畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染的原因及應(yīng)對措施

梅良勝

（宿州市埇橋區(qū)桃園鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，安徽 宿州 234000）

隨著我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)向規(guī)模化與集約化方向的不斷發(fā)展，環(huán)境污染問題日益嚴(yán)重，由于傳統(tǒng)養(yǎng)殖理念與養(yǎng)殖模式的落后性，導(dǎo)致養(yǎng)殖人員并未重視養(yǎng)殖過程中環(huán)境污染的防控，相關(guān)政府部門必須重視畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染防控工作，采取積極有效的應(yīng)對措施，提高畜牧養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益與生態(tài)效益，推動我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

1.畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染的現(xiàn)狀

1.1 養(yǎng)殖模式落后

近年來，我國基層畜牧養(yǎng)殖業(yè)向規(guī)模化與集約化的方向不斷發(fā)展，然而由于傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式的長期影響，導(dǎo)致目前大部分地區(qū)的畜牧養(yǎng)殖模式依然以家庭化以及粗放式為主，養(yǎng)殖效率較低，且造成了嚴(yán)重的生態(tài)環(huán)境污染問題。粗放型的養(yǎng)殖模式中，養(yǎng)殖場欠缺完善的養(yǎng)殖設(shè)備以及污染治理設(shè)備，動物排泄物、尸體以及養(yǎng)殖廢棄物等并未得到科學(xué)合理的處置，大多選擇隨意排放在環(huán)境中，直接造成空氣、水源等嚴(yán)重污染問題。

1.2 欠缺環(huán)保意識

畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染問題嚴(yán)重的根本原因在于養(yǎng)殖人員欠缺環(huán)保意識，相關(guān)政府部門和養(yǎng)殖企業(yè)等并未重視以及沒有做好生態(tài)環(huán)境保護工作。養(yǎng)殖人員以及養(yǎng)殖企業(yè)更為關(guān)注養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益，對各種廢棄物等并未采取無害化處理，規(guī)模化養(yǎng)殖場內(nèi)部欠缺完善的環(huán)保設(shè)施，使畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展陷入死循環(huán)。因為政府部門不夠重視畜牧養(yǎng)殖業(yè)中生態(tài)環(huán)境污染問題，導(dǎo)致環(huán)保工作的宣傳教育、監(jiān)督執(zhí)法等各個環(huán)節(jié)沒有全面地落實，區(qū)域內(nèi)養(yǎng)殖場建設(shè)欠缺合理的規(guī)劃設(shè)計，因此加劇了畜牧養(yǎng)殖業(yè)的生態(tài)環(huán)境污染問題。

2.畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染主要原因

2.1 糞便污染

在畜牧養(yǎng)殖過程中對環(huán)境造成最直接的污染便是動物糞便污染。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國每年畜牧養(yǎng)殖糞便的二氧化碳等氣體的排放量，遠(yuǎn)超工業(yè)及生活產(chǎn)生固體垃圾總量。一般情況下，針對畜牧養(yǎng)殖糞便處理是直接進行還田處理，但當(dāng)下由于畜牧養(yǎng)殖過程產(chǎn)生的糞便量逐年增加，農(nóng)田已經(jīng)難以對其進行全面的“消化處理”，因此大量的糞便堆積對環(huán)境造成了極大地污染。一方面糞便本身散發(fā)的氣味引起的空氣污染，對周圍人們正常生產(chǎn)生活造成了不利影響，另一方面，糞便會因下雨或其他原因隨著雨水進入湖泊或其他水域，使得水體污染也日益加重，導(dǎo)致水中藻類瘋長，形成水體污染。

2.2 大氣污染

在畜牧養(yǎng)殖過程中會對大氣造成嚴(yán)重污染，其污染源主要有兩種：一種是動物排便，其糞便會產(chǎn)生一定硫化氫及氨氣等有害氣體，這同時也是動物糞便產(chǎn)生濃重臭氣的罪魁禍?zhǔn)祝魟游锛S便散發(fā)的臭氣長期得不到有效處理，就會進一步生成甲硫醚、二甲二硫醚甲基硫醇等低脂肪酸，并進一步加重臭味的惡化，人們要是長期生活在這種環(huán)境下，輕則會使得人精神不振，重則還會導(dǎo)致免疫力或記憶力下降。另一種對大氣造成污染的污染源是因為動物的打嗝放屁，根據(jù)現(xiàn)有的調(diào)查報告以及數(shù)據(jù)能夠看出，全球變暖的主要因素來自畜牧業(yè)，實際上一頭牛每天因消化原因產(chǎn)生的打嗝、放屁會排除大量的甲烷氣體，由此可見，畜牧養(yǎng)殖對大氣造成的污染值得人們深思。

2.3 水體污染

畜牧養(yǎng)殖過程中會產(chǎn)生很多污染廢水，其污染廢水一方面是來自動物自身尿液，另一方面則是在對動物場所進行噴水清掃時產(chǎn)生的污水，若這些在畜牧養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的廢水得不到有效的凈化處理，就會流入到周圍水體環(huán)境中去，對水體造成嚴(yán)重的污染。在對水體污染檢測中，其中對溶入水中糞便量檢測是水體污染檢測重要的指標(biāo)之一。牲畜糞便水污染主要特點之一便是對水體造成的污染濃度高，并很難采取相應(yīng)措施對這一污染進行有效的治理，只能依靠水體自行進行“消化”，會使得水體富營養(yǎng)化嚴(yán)重，破壞水中的生態(tài)平衡，導(dǎo)致大量水藻滋生，影響水中魚類正常生長，甚至?xí)?dǎo)致魚類的死亡。

3.畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染的應(yīng)對措施

3.1 加大監(jiān)督執(zhí)法力度

為徹底解決畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染問題，相關(guān)政府部門要正確認(rèn)識到畜牧養(yǎng)殖中的生態(tài)環(huán)境污染問題，加大環(huán)境污染治理的宣傳教育力度，增強環(huán)境污染防治工作落實深度與廣度。結(jié)合現(xiàn)行的相關(guān)法律法規(guī)以及規(guī)章制度，深入分析區(qū)域內(nèi)畜牧養(yǎng)殖與生態(tài)環(huán)境的實際情況，不斷地調(diào)整與優(yōu)化法規(guī)制度體系與內(nèi)容，加強區(qū)域內(nèi)養(yǎng)殖人員以及規(guī)模化養(yǎng)殖場的管理與監(jiān)督力度，增強執(zhí)法力度，保證區(qū)域內(nèi)畜牧養(yǎng)殖行為的規(guī)范性，從根本上解決畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展造成的生態(tài)環(huán)境污染問題。此外，相關(guān)政府部門必須結(jié)合區(qū)域內(nèi)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略以及現(xiàn)狀，做好畜牧養(yǎng)殖區(qū)域的科學(xué)劃分，采取分層治理的手段，以此來增強畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染治理工作的效果，建立健全環(huán)境監(jiān)測工作機制，定期不定期的檢查養(yǎng)殖場內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生、環(huán)保措施的情況等，嚴(yán)格規(guī)定養(yǎng)殖場廢物排放的總量，一旦發(fā)現(xiàn)違規(guī)行為必須嚴(yán)肅處理并予以懲罰，情節(jié)嚴(yán)重的必須關(guān)停整頓。增強區(qū)域內(nèi)各個養(yǎng)殖場的監(jiān)管力度，采取事前干預(yù)的方式，最大程度上控制畜牧養(yǎng)殖造成的生態(tài)環(huán)境污染問題，進而提高畜牧養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益與生態(tài)效益。必須規(guī)范養(yǎng)殖區(qū)審批流程。養(yǎng)殖區(qū)域劃分對環(huán)境具有較大影響，因此應(yīng)嚴(yán)格規(guī)范養(yǎng)殖區(qū)域，并加強對審批流程的控制。在審批過程中，重視圈舍標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，特別是在廢棄物處理方面，更是養(yǎng)殖區(qū)建設(shè)的關(guān)鍵所在。同時，區(qū)域布局應(yīng)堅持科學(xué)性、合理性原則，最大限度保護生態(tài)環(huán)境，減少和避免對周邊環(huán)境的影響，實現(xiàn)生態(tài)效益最大化的目標(biāo)。

3.2 加速產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型

傳統(tǒng)畜牧養(yǎng)殖模式與技術(shù)早已無法適應(yīng)現(xiàn)代化社會發(fā)展需求，因此必須加速畜牧養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型升級。在畜牧養(yǎng)殖場的建設(shè)中，必須堅持填平補齊的基本原則，要求各個養(yǎng)殖區(qū)域必須建立健全糞污收集、存儲以及運輸?shù)韧晟频幕A(chǔ)設(shè)施，建設(shè)糞污集中處理中心，增強現(xiàn)有糞污處理基礎(chǔ)設(shè)施的升級力度。大力推廣以及發(fā)展沼氣工程，實現(xiàn)畜牧排泄物的資源化高效利用，避免因為無序排放造成生態(tài)環(huán)境的污染問題。堅持具體問題具體分析的原則，結(jié)合實際養(yǎng)殖環(huán)境與條件等，采取針對性的畜禽排泄物處理對策。增強畜牧養(yǎng)殖場項目建設(shè)的驗收檢查工作力度，保證養(yǎng)殖場規(guī)劃建設(shè)滿足于相關(guān)的規(guī)章制度。另外，相關(guān)政府部門必須增強綠色環(huán)保養(yǎng)殖模式的推廣與應(yīng)用力度，必須根據(jù)區(qū)域內(nèi)的實際情況，明確養(yǎng)殖規(guī)模以及養(yǎng)殖密度，推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和畜牧養(yǎng)殖業(yè)的深度融合，提高畜禽排泄物的有效利用率，降低畜牧養(yǎng)殖業(yè)造成的土地等方面的壓力，大力推廣糞便堆漚還田、有機肥等技術(shù)，滿足于農(nóng)業(yè)發(fā)展需求的同時，最大程度降低生態(tài)環(huán)境的污染問題，推動農(nóng)業(yè)與畜牧業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展。

3.3 采取有效方法，對動物糞便加以有效利用

通過上述敘述可知，畜牧養(yǎng)殖造成的環(huán)境污染除了動物自身因素外，其主要污染源便是動物的糞便，其對水體、大氣也造成了很大的污染，基于此可以采取有效措施，對動物糞便加以治理，使之污染源得到有效消除。主要方法有動物糞便肥料化方法，即可以采取腐熟堆肥法或生物處理法對動物糞便加以處理，這兩種方法都是通過微生物的發(fā)酵，從而殺死動物糞便中的寄生蟲卵與病原菌，并通過好氧微生物對糞便中各種有機物實現(xiàn)快速分解，從而可以在較短時間對動物糞便加以處理，這種方法比直接將動物糞便埋在土壤中效率更高。還可以采用動物糞便能源化處理，即將動物糞便集中放置在沼氣池中進行發(fā)酵處理，從而有效實現(xiàn)了動物糞便轉(zhuǎn)化為沼氣能源。這種對動物糞便能源化處理不僅有效避免了動物糞便隨意堆積現(xiàn)象，還使得動物糞便中的能源得到合理的轉(zhuǎn)化與利用。另外，由于動物糞便中仍含有大量未經(jīng)消化的蛋白質(zhì)、碳水化合物及其他營養(yǎng)物質(zhì)，因此可以對動物糞便重新進行相應(yīng)的加工處理，使之變成一些畜禽飼料的原料從而實現(xiàn)資源的再利用，通過上述對動物糞便加以處理從而有效實現(xiàn)了動物糞便資源的合理回收與利用，從而從根源上有效降低了因畜牧養(yǎng)殖造成的環(huán)境污染。

4.結(jié)束語

綜上所述，生態(tài)環(huán)境污染問題是畜牧養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展中的重要制約因素，必須深入分析造成環(huán)境污染的主要原因，加大環(huán)保工作的宣傳力度，建立健全相關(guān)的法律法規(guī)以及規(guī)章制度，增強監(jiān)督執(zhí)法力度，規(guī)范養(yǎng)殖行為，大力推廣應(yīng)用綠色環(huán)保的養(yǎng)殖模式以及養(yǎng)殖技術(shù)，采取事前干預(yù)的措施，全方位的控制畜牧養(yǎng)殖發(fā)展中的生態(tài)環(huán)境污染問題，推動畜牧養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。