淮北地區花生優質豐產栽培與田間管理技術

徐家忠

摘 ? ?要：論述了固鎮縣花生產業的發展現狀，結合安徽省固鎮縣劉集鎮農業技術推廣站的實際工作經驗，分析了花生品種的優選、種子處理、地塊選擇、整理施肥、推行機械化技術以及淮北地區花生優質豐產栽培的要點，并以苗期管理、中期管理、后期管理、適時收獲為切入點，闡述了淮北地區花生栽培田間管理技術的主要內容，促進了花生種植與管理工作的升級，實現區域花生種植產業的更好發展，僅供參考。

關鍵詞：淮北地區;花生栽培;田間管理

文章編號：1005-2690（2021）19-0041-02 ? ? ? 中國圖書分類號：S565.2 ? ? ? 文獻標志碼：B

花生的營養價值相對較高，且富含多種維生素、礦物質及人體必需的氨基酸。花生產出的花生油在多個領域也能發揮較大作用，因此有著較為理想的市場前景。為了切實滿足當前市場對花生的需求，在種植花生的過程中，引入優質豐產栽培與田間管理技術是必然選擇。

1 ? 固鎮縣花生產業的概述

固鎮縣享有“中國花生之鄉”的美譽，全縣范圍內的花生種植面積常年保持約3.33萬hm2，花生含油量平均穩定在50%以上，且氣味清香、品質優良，除食用領域外，固鎮縣花生還廣泛應用于造紙、印染工業等多個領域。

在當前全面建成小康社會、鄉村振興等戰略實施的大背景下，固鎮縣將花生種植設定為優勢產業重點發展，現已成為全國油料生產百強縣、安徽油料生產第一大縣，花生產業市場前景十分理想。

2 ? 花生優質豐產栽培的要點分析

2.1 ? 優選花生品種

必須結合區域情況選擇合適的花生品種進行種植，從根源上保證花生產量與質量達到理想水平，以此帶給花生種植戶更高的經濟效益。在選擇花生種植品種的過程中，可以設置示范田并與其他品種花生對比，由此判斷不同品種花生在區域內的種植適用性。例如，對比魯花8號與其他品種花生在示范田中的種植成效發現，魯花8號品種的花生結果莢果數量明顯增多、籽粒飽滿、葉片濃綠肥厚，對照組花生結果量少，花生干癟，葉片有病害發生，產量差異明顯。同時魯花8號在花生上使用產量對比，同樣取壟長1 m（無缺苗）約0.9 m2，魯花8號的花生濕果重1.18 kg，對照組的花生濕果重0.93 kg。

通過示范田對比種植的方式，可以更科學地確定出區域適宜種植的花生品種，保證實現花生優質豐產的栽培。也可以選用市場價值更高的品種，如富硒黑花生。該品種晚種晚起，比普通花生晚起15 d，完成收獲能直接水洗進行加工，有著相對廣闊的市場前景。

2.2 ? 處理花生種子

花生種子的處理成效與花生發芽率息息相關。為了實現花生種植的高產，必須在花生種植前處理種子。實踐中，固定區域內應種植體積與等級相等的花生，并剔除外表不良品種，及時更換喪失發芽性能的種子，并將花生種子放置于陽光下曬2～3 d后分級選種。同時選用咯菌腈種衣劑拌種花生種子，促使花生種子的發芽率達到理想水平，規避后續花生在生長階段出現根莖腐病等病害。

2.3 ? 地塊選擇

想要保證花生種植產量與質量達到理想水平，必須在實際種植前選擇具備一定肥力基礎且澆水灌溉條件良好的沙壤土，同時保證花生種植區域地勢平穩，避免在同一地塊內重復種植花生，并與其他農作物實施輪作，以此確保花生的產量始終保持在較高水平。一般情況可以選擇水稻、小麥等農作物作為輪作品種。花生種植前還要提前調整土壤的pH值穩定在6.5～7.5，同時控制花生種植區域內的土壤有機物含量維持在不少于1%的水平[1]。

2.4 ? 整理施肥

在種植前還需對土壤實施整理施肥，主要工作內容如下。第一，對土壤實施深耕細耙處理，粉碎所有土塊，保證種植地塊維持平整的狀態，并清理種植區域內的雜草與根茬。第二，選擇磷鉀含量不低于40%的專用復合肥施入種植區域內，一次性施加50～60 kg/667 m2，為花生穩產、高產的實現提供養分支持。

2.5 ? 引入機械化技術

為了獲取更為理想的花生種植成效，引入機械化技術是推動農業現代化、機械化發展的關鍵策略。在實踐中需要結合區域內花生種植的特點與實際需要，選用并投放不同功能與型號的農機設備。例如，出于對控制花生播種精度與效率的考量，可以應用花生精量施肥播種覆膜一體機，一次性完成播種、施肥、起壟、覆膜等多道工序，實現多壟多行寬幅聯合播種作業。選擇其中寬幅200型、230型6行的花生精量播種機，在實踐中發現該農機設備可以在1 d內完成200～300 kg/667 m2的耕作，同時還能秸稈還田，連續完成旋耕、施肥、播種、起壟等工作。

從增產方面來看，投入該型號的花生精量播種機可增產100 kg/667 m2。基于此，應在區域內切實推行花生種植全程機械化技術，投放配套農機設備，為花生優質豐產栽培的實現提供先進的技術與設備支持。

3 ? 淮北地區花生栽培的田間管理技術

3.1 ? 苗期管理

在花生苗頂土后，及時在其上方開出圓孔，直徑設定為4～5 cm，同時輕輕覆蓋土層，厚度為4～5 cm，并保證土壤溫度及濕度。

在花生苗再次頂破土堆后，清理花生苗周邊多余的土壤，保證葉片外露[2]。如果使用的播種方法為膜上覆土引苗栽培、先覆膜后打孔播種時，需要在花生苗頂破土并顯綠后，將播種行上方的土壤轉移至壟溝內。全面觀察花生苗的破土情況，一旦出現缺苗斷壟現象，應及時選用催芽種子補種，流程如下。

首先，將花生種子浸泡在40 ℃水中3～4 h后撈出瀝干，轉移至筐內保存;在筐上覆蓋厚度為20～30 cm的濕布，控制溫度為25 ℃，24 h內淋溫水1～2次，24 h后即可獲得出芽花生苗;待發芽達到米粒大小后組織補種即可。

其次，花生齊苗后間隔3～5 d落實1次檢查工作，釋放被埋在薄膜下方的枝葉，連續展開3～4次即可。

此環節還應重點落實對病蟲害的防治，特別要注意消除土壤中存在的害蟲幼蟲，避免在后續花生田間管理階段發生嚴重的病蟲害。

3.2 ? 中期管理

3.2.1 ? 看苗追肥

當花生苗生長至初花期，主要管理目標在于運用多手段促進植株更好地生長。在此過程中，應結合實際情況與植株需求，在花生苗根系位置實施打孔追肥，或是選用磷酸二氫鉀加尿素液作為肥料，噴施花生苗的葉片。

3.2.2 ? 防旱防澇

在花生苗生長進入開花及結果期，其對于水分的敏感程度較高，必須及時、合理地引入防旱、防澇措施。當環境處于干旱狀態時要第一時間灌溉，可應用的灌溉方式為溝灌、噴灌等，嚴禁使用漫灌;在遭遇雨澇時應及時清溝理墑、排澇。

3.2.3 ? 雜草清除

及時清除花生種植區域內的多余雜草，避免雜草與花生苗爭奪生長空間與養分，維護花生的產量與質量。

3.2.4 ? 化學調控

當花生苗進入生育中后期時，受區域高溫且降水量增高的氣候條件影響，極易產生徒長、倒伏現象，必須及時采用化學調控處理。

花生苗進入盛花期后，針對主莖高度維持在37～40 cm內且存在徒長趨勢的地塊，及時用多效唑藥液噴施花生苗的葉片，噴施量維持在50～70 kg/667 m2，以此達到防止花生苗徒長、倒伏的效果[3]。

3.2.5 ? 病蟲害防治

針對不同病蟲害引入差異性的防治措施，在發現病蟲害的第一時間應及時治理。花生苗葉斑病的病葉率達到5%～10%時即可進行處理，將多菌靈與代森錳鋅混合液噴灑至花生苗的葉片上，每次噴施間隔10～15 d，連續噴施2～3次。在播種前用毒死蜱微囊懸浮劑拌種或在播種期間應用辛硫磷實施灌穴處理，消滅蠐螬幼蟲。

3.3 ? 后期管理

花生植株進入生育后期時，出現脫肥問題的概率呈明顯上升趨勢，必須落實后期管理工作，多次檢查花生植株的實際生長情況，并在需要時向植株葉面噴施磷酸二氫鉀、新美洲星等（富含氮磷鉀元素的肥料均可），噴施量控制在75～100 g/667 m2即可。

每間隔7～10 d噴施1次葉面肥，連續噴施2～3次，降低早衰等問題的發生概率。在花生植株轉入結果期、成熟期后，如發生秋旱現象，需要及時澆灌，促使花生植株的莢果飽滿程度達到理想水平。在此過程中如果遭遇秋季降水或土壤含水量大增的情況，應及時進行排水工作，或采用破膜、散墑，以此降低爛果問題的發生概率。

3.4 ? 適時收獲

當花生莢果出現65%的果殼硬化現象，且果殼表面網紋清晰、內果皮的白色海綿層產生黑色光澤后即可收獲，避免出現爛果、落果等問題。同時配套回收種植區域內的雜物，防止出現環境污染的問題[4-5]。

參考文獻：

[ 1 ] 吳水英，董艷玲，房松林.花生栽培技術與提高種植效益的措施分析[J].農業開發與裝備，2021（3）：175-176.

[ 2 ] 王利平，王萍，王歡歡，等.花生栽培技術與提升種植效益的措施分析[J].種子科技，2021，39（5）：28-29.

[ 3 ] 趙建亞，趙揚，王小波.泗洪縣新建桑園套種花生高效栽培與管理技術[J].基層農技推廣，2020，8（10）：75-77.

[ 4 ] 孫利英.花生栽培技術要點及種植效益提升措施[J].世界熱帶農業信息，2021（3）：8.

[ 5 ] 王培祥，管明利，王海龍，等.豐產優質花生栽培技術[J].種子世界，2001（10）：28-29.