大棚蔬菜種植技術及病蟲害防治方法簡析

蘇宏海

（廊坊市農業農村局，河北廊坊 065000）

0 引言

近年來我國農業經濟發展迅猛，其得益于大棚蔬菜種植技術的大范圍推廣與百姓的積極響應，如今的大棚蔬菜種植技術已成為我國農業生產的重要組成部分，不僅實現了百姓對反季蔬果的需求，還提高了國家整體土地利用率、增加了農業戶的收益與抵抗不穩定因素的能力。但大棚種植也有著相應的不足之處，如對溫度、濕度等棚內因素要求過高、病蟲害風險增加、成本過高等問題。

1 大棚蔬菜種植現狀簡要概括

1.1 氣體因素

在封閉區域內種植農作物是大棚蔬菜種植不同于其它種植形式的一大特點。大棚蔬菜的種植對于種植戶的相關技術要求較高，對棚內硬件設施要求嚴苛。在大棚內種植蔬菜等農作物時，需要為其提供良好且合適的生長環境。因為大棚密閉性強，導致其對內部環境的要求較高，其中以內部氣體因素的影響最為重要。由于大棚的密閉特點，棚內的空氣很難得到良好的流通，如不及時改善這一問題勢必會導致棚內蔬菜的大量腐爛與病蟲害等問題的惡化。

1.2 天氣因素

天氣對大棚蔬菜造成的影響不亞于棚內環境，天氣的冷熱變換，晝夜輪轉、反常及極端天氣都將對蔬菜收成產生影響，尤其是遇到極端惡劣的天氣如氣溫驟降、雨雪冰雹、颶風暴雨、高溫等，都將對大棚造成相應的影響，從而降低蔬菜產量影響收成。惡劣天氣直接破壞棚內設施與農作物，高溫天氣不但能大量蒸發棚內水分從而枯死幼苗，而且還將促使大棚內細菌的滋生與繁殖，生成大量的有害氣體，進而嚴重影響蔬菜健康生長。

1.3 棚內溫度因素

大棚蔬菜種植對棚內溫度濕度要求十分嚴格，應當時刻將溫度、濕度、氣壓等重要指標控制在合適的范圍內，以促使蔬菜的正常生長[1]。但由于部分養殖戶的資金不足或專業技術水平不夠，往往達不到這一技術應有的要求，在面臨極端天氣時的應對經驗或處理手段有限，對日常的棚內環境的維護也不足，對突發的人為因素估計不足或遇到停電、停水等問題，都會使其對大棚內的蔬菜作物造成嚴重影響。

2 大棚蔬菜的種植技術現狀分析

2.1 選種育種及種子處理技術

選種育種技術對大棚蔬菜的種植而言十分重要，直接關系著蔬菜的產量，是一項重要的技術措施。種植人員需對該區域的水利特點、氣候條件、極端天氣發生頻率、土壤結構特點進行全面分析，結合當地農業技術經驗，選育出適合本地區生長的蔬菜作物。合理的選中、育種才能保障后期的良好成長，降低其患病風險與蟲害幾率。在播種前應對種子進行特殊處理與消毒工作，對所種植的區域進行全面殺菌消毒工作，對所種植的種子進行合理的殺菌消毒，使其斷絕細菌的傳播路徑，根本上降低患病風險，提升種子抗病抗蟲能力，降低發病幾率，進而保證種子的質量和糧食的生產，為種植人員節省大量時間。

2.2 選擇合適的種植地

選擇合適的種植地對蔬菜種植至關重要，土壤的優劣程度與營養結構決定了蔬菜的種植質量，可見選擇合適的地區作為大棚的建立地尤為重要，在進行種植地的選擇上應當認真調研深入挖掘內在問題才能事半功倍。在進行種植地的選擇上應對地勢、土壤內動植物種類與數量、當地氣候特點、土壤中所包含的物質成分等進行深入調查研究，篩選條件適宜的種植地建立大棚[2]。應保證大棚擁有良好的采光能力與恒溫能力，以提高蔬菜產量。種植人員還需對大棚周圍進行密切的監控與防護，根據外部條件對大棚周圍設施進行相對應的改造與建立，把潛在風險降至最低，做到未雨綢繆。

2.3 播種前的相應準備

播種前的充分準備是種植過程簡單化與高收益的重要保障，播種前的準備在大棚種植整體過程中占比重大，如種植蔬菜前需要對土壤進行相應的處理，目的是提升蔬菜的產量與質量，同時將土壤中現存的蟲卵殺死以降低蔬菜患病遭災的風險。日光消毒法是十分常見的消毒殺菌過程之一，先對土壤進行除草后再大量深挖土壤以達到養分均勻、受照射時長相當，在烈日下暴曬一周可以做到有效的殺死病菌或害蟲卵，此類方法成本低、效率高，更為廣大農戶喜歡。也可利用殺蟲藥劑進行消毒殺蟲，如各種農藥和殺蟲劑，如甲醛、氯化苦、代森氨、辛硫磷等化學藥劑其都具備相應的殺蟲滅菌功效，但還需注意的是不要使用過量或頻率過多，這會影響到種植蔬菜與農作物的健康情況，影響土壤結構，導致不利于長期的種植。

2.4 合理管控棚內溫度及濕度

因為大棚種植的密閉性，對棚內溫度與濕度這些關鍵指標要求嚴苛，精準的溫度和濕度控制更有利于蔬菜的生長，因此控制大棚環境十分重要，棚內環境的密閉使得引入先進的溫室智能監控系統成為首選方案。2019年河北廊坊就大量鼓勵當地農業人員引入溫室智能監控系統，該系統可以在遠距離對大棚內的溫度濕度以及外部條件、棚內水分溫度、二氧化碳含量、光照強度進行數據的采集與分析，通過獲取的數據智能化調節大棚內部參數指標，通過大數據模型控制自動控溫系統、灌溉系統、內外遮陽系統、報警系統來對實時問題進行處理。通過高效便捷的智能化系統對大棚進行合理化管控從而提高蔬菜產量與收益，真正意義上為種植人員節約了時間成本與人力成本。

2.5 科學施肥技術

科學的施肥技術促進了蔬菜的營養平衡加快了蔬菜的生長速度，是大棚種植蔬菜的一項重要環節之一。化肥的種類繁多且相對應的說明也紛繁復雜，大體上分為氮肥、磷肥、鉀肥及復合肥這四大類型肥料。氮肥的安全問題較少，使用難度與成本不大，包括了氮酸氫銨、尿素、硝銨、氨水、氯化銨等。磷肥即以磷元素為主要成分的肥料，磷化鈣與鈣鎂磷肥都是其所包含的重要成分，磷肥具有效率高、應用范圍廣的特點，深受農業工作者的廣泛信賴。復合肥則是以上四種中應用最為廣泛的肥料，復合肥中包含的營養結構均勻豐富，是目前我國推廣最快的肥料之一，以其適用范圍廣，成本低的特點深受大棚種植人員的喜愛。

2.6 灌溉技術

大棚灌溉技術的好壞，直接關系到蔬菜的長勢與收成，灌溉技術十分重要，是從事大棚養殖人員的必修科目。種植人員應及時觀察蔬菜生長情況，根據周圍土壤的環境迅速做出判斷，并給予相應措施。有關人員應進行灌溉技術的全面培訓，做到根據苗情能準確判斷土壤水分的能力。以黃瓜舉例說明，育苗期黃瓜葉發黃，說明地表溫度低且水分過多，需要及時控制水分的攝入情況，黃瓜葉子為綠色，其根部呈現白色，則說明溫度及濕度都適宜。黃瓜的成長期，瓜秧苗呈現深綠色，葉片有光澤且根部發白，秧苗的頂端舒展蜷曲適度，這種情況也是水分正常，生長平穩的一種表現。

3 大棚種植蔬菜病蟲害防治方法分析

3.1 生態防治技術

遭遇病蟲危害是大棚種植問題中經常發生的情況，這一問題嚴重影響蔬菜收成與生長，降低了產品質量導致種植戶經濟財產損失，在應對病蟲危害時，應優先考慮預防工作，從源頭應對病蟲危害。應嚴格按照預防為主、綜合治理這一原則，采取自然生態防治這一項技術，無污染與高效的解決這一問題。例如每隔一段時間，應打開大棚使其土壤與作物充足的暴露在陽光下，以保證殺菌除濕的效果，相對溫暖干燥的環境不利于害蟲的繁殖與生長并大幅減少病蟲害的發生概率。生物防治技術是生態防治技術中一大分支，生物防治技術具備應用范圍廣，適用性強，副作用少的特點，許多大棚針對當地特有的病蟲害引入相應的天敵，在不破壞大棚環境的同時，降低了成本，避免了蔬菜作物的污染，是生態防治技術的一項重要措施。

3.2 物理防治法

物理防治是大棚蔬菜病蟲防治方法中最為常見的方式，在播種前應放置在陽光下暴曬3～4天時間，以殺死種子表面有害病菌，降低病蟲害的發生概率。對于藥水浸泡，時間應為11～17 min，能起到消毒殺菌的作用[3]。除此利用太陽紫外線的辦法也可以預防病蟲滋生與殺菌。定期撤去大棚蒙皮，翻土晾曬，通過大約一周的晾曬時間，能更為有效地消滅大棚內土壤的細菌和病蟲從而降低大棚蔬菜患病風險。大棚外部建立防蟲網也可避免害蟲進入大棚內，設立有粘性的物質隔離帶或粘油也會降低蔬菜遭蟲災的風險。

3.3 農業防治法

農業防治法是大棚蔬菜病蟲防治方法中相對高效的方式。其特點是從根源杜絕患病風險，真正意義上從根源杜絕害蟲隱患，將害蟲消殺與萌芽階段。采用輪作的種植方式是農業防治技術的核心，選用抗病能力強的蔬菜種類，篩選出這類蔬菜的優質種子，在種植過程中對土壤進行深翻處理，充分暴曬。定期對大棚內部進行嚴格監管，精準把控。通過晾曬與浸泡等方式加強蔬菜作物日后生長的抗病抗蟲能力。在播種時進行加藥物混合入土的方式，進一步加強抗蟲力度，減少病蟲的滋生與成長，同時配合相應的管控對策添加、改良硬件措施，加強農業防治措施，進而完善大棚種植蔬菜病蟲害防治的方法。

4 結語

綜上所述大棚蔬菜的種植已經成為我國當下農業生產中必不可少的組成部分，在滿足人們日常生活及反季蔬菜需求的同時，更提升了蔬菜的產量與質量，加強了對于特殊天氣及不確定情況的抵抗能力，因此更應加強大棚種植技術的深入探究與思考，整合現有科技水平與抗病抗蟲經驗以改良大棚種植技術，進而有效保證大棚蔬菜的質量，進一步提升國民生活質量促使我國農業穩定向前。