江川旱芹大棚高產栽培技術

普華明

（玉溪市江川區農業科學技術服務站，云南江川 652600）

1 基本情況

1.1 江川區種植旱芹區位優勢

江川區位于滇中腹地，地處東徑102°34′～102°55′，北緯24°～24°32′。全區行政區劃設置為五鎮二鄉，72個村委會，總人口28.6萬人，其中，農業人口23萬人。現有耕地2.33萬hm2。氣候具有“夏無酷暑，冬無嚴寒，溫和濕潤、四季如春”的特征，年平均氣溫15.6℃，年平均降水量872.8 mm，濕潤指數0.87，年平均日照總時數2 224 h，常年適宜旱芹種植，是江川區主要的小宗農作物之一。

1.2 課題選擇必要性

江川區委、區人民政府在“十三五”期間明確提出了“加強水源地保護，制定并實施農業農村面源污染治理規劃，減少農業農村面源污染；在確保糧食安全的前提下，大力發展無公害、綠色、有機蔬菜、水果產業；抓好農業科技創新和技術推廣，提升農業裝備水平”等一系列加強農業現代化，促進農業農村經濟發展等措施。

實施農藥零增長行動：堅持“預防為主、綜合防治”方針，樹立“科學植保、公共植保、綠色植保”的理念，依靠科技進步，大力推廣新型高效低毒低殘留農藥，提升植保裝備水平，轉變病蟲害防控方式，大力推進綠色防控、統防統治，構建資源節約型、環境友好型病蟲害可持續治理技術體系，實現農藥減量控害，保障農業生產、農產品質量和生態環境安全。

江川是一個蔬菜生產大縣，主要農產品銷往東南亞以及國內大中城市，是確保我區農業結構調整的可持續發展、農村經濟發展，農民增加收入的需要。

2 栽培技術

2.1 栽培季節

旱芹性喜冷涼，抗高、低溫能力較強，我區露地，設施大棚一年四季均可栽培，本文所敘述的栽培技術為簡易大棚栽培技術。

2.2 品種選擇

本次種植品種為本地四季旱芹。

2.3 育苗技術

旱芹可以育苗移栽，也可直播。播種育苗目前我區育苗方式多為工廠化育苗，育苗企業根據不同季節、品種進行育苗，一般在5～6片葉時可定植到大田中。直播栽培，幼苗期要進行間苗，每叢留2～3苗即可。

2.4 保證定植的田塊土壤疏松，實行機耕機耙

定植前施用腐熟農家肥500～1 500 kg/667m2，復合肥（N：P2O5：K2O）18：8：15，20 kg/667m2，翻耙均勻后做壟，寬1.2～1.4 m，溝深20～25 cm。

2.5 移栽時間

2019年9月15日開始移栽。

2.6 移栽規格

株行距16 cm×4 cm，每穴兩苗，栽植密度1.8萬～2萬穴/667m2。

2.7 除草

移栽后除草：后用15.8%精喹禾靈800倍液、50%撲草菌1 200～1 500倍液混合兌水噴霧防治雜草。

中耕松土：旱芹生長前期若土壤板結時，要結合中耕除草進行松土，宜淺不宜深，以免傷根。

2.8 田間管理

旱芹根系弱，種植密度大，需有充足的肥水供應。生長旺盛期除了澆水外，要施適量復合肥料，同時加強病蟲害的防控，才能促進旱芹健康生長。

2.8.1 水分管理

1）定根水移栽后要及時澆（或噴施）適量的定根水。

2）成活水移栽后6～7天，早晚要澆（或噴施）一次水，確保其的成活率。

3）生長中期水分管理：旱芹苗成活后要根據土壤和空氣溫度，適時澆水（或噴水），確保其生長，一般3次/天。

4）生長旺盛期水分管理：生長旺盛期，需要水分較大，有條件的地方要保持溝、墑土壤濕潤，確保其生長所需水分，但灌水時不能滿灌，灌透后要速灌速撤；噴灌要適量增加噴灌水分數量。

2.8.2 肥料管理

1）底肥。結合整地施用農家肥800～1 000 kg/667m2，復合肥（N：P2O5：K2O）18：8：15，40 kg/667m2。

2）追肥。在施足底肥的基地上，還要合理施用追肥，第一次追肥在移栽后15天左右，兌水澆施 15 kg/667m2（N：P2O5：K2O）18：8：15的復合肥，第二次追肥在移栽后25天左右，兌水澆施15 kg/667m2（N：P2O5：K2O）18：8：15的復合肥，第三次追肥在移栽后30天左右，結合澆水在行距間施用30 kg/667m2復合肥（N：P2O5：K2O）18：8：15。

2.8.3 主要病害及防治技術

1）斑枯病：又名葉枯病，俗稱“火箱病”。屬真菌病害，是最嚴重且普遍的病害，葉片、葉柄和莖均可發病。防治方法：①露娜潤（35%氟菌戊唑醇）1 500倍葉面噴霧；②穩騰（30%肟菌戊唑醇）1 000倍葉面噴霧；③世高（10%苯醚甲環唑）1 500倍葉面噴霧；④5%亞胺唑3 000倍葉面噴霧；⑤30%溴菌清800倍葉面噴霧。間隔10天左右上述農藥交替使用噴施一次。

2）葉斑病又名斑點病，主要病害且危害嚴重，屬真菌性病害，危害葉片、葉柄和莖。病葉最初出現黃褐色水浸狀斑點，逐漸變為褐色或暗褐色，病斑稍圖，邊緣黃色。防治方法：與防治斑枯病方法相同。即斑枯病和葉斑病同時進行防治。

3）早疫病：高溫高濕易發病，防治藥劑：①37%苯醚甲環唑3 000～5 000倍葉面噴霧；②500 g/L異菌脲800～1 000倍葉面噴霧。

4）蚜蟲高溫干旱易發生：防治藥劑：①50%氟啶蟲酰胺5 000倍葉面噴霧；②24%阿維氟啶蟲酰胺3 000倍葉面噴霧；③50%氟啶蟲胺腈300倍葉面噴霧。

5）斑潛蠅發生條件：春秋兩季發生嚴重，防治藥劑：①80%滅蠅胺3 000倍噴霧；②5%阿維菌素1 500～ 2 000倍噴霧；③5%溴清菊酯800倍噴霧。

3 研究效果

3.1 實收產量、產值結果

通過田塊實產平均達到54 795 kg/hm2，產值175 350元。

3.2 效益分析

通過基地與周邊5戶種植戶調查進行比較（表1）。表2可看出，此農戶化肥減少503 kg/hm2，農藥減少 0.597 kg/hm2，減少化肥，農藥對環境污染具有一定的作用。從表3可以看出，雖然示范區增加成本4 556元/hm2，但其產值增加36 146元，增28.6%，其成本增加原因主要是增施有機肥和所用肥料不同。

4 結論

該旱芹高產大棚栽培技術與傳統栽培技術相比，增產（商品產量）10 471 kg/hm2，增23.6%，增加凈收入36 146元/hm2，增28.6%，減少化肥施用量503 kg/hm2，減少農藥施用量0.597 kg/hm2，農產品抽樣檢測均合格，與傳統技術相比具有較好的經濟效益、社會效益和生產效益，具有較好的推廣應用前景。