甘蔗栽培關鍵技術應用與分析

黃廳章

（廣西靈山縣文利鎮農業農村服務中心，廣西 欽州 535428）

隨著科學技術的發展，農業種植栽培技術也取得了長期進步。我國食糖需求量巨大，制糖工業的主要原料是甘蔗，所以對于甘蔗的需求量也非常大。現今，我國甘蔗種植區域主要集中在南方地區的廣西、廣東、云南等省區，甘蔗種植產業呈現出了科學化和規模化趨勢，需要積極研究和探索栽培技術，做好病蟲害防治工作，促進甘蔗產量和質量的提高，進而提升產業經濟效益，為甘蔗種植業可持續發展提供技術保障。

1.種植前選地、整地、開植蔗溝技術要求

甘蔗的種植對于環境氣候和土地具有較高的要求，種植地區應當確保氣候和土壤條件適宜甘蔗種植。可選擇坡度小于30°、排水良好、連片面積較大的地塊。甘蔗種植對土質有嚴格要求，例如土壤深度、土壤養分、土壤疏松度等等，需要滿足這些條件才能保證甘蔗的產量和質量。如果種植地區某個土質條件不能夠達到相應的標準，那么會對甘蔗的種植成果帶來負面影響。首先在種植前的整地階段，遵循因地制宜的原則，科學合理設置開墾植蔗溝深度和寬度。并且對種植品種進行詳細的了解，掌握甘蔗種植過程的各種需求，秉持嚴謹的態度選擇優良的種植土壤，將甘蔗的種植深度和水分灌溉等保持在合理的區間中。對土壤進行合理地施肥，保證甘蔗在生長過程中對于養分的需求。甘蔗種植人員應當定期進行中耕培土，這樣能夠避免種植土地出現土壤硬化的情況。在開植蔗溝的時候，需要充分考慮結合機械作業要求，設置適合的植蔗溝規格，一般要求開溝深度20～30cm，開溝寬度20cm，行距100～120cm，便于甘蔗種植后的管理工作開展。

2.品種的選擇與處理

在選擇種植品種的時候，需要充分考慮當地氣候、土壤等因素。優先選擇抗逆性強、抗病蟲害的優良品種，確保這個品種的甘蔗能夠實現高產高糖的種植效果。目前，選擇糖料蔗的品種可以考慮桂糖29、桂糖25、桂糖42和柳城05/136等甘蔗品種。以柳城05/136品種為例，在我國蔗區擁有廣闊的種植面積，具有出苗整齊、成莖率高、有效莖多、宿根性好等特性。這個品種在前期的生長速度較為緩慢，但是在中后期會呈現穩健的生長趨勢，直立抗倒伏，蔗莖梢頭輕度浦心，具有易剝葉、無氣生根等特點。

在確定種植品種之后，可選擇新植蔗全莖、半莖或尾莖作為種莖種植，但是需要確保種莖健壯沒有病害。在播種前要對種莖進行砍斷處理，以3～4個節芽一段為宜。砍斷環節中應使用專用砍種刀具，保持刀刃與甘蔗種莖垂直，砍切力度適宜，速度快且穩，確保一次砍斷種莖，避免出現開裂損壞的現象。砍種過程中，需要留意觀察是否存在病蟲害，如果存在病蟲害芽節，應當及時去除，保證種苗的健康。種植人員可以根據種植品種、種植時間和發芽情況來進行催芽工作，并且應當重視浸泡處理工作，確保甘蔗種苗吸收充足水分，使種苗能夠盡快發芽，同時消滅存在的病蟲，有效預防病蟲害的發生。在浸泡的時候可以選擇50%多菌靈600倍液或70%甲基托布津800倍液，通常情況下，浸泡的時間達到五分鐘左右即可撈起，待晾干表面水分后播種。

3.主要病蟲害監測與防治

近幾年由于甘蔗種植面積擴大，栽培管理水平參差不齊，致使甘蔗的病蟲害發生情況趨于嚴重。出現嚴重病蟲害的情況主要原因是種植人員對甘蔗病害沒有清晰的認識，在種植過程中沒有采用有效的手段來進行甘蔗病害的防治。甘蔗是蔗莖腋芽進行無性繁殖的植物，多年來時常會受到各類病害的威脅，令甘蔗的種植產量和品質都受到了負面影響，降低種植經濟收益。

在種植甘蔗的過程中，由于各類病害會對甘蔗的種植品質和產量帶來嚴重的危害，所以個別病害的出現有可能嚴重威脅整個甘蔗種植業，例如斐濟病、以色列病等。在實際生產中可以發現，良種在種植數年之后，產量會出現明顯下降，宿根性也會變差，這種情況也是因為病害的影響，宿根矮化病是較為常見的病癥。但是由于這種病害沒有明顯的外部特征，所以運用傳統的診斷方法難以進行有效的監測與防治。如今，我國甘蔗糖業研究所已經運用先進的技術手段，強化了對甘蔗宿根矮化病的防治工作。利用甘蔗宿根矮化病斑點酶標免疫法或者PCR檢測法來對植株進行快速檢測，這種檢測方法具有靈敏度高、檢測精準的特點，能夠為宿根矮化病的防治工作給予幫助。除了甘蔗的宿根矮化病，黑穗病也對甘蔗的種植效果帶來負面影響。目前，我國的蔗區主要栽培的桂糖11號、桂糖42號等都是容易感染黑穗病的品種，染病之后會嚴重降低產量和糖分。

在甘蔗病害的防治方面，最有效的方法是選擇優良抗病品種，推廣使用健康脫毒種苗。如今，我國已經擁有完善的健康種苗繁殖技術體系，這個體系會運用熱水處理生產健康原種，運用莖尖分生組織來培養健康的假植苗。然后通過一級、二級和三級苗圃來進行擴繁，在三級苗圃直接向大田生產供種。在各個級別的苗圃進行病蟲害監測和種苗純度監測。在甘蔗的砍收和種植過程，需要重視蔗刀的消毒處理，避免病害在砍收過程出現交叉感染。通過建立完善的健康種苗生產體系，能夠有效降低種苗病害的傳播，保證甘蔗的健康生長，促進產量和品質的上升，并且延長了宿根蔗的種植年限。

我國南方蔗區易發蟲害主要有：甘蔗螟蟲、草地貪夜蛾、蔗根鋸天牛、甘蔗薊馬和綿蚜等。在甘蔗蟲害的防治方面，應以綠色防控為主，減少農藥用量。目前可推廣應用的主要技術：一是健身栽培技術，加強田間管理，科學水肥管理，適時中耕培土，促進植株健壯，增強抗病蟲能力，剝除老葉、病蟲葉，使甘蔗田通風透光，減輕病蟲發生為害；二是理化誘控技術，應用頻振式殺蟲燈誘殺甘蔗螟蟲、蔗根鋸天牛、蔗龜等，每30～50畝安裝1臺或應用害蟲性誘劑誘殺甘蔗螟蟲、草地貪夜蛾，田間每畝設置2～3個誘捕器誘殺。三是生物防治技術，放蜂治螟，田間統一釋放赤眼蜂防治甘蔗螟蟲，每畝放蜂量4000頭以上，整個甘蔗生長期放4～5次；四是應急用藥防治技術，在綠色防控技術措施未能達到防治效果時，可以考慮適當使用化學藥物防治。

4.合理施肥

為了保證甘蔗的良好生長，需要保證甘蔗能夠汲取充足的養分。因此，在甘蔗的種植過程中，需要保證肥料的供應。通過施加合適的肥料來提升土壤的養分，保證甘蔗植株的健康高大。但是由于甘蔗品種的不同，生長過程中對于種植條件的要求也有所差別。因此，種植人員在對甘蔗進行施肥的時候，應當根據甘蔗的實際種植情況選擇合適的施肥種類。保證施肥技術運用的合理性，這樣才能確保甘蔗種植的栽培質量。通常情況下，對種植區域甘蔗進行施肥的時候需關注以下幾個方面。首先，需要對甘蔗種植前期的具體情況進行詳細的調查，了解甘蔗種植品種的生長情況。對于出現的問題進行全面的分析探討，根據問題制定出有針對性的解決措施。在施肥量方面要保持合理控制，施肥量不能過多或者過少，以免出現其他問題。并且確定施肥時間，保證在施加肥料之后，肥料的養分能夠為植株充分吸收。其次，肥料品配比要合理。施肥人員在確定了肥料的種類和用量之后，應當秉持科學嚴謹的態度進行配比工作。按照生產1t原料蔗，需吸收氮素1.5至2千克、磷素1至1.5千克、鉀素2至2.5千克的標準，結合土壤地力情況和肥料養分利用率等因素，確定配肥養分比例和施用量，滿足植株生長所需養分，促進甘蔗健康茁壯生長。最后，施肥過程應當遵循“重施基肥，適時適量分期追肥”的原則，保證甘蔗各個生長階段的養分需求，促進甘蔗質量與產量的提升。

5.除草和中耕

由于我國甘蔗的種植地區集中在南方，南方地區是濕度和溫度都比較高的氣候環境，雜草容易滋生。為了避免雜草滋生影響甘蔗的健康生長，應當在甘蔗的生長初期進行除草和松土工作。在降雨之后，可以選擇結合追肥進行中耕松土和培土，能夠有效控制雜草生長，減低土壤水分的蒸發，減少養分流失，能夠有效促進甘蔗生長。

6.適時收獲

由于甘蔗種植時間的不同，甘蔗的收獲時間也會有所差別。在確定甘蔗收獲時間的時候，應結合種植區的實際環境和氣候條件。由于不同的品種在收獲時間上會呈現差別，因此，應當盡可能達到即熟即收。在冬季進行甘蔗收獲的時候，應當做好保暖工作，運用鋒利的刀具完成甘蔗的收割，并且砍收的時候保證又快又穩，避免收割過程出現甘蔗開裂的情況，保留完整的蔗頭，有利于提高宿根苗的數量和質量。

7.結束語

在甘蔗種植過程中，種植人員應當積極運用科學的甘蔗種植技術，合理施肥，重視甘蔗的病蟲害防治工作，提升甘蔗的品質與產量。在增加蔗農經濟收入的同時，擴展甘蔗產業的可持續發展空間。