淮北地區(qū)花生優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培與田間管理技術(shù)

徐家忠

摘 ? ?要：論述了固鎮(zhèn)縣花生產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，結(jié)合安徽省固鎮(zhèn)縣劉集鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，分析了花生品種的優(yōu)選、種子處理、地塊選擇、整理施肥、推行機(jī)械化技術(shù)以及淮北地區(qū)花生優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培的要點(diǎn)，并以苗期管理、中期管理、后期管理、適時(shí)收獲為切入點(diǎn)，闡述了淮北地區(qū)花生栽培田間管理技術(shù)的主要內(nèi)容，促進(jìn)了花生種植與管理工作的升級(jí)，實(shí)現(xiàn)區(qū)域花生種植產(chǎn)業(yè)的更好發(fā)展，僅供參考。

關(guān)鍵詞：淮北地區(qū);花生栽培;田間管理

文章編號(hào)：1005-2690（2021）19-0041-02 ? ? ? 中國圖書分類號(hào)：S565.2 ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B

花生的營養(yǎng)價(jià)值相對(duì)較高，且富含多種維生素、礦物質(zhì)及人體必需的氨基酸。花生產(chǎn)出的花生油在多個(gè)領(lǐng)域也能發(fā)揮較大作用，因此有著較為理想的市場(chǎng)前景。為了切實(shí)滿足當(dāng)前市場(chǎng)對(duì)花生的需求，在種植花生的過程中，引入優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培與田間管理技術(shù)是必然選擇。

1 ? 固鎮(zhèn)縣花生產(chǎn)業(yè)的概述

固鎮(zhèn)縣享有“中國花生之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，全縣范圍內(nèi)的花生種植面積常年保持約3.33萬hm2，花生含油量平均穩(wěn)定在50%以上，且氣味清香、品質(zhì)優(yōu)良，除食用領(lǐng)域外，固鎮(zhèn)縣花生還廣泛應(yīng)用于造紙、印染工業(yè)等多個(gè)領(lǐng)域。

在當(dāng)前全面建成小康社會(huì)、鄉(xiāng)村振興等戰(zhàn)略實(shí)施的大背景下，固鎮(zhèn)縣將花生種植設(shè)定為優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)發(fā)展，現(xiàn)已成為全國油料生產(chǎn)百強(qiáng)縣、安徽油料生產(chǎn)第一大縣，花生產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)前景十分理想。

2 ? 花生優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培的要點(diǎn)分析

2.1 ? 優(yōu)選花生品種

必須結(jié)合區(qū)域情況選擇合適的花生品種進(jìn)行種植，從根源上保證花生產(chǎn)量與質(zhì)量達(dá)到理想水平，以此帶給花生種植戶更高的經(jīng)濟(jì)效益。在選擇花生種植品種的過程中，可以設(shè)置示范田并與其他品種花生對(duì)比，由此判斷不同品種花生在區(qū)域內(nèi)的種植適用性。例如，對(duì)比魯花8號(hào)與其他品種花生在示范田中的種植成效發(fā)現(xiàn)，魯花8號(hào)品種的花生結(jié)果莢果數(shù)量明顯增多、籽粒飽滿、葉片濃綠肥厚，對(duì)照組花生結(jié)果量少，花生干癟，葉片有病害發(fā)生，產(chǎn)量差異明顯。同時(shí)魯花8號(hào)在花生上使用產(chǎn)量對(duì)比，同樣取壟長1 m（無缺苗）約0.9 m2，魯花8號(hào)的花生濕果重1.18 kg，對(duì)照組的花生濕果重0.93 kg。

通過示范田對(duì)比種植的方式，可以更科學(xué)地確定出區(qū)域適宜種植的花生品種，保證實(shí)現(xiàn)花生優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的栽培。也可以選用市場(chǎng)價(jià)值更高的品種，如富硒黑花生。該品種晚種晚起，比普通花生晚起15 d，完成收獲能直接水洗進(jìn)行加工，有著相對(duì)廣闊的市場(chǎng)前景。

2.2 ? 處理花生種子

花生種子的處理成效與花生發(fā)芽率息息相關(guān)。為了實(shí)現(xiàn)花生種植的高產(chǎn)，必須在花生種植前處理種子。實(shí)踐中，固定區(qū)域內(nèi)應(yīng)種植體積與等級(jí)相等的花生，并剔除外表不良品種，及時(shí)更換喪失發(fā)芽性能的種子，并將花生種子放置于陽光下曬2～3 d后分級(jí)選種。同時(shí)選用咯菌腈種衣劑拌種花生種子，促使花生種子的發(fā)芽率達(dá)到理想水平，規(guī)避后續(xù)花生在生長階段出現(xiàn)根莖腐病等病害。

2.3 ? 地塊選擇

想要保證花生種植產(chǎn)量與質(zhì)量達(dá)到理想水平，必須在實(shí)際種植前選擇具備一定肥力基礎(chǔ)且澆水灌溉條件良好的沙壤土，同時(shí)保證花生種植區(qū)域地勢(shì)平穩(wěn)，避免在同一地塊內(nèi)重復(fù)種植花生，并與其他農(nóng)作物實(shí)施輪作，以此確保花生的產(chǎn)量始終保持在較高水平。一般情況可以選擇水稻、小麥等農(nóng)作物作為輪作品種。花生種植前還要提前調(diào)整土壤的pH值穩(wěn)定在6.5～7.5，同時(shí)控制花生種植區(qū)域內(nèi)的土壤有機(jī)物含量維持在不少于1%的水平[1]。

2.4 ? 整理施肥

在種植前還需對(duì)土壤實(shí)施整理施肥，主要工作內(nèi)容如下。第一，對(duì)土壤實(shí)施深耕細(xì)耙處理，粉碎所有土塊，保證種植地塊維持平整的狀態(tài)，并清理種植區(qū)域內(nèi)的雜草與根茬。第二，選擇磷鉀含量不低于40%的專用復(fù)合肥施入種植區(qū)域內(nèi)，一次性施加50～60 kg/667 m2，為花生穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)的實(shí)現(xiàn)提供養(yǎng)分支持。

2.5 ? 引入機(jī)械化技術(shù)

為了獲取更為理想的花生種植成效，引入機(jī)械化技術(shù)是推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、機(jī)械化發(fā)展的關(guān)鍵策略。在實(shí)踐中需要結(jié)合區(qū)域內(nèi)花生種植的特點(diǎn)與實(shí)際需要，選用并投放不同功能與型號(hào)的農(nóng)機(jī)設(shè)備。例如，出于對(duì)控制花生播種精度與效率的考量，可以應(yīng)用花生精量施肥播種覆膜一體機(jī)，一次性完成播種、施肥、起壟、覆膜等多道工序，實(shí)現(xiàn)多壟多行寬幅聯(lián)合播種作業(yè)。選擇其中寬幅200型、230型6行的花生精量播種機(jī)，在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)該農(nóng)機(jī)設(shè)備可以在1 d內(nèi)完成200～300 kg/667 m2的耕作，同時(shí)還能秸稈還田，連續(xù)完成旋耕、施肥、播種、起壟等工作。

從增產(chǎn)方面來看，投入該型號(hào)的花生精量播種機(jī)可增產(chǎn)100 kg/667 m2。基于此，應(yīng)在區(qū)域內(nèi)切實(shí)推行花生種植全程機(jī)械化技術(shù)，投放配套農(nóng)機(jī)設(shè)備，為花生優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培的實(shí)現(xiàn)提供先進(jìn)的技術(shù)與設(shè)備支持。

3 ? 淮北地區(qū)花生栽培的田間管理技術(shù)

3.1 ? 苗期管理

在花生苗頂土后，及時(shí)在其上方開出圓孔，直徑設(shè)定為4～5 cm，同時(shí)輕輕覆蓋土層，厚度為4～5 cm，并保證土壤溫度及濕度。

在花生苗再次頂破土堆后，清理花生苗周邊多余的土壤，保證葉片外露[2]。如果使用的播種方法為膜上覆土引苗栽培、先覆膜后打孔播種時(shí)，需要在花生苗頂破土并顯綠后，將播種行上方的土壤轉(zhuǎn)移至壟溝內(nèi)。全面觀察花生苗的破土情況，一旦出現(xiàn)缺苗斷壟現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)選用催芽種子補(bǔ)種，流程如下。

首先，將花生種子浸泡在40 ℃水中3～4 h后撈出瀝干，轉(zhuǎn)移至筐內(nèi)保存;在筐上覆蓋厚度為20～30 cm的濕布，控制溫度為25 ℃，24 h內(nèi)淋溫水1～2次，24 h后即可獲得出芽花生苗;待發(fā)芽達(dá)到米粒大小后組織補(bǔ)種即可。

其次，花生齊苗后間隔3～5 d落實(shí)1次檢查工作，釋放被埋在薄膜下方的枝葉，連續(xù)展開3～4次即可。

此環(huán)節(jié)還應(yīng)重點(diǎn)落實(shí)對(duì)病蟲害的防治，特別要注意消除土壤中存在的害蟲幼蟲，避免在后續(xù)花生田間管理階段發(fā)生嚴(yán)重的病蟲害。

3.2 ? 中期管理

3.2.1 ? 看苗追肥

當(dāng)花生苗生長至初花期，主要管理目標(biāo)在于運(yùn)用多手段促進(jìn)植株更好地生長。在此過程中，應(yīng)結(jié)合實(shí)際情況與植株需求，在花生苗根系位置實(shí)施打孔追肥，或是選用磷酸二氫鉀加尿素液作為肥料，噴施花生苗的葉片。

3.2.2 ? 防旱防澇

在花生苗生長進(jìn)入開花及結(jié)果期，其對(duì)于水分的敏感程度較高，必須及時(shí)、合理地引入防旱、防澇措施。當(dāng)環(huán)境處于干旱狀態(tài)時(shí)要第一時(shí)間灌溉，可應(yīng)用的灌溉方式為溝灌、噴灌等，嚴(yán)禁使用漫灌;在遭遇雨澇時(shí)應(yīng)及時(shí)清溝理墑、排澇。

3.2.3 ? 雜草清除

及時(shí)清除花生種植區(qū)域內(nèi)的多余雜草，避免雜草與花生苗爭(zhēng)奪生長空間與養(yǎng)分，維護(hù)花生的產(chǎn)量與質(zhì)量。

3.2.4 ? 化學(xué)調(diào)控

當(dāng)花生苗進(jìn)入生育中后期時(shí)，受區(qū)域高溫且降水量增高的氣候條件影響，極易產(chǎn)生徒長、倒伏現(xiàn)象，必須及時(shí)采用化學(xué)調(diào)控處理。

花生苗進(jìn)入盛花期后，針對(duì)主莖高度維持在37～40 cm內(nèi)且存在徒長趨勢(shì)的地塊，及時(shí)用多效唑藥液噴施花生苗的葉片，噴施量維持在50～70 kg/667 m2，以此達(dá)到防止花生苗徒長、倒伏的效果[3]。

3.2.5 ? 病蟲害防治

針對(duì)不同病蟲害引入差異性的防治措施，在發(fā)現(xiàn)病蟲害的第一時(shí)間應(yīng)及時(shí)治理。花生苗葉斑病的病葉率達(dá)到5%～10%時(shí)即可進(jìn)行處理，將多菌靈與代森錳鋅混合液噴灑至花生苗的葉片上，每次噴施間隔10～15 d，連續(xù)噴施2～3次。在播種前用毒死蜱微囊懸浮劑拌種或在播種期間應(yīng)用辛硫磷實(shí)施灌穴處理，消滅蠐螬幼蟲。

3.3 ? 后期管理

花生植株進(jìn)入生育后期時(shí)，出現(xiàn)脫肥問題的概率呈明顯上升趨勢(shì)，必須落實(shí)后期管理工作，多次檢查花生植株的實(shí)際生長情況，并在需要時(shí)向植株葉面噴施磷酸二氫鉀、新美洲星等（富含氮磷鉀元素的肥料均可），噴施量控制在75～100 g/667 m2即可。

每間隔7～10 d噴施1次葉面肥，連續(xù)噴施2～3次，降低早衰等問題的發(fā)生概率。在花生植株轉(zhuǎn)入結(jié)果期、成熟期后，如發(fā)生秋旱現(xiàn)象，需要及時(shí)澆灌，促使花生植株的莢果飽滿程度達(dá)到理想水平。在此過程中如果遭遇秋季降水或土壤含水量大增的情況，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行排水工作，或采用破膜、散墑，以此降低爛果問題的發(fā)生概率。

3.4 ? 適時(shí)收獲

當(dāng)花生莢果出現(xiàn)65%的果殼硬化現(xiàn)象，且果殼表面網(wǎng)紋清晰、內(nèi)果皮的白色海綿層產(chǎn)生黑色光澤后即可收獲，避免出現(xiàn)爛果、落果等問題。同時(shí)配套回收種植區(qū)域內(nèi)的雜物，防止出現(xiàn)環(huán)境污染的問題[4-5]。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 吳水英，董艷玲，房松林.花生栽培技術(shù)與提高種植效益的措施分析[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2021（3）：175-176.

[ 2 ] 王利平，王萍，王歡歡，等.花生栽培技術(shù)與提升種植效益的措施分析[J].種子科技，2021，39（5）：28-29.

[ 3 ] 趙建亞，趙揚(yáng)，王小波.泗洪縣新建桑園套種花生高效栽培與管理技術(shù)[J].基層農(nóng)技推廣，2020，8（10）：75-77.

[ 4 ] 孫利英.花生栽培技術(shù)要點(diǎn)及種植效益提升措施[J].世界熱帶農(nóng)業(yè)信息，2021（3）：8.

[ 5 ] 王培祥，管明利，王海龍，等.豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)花生栽培技術(shù)[J].種子世界，2001（10）：28-29.