養(yǎng)老旅游特色民宿開發(fā)研究

馬天瑞 藍祖慶 唐友英 王曉明

摘 要：近年來旅游業(yè)發(fā)展迅速，傳統(tǒng)的旅游酒店已不能滿足游客的需求，民宿業(yè)適應(yīng)市場發(fā)展需求，迅速崛起。與此同時我國社會老齡化問題成為全社會關(guān)注的熱點問題。本文通過對三亞特色民宿的研究，分析了民宿發(fā)展過程中出現(xiàn)的問題，并借鑒國內(nèi)外民宿發(fā)展的先進經(jīng)驗，結(jié)合三亞得天獨厚的熱帶氣候條件，提出了三亞發(fā)展以養(yǎng)老特色民宿為代表的特色旅游的相關(guān)建議，以期為三亞特色民宿開發(fā)提供思路，并進一步促進三亞民宿業(yè)多樣化發(fā)展。

關(guān)鍵詞：全域旅游;特色民宿;三亞;養(yǎng)老旅游;民宿開發(fā)

本文索引：馬天瑞，藍祖慶，唐友英，王曉明.<標(biāo)題>[J].商展經(jīng)濟，2021（23）：-037.

中圖分類號：F592.7 文獻標(biāo)識碼：A

DOI：10.12245/j.issn.2096-6776.2021.23.12

我國社會老齡化問題已成為全社會關(guān)注的熱點問題。據(jù)世界衛(wèi)生組織預(yù)測，到 2050 年我國 60 周歲以上老年人口比重將達到 35% ，成為世界上“最老”的國家，人口老齡化將在未來較長時間內(nèi)成為我國的基本國情。養(yǎng)老旅游必將成為熱門，老年人消費市場龐大，三亞有發(fā)展養(yǎng)老旅游所具備的得天獨厚的條件。目前我國就現(xiàn)有研究論文關(guān)于養(yǎng)老旅游特色民宿的還未查到。在這樣的現(xiàn)實背景下，對養(yǎng)老特色民宿進行研究，具有重要的現(xiàn)實意義。

隨著旅游業(yè)的發(fā)展，三亞民宿旅游成為海南旅游業(yè)的一大亮點。發(fā)展特色民宿旅游打造成為海南旅游吸引物，不但可以促進三亞旅游的發(fā)展，而且可以更好地傳播三亞的風(fēng)土人情，推動海南全域旅游和國際旅游消費中心的建設(shè)。在海南全域限購房地產(chǎn)的條件下，發(fā)展特色養(yǎng)老旅游民宿占盡天時地利人和。

1 民宿發(fā)展現(xiàn)狀

國外民宿業(yè)經(jīng)過較長時期的發(fā)展，相對于國內(nèi)而言會更加成熟，同時呈現(xiàn)出以下特點：一是已經(jīng)形成比較專業(yè)的協(xié)會和組織。二是民宿相關(guān)研究也比較系統(tǒng)。中國內(nèi)地的民宿業(yè)起步較晚，最早出現(xiàn)的區(qū)域是經(jīng)濟發(fā)達的沿海地區(qū)，部分民宿仍停留在簡單地提供住宿或餐飲的初級發(fā)展階段[1]。

對比國外民宿業(yè)的發(fā)展，目前國外民宿發(fā)展比較成熟穩(wěn)定，主要有以下幾個主要特點：一是有比較專業(yè)的民宿協(xié)會和組織，在針對民宿方面的研究比較系統(tǒng)化。二是國外民宿有較好的民宿市場管理制度。

對于國內(nèi)民宿來講，大陸民宿興起比較晚，最先在經(jīng)濟和旅游比較發(fā)達的東部沿海地區(qū)出現(xiàn)，這類民宿剛開始發(fā)展的時候提供的服務(wù)只有簡單的住宿和餐飲的初級階段。隨著人們對美好生活的向往和消費觀念的轉(zhuǎn)變，越來越多的人對于生活品質(zhì)的要求逐漸提高，而不同地區(qū)民宿間存在的差異顯然對他們具有更高的吸引力，這也導(dǎo)致現(xiàn)在越來越多的人愿意在外出游玩時選擇民宿，如此循環(huán)，促進民宿產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展[2]。

1.1 三亞民宿的分布

通過網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)調(diào)查，三亞的民宿主要分為城鎮(zhèn)民宿和鄉(xiāng)村民宿，其中城鎮(zhèn)民宿主要分布在三亞市的各大小區(qū)以及步行街等比較繁華的地段，以公寓為主;鄉(xiāng)村民宿分為濱海漁村民宿和少數(shù)民族特色鄉(xiāng)村民宿。

1.2 三亞民宿的數(shù)量規(guī)模

經(jīng)過網(wǎng)上數(shù)據(jù)查詢，截至2018年底，海南省全省共有運營民宿556家，在海南省公安廳登記注冊的民宿有131家，占現(xiàn)有民宿的25.6%，共有客房大概1556間，餐位1.5萬個，帶動從業(yè)人員900多人，客房的入住率占27.6%，平均房價145元[3～5]。

海南的民宿發(fā)展城鄉(xiāng)差距大，鄉(xiāng)村民宿占的比例小，僅有145家。截止到2018年，三亞民宿約281家，三亞民宿占海南總體民宿的絕大部分。三亞灣、大東海、海棠灣等地方城鄉(xiāng)民宿較多，大多數(shù)在街邊位置，無法很好地體驗鄉(xiāng)村特色和海南風(fēng)土人情，在三亞崖州區(qū)域有部分黎家特色民宿。三亞鄉(xiāng)村民宿很少，三亞灣區(qū)域觀景房數(shù)量較多，鄉(xiāng)村體驗型民宿數(shù)量較少。三亞民宿注重內(nèi)置與模仿，靠海就改海景房，三亞文化風(fēng)格民宿數(shù)量比較少，能夠發(fā)揮文化特色的地方?jīng)]有充分利用。

1.3 存在的問題

在對三亞民宿的資料收集、專家訪談和實地調(diào)研體驗中發(fā)現(xiàn)，三亞民宿與國內(nèi)外民宿對比，三亞民宿主要存在如下幾個問題：

第一，民宿缺乏特色，當(dāng)?shù)氐拿褡逄厣臀幕厣瓷钊肴诤显诿袼薨l(fā)展和主題中。三亞民宿停留在照搬快捷酒店的設(shè)計和服務(wù)，設(shè)計缺乏特色。第二，缺乏主題，數(shù)量少，不成規(guī)模。民宿設(shè)計主題缺乏，目標(biāo)群體不明確，各自為營，不成規(guī)模，缺乏競爭力。第三，與國內(nèi)民宿做得好的莫干山、陽朔等地區(qū)相比民宿價格不高，服務(wù)質(zhì)量不好，還處在低質(zhì)量發(fā)展時期。三亞民宿均價145元一夜，相較于國內(nèi)民宿發(fā)展較好的地區(qū)，莫干山和陽朔的民宿價格可以同五星級酒店相媲美，三亞民宿價格低，服務(wù)質(zhì)量差，設(shè)備設(shè)施陳舊。第四，沒有相對配套的旅游產(chǎn)品與民宿住宿融合發(fā)展，沒有形成旅游綜合體。民宿不管其單體做得如何有特色，它只是一個住宿的因子，對游客的吸引力有限，周邊必須有配套的旅游產(chǎn)品，形成旅游綜合體才能進行融合發(fā)展，互相促進。在國家全域旅游的背景下，發(fā)展旅游綜合體是必需的，否則民宿必將成為無本之木。第五，三亞民宿在營銷推廣方面方式比較單一，且營銷做得少，不為游客所知，知名民宿較少。由于傳統(tǒng)媒體營銷成本大，民宿營銷經(jīng)費相對較少，對新媒體營銷的認(rèn)知有限和對新媒體營銷策劃能力和應(yīng)用等方面受限，民宿的營銷又微乎其微，有的連平臺銷售都沒有，不為游客所知。第六，鄉(xiāng)村房屋管理不規(guī)范。管理體制方面，由于長期缺少促進和規(guī)范民宿發(fā)展的法律法規(guī)，管理不規(guī)范。第七，民宿經(jīng)營人才匱乏。根據(jù)走訪調(diào)查，現(xiàn)從事民宿業(yè)的都是從其他行業(yè)轉(zhuǎn)行而來，旅游行業(yè)的很少，民宿行業(yè)的少之又少。

2 三亞旅游養(yǎng)老特色民宿的開發(fā)建議

2.1 三亞民宿未來的發(fā)展方向

在未來，三亞民宿旅游產(chǎn)品開發(fā)的時候可以借鑒臺灣民宿的發(fā)展經(jīng)驗，然后創(chuàng)新發(fā)展三亞的民宿旅游產(chǎn)品，在三亞民宿建筑上設(shè)計與三亞傳統(tǒng)文化相關(guān)的建筑風(fēng)格，比如黎苗文化的風(fēng)情民宿、東南亞華僑文化的民宿建筑，再根據(jù)臺灣民宿的經(jīng)驗開發(fā)出屬于三亞特色的民宿旅游產(chǎn)品[6，7]：

第一，在開發(fā)主題上，要挖掘當(dāng)?shù)氐拿袼滋厣Y(jié)合當(dāng)?shù)氐牡乩憝h(huán)境，注重發(fā)展養(yǎng)老特色民宿。比如，結(jié)合三亞的海邊漁村、少數(shù)黎苗族文化等開發(fā)設(shè)計屬于三亞當(dāng)?shù)靥厣拿袼?。如大海主題、漁民體驗主題、養(yǎng)老主題、熱帶特色水果園、作物園、溫泉主題多樣化特色主題。

第二，在民宿旅游產(chǎn)品宣傳上，要加大利用自媒體，創(chuàng)新創(chuàng)建網(wǎng)紅打卡民宿，利用短視頻、公眾號等方式進行營銷宣傳。

第三，在民宿旅游市場，三亞市政府要出臺一些有效的規(guī)章制度，對民宿市場進行監(jiān)督，并集中進行規(guī)劃，民宿產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)展，建立旅游特色產(chǎn)品和旅游民宿一體的大型旅游綜合體。民宿發(fā)展離不開旅游吸引物，即旅游資源和產(chǎn)品，在自然資源基礎(chǔ)上創(chuàng)新旅游產(chǎn)品，建立旅游綜合體，使民宿產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)集聚發(fā)展，形成規(guī)模化發(fā)展。

第四，促進三亞民宿產(chǎn)業(yè)的規(guī)范建設(shè)。要開展相關(guān)民宿經(jīng)營者的培訓(xùn)活動，加強民宿經(jīng)營者的自身專業(yè)知識，更好地經(jīng)營民宿，更好地為游客服務(wù)。

2.2 具體發(fā)展措施建議

突出本土文化和熱帶特色，注重文化創(chuàng)意，把本土特色文化融合到民宿發(fā)展中[8～11]。

（1）要打好黎苗族民族文化牌。黎苗民族文化是海南全島旅游發(fā)展的靈魂，是國際旅游消費中心建設(shè)不可忽視的資源要素。要發(fā)展多元化的熱帶特色民宿和多元化的旅游產(chǎn)品。例如，三亞地區(qū)可打造海景養(yǎng)老民宿、熱帶特色水果園體驗養(yǎng)老民宿、特色美食體驗民宿，如：海鮮美食、窯雞等美食品牌，并將其與民宿產(chǎn)品融合，打造民宿特色美食產(chǎn)品。

（2）民宿集聚發(fā)展，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，聚焦主題民宿。從國內(nèi)外民宿發(fā)展現(xiàn)狀來看，民宿的集聚發(fā)展，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展是大趨勢，民宿市場細(xì)分，主題化民宿是發(fā)展選擇。民宿要法制科學(xué)，必須走聚發(fā)展、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路。

（3）推進旅游產(chǎn)品與特色民宿的融合發(fā)展，構(gòu)建旅游綜合體，推進民宿高質(zhì)量發(fā)展。如養(yǎng)老旅游與民宿結(jié)合，開發(fā)特色的養(yǎng)老旅游民宿，吸引養(yǎng)老游客。養(yǎng)老旅游游客居住久，可節(jié)省成本。養(yǎng)老旅游民宿的餐飲、民宿房間設(shè)計都要貼合老年群體需求，其他特色主題也同樣。民宿需要與其他旅游產(chǎn)品融合發(fā)展，才能可持續(xù)發(fā)展。

（4）進行自媒體為主的多元化營銷，提高游客的滿意度和美譽度。創(chuàng)新創(chuàng)建網(wǎng)紅打卡民宿，小視頻、短視頻、公眾號、微博、電視劇影視拍攝地多元化小成本的營銷方式，提高民宿的知名度。如果游客滿意率高就會呼朋喚友一起來，免費為民宿宣傳招攬客人。民宿的客戶對民宿宣傳非常重要，根據(jù)走訪和問卷調(diào)查，民宿50%以上客戶是由滿意客戶介紹而來的。提高游客滿意度要求產(chǎn)品質(zhì)量保證，服務(wù)超出預(yù)期，對民宿的產(chǎn)品和服務(wù)提出更高的要求。

2.2.1 政府完善相關(guān)規(guī)章制度，建立科學(xué)管理體系

堅持以生態(tài)為本的綠色發(fā)展理念，建議對試點村進行整村規(guī)劃和美化，加大對民宿發(fā)展區(qū)域的旅游交通、便民設(shè)施、生活設(shè)施等的建設(shè)投入，完善配套服務(wù)設(shè)施，同時對示范村生活污水處理、道路設(shè)施建設(shè)、村容村貌的整治要加大力度。

加強對民宿的監(jiān)管工作，對現(xiàn)有民宿進行分類管理。符合規(guī)定、產(chǎn)權(quán)手續(xù)完備的民宿，應(yīng)主動解決經(jīng)營手續(xù)問題，正確引導(dǎo)游客去有營業(yè)執(zhí)照的民宿住宿。

2.2.2 政府加大扶持力度，建立民宿的評價機制和評價標(biāo)準(zhǔn)

政府出臺相關(guān)扶持政策，對在民宿經(jīng)營中，能為當(dāng)?shù)卮迕裉峁┹^高就業(yè)比例的特色民宿示范點、民宿示范村給予一定的補助和獎勵，重點扶持符合發(fā)展民宿建設(shè)的農(nóng)戶，使其順利開啟民宿產(chǎn)業(yè)，提升經(jīng)濟收入水平。

2.2.3 培養(yǎng)、培訓(xùn)民宿業(yè)經(jīng)營管理人才

民宿的發(fā)展離不開人才的推動，要對三亞民宿的經(jīng)營者進行相關(guān)知識的培訓(xùn)，提高民宿經(jīng)營者的專業(yè)知識水平，提升民宿的服務(wù)水平，促進三亞民宿產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，通過高等教育培養(yǎng)民宿經(jīng)營人才。

3 結(jié)語

綜上所述，全域旅游帶動了海南旅游業(yè)的全面發(fā)展，促進了海南旅游業(yè)多元化發(fā)展。民宿已成為旅游業(yè)一大特色亮點，促進旅游住宿的個性化發(fā)展。因此，在旅游住宿方面，三亞高端五星級酒店不再是游客唯一的選擇范圍。在三亞民宿發(fā)展過程中，三亞政府要從國內(nèi)外民宿發(fā)展學(xué)習(xí)借鑒經(jīng)驗，有針對性地對三亞民宿開展特色建設(shè)，建設(shè)有熱帶特色的風(fēng)情民宿。以發(fā)展養(yǎng)老旅游主題民宿為例，既有住宿功能又有熱帶風(fēng)情體驗，熱帶鄉(xiāng)村生活文化體驗，建設(shè)旅游綜合體，培養(yǎng)民宿經(jīng)營人才，進行多元化自媒體低成本營銷定能促進海南養(yǎng)老旅游的發(fā)展。政府出臺相關(guān)政策，鼓勵農(nóng)民利用閑置房屋改造特色民宿，把三亞民宿統(tǒng)一建設(shè)、統(tǒng)一管理，打造出一批三亞熱帶特色民宿品牌和規(guī)模，讓三亞熱帶特色民宿成為一道亮麗的風(fēng)景線，提高三亞的旅游品質(zhì)內(nèi)涵，吸引國內(nèi)外游客，尤其是養(yǎng)老旅游人群，為海南經(jīng)濟發(fā)展貢獻力量，推動海南國際旅游消費中心和自由貿(mào)易港的建設(shè)。

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