黃山地區水果青蘿卜綠色防控栽培技術要點

孫 萍

(安徽省黃山市黃山區農技推廣中心，安徽 黃山 245700)

1.品種選擇

選用抗逆性強、商品性好、皮青肉綠的中型蘿卜品種，如天津衛青青蘿卜、科星水果蘿卜、沙窩蘿卜、以及淮南石頭鋪蘿卜等，每畝地用種200g-250g。

2.整地作壟

盡量避免種植在已種植過十字花科作物的土地上，前茬以花生、黃豆、芝麻為宜，選擇土層深厚的沙壤土種植，在中等肥力條件下，結合整地每667m2施優質有機肥（以優質腐熟豬廄肥為例）4000kg，N：4kg（折尿素8.4kg），P2O5：6kg（折過磷酸鈣 50kg），K2O：5kg（折硫酸鉀10kg）。深耕細耙，起15-20cm高壟。土壤如果過干，要先造墑整地。

3.種子處理

播種前要對種子進行挑選，挑出劣質的種子。要盡量選擇顆粒飽滿的種子進行播種。將種子放在50℃溫水中浸種20min，并不停攪拌，撈出后晾干播種；或用種子量0.3%的35%瑞毒霉可濕性粉劑、或50%福美雙可濕性粉劑拌種。

4.播種及苗期管理

4.1 播種

青蘿卜8月中下旬即可播種。采用條播或穴播，覆土1.2-1.5cm，摟平壓實，行株距40cm×20cm，每667m28500株左右。

4.2 苗期管理

幼苗出土后，在3-4片真葉時間苗一次，去掉病苗、弱苗和雜苗，每穴留兩株。5-6片葉時定苗，每穴一株。

4.3 苗期水肥管理

澆水一般采用分畦漫灌的方法。澆水要澆透，使土壤濕潤層達15厘米，如果天旱無雨，需每周澆水一次。從出現真葉到破肚之前，葉的生長都遠比肉質根生長快，這時應少澆水，促進根部向下生長。

5.生長期管理

5.1 水肥管理

從蘿卜肉質根破肚開始，破肚就是蘿卜的肉質根開始加速生長，使肉質根的外皮受到膨脹破裂。進入生長期后，蘿卜植株長勢旺盛，地上部分和地下部分同時進入生長期，要及時澆水，天晴一般此期可十天澆水一次，澆勻澆透。蘿卜的生長需要的營養量很大，此期應及時對蘿卜進行追肥。追施氮肥為主，配施鉀肥，每667平方米追施尿素6.0千克，硫酸鉀5.0 千克。在生長期可每10-15天追施一次。

5.2 中耕、松土、扶苗

在生長期要進行多次中耕，中耕要本著先淺后深原則，15天左右中耕一次。蘿卜種植中，根部漸漸膨大，就會向一側傾倒，如果此時不加管理任其生長，蘿卜的外形就會出現扭曲變形，因此在生長期蘿卜膨大根長出土壤3-5厘米時，要及時對生長歪斜的膨大根進行扶正，具體方法是將歪斜的膨大根扶正后，在膨大根的一側墊一個硬土塊，支撐住膨大根，使蘿卜垂直向上生長。

6.病蟲害綠色防控

病蟲害防治遵循“預防為主，綜合防治”的植保工作總方針，以物理、農業、生態綜合防治為主、化學農藥為輔的原則。常用農藥品種的使用要嚴格遵守安全間隔期。具體使用準則見下表1和表2.

7.物理防治

7.1 高溫土壤消毒技術

6—7 月結合翻地，把農家肥或餅肥等有機肥一并施入土內，澆透水后蓋地膜并壓實，再密閉30 天左右，如果是重茬地，每畝結合施入40—50公斤石灰氮或棉隆等土壤消毒劑覆膜15—20天，揭膜一周以后，即可整地播種。

7.2 設施避雨及遮陽覆蓋

高溫暴雨季節，播種時可以用稻草或遮陽網等材料覆蓋，出苗后要及時撤除，創造有利于幼苗生長的環境。

8.病害藥劑防治

8.1 霜霉病

該病是真菌性病害，病菌喜溫暖、高濕的條件，在多雨、多露時易流行，植株密度過大、地勢低洼處發病較重。中心病株出現后用用75%百菌清可濕性粉劑500倍液、64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液、70%杜邦克露可濕性粉劑600—800倍液、40%三乙磷酸鋁可濕性粉劑150-200倍液等交替使用，連續使用2-3次。

8.2 病毒病

該病由多種病毒侵染引起，在高溫干旱，重茬連作、蚜蟲發生量大或植株長勢弱等情況下發病較重。苗期用3%啶蟲脒1500倍液、10%吡蟲啉噴霧防治蚜蟲。發病初期開始噴灑80%鹽酸嗎啉胍水分散粒劑600～1000倍液，1.5%植病靈乳劑1000倍液、或83增劑100倍液、或20%病毒A可濕性粉劑500倍液。

8.3 黑腐病

主要為害葉和根。葉片發病，葉脈變黑呈網紋狀，葉緣變黃，后全葉變黃枯干，葉緣呈“V”字形病斑。根部發病，外觀癥狀不明顯，但髓部多成黑色干腐狀，導管變黑，內部組織干腐，最后形成空洞。該病腐爛時不臭，這點區別于軟腐病。該病是細菌性病害，在高溫多雨、地勢低洼、灌水過量、連作或早播時發病較重，發病初期可噴灑新植霉素4000倍液，14%絡氨銅水劑350倍液噴霧，或72%農用硫酸鏈霉素可溶性粉劑3000-4000倍液，但對銅劑敏感的品種須慎用14%絡氨銅。

9.害蟲藥劑防治

9.1 菜蚜

用3%啶蟲脒1500倍液噴霧，3%苦參堿水劑800倍液、10%吡蟲啉可濕性粉劑1500 倍液、25%噻蟲嗪水分散粒劑4000倍液、25%噻嗪酮可濕性粉劑1 500 倍液噴霧。

9.2 菜青蟲

可選3%苦參堿水劑800倍液、100億個活芽孢/g 蘇云金桿菌可濕性粉劑500～1 000倍液、用BT粉劑1000倍液、5%多殺霉素懸浮劑 2000 倍液、0.3%印楝素乳油400 倍液、1.8%阿維菌素乳油 4000倍液、5%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑1500倍液、24%甲氧蟲酰肼懸浮劑2000 倍液噴霧。

9.3 小菜蛾

用5%抑太保乳油1500倍液，或1.8阿維菌素3000倍液噴霧。

9.4 黃曲條跳甲

可選用2.5%魚藤酮乳油400倍液、1%印楝素乳油750倍液、3%苦參堿水劑800倍液進行噴霧防治，也可用上述藥劑灌根。

10.收獲

十月中下旬，肉質根充分膨大后，即可收獲，為了增加蘿卜水分，提高蘿卜品質，收獲前3天，澆透水一次，使土壤濕潤30厘米以上，保證蘿卜的含水量達到80%以上，這樣擦得蘿卜才會肉質酥脆，微甜，品質才好.