐病作為常見病害，若未能采取對應防治措施，則會造成林地中大面積暴發該病，導致油茶樹落葉，甚至枯萎死亡，特別是夏季高濕、高溫環境，易引發軟腐病。為降低軟腐病發生概率，每年春季、冬季需修剪林地油茶樹枝葉，清除染病枝條，確保林內透氣、通風。發現林地有植株感染后，要及時清除病源，砍掉并銷毀染病枝條，避免大面積病害蔓延。此外，染病種子也會攜帶病源，因此選種、采種階段，需避免采集染病植株種子［4］。初期植株感染軟腐病，可噴灑多菌靈、波爾多液藥物防治，時間為春梢后，能夠達到良好預防效果；感染嚴重，則需要每20 d 噴灑藥物1 次，直至植株健康。

3.2 煤污病

油茶樹感染煤污病，會導致葉片產生黑色斑點，嚴重感染后，斑點會生成覆蓋膜，阻礙光合作用，葉片逐漸枯死，進而對油茶樹生長造成影響。在預防過程中，可噴灑葉片波爾多液0.6%～0.7%，感染病害嚴重，則需噴灑植株石硫合劑。

3.3 茶梢蛾

油茶種植中，茶梢蛾作為常見害蟲，幼蟲多食用油茶頂端新梢，導致新梢枯死，影響油茶產量。而茶梢蛾孵化幼蟲后，會從葉片背部進入葉片，啃食葉片出現蟲斑，導致葉片枯萎、發黃。為減少茶梢蛾，春季、冬季可修剪蟲害枝條集中燒毀，或選用燈光誘殺方式，利用昆蟲趨光性特點進行物理防治，可集中誘惑害蟲后滅殺［5-6］，或噴灑農藥，選用1500 倍液敵敵畏乳劑80%、1500 倍液巴丹粉劑50%藥物兌水，噴灑葉片，防治害蟲。

4 結語

油茶種植經濟實用價值較高，能夠獲得良好經濟與生態效益，我國基本已經實現規模生產與種植。而在油茶種植生產中，需合理應用種植技術，通過品種選擇、種植整地、種植方法、撫育管理、成林管理的方式，系統化管理促進油茶品質、產量的提高，并且要做好油茶病蟲害防治工作，為推動油茶產業發展奠定基礎。