馬鈴薯—西瓜—甜玉米—芥菜一年四熟高效栽培模式

常發杰 韓興濤

導讀：青曲鎮農業技術服務中心在青曲鎮魏家鋪村開展馬鈴薯—西瓜—甜玉米—芥菜一年四茬四熟高效模式試驗示范，一改當地傳統馬鈴薯—夏玉米一年兩熟種植模式，取得了667 m2純收入12 000元的經濟效益，科學合理的茬口安排不僅提高了土地利用率，增加了蔬菜復種指數和單位土地面積經濟效益，還因輪作換茬減少了病蟲害的發生和多年連作障礙負面影響，因此，筆者認為，此模式可在鄂西北丘陵地區以家庭為生產單位的蔬菜種植戶中推廣。

馬鈴薯

青曲鎮地處十堰市鄖陽區西北部，漢江北岸，地勢北高南低，土地肥沃，光熱、水資源豐富。農民有種植春馬鈴薯傳統，大多數地塊只實行春馬鈴薯—夏玉米一年兩熟制，土地利用率低，自然稟賦未得到充分發揮，為推動農業種植結構調整，發展產業增收脫貧，青曲鎮農業技術服務中心自2017年開始在魏家鋪村開展馬鈴薯—西瓜—甜玉米—芥菜高效栽培模式研究，增加復種指數，提高單位面積產量和經濟效益，并在全鎮進行示范和推廣應用，取得了良好的社會效益和顯著的經濟效益，平均667 m2產馬鈴薯1 750 kg、西瓜2 800 kg、甜玉米3 200穗、芥菜3 500 kg，4茬合計收入14 000余元，扣除生產投入后，667 m2純收入達12 000元，“一戶只種一畝田，一年四熟穩掙錢”的產業扶貧模式在全區推廣，并得到政府扶貧項目資助。現將栽培要點總結如下。

1 茬口安排

1.1 馬鈴薯

馬鈴薯切塊直播，于12月中旬播種，第2年5月上中旬收獲。過早，立春（2月3～5日）前出苗易受凍；過晚，收獲期推遲，影響下茬西瓜移栽。

1.2 西瓜

采用小拱棚育苗，育苗時間以3月20～25日為宜，5月上旬前移栽結束。

1.3 玉米

采取大田直播，播種時間以7月10～20日為宜，生育期70～80天，確保國慶節前采收上市。

1.4 芥菜

采用育苗移栽的方式，育苗時間以9月1～5日為宜，不能遲于9月10日，保證10月10日前移栽結束。

2 冬播馬鈴薯栽培要點

2.1 品種選擇

根據市場需要，選用適銷對路，早熟、耐寒、抗病、結薯均勻的脫毒種薯，如早大白、荷蘭15號、費烏瑞它。

2.2 整地起壟施肥

播前結合深翻，667 m2撒施有機肥（或充分腐熟農家肥）1 000～1 500 kg，因馬鈴薯為喜鉀作物，667 m2再施鉀含量高的硫酸鉀型復合肥50 kg，用機械旋耕精細整地后起壟，壟寬80 cm，壟高25～30 cm。

2.3 種薯切塊

種薯切塊從尾部開始，1塊帶1～3個芽眼，切忌切成薄片。切后薯塊質量以40～50 g為宜，切塊過程中要及時剔除病薯，并將切刀用70%酒精（或高錳酸鉀）浸泡消毒[1]，切塊后的種薯及時晾曬，使傷口盡快愈合。

2.4 播種覆膜

每壟播雙行，株距28 cm，適當深播，覆土厚度8～10 cm，667 m2保苗3 500株，每667 m2用種薯150 kg，播種后要及時鎮壓整好壟形，壓成魚脊面以利覆膜，覆膜時要拉緊鋪平，使膜緊貼壟面，以防風吹地膜，且利于控制雜草。

2.5 田間管理

因冬春氣溫情況差異較大，早熟馬鈴薯從播種至幼苗出土一般需55～70天。覆膜栽培要注意及時破膜放苗，防止白天地膜燙傷幼苗。土壤干旱時，應及時澆水以促齊苗，進入4月上旬氣溫穩定回升后，提前清除地膜，結合中耕除草進行一次培土，以防薯塊露出地面變青。封壟后盡量減少田間作業，以免碰傷莖葉。

2.6 病蟲防治

春馬鈴薯病蟲害較少，主要是食葉害蟲二十八星瓢蟲和晚疫病，二十八星瓢蟲用37%聯苯·錳鋅可濕性粉劑500～700倍液噴防。晚疫病發生后一般先將發病中心病株及時拔除并帶出田外集中銷毀，同時用72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑500～700倍液噴防。

2.7 分批采收

5月上旬，為給下茬西瓜苗移栽騰地，采用分批收獲辦法，每3壟采收1壟馬鈴薯上市，剩余2壟隨著西瓜藤蔓伸長，再分批采收，但5月下旬前應收完，這樣既能提高馬鈴薯單產，也能保障西瓜正常生長。

3 西瓜栽培要點

3.1 品種選擇

選用耐低溫弱光、品質好的中小型西瓜品種，如早春紅玉、84-24、華欣等。

3.2 作畦

選擇背風向陽地塊建苗床作畦。畦寬1.5 m、高0.15 m、長4 m，小拱棚高0.5～0.6 m，每6 m2苗床育苗500～550株，可栽667 m2大田。

3.3 營養土準備

分別取菜園土和充分腐熟農家肥過篩，并按體積比8∶2混勻后作營養土[2]，裝入10 cm×10 cm無紡布營養袋擺好，準備播種。

3.4 種子處理

播種前選晴天，將種子放在陽光充足的地方晾曬1～2天后放入55℃溫水中不停攪動，待水溫降至35℃時，繼續浸泡24 h，洗凈種皮上黏液后撈出，放在30～32℃環境下催芽1～2天后，待80%種子露白時即可播種。

3.5 播種

每個營養袋播1粒種子，覆土厚1.5～2.0 cm。

3.6 苗床管理

播種后育苗小拱棚晝夜溫度保持在15～30℃，濕度保持在80%～85%，苗出后注意揭膜通風，早晚蓋膜保溫，定植前10天逐步常溫煉苗。

3.7 適時定植

當苗齡40天左右，2葉1心至3葉期氣溫穩定在15℃以上的5月上旬，按3壟馬鈴薯收獲1壟馬鈴薯后及時整地，按株距0.6 m移栽瓜苗，澆足定根水，每667 m2種植460株，確保成活。瓜蔓伸長后，分批收獲另2壟馬鈴薯后及時平整供蔓生長。

西瓜

3.8 田間管理

①整枝壓蔓 抽蔓后及時整枝，采用雙蔓整枝法，同時定向理蔓、壓蔓，確保瓜蔓在田間分布均勻，有序生長。

②水肥管理 保證田間濕度，澆水應勤澆少澆，做到澆水不見水，以防裂瓜，采收前控制肥水，提升品質。追肥，抽蔓期施入以氮肥為主的水溶性肥料20 kg/667 m2，結瓜期施以磷鉀肥為主的水溶性肥料25 kg/667 m2，穴施或隨水澆施。

③病蟲害防治 西瓜栽后5～7天用促根劑加噁霉靈對水澆根，防止苗期病害及促發根，坐瓜前后防治炭疽病、蔓枯病、蚜蟲，同時適當結合防病治蟲葉面噴施微量元素肥料。

3.9 適時采收

根據西瓜熟性，從播種出苗到西瓜成熟按100天計算，6月底7月初西瓜可成熟采收，為確保下茬玉米適時播種，一定要在7月中旬前采收完成。

4 甜玉米栽培要點

4.1 品種選擇

選擇適宜鄂西北地區夏秋栽培的鮮食甜玉米品種，如太陽花、晶甜5號。

4.2 整地播種

7月上旬，西瓜收獲后及時整地施肥，每667 m2施玉米專用肥（N∶P∶K=30∶8∶7）50 kg作基肥，于整地前施入，按株行距35 cm×55 cm播種，每667 m2種植

3 500株左右。

4.3 田間管理

①間苗定苗 一般在3～4片葉時間苗，留壯苗，拔掉病苗、弱苗，留苗應大小一致，株距均勻。

②打杈去蘗 鮮食甜玉米有很強分蘗性，應在分蘗初期及時去除。

③病蟲害防治 鮮食甜玉米苗期防治蚜蟲和小地老虎，中后期主要防治草地貪夜蛾和玉米螟為害心葉和果穗。

4.4 適時采收

鮮食甜玉米收獲期短，要求嚴格，在甜玉米吐絲授粉后20～24天采收最為適宜，從外觀上看玉米穗的花絲變成黑褐色為適宜采收期[3]。

5 芥菜栽培要點

5.1 品種選擇

選用適合本地居民食用腌制酸菜的光葉寬葉柄品種，如華芥1號、渝芥1號[4]。

5.2 苗床選擇及播種

芥菜苗床與大田按1∶8確定面積，選擇土質肥沃、土層深厚、排灌方便的地塊，每667 m2施腐熟圈肥1 000 kg，用種量50 g，播種時種子摻沙便于撒播均勻，播后覆蓋一層細土，做到籽不外露。

5.3 培育壯苗

幼苗長出真葉時輕施斷奶肥，用0.5%尿素液澆施，出現第3片真葉時667 m2撒施尿素5 kg并進行間苗，培育壯苗。

5.4 整地移栽

甜玉米采收后，及時拔除玉米稈整地，每667 m2施尿素30 kg，在耕地前施入再整地作畦，畦寬2 m。苗齡30天左右，5～6片真葉時移栽，按株行距40 cm×50 cm栽植，每667 m2移栽3 300株左右，大、中、小苗分級移栽大田，移栽前在苗床上先澆1次透水，帶土移栽。

5.5 病蟲害防治

苗期防治黃曲條跳甲和立枯病，中后期防治霜霉病，黃曲條跳甲用37%聯苯·噻蟲胺懸浮劑2 500倍液噴霧，立枯病用10%噁霉靈水劑1 500倍液灌根，霜霉病用57%烯酰·丙森鋅水分散粒劑2 000～3 000倍液噴霧防治。

5.6 適時采收

由于光葉芥菜耐寒性差，一定要在嚴寒來臨前（12月中旬前）及時采收，一般在單株質量1.0～1.5 kg時采收。

玉米