大棚茄子高產(chǎn)栽培技術(shù)

邵增華

（山東省聊城市東昌府區(qū)梁水鎮(zhèn)鎮(zhèn)農(nóng)林水綜合服務(wù)中心,山東 聊城 252000）

茄子是喜溫耐熱的作物，生長(zhǎng)所適宜的溫度為25℃左右。在冬季時(shí)節(jié)，茄子的種植需要依靠大棚，對(duì)栽培技術(shù)的要求相對(duì)較高。鑒于此，在對(duì)茄子種植階段，為了可以讓茄子的產(chǎn)量得到保障，應(yīng)該結(jié)合地區(qū)的實(shí)際情況，合理地應(yīng)用高產(chǎn)栽培技術(shù)。

1.大棚茄子對(duì)環(huán)境條件的要求分析

茄子不耐寒，耐熱。在開花結(jié)果期間，溫度需要在25℃到30℃之間，如果氣溫比15℃低，茄子開花授粉就會(huì)受到很大的影響，果實(shí)不能快速生長(zhǎng)。茄子也比較喜歡光照，若有充足的光照條件作為支撐，植株會(huì)茁壯生長(zhǎng)，花芽可以提早分化，前期便能獲得非常高的產(chǎn)量。茄子不耐旱，適合生長(zhǎng)在水分充足的地方。經(jīng)分析，如果茄子在生長(zhǎng)發(fā)育階段，水分供應(yīng)不足，無論是植株還是果實(shí)，生長(zhǎng)速度會(huì)很緩慢，表面不細(xì)滑，質(zhì)量很差。與其他蔬菜不同，茄子的耐肥力很強(qiáng)，在種植期間，選擇的地塊土壤要有較強(qiáng)保水保肥能力。茄子有很長(zhǎng)生長(zhǎng)周期，需要的肥量很大。其中，氮磷鉀的搭配利用，會(huì)讓茄子植株健壯生長(zhǎng)，有利于茄子質(zhì)量和產(chǎn)量的提高。要想讓茄子良好地開花、結(jié)實(shí)，必須要對(duì)鉀元素加強(qiáng)補(bǔ)充。

2.大棚茄子高產(chǎn)栽培技術(shù)分析

2.1 茄子品種的選擇

為保證大棚茄子的產(chǎn)量和質(zhì)量整體提高，在對(duì)品種進(jìn)行選擇的時(shí)候，應(yīng)該盡量選擇抗病能力強(qiáng)，高產(chǎn)且優(yōu)質(zhì)，滿足市場(chǎng)需求的品種，諸如：紫陽長(zhǎng)茄、青選長(zhǎng)茄等。

2.2 茄子播種前的準(zhǔn)備

在對(duì)茄子播種的前期階段，需要將準(zhǔn)備工作做到位。

第一，育苗設(shè)施。結(jié)合地區(qū)的氣候以及土壤條件等，合理地對(duì)育苗設(shè)施加以利用。在早春進(jìn)行陽畦育苗，如果品種早熟，時(shí)間在95天到110天左右，冬暖式大棚育苗的時(shí)間相對(duì)短一些，在80天到90天左右。

第二，種子處理。通常，在對(duì)茄子的種子處理過程中，可以對(duì)溫湯浸種法加以運(yùn)用，也可以選擇藥劑來處理，但無論應(yīng)用何種辦法，都是要對(duì)種子進(jìn)行消毒。在處理種子期間，首先要曬種，促進(jìn)種子后熟，提升種子的發(fā)芽率和整齊度，曬種的時(shí)間應(yīng)該在浸種前的1天或者2天。其次，利用1%甲醛溶液，對(duì)種子進(jìn)行浸泡，時(shí)間控制在10分鐘到15分鐘左右，待浸泡完畢以后，將種子撈出來沖洗。再次，把已經(jīng)消毒完畢的種子進(jìn)行溫水燙種，溫度把控在50℃到55℃之間，時(shí)間最好10分鐘到15分鐘之內(nèi)。當(dāng)水的溫度在30℃的時(shí)候，不要攪動(dòng)，并繼續(xù)對(duì)種子浸泡，時(shí)間為9個(gè)小時(shí)左右。浸泡完以后，撈出種子，放在清水當(dāng)中反復(fù)搓洗，將種子上的黏液全部清洗干凈。最后，在濕紗布上放置已經(jīng)浸泡好的種子催芽，溫度在25℃到30℃左右。在催芽的過程中，環(huán)境的濕度盡量保持在85%，每天利用清水淘洗，次數(shù)為一次，出芽的時(shí)間一般在5天到7天。如果胚根外露50%，可以開展后續(xù)的播種工作。

2.3 播種

在對(duì)播種工作開展階段，需要結(jié)合時(shí)間栽培的季節(jié)，應(yīng)用的育苗辦法等，合理地對(duì)播種期進(jìn)行選擇。針對(duì)早春茄子，在實(shí)際在栽培階段，播種的時(shí)間應(yīng)該在上一年的11月下旬到12月上旬，定植的時(shí)間在3月上旬或者中旬，收獲的時(shí)間在4月到7月。對(duì)于秋季茄子，在同年的7月上旬或者中旬播種，定植的時(shí)間在8月下旬或者中旬，收獲的時(shí)間在9月到12月下旬。越冬茬茄子在栽培的時(shí)候，播種的時(shí)間在8月中旬或者下旬，收獲的時(shí)間在11月上旬到次年的7月下旬。

通常情況下。茄子的千粒重為4g到5g。在育苗的過程中，每平方米的用種子量在3g到4g左右。實(shí)踐得知，在對(duì)茄子播種的時(shí)候，通常會(huì)應(yīng)用撒播的辦法。而為了可以讓播種更加均勻，可以在種子當(dāng)中摻加適量地濕土。在播種完畢以后，需要進(jìn)行覆土，厚度在1厘米到1.2厘米，之后覆蓋地膜。在播種后，白天床溫應(yīng)該把控在28℃到30℃，如果是夜間，床溫應(yīng)該把控在16℃到20℃。在5天到6天左右，苗能全出齊，并將地膜揭去。

2.4 苗期管理

在齊苗之后，可以結(jié)合實(shí)際情況，對(duì)苗床的溫度適當(dāng)降低。在白天，如果溫度高于25℃，為保證苗苗的成活率，需要將相應(yīng)的通風(fēng)做好。在晚上，溫度可以控制在15℃左右，確保幼苗不會(huì)出現(xiàn)徒長(zhǎng)的現(xiàn)象。在茄苗生長(zhǎng)階段，如果有兩片葉子展開，應(yīng)該間苗。值得注意的是：在此環(huán)節(jié)，應(yīng)該將弱苗和病苗全部清除干凈，對(duì)苗間距進(jìn)行嚴(yán)格管控，最好是在2.5厘米。當(dāng)幼苗長(zhǎng)2片或者3片真葉的時(shí)候，應(yīng)該控制好床溫，白天的溫度盡量控制在23℃到25℃之間，并依照苗苗的實(shí)際生長(zhǎng)情況，對(duì)通風(fēng)量適當(dāng)增加，保證能為后續(xù)分苗做足準(zhǔn)備。當(dāng)生長(zhǎng)到3葉期的時(shí)候，可以進(jìn)行分苗。

在分苗前的2天到3天，在苗床內(nèi)澆一次水，確保可以更好地起苗，最大限度降低傷根問題出現(xiàn)的概率。對(duì)于分苗床，需要事先填好營(yíng)養(yǎng)土，其配制要和育苗相一致。在分階段，做好開溝工作，并對(duì)距離控制好，具體應(yīng)該在13厘米到15厘米之間，溝深的也要把控好，實(shí)際為5厘米到6厘米。同時(shí)，根據(jù)植株的間距，將10厘米作為依據(jù)，把苗排在溝內(nèi)，然后順著溝進(jìn)行澆水，水滲下隨即封溝。需要明確的是：在這一環(huán)節(jié)中，應(yīng)該本著隨栽隨蓋膜的原則，保證不會(huì)直射苗苗。在分苗后的5天到7天左后，茄苗才能緩和過來。在分苗后，要在第一好時(shí)間制定保溫增溫辦法，在該階段，白天的溫度要控制在28℃到30℃，晚上的溫度需要控制在16℃到20℃。如果白天的溫度超過了既定的標(biāo)準(zhǔn)，可以采取遮蔭辦法。在緩苗之前，不要進(jìn)行通風(fēng)，讓苗床的濕度盡量高一些。

2.5 定植

在定制的前期階段，應(yīng)該將相應(yīng)的準(zhǔn)備工作做到位。通常而言，最好整地施肥，667平方米施腐熟有機(jī)肥10t，施加60千克復(fù)合肥，施加30千克硫酸鉀以及25千克尿素，并根據(jù)實(shí)際的深翻，具體在25厘米到28厘米之間，施入土壤，然后整平。同時(shí)，根據(jù)計(jì)劃行距起高壟，特別是越冬茬和早春茬的茄子，必須要加大對(duì)起壟高度的控制力度，一定要高于20厘米。對(duì)于早熟品種來說，由于株型相對(duì)矮小，所以在定植的時(shí)候，壟寬最好為60厘米，植株的間距控制在30厘米左右，每667平方米定植2500株到3000株。

在定植期間，為了可以讓苗苗在一個(gè)相對(duì)適宜的環(huán)境中生長(zhǎng)，應(yīng)該提前將棚蓋好提溫。在越冬茬和早春茬栽培時(shí)，棚內(nèi)10厘米地溫要控制到位，最好在12℃到15℃以上。并且，定植前10天到15天，扣棚提溫，澆水造墑，施肥整地。在正式定植的時(shí)候，盡量選擇在晴天，確?？梢宰屆缑缬幸粋€(gè)良好的生長(zhǎng)環(huán)境，提升其成活率。

2.6 田間管理

在對(duì)茄子栽培期間，田間管理是極為重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。對(duì)此，應(yīng)該從多個(gè)角度采取措施。一方面，做好保溫防寒工作，應(yīng)用大棚+小棚+地膜覆蓋栽培的辦法。如果天氣比較寒冷，可以在小棚上用2層膜加蓋草片，保證苗苗的生長(zhǎng)能夠良好。另一方面，在定植至4月上旬的時(shí)候，由于氣溫相對(duì)較低，水分不能快速地蒸發(fā)。所以，盡量不要在棚內(nèi)澆水。當(dāng)處于4月中旬的時(shí)候，如果天氣晴朗，并連續(xù)時(shí)間很長(zhǎng)，棚內(nèi)土壤干燥，需要及時(shí)澆水。在追肥的前期，應(yīng)該控制好量，坐果可以適當(dāng)?shù)丶訌?qiáng)。通常，每采收2次，可以利用人糞尿或復(fù)合肥追肥1次，每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)棚施復(fù)合肥5kg左右，促進(jìn)茄苗良好生長(zhǎng)。

2.7 病蟲害防治

在對(duì)茄子栽培階段，病蟲害防治極為關(guān)鍵，對(duì)茄子產(chǎn)量和質(zhì)量的影響很大。所以，務(wù)必要結(jié)合具體情況，有針對(duì)性地制定防治措施。諸如：黃萎病，這一病害在茄子的整個(gè)生長(zhǎng)期都有可能出現(xiàn)，以門茄坐果后逐漸進(jìn)入發(fā)病盛期，在茄子的下部位置，葉片最先發(fā)病，受害初葉脈間或葉緣會(huì)有淡黃色的斑點(diǎn)出現(xiàn)，如果采取的應(yīng)對(duì)辦法不及時(shí)，病害就會(huì)持續(xù)蔓延，最終導(dǎo)致半邊葉或整葉變黃，甚至萎蔫。在對(duì)這一病害進(jìn)行防治的時(shí)候，可以采取輪作倒茬的方式，澆水和施肥一定要規(guī)范，采用地膜覆蓋栽培。若采用藥物防治，可以利用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液等進(jìn)行灌根。在對(duì)蚜蟲、紅蜘蛛等蟲害進(jìn)行實(shí)際防治的時(shí)候，可以結(jié)合具體情況，選擇應(yīng)用藥物來進(jìn)行防治，可以使用40%樂果乳油800倍液來進(jìn)行噴霧預(yù)防，保證蟲害問題能夠根治，讓茄子的生長(zhǎng)更加健康。

3.結(jié)束語

綜合而言，茄子有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其中含有的龍葵素，能讓消化道腫瘤細(xì)胞增殖得到有效抑制。茄子皮富含維生素E和維生素P，對(duì)人身體很有好處。當(dāng)前，人們對(duì)于蔬菜的食用提出了更高的要求，尤其是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠且耐存儲(chǔ)的茄子，需求量更是不斷增大。為了能滿足人們需求，在茄子種植階段，務(wù)必要強(qiáng)化應(yīng)用大棚茄子高產(chǎn)栽培技術(shù)。