北京地區(qū)迷你南瓜優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)

劉中華

導(dǎo)讀：迷你南瓜近年來(lái)成為市場(chǎng)新寵，深受市場(chǎng)青睞，且產(chǎn)量穩(wěn)定，管理簡(jiǎn)單，經(jīng)濟(jì)效益較高。建議選擇正規(guī)渠道的貝貝南瓜品種，以中大型日光溫室或者塑料大棚進(jìn)行吊蔓栽培，雙蔓或三蔓整枝為主，結(jié)合合理的水分管理措施和人工輔助授粉方式，可有效提高迷你南瓜產(chǎn)量和品質(zhì)。

迷你南瓜形狀、色彩豐富，顏色既有墨綠色帶條紋的，也有橘紅色、橘黃色和白色，形狀有長(zhǎng)形、棒狀、圓形、香爐形、異形等多種。食用型迷你南瓜以從日本引進(jìn)的貝貝、金星等為代表，近幾年國(guó)內(nèi)的一些種子公司也陸續(xù)推出了一批品質(zhì)優(yōu)良的迷你南瓜品種。一般單瓜質(zhì)量控制在500 g左右，以食用老熟瓜為主，瓜皮薄、口感粉糯，香味濃郁，深受市場(chǎng)青睞，生產(chǎn)上產(chǎn)量穩(wěn)定，管理簡(jiǎn)單，經(jīng)濟(jì)效益較高。生產(chǎn)過(guò)程中把握以下幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，可以有效提高迷你南瓜的產(chǎn)量和品質(zhì)。

1 選擇優(yōu)良品種

目前市場(chǎng)上以貝貝南瓜為名的品種有很多，多數(shù)品種外觀相似，但品質(zhì)卻大相徑庭，應(yīng)注意從正規(guī)渠道和相對(duì)較大的種企購(gòu)買(mǎi)種子。

2 栽培模式

作為高端蔬菜的代表，宜選擇中大型日光溫室或者塑料大棚進(jìn)行吊蔓栽培，既可以合理密植，提高產(chǎn)量，又可以防止爬地栽培產(chǎn)生的陰陽(yáng)面，提高商品性。迷你南瓜的生長(zhǎng)適宜溫度為15～28℃，在此溫度條件下有利于提高南瓜的口感，溫度超過(guò)30℃時(shí)其生長(zhǎng)受到抑制，容易感染病毒病，因此在生產(chǎn)茬口安排上，要使南瓜生長(zhǎng)階段處于合適的溫度條件下。

3 種子處理

迷你南瓜種子的種皮比較厚，適當(dāng)處理可以有效提高出苗率。生產(chǎn)上常使用55℃溫水浸種處理，浸種后用清水洗干凈然后保持濕潤(rùn)，于28～30℃條件下催芽。36～48 h后，當(dāng)75%種子出芽露白，芽長(zhǎng)0.3～0.8 cm時(shí)即可播種。

4 種植密度

雖然迷你南瓜果型小，但植株生長(zhǎng)旺盛，種植過(guò)密影響光照和通風(fēng)，植株容易感病，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。一般生產(chǎn)上建議采用吊蔓栽培，每667 m2種植500～600株為適宜。定植前667 m2施腐熟有機(jī)肥1 000 kg、復(fù)合肥25 kg，畦間距2 m，畦面寬50 cm，覆蓋地膜。定植株距80 cm，行距45 cm，采用雙行栽培。

5 整枝

迷你南瓜單瓜質(zhì)量較小，要高產(chǎn)則必須提高單株坐瓜數(shù)量。生產(chǎn)上一般采用雙蔓或三蔓整枝方式，幼苗在3片葉時(shí)定植，5片葉時(shí)打頂，留2條或3條強(qiáng)壯子蔓坐瓜，其余側(cè)蔓全部去除。子蔓長(zhǎng)到10 cm以上可以吊蔓，如植株長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺或第1雌花節(jié)位過(guò)高，可適當(dāng)落蔓，以控制長(zhǎng)勢(shì)。及時(shí)摘除根部和瓜秧上長(zhǎng)出的側(cè)枝，打掉底部老葉、病葉，以保證通風(fēng)透光，減少植株不必要的養(yǎng)分消耗。

6 藥劑處理和人工輔助授粉

適當(dāng)?shù)乃巹┨幚砜梢源龠M(jìn)植株盡早開(kāi)花、多開(kāi)雌花、控制長(zhǎng)勢(shì)。生產(chǎn)上可在坐瓜子蔓長(zhǎng)到30 cm時(shí)使用增瓜靈處理，使用方法是15 g增瓜靈對(duì)水15 kg，在晴天上午噴灑植株，連續(xù)使用2天，噴藥10天內(nèi)控制澆水。人工輔助授粉可以提高坐瓜率，每天上午摘下雄花，去掉花瓣，露出雄蕊，把雄蕊上的花粉涂到雌花的柱頭上即可，注意涂抹均勻。花粉量不足時(shí)可以使用坐瓜靈蘸花。

7 水肥管理

迷你南瓜需肥特點(diǎn)是前輕后重，底肥使用有機(jī)肥有助于提高品質(zhì)。坐瓜前控制長(zhǎng)勢(shì)，坐瓜后追施磷、鉀肥，促進(jìn)果實(shí)迅速膨大。整個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)中避免過(guò)量使用氮肥，以免影響品質(zhì)。一般定植時(shí)澆透水，膨瓜時(shí)澆膨瓜水，期間可以不澆水，尤其是開(kāi)花坐瓜期嚴(yán)格控制澆水。幼瓜長(zhǎng)到雞蛋大小時(shí)澆膨瓜水并及時(shí)追肥，每667 m2追施復(fù)合肥20 kg，隨水施入。

8 及時(shí)采收

迷你南瓜一般在坐果后45天左右采收老熟瓜，瓜柄開(kāi)始變大、木質(zhì)化，瓜皮上的毛自然脫落，瓜皮呈墨綠色，條帶發(fā)黃時(shí)即可采收。采收后在陰涼通風(fēng)條件下風(fēng)干后熟10天左右，以利于保存、提高糖度和風(fēng)味。

9 科學(xué)防治病蟲(chóng)害

影響南瓜的病蟲(chóng)害主要有白粉病、霜霉病、灰霉病、病毒病、蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛和潛葉蠅等，在生產(chǎn)要注意及時(shí)預(yù)防和防治，否則會(huì)嚴(yán)重影響南瓜的商品性和產(chǎn)量。生產(chǎn)上通過(guò)選用抗病品種、加強(qiáng)管理，控制種植密度，注意通風(fēng)透光，及時(shí)排水降漬，平衡施肥，底肥增施磷鉀肥，生長(zhǎng)期避免氮肥過(guò)多等手段預(yù)防。必要時(shí)采用化學(xué)藥劑防治：使用戊唑·嘧菌酯、苯甲·吡唑酯、吡噻菌胺、葉菌唑、粉唑醇、苯菌酮、吡唑醚菌酯、甲基硫菌靈等葉面噴施防治白粉病；使用氨基寡糖素、香菇多糖、氯溴異氰脲酸、混合脂肪酸、甾烯醇、寧南霉素、苦參堿等抗病毒藥劑防治病毒病；使用福美雙、霜脲氰、精甲霜靈、氰霜唑、吡唑醚菌酯、代森聯(lián)、啶氧菌酯、噁唑菌酮、嘧菌酯、克菌丹等殺菌劑防治霜霉病。蟲(chóng)害防治優(yōu)先選用黃板、藍(lán)板、性誘激素、天敵等生物防治手段，必要時(shí)使用噻蟲(chóng)嗪、噻蟲(chóng)胺、魚(yú)藤酮、氟啶蟲(chóng)酰胺、啶蟲(chóng)脒、聯(lián)苯菊酯、除蟲(chóng)菊素、吡蟲(chóng)啉等藥劑防治蚜蟲(chóng)；采用腈吡螨酯、阿維菌素、聯(lián)苯肼酯、炔螨特、阿維·噠螨靈、阿維·三唑錫等藥劑防治紅蜘蛛；使用噻蟲(chóng)嗪、阿維菌素、高效氯氟氰菊酯、殺蟲(chóng)雙等防治潛葉蠅。