利用維生素B2含量的變異系數考察預混合飼料混合均勻度

施杏芬，朱聰英

（浙江省獸藥飼料監察所，浙江杭州311000）

復合預混合飼料是配合飼料的核心，其混合均勻度的好壞直接影響配合飼料的品質。飼料混合均勻度測定的現行標準有GB/T 5918和GB/T 10649，然而這兩種標準均不適用于復合預混合飼料和維生素預混合飼料。本實驗旨在選擇合適的方法開展預混合飼料中混合均勻度的測定。考慮到脂溶性維生素相對不穩定，而維生素B2不僅比較穩定，而且在預混合飼料產品中添加量比較適中，因此依據GB/T 14701-2002標準，采用高效液相色譜法測定維生素B2含量，用其含量的變異系數來衡量復合預混合飼料的混合均勻度。方法簡便易行，企業可以結合定期檢驗同時進行混合均勻度驗證。

1 采樣和試樣制備

從同一批產品中抽取10個有代表性的原始樣品，每個樣品在一點集中采集，每個樣品的采樣量為50～100 g，試樣制備按GB/T 20195執行。

2 試劑與材料

2.1 試劑與溶液 乙二胺四乙酸二鈉（EDTA）、庚烷磺酸鈉（優級純）、冰乙酸（優級純）、三乙胺（色譜純）、甲醇（色譜純）。提取液：稱取50 mg EDTA于1000 mL容量瓶，加純水溶解后，加入25 mL冰乙酸和5 mL三乙胺，并用純水定容至刻度搖勻。流動相：稱取50 mg EDTA和1.1 g庚烷磺酸鈉于1000 mL容量瓶，加純水溶解，加入25 mL冰乙酸和5 mL三乙胺，并用純水定容至刻度搖勻，再用冰乙酸或三乙胺調pH至3.40±0.02，過0.45 μm濾膜。取該溶液860 mL與甲醇140 mL混合，超聲脫氣，待用。

2.2 主要儀器 高液相色譜儀（配紫外檢測器）、超聲波清洗器、pH計。

2.3 標準溶液配制 準確稱取維生素B2標準品（含量≥98.0%）0.0100 g于200 mL棕色容量瓶，加1 mL冰乙酸和100 mL純水，置50℃超聲波清洗器中超聲溶解，冷卻至室溫后用純水定容至刻度，搖勻，此溶液濃度為50 μg/mL，4℃冰箱避光保存6個月。準確吸取該溶液3.0 mL于10 mL棕色容量瓶中，用流動相定容至刻度，搖勻。該標準溶液濃度為 15 μg/mL，過 0.45 μm 濾膜，上機測定。

3 測定

3.1 試樣提取 稱取試樣0.25～3 g（視維生素B2標示值稱量，精確至0.0001 g）于100 mL棕色容量瓶，加入80 mL左右的提取液，置于50℃超聲波清洗器中超聲30 min溶解，期間搖動若干次，冷卻至室溫加入14 mL甲醇，用提取液定容至刻度，搖勻，維生素預混合飼料可用提取液適當進行稀釋。過0.45 μm濾膜，上機測定。

3.2 色譜條件 NoVa-pak色譜柱：150mm×3.9mm，粒度4 μm的C18柱或相當者；流速：1.0 mL/min；進樣體積：10 μL；柱溫：30 ℃；檢測波長 280 nm。

4 結果計算

4.1 各試樣中維生素B2含量計算公式

式中：X為試樣中維生素B2的含量，mg/kg；m為試樣質量，g；Vi為試樣溶液進樣體積，μL；Pi為試樣溶液峰面積值；V為試樣定容體積，mL；ci為標準溶液濃度，μg/mL；Vst為標準溶液進樣體積，μL；Psti為標準溶液峰面積值。

4.2 混合均勻度變異系數計算 通過10個維生素B2試樣含量的平均值（X-）和標準差（S）計算得到混合均勻度變異系數，結果見表1。

維生素B2含量的平均值按下式計算：

5 結果與討論

隨機抽取5個不同預混合飼料產品，用上述方法測定了混合均勻度變異系數，結果見表1。結果顯示這5種預混合飼料產品的混合均勻度均小于5%，符合《飼料生產企業許可條件》中規定的設備混合均勻度變異系數的要求。

表1 5種不同預混合飼料產品混合均勻度變異系數測定結果

該方法可以為預混合飼料生產企業提供混合機的混合性能驗證、最佳混合時間確定的方法依據。對于配合飼料生產企業，也可以用該方法考察、驗證小料混合機的混合性能、確定最佳混合時間.