南菜北運新品種朝天椒一號的栽培技術

黎文之 丘秋成 孫啟迪 葉學林 何裕志 蔡澤偉 劉春 鐘建國 陳瀟

摘 ? ?要：朝天椒一號是以不育系MS213-1-1作母本、自交系HG-2-3作父本選育而成的一代雜交種。為滿足市場對朝天椒一號的需求，提升該品種的種植效果，保證該品種的成活率，對朝天椒一號的品種特征、栽培技術要點及病蟲害防治進行了分析。具體從育苗基質、種子處理、苗期管理、移植前準備及定植后管理幾方面闡述了栽培技術要點，針對病蟲害具體分析了病毒病、根腐病、霜霉病、疫病、葉斑病、炭疽病、白星病、螨類、薊馬、蚜蟲、白粉虱、菜青蟲、煙青蟲的防治方法，以期為相關工作人員提供借鑒。

關鍵詞：辣椒;朝天椒一號;栽培技術

文章編號：1005-2690（2021）19-0053-02 ? ? ? 中國圖書分類號：S641.3 ? ? ? 文獻標志碼：B

朝天椒一號是茂名市茂蔬種業科技有限公司與茂名市農業科技推廣中心聯合選育出的新一代南菜北運專用型指天椒一代雜種。在2020年參加廣東省第十九屆種業博覽會示范種植中，被重點推介品種評選專家組評為重點推介品種。

1 ? 品種特征特性

朝天椒一號中早熟，植株長勢較強，分枝力中等，節間密，開展度中等 ，株高60～85 cm，株幅約80 cm，始花節位9～11節，果長8～11 cm，果肩寬0.9～1.1 cm，單果重5～8 g，果實指形小尖椒、青果青綠色、熟椒鮮紅色，果面光滑，光澤度好，椒果硬實，順直，味香辣，感觀品質鑒定為優，坐果力強，產量一般為900～1 400 kg/667 m2，較抗青枯、枯萎病，中抗病毒病、炭疽病、疫病，耐熱耐旱性好，耐寒耐濕性中等，產品適作鮮食、加工或干制[1-2]。

2 ? 栽培技術要點

生產適宜溫度15～30 ℃，兩廣、海南地區作南菜北運基地早熟栽培，也可春秋椒栽培，在貴州地區一年四季都適宜種植，其他地區根據當地氣候和種植朝天椒的播種習慣擇機種植。朝天椒一號直立、節間密、分枝較少，深松土、高畦密植，建議定植株數為30 000～33 000 t/hm2[3-4]。

2.1 ? 采用穴盤基質育苗

該品種早熟、坐果力強、坐果多，要培育壯苗，盡量選用50孔或72孔育苗盤育苗，基質采用進口基質，將草木灰（蔗渣灰）、塘泥和菇土采用2∶2∶1比例混勻，含水量45%～50%，進行育苗。

2.2 ? 種子處理

采用溫水浸種與藥劑浸種雙重處理。溫水浸種是將種子用網袋裝好置于清水中浸泡30 min，然后放入55～60 ℃的熱水中浸泡20 min。浸種過程中要不斷攪拌，待水溫降至30 ℃時，取出種子進行藥劑浸種;藥劑浸種是將溫水浸種后的種子放入10%Na3PO4溶液中浸泡10～15 min，取出洗凈后準備播種[5]。

2.3 ? 苗期管理

出苗前要保證苗床不能缺水，晴天太陽較大時要早晚淋水。約7 d種子發芽后就應控制供水量，不能過多供水，此時水多易爛種爛芽。育苗基質表面變白時淋水，淋水時間以11：00 AM前或3：00 PM后為宜，長出3片真葉前不能淋肥。萌發3片真葉后淋一次0.2%的N-P-K為15-15-15的挪威復合肥水，期間注意預防立枯、猝倒等病害[6]。

2.4 ? 移植前準備

2.4.1 ? 適時移植

苗齡約29 d，萌發4～6片真葉時移栽;移植前2 d，用多角體病毒、阿維菌素、吡蟲啉、苯醚甲環唑4種藥混合噴1次苗藥再移苗。

2.4.2 ? 深耕高畦，重施基肥

土壤充分曬白曬干后，用機械深耕25 cm以上，包溝畦寬120 cm，畦高約35 cm，整地起畦;采用1 000～1 500 kg/667 m2的腐熟豬牛糞（或其他農家肥）、石灰50～70 kg、高效復合肥75 kg作基肥。畦面鋪設滴灌管，覆蓋黑膜。

2.4.3 ? 定植

定植宜于下午或陰天進行，該品種直立、節間密、分枝較少，定植時要適當密植，定植后要淋足定根水。

2.5 ? 定植后管理

（1）坐果前，注意保持土壤濕潤，提苗促長，整株促花。定植后7 d追施1次提苗肥，用N-P-K為15-15-15的0.2%高效復合肥水滴灌，始花期葉面噴施1次液體硼肥（含硼量為150 g/L）2 000倍液，以促進花芽分化，提高坐果率，防止落花落果，及時摘除門椒以下的側株。

（2）坐果后到盛果期肥水要充足，保花保果。每隔7～10 d就要滴灌1次大量元素水溶肥（N-P-K為10-5-40），此外，根據植株長勢適時葉面施加0.2%KH2PO4水溶液+蕓苔素內酯1 500倍液，噴施2～3次[7-8]。

（3）適時采收。根據品種的特性和市場的要求適時采收，采收后要及時滴灌肥水。嫩葉花芽抽出后，要注意檢查病蟲害，及時噴藥預防[9]。

3 ? 病蟲害防治

首先采用藥劑浸種，將溫湯浸種后的種子放入10%Na3PO4溶液中浸10～15 min，清水洗凈后作播種準備。定植前1～2 d，苗地用8%阿維菌素2 000倍+75%百菌清500倍液噴淋消毒1次，防范蚜蟲 、薊馬、螨類害蟲，還能有效防止病毒病等病害的傳染擴散。其次定植后用黃色和藍色粘蟲板誘殺蚜蟲、白粉虱，苗期重點防治白粉虱、茶黃螨。用殺蟲燈誘殺煙青蟲、棉鈴蟲。

3.1 ? 病毒病

發現病毒株，量少時及時拔除，量大時及時噴施嗎啉呱、富樂農鋅或各類菇類蛋白多糖防治，可混配2～3種藥劑，連續防治3～5次。

3.2 ? 根腐病

根腐病應用藥劑灌根，精甲霜錳鋅50 g每桶水混喹啉銅20 g灌根，或用雙炔酰菌胺10 mL每桶水混苯醚甲環唑10～15 g灌根[10]。

3.3 ? 霜霉病

霜霉病應用58%瑞毒錳鋅500倍液、72%霜疫清500倍液、72.2%普力克800倍液或80%烯酰嗎啉、杜邦克露霜脲氰對葉面進行噴施，連用2～3次，可兼治疫病。

3.4 ? 疫病

疫病在苗期時就要預防，疫病初期可用霜脲氰、烯酰嗎啉600倍液對葉面噴施防治。發病較嚴重時，可用以上任一種藥劑混配醚菌酯1 000倍液防治，連用2～3次。

3.5 ? 葉斑病、炭疽病

用77%可殺得可濕性微粒粉劑1 000倍液、苯醚甲環唑1 000倍液、丙環唑1 500倍液噴施，防治葉斑病、炭疽病。

3.6 ? 白星病

防治白星病時，常用的農藥有50%托布津可濕性粉劑10 000倍液、14%絡氨銅水劑300倍液、77%可殺得可濕性微粒粉劑1 000倍液、70%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液。每隔7～10 d噴施1次，連續防治2～3次，便可見效。

3.7 ? 螨類

8%阿維菌素1 000倍液或24%螺螨酯1 500倍液葉面噴殺螨類害蟲，交替使用，每隔10 d噴施1次，連用2～3次。

3.8 ? 薊馬、蚜蟲

若發現有少量薊馬、蚜蟲時，交替使用多殺霉素、25%噻蟲嗪3 000倍液或25%吡蟲啉800倍液噴殺，每隔5 d噴1次，連用3次。

3.9 ? 白粉虱

可用先正達撲刻除、阿立卡噴殺白粉虱，或絕刺224 g/L、螺蟲乙酯10 mL、蚜箭25%噻蟲嗪10 g，復配比加賽精油8 mL，每隔5 d噴1次，連用3次。

3.10 ? 菜青蟲、煙青蟲

可用力搏、多角體病毒800倍液，對菜青蟲、煙青蟲進行噴殺。

4 ? 注意事項

“朝天椒一號”為一代雜種朝天椒，不可再留種。該品種早熟、坐果力強、坐果多，所以要培育壯苗，在坐果前要注意提苗促長，及時摘除門椒以下的側株，坐果后肥水要充足，注意防范蚜蟲 、薊馬、螨類，能有效防止病毒病等病害的傳染擴散，注意排水，畦溝間不能積水。

參考文獻：

[ 1 ] 沈繼軍，蔣仁奎.朝天椒新品種石辣1號栽培技術[J].西北園藝（綜合），2018（3）：28-29.

[ 2 ] 李顏，申炳濤.簇生朝天椒新品種群星5號的選育及栽培技術要點[J].農業科技通訊，2021（2）：270-272.

[ 3 ] 馬建莊，程朝忠，馬俊霞，等.小麥、朝天椒一年兩熟種植模式及栽培技術[J].中國農技推廣，2010，26（1）：28-29.

[ 4 ] 王立浩，馬艷青，張寶璽.我國辣椒品種市場需求與育種趨勢[J].中國蔬菜，2019（8）：1-4.

[ 5 ] 令狐昌英，余常水，楊方福，等.遵義朝天椒雜交新品種遵辣10號的選育[J].耕作與栽培，2021，41（3）：75-78.

[ 6 ] 耿廣東，張素勤，盛霞.辣椒種質資源主要表型性狀的典型相關分析[J].中國農學通報，2009，25（5）：209-211.

[ 7 ] 鄒學校，周群初，張繼仁，等.辣椒品種資源營養含量與起源地生態環境的關系[J].湖南農業科學，1993（1）：37-38.

[ 8 ] 陳文超. 辣椒自交系遺傳多樣性分析及雜種優勢預測[D].長沙：湖南農業大學，2014.

[ 9 ] 楊廣軍.朝天椒新品種椒豐1號無公害栽培技術[J].植物醫生，2012，25（4）：50.

[ 10 ] 楊廣軍.朝天椒新品種椒豐1號無公害栽培技術[J].中國種業，2012（7）：68.

基金項目：茂名市科技計劃項目（kJ037）;廣東省農業科學院鄉村振興地方分院和專家工作站工作經費項目（2020駐點46-21）;廣東省農業科學院創新基金產業專項（202048）。

作者簡介：黎文之（1970—），男，高級農藝師，研究方向為辣椒新品種選育與示范推廣。

通信作者：陳 ? 瀟（1986—），女，浙江諸暨人，博士，助理研究員，研究方向為蔬菜生理生態與栽培。