騰沖市茶葉及中藥材生產機械化技術與裝備需求調查報告

周新孝，肖 夏

（1.騰沖市茶桑技術推廣工作站，云南騰沖 679100；2.騰沖市農業機械化技術推廣站，云南騰沖 679100）

0 引言

農業的根本出路在于機械化。農業生產各環節運用農業機械進行生產，“藏糧于地”“藏糧于技”全面實施，實現農業現代化，實現中華民族偉大復興。

1 產業發展現狀

全市現有茶園1萬hm2（其中：烏龍茶0.2萬hm2），涉及全市18個鄉鎮中的9個鄉鎮（蒲川、新華、團田、五合、芒棒、清水、騰越、明光和馬站）85個村委會，涉及農戶4.2萬戶16萬人。古茶樹群落4.7萬余。無性良種茶園超0.6萬hm2，取得有機認證1 109.33 hm2、綠色認證1 311.87 hm2、歐盟認證200 hm2、SC認證5 333.33 hm2。全市茶葉生產企業發展迅速，有茶葉重點生產企業19個、茶葉初制所305個，其中：有國家級龍頭企業1個、省級農業產業化重點龍頭企業3個、市級3個，通過QS認證企業16個、縣級行業協會1個、鄉級協會3個、茶葉專業合作社21個，有注冊商標18件（其中：中國馳名商標1件、地理標志證明商標5件、省級著名商標4件、其他商標13件）。2019年，全市完成茶葉總產13 648 t，實現產值13.05億元，鮮葉平均單價7.09元/kg，實現茶農收入5.89億元；茶葉產業帶動貧困戶3 341戶13 400人實現增收3 200萬元，提供產業扶貧就業崗位420個，增加產業扶貧就業收入600萬元。

全市中藥材有明確藥用功效的植物148科、488屬、812種，有重點藥材品種80個，人工種植的中藥材品種60余個。現有中藥材種植、養殖公司49家、合作社173戶、種植園11戶、省級示范社11個；生產企業8家；從事中藥材種植、養殖農戶32 893戶，占全市農戶數的21%。

2019年，全市中藥材種植面積1.51萬hm2、實現產量1.58萬t，農業產值12.03億元、加工產值20.55億元。2020年底，中藥材種植面積達1.68萬hm2，預計實現產量1.6萬t，實現農業產值13.8億元、加工產值27.2億元。

2 機械化發展現狀

2.1 茶葉

全市茶葉生產在茶園宜機化改造無專用平地機械，茶園宜機化生產面積7 333.33 hm2。無開溝施肥、水肥一體裝備機械設備。中耕環節，無專用培土機，有微耕機30臺；除草機有50臺。修剪機械480臺。無專用植保機械，茶農使用電動背負式噴霧器，基本每戶都有。采收環節有單人雙人采茶機具150臺。加工環節有：殺青機380套，揉捻機905臺，解塊機130臺，烘干機384臺，理條機136臺，炒干機242臺，色選機15臺，紅茶萎凋槽18套，提香機14臺，輸送帶92套，普洱茶壓制機械19套，CTC生產線3條，自動撒茶機6套。茶園宜機改造機械化水平為零。開溝施肥、水肥一體裝備機械化水平為零。中耕（培土、除草）機械化水平5%。修剪機械化水平60%。植保機械化水平為零。采收機械化水平20%。加工機械化水平80%。本地區茶園生產綜合機械化水平23.57%。

全市無茶葉機械生產企業。近年來，在茶葉生產機械化方面開展的工作情況主要有：一是圍繞農機購置補貼，騰沖市農業機械化技術推廣站加強同市茶桑技術推廣站緊密配合，加大先進、適用、可靠茶葉加工機械推廣。二是圍繞基層農技推廣體系建設，加大茶葉生產機械宣傳、推廣、培訓。三是茶葉合作社互通信息，相互交流學習及外出參觀考察學習，促進茶葉生產機械化的發展。四是加大茶葉機械購置補貼機具質量抽查。取得的成效主要是在加工方面實施機械化生產，能根據客戶、市場需求引進先進茶葉加工機械，促進茶葉加工先進機械化生產。

2.2 中藥材

全市田間栽培類中藥材如萬壽菊、滇重樓、三七、黃精、前胡、淮山、當歸等，每個作物品種在育苗、種植（播種、移栽）、收獲、田間轉運4個環節機具數量幾乎為零，只有少部分根莖類中藥材使用機具收獲（根莖類收獲機具4套）；各環節機械化水平幾乎為零，根莖類中藥材機械化水平5%；每個作物品種綜合機械化水平幾乎為零，根莖類中藥材綜合機械化水平不到1%。

全市林間種植類中藥材如銀杏、紅豆杉、石觸、厚樸等，每個作物品種在施肥環節，開溝施肥機具4臺（套），水肥一體裝備3臺（套）。中耕環節，培土機具5臺（套），除草機具60臺（套）。修剪、植保、收獲（含采摘平臺）、園內轉運4個環節機具數量為零，各環節機械化水平幾乎為零，每個作物品種綜合機械化水平幾乎為零。

全市無中藥材機械生產企業。近年來，在中藥材生產機械化方面開展的工作情況：一是農機合作社根據市場需求，及時購買中藥材收獲機具。二是種植大戶結合用工成本情況，選擇性地購買少部分（環節）農業機械代替人工生產。三是種植大戶（企業）根據自身資金實力及市場需求，主動購買種植（養殖）機械或中藥材加工機械設備。四是種植大戶（企業）對部分機具工作部件進行改良，改良成專用生產機具。取得的成效：一是通過進入各中藥材合作社（企業）調查及宣傳，讓廣大合作社社員（企業）了解到農機購置補貼政策，增強其購買農業機械發展生產的積極性，降低生產成本，提高規模化生產的主動性。二是騰沖市人民政府出臺中藥材種植（養殖）“一縣一業”實施方案，對中藥材種植（養殖）合作社（企業）使用農業機械化生產起到推動作用，加快中藥材生產機械化發展。

3 機械化發展方向和工作措施

3.1 騰沖市茶葉（中藥材）生產機械化存在的主要問題和制約因素

1）產學研推用聯合攻關和多學科聯動協同配合不緊密，生產的機械先進性適用性可靠性差。

2）生產的專用機械先進性、適用性、適應性低，可靠性、經濟性差。

3）機具的作業性能、可靠性、安全性、經濟性和適應性鑒定判定標準低，機具在茶葉、中藥材生產中不可用不適用。

4）農藝要求、作業對象、自然條件的適應性低。

5）機組的動力性、配套性、機動性、操縱性不完善[1]。

6）茶葉、中藥材生產部分環節“無機可用”，部分環節機具性能差，示范不成功，難以進行擴大推廣。

3.2 茶葉（中藥材）生產機械化技術和機具需求情況

3.2.1 茶葉機械化技術和機具需求情況

1）茶園松土雜草翻埋（茶園適用型）中耕機具100臺（套）以上，所需機具一個工作日中耕6 666.67 m2以上，成本15元/667m2以內。

2）施肥機（茶園適用型），所需機具一個工作日中耕施肥6 666.67 m2以上，成本15元/667m2以內。

3）修剪機具（松下、川崎品牌）200臺，所需機具一個工作日修剪5 333.33 m2以上，成本10元/667m2以內。

4）采收機具。分級單人采茶機2 000臺（套），所需機具一個工作日采摘1 333.33 m2以上，成本10元/667m2以內。分級雙人采茶機100臺（套），所需機具一個工作日采摘3 333.33 m2以上，成本10元/667m2以內。

5）生物燃料全自動小型殺青機。臺時產量在200 kg以內，每1 kg成本不高于薪柴或燃煤成本。

6）靜電揀梗機（揀雜色）、空氣能烤房（電氣化）、自動化揉捻設備、茶葉加工自動化電氣化程度高的設施設備、設施（標準化）茶園改造設備。

3.2.2 中藥材機械化技術和機具需求情況

1）育苗（精量穴播流水線）2臺（套），種植（精密播種機）10臺（套），種植（移栽機）3臺（套），收獲機具（根莖類挖掘類收獲機具）4臺（套）。

2）施肥（開溝施肥機，水肥一體裝備）各需求3臺（套），中耕培土機5臺（套），中耕除草機20臺。

3）篩籠式收獲機、圓筒式割草機（行間除草機具）及無人機等。

4）液壓打包機、剁藥機（切片機）、篩選機、清洗機、異型片篩選機、自動化空氣能烘干設備等。

本地區暫無茶葉（中藥材）機械化機具研發、制造企業。一是所需機械化機具合作社（企業）在行業間相互交流學習而后詢價購買。二是舉辦茶博會時企業參展，購買先進茶葉加工機械。三是舉辦茶葉（中藥材）產品展銷會時，購買先進加工機械。

隨著人民生活水平的提高，“健康食品、健康醫藥”為大眾所共識，生態茶、健康保健類食藥進入人民生活。以及城鎮化建設加快，一二三產業得到融合發展，剩余勞動力減少，用工成本貴等因素。茶葉（中藥材）合作社（企業）向中高端產品開發，大量需求茶葉（中藥材）生產全程機械化自動化電氣化機械及設施設備，以推動區域經濟高質量發展。

3.3 推進本地區茶葉（中藥材）生產機械化發展的技術方向和工作措施

技術方向。以茶葉（中藥材）生產全程機械化發展動能需求，加大薄弱環節（專用）機具引進、試驗、改良（研發）、示范、推廣應用普及，實現農業增產增效，農民節本增收，引領區域經濟高質量發展。

工作措施。圍繞騰沖市“一縣一業”實施方案、鄉村振興戰略、茶葉（中藥材）生產全程機械化為目標。一是加大先進、適用、可靠專用機具引進、試驗、改良（研發）、示范、推廣。二是加強業務部門間的溝通協調配合，擴大推廣應用面。三是努力構建協同機制，促進農作物品種、生產、產后加工、工藝改良、農田基本建設等，促進良種、良法、良地、良機配套，為全程機械化作業、規模化生產創造條件。

4 此次調查的收獲

茶葉（中藥材）合作社（企業）迫切需要先進性、適用性、適應性、可靠性、經濟性好，機組的動力性、配套性、機動性、操縱性優良的專用生產機械及設施設備。許多生產環節“無機可用”，成為制約區域經濟快速發展、高質量發展的“短板”。

4.1 做法和經驗

1）加強行業部門間協同配合，第一時間了解行業發展成效及新動態。

2）選擇有代表性的茶葉（中藥材）合作社（企業）進行調查，聽取其對行業生產全程機械化方面的需求及現有機械化（存在的問題）情況，促進茶葉（中藥材）合作社（企業）示范引領。

3）加強農機購置補貼政策宣傳，促進專用農業機械購買，引領行業全程機械化健康發展。

4）建立茶葉（中藥材）合作社（企業）溝通聯系機制，助力產業振興發展。

5）“農業生產靠科技，科技實施靠農機”。只有農業生產實現機械化，中國人的“飯碗”才能真正端在自己手上。

4.2 取得的成效

1）農業機械化是農業生產實現機械化的必然之路，只有加大加強茶葉（中藥材）農業機械推廣，提升科技水平，才能實現“藏金于地”“藏金于技”。如騰沖縣信強茶葉專業合作社修剪、采收、加工環節使用機械生產，為145戶中的74戶建檔立卡貧困戶，如期實現脫貧。

2）加強部門間協同工作，促進農機農藝融合協調發展。推進聯合攻關和多學科聯動，以龍頭企業（合作社）為引領，加快產業發展，樹立品牌化，走好綠色化之路。

3）進一步了解茶葉（中藥材）合作社（企業）群眾生產全程機械化需求，不斷滿足茶葉（中藥材）合作社（企業）對農業機械產品的需求。

4）加強農機化新技術學習，推進農業機械化及其自動化電氣化智能化向廣大農業農村領域推廣應用，加快現代農業發展。促進一二三產業融合發展，加快區域經濟高質量發展。

5）圍繞市委政府“一縣一業”、特色經濟作物種養殖、以及區域氣候特點，加大農機新技術新機具引進試驗示范推廣，為廣大合作社（企業）當好宣傳員、指導員、服務員。

6）切實增強農機產品質量抽查，維護好廣大人民群眾利益。同時，加強單位部門溝通聯系，引領行業健康發展。

4.3 存在問題與合理化建議

4.3.1 存在的問題

1）鄉鎮無專業人員，指導行業購買使用先進農業機械。

2）部分茶葉（中藥材）合作社，生產企業對購買茶葉（中藥材）生產機械享受國家農機購置補貼政策了解不多。

3）農機購置補貼系統的農機產品15個大類中，小類品目（專業機械）數量少，大部分專用機械不進補貼系統，遠遠不能滿足茶葉（中藥材）發展產業需求。

4）一些茶葉（中藥材）生產機械性能差，不能滿足生產使用。

4.3.1 合理化建議

1）建議從國家層面加強“頂層設計”，培養大量農業機械化及其自動化專業人才，補齊鄉鎮缺乏農機人才“短板”，指導行業健康發展。

2）建議編辦、人社、財政等部門給予農機推廣機構人員擴編、專業人員補充、辦公經費和辦公業務用車保障，深入鄉鎮（村）開展農機化技術推廣，普及農業機械化技術知識。“發展農機教育、振興農村經濟”。

3）圍繞特色產業發展，建議拓展特色產業發展農業生產專項資金，加大專用機械引進示范推廣，促進特色產業發展。

4）加大專用機械鑒定，督促農機生產企業農機產品進入補貼系統，讓更多安全性、適用性、適應性、可靠性、經濟性更好的農機產品進入購置補貼系統，滿足廣大人民群眾的需求。杜絕偽劣、粗制農機產品坑農害農傷農。

5）加強產學研聯合攻關和多學科聯動，促使良機配套，促進農機裝備升級，以農業機械化、自動化、電氣化和智能化示范點（示范園區）為切入點，推動農業機械化、自動化、電氣化和智能化等高端農機裝備的示范應用。