辣椒栽培技術(shù)要點及田間管理方法分析

潘啟航

摘? ? 要：在我國現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品中，辣椒占據(jù)著極為關(guān)鍵的位置。現(xiàn)階段隨著我國人民生活水平的提升，對農(nóng)作物的需求逐漸提升。所以，現(xiàn)階段農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者在進行辣椒作物種植的過程中，一定要對其栽培技術(shù)以及田間管理方法進行全面的分析，針對兩者持續(xù)地創(chuàng)新優(yōu)化，不僅可以使辣椒作物的質(zhì)量以及產(chǎn)量得到提升，同時還可以在滿足人們需求的同時，提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的經(jīng)濟效益。基于此，文章分析了辣椒作物栽培技術(shù)以及田間管理方法，供參考。

關(guān)鍵詞：辣椒;栽培技術(shù);田間管理措施

文章編號：1005-2690（2021）20-0075-02? ? ? ?中國圖書分類號：S641.3? ? ? ?文獻標志碼：B

辣椒在田間管理以及栽培方面具備勞動強度較低以及經(jīng)濟效益穩(wěn)定等特點，因此現(xiàn)階段大部分的農(nóng)業(yè)種植工作者都將其作為主要的經(jīng)濟來源，廣泛地對其進行種植。但是，在實際進行辣椒作物種植的過程中，一定要重視辣椒作物的栽培技術(shù)以及田間管理方法，不斷地進行創(chuàng)新和完善，從而有效地避免由栽培技術(shù)落后、管理方式錯誤導(dǎo)致的溫濕度無法得到有效控制等問題，不但可以使辣椒作物的產(chǎn)量和質(zhì)量得到有效的提升，還能夠促進我國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

1? ?辣椒高產(chǎn)栽培的主要優(yōu)勢

若是想使辣椒作物的質(zhì)量以及產(chǎn)量得到有效的增強，那么就一定要結(jié)合實際的情況，運用更為有效的栽培技術(shù)，從而達到質(zhì)量產(chǎn)量雙提升的目標，并且在實際對辣椒作物進行栽培的過程中，需要明確栽培技術(shù)的要點，將技術(shù)的作用最大化發(fā)揮。具體來說，高產(chǎn)栽培的優(yōu)勢主要體現(xiàn)在以下幾個方面。

1.1? ?減少病蟲害

在實際對辣椒進行栽培管理時，運用地下膜浸灌的方式對其進行灌溉，可以將以往灌溉方式中的缺陷改善，如壟側(cè)或者溝底進行育苗的方式。這樣在對辣椒作物進行灌溉的過程中就可以有效改善由于水溝較低水分難以進入辣椒根部或者莖部的問題，從而使其濕度得到有效控制，減少病蟲害。除此之外，在對辣椒作物進行栽培時將膜下灌溉技術(shù)以及膜下壟溝技術(shù)充分運用在其中，可以鎖住土壤中的水分，進一步完善內(nèi)部的濕度，從而有效規(guī)避因未覆蓋而導(dǎo)致細菌滋生或者相關(guān)性疾病出現(xiàn)的問題[1]。

1.2? ?提升壟面溫度

在辣椒種植結(jié)束以后，需要運用科學(xué)合理的方式將其壟面進行調(diào)整，提升其采光性能，可增強壟面的溫度。特別是在冬季辣椒作物進行生長時，通過該方式提升壟面的采光性能，不但能夠提升辣椒作物的生長速度，同時還可以提升其抗寒能力，從而使其更為健康順利地生長。

1.3? ?提升辣椒的種植效益

在種植技術(shù)和栽培環(huán)境相同的情況下，運用高產(chǎn)栽培技術(shù)對其進行管理，能夠使辣椒作物的生長空間得到進一步的延伸，不但可以解決辣椒生長過度的問題，同時還可以使其質(zhì)量以及產(chǎn)量得到極為高效的提升，促使種植工作者的經(jīng)濟效益增強[2]。

2? ?辣椒栽培技術(shù)要點

2.1? ?有效把握好環(huán)境與氣候條件

辣椒在生長的過程中對周圍的因素具有較高的需求，特別是氣候、溫濕度以及生長環(huán)境等，因此一定要提升對這部分因素的重視程度，促使辣椒更為健康茁壯地生長。與此同時，還需要做好選種工作，針對辣椒品種進行科學(xué)詳細的分析，選擇各個方面都較為均衡的辣椒品種，這樣的話才可以使其生長得更為順利。在進行品種選擇的過程中，若是干辣椒，需要針對其所選品種因地制宜地進行種植;若是甜椒，要充分考慮其在低溫環(huán)境下可以健康茁壯地生長，并且存活率較高，從而使其產(chǎn)量以及質(zhì)量得到高效的提升。

2.2? ?確保種植地塊完整

辣椒在生長的過程中具有多個階段，在每個階段中對灌水量都有極高的需求，所以一定要保障其水量充足，尤其是在大范圍種植時，不但需要保障水分充足，同時還需要重視整地工作，保障土地的完整性，同時要進行科學(xué)有效的栽培以及管理，只有這樣才可以保障其產(chǎn)量以及質(zhì)量穩(wěn)定提升。在選擇種植土地時，還需要考慮病蟲害侵害的問題，不要在同一土地中種植超過兩次，這樣的話就可以有效防治病蟲害，使其更為健康茁壯地生長[3]。

2.3? ?有效把控移植時間

為了提高辣椒的成活率，在對其進行栽培的過程中就需要運用移栽的方式進行。在實際開展移栽工作的過程中，需要重視移栽的時間，科學(xué)合理地進行安排，這樣一來可以有效避免由于移栽時間不夠準確導(dǎo)致辣椒作物出現(xiàn)根系過長以及傷根損根等情況的發(fā)生，為其以后的健康生長奠定基礎(chǔ)。在移栽工作完成以后，還需要重視其養(yǎng)護以及管理工作，可以使其健康生長，提升其產(chǎn)量和質(zhì)量。

3? ?田間管理措施

3.1? ?增強溫室光照強度

在針對辣椒進行田間管理時，若是在冬天實施管理，那么就需要重視光照的問題，由于冬天的光照較低，就需要運用人工方式增強溫室內(nèi)的光照強度，為其高產(chǎn)奠定堅實的基礎(chǔ)。一般情況下，在溫室中都會設(shè)置高透光率聚氯乙烯膜，為了使光照的強度進一步得到提升，就需要針對其表面的污染物進行清潔，還可以在室內(nèi)布置反光窗簾等設(shè)備，這樣一來可以使得室內(nèi)的光照強度明顯提升，促使其產(chǎn)量提升[4]。

3.2? ?及時剪枝

在辣椒生長過程中，及時合理地剪枝能夠使其生長速度得到極為高效的提升，同時也可以促進辣椒充分汲取土壤養(yǎng)分。需要注意的是，切勿過度修剪，過度修剪輕則會使得辣椒受到損害，重則會致其死亡。一般只對尚未結(jié)果、葉子過于繁茂的植株進行修剪，確保辣椒的幼苗能夠充分享受陽光的沐浴，從而使其更為健康茁壯地生長。建議在天氣晴朗時剪枝，盡量避免降水天氣修剪，降水天氣容易引起枝條交叉感染，不利于提高辣椒的成活率。

3.3? ?科學(xué)合理地控制溫室內(nèi)部濕度

在對辣椒幼秧進行移栽時，若是室外的溫度較高，就需要采取人工揭蓋的方式對其進行降溫;若是室外的氣溫較低，就需要針對其進行保溫工作，在白天溫度超過25 ℃時，就需要對其進行通風(fēng)處理，使室外的溫度可以和室內(nèi)的空氣進行轉(zhuǎn)換，這樣一來不但可以使溫度得到有效控制，使其保持在適宜生長的溫度環(huán)境中，而且還可以使?jié)穸鹊玫接行У目刂疲雇淼臏囟刃枰刂圃?3 ℃以上。在辣椒苗出齊以后，需要將白天的溫度控制在28 ℃，夜晚的溫度控制在17 ℃，這樣的話就可以促進其花芽分化，使其之后的產(chǎn)量得到保障[5]。

3.4? ?科學(xué)合理地施肥松土

在針對辣椒進行田間管理的過程中，科學(xué)有效地對其進行施肥松土工作可以使辣椒作物更好地吸收養(yǎng)分，從而使其產(chǎn)量、質(zhì)量、成活率得到有效的提升。首先，在實際開展施肥工作前，需要對土地進行松土，這樣所施肥料就可以充分地滲透在土壤中，從而使辣椒作物更好地進行吸收，促進辣椒健康生長。其次，在實際施肥的過程中，根據(jù)辣椒作物生長階段的需求，運用最為適合的肥料，需要采用基肥，合理追肥。在運用基肥的過程中，需要運用遲效肥料，這樣的話才可以把肥料的作用充分地發(fā)揮出來。最后，在辣椒生長過程中，除了需要充足的水分之外，肥料也是極為關(guān)鍵的組成部分，因此需要多次對其進行施肥工作。需要注意的是，在施肥的過程中，要合理控制肥料與辣椒根部的距離，如果兩者距離過近，辣椒根部容易被灼傷，不利于辣椒正常生長。

3.5? ?加強病蟲害防治

在辣椒生長的過程中極易受到病蟲害的侵蝕，若是沒有對其進行科學(xué)有效的防治，會使其產(chǎn)量以及質(zhì)量受到極為嚴重的影響，導(dǎo)致農(nóng)民收入降低。在辣椒作物生長階段最為容易感染的病害主要有青枯病和白粉病等，蟲害有斜紋夜蛾、銹蜘蛛等。針對這幾種病蟲害問題提出了以下幾種防治措施。首先，從綠色環(huán)保的方面來講，盡量種植抗病能力強的辣椒品種，但是為了避免害蟲對藥物產(chǎn)生抵抗能力，若是發(fā)現(xiàn)病蟲害侵蝕的秧苗，需要在第一時間對其進行清除，并運用火燒方式對其進行處理，可有效控制病蟲害的蔓延。其次，運用藥劑對病蟲害進行防治。對于根部病害，譬如青枯病等，一般采用30%惡霉靈加農(nóng)用鏈霉素混合淋施，每隔5～7 d使用1次，連用2～3次，防治效果良好。對于蟲害，可采用藍銳100 mL+吡蟲啉667 mL對秧苗進行噴灑，可有效防治病蟲害，從而使其產(chǎn)量以及質(zhì)量得到有效的保障[6]。

4? ?結(jié)束語

在對辣椒實施栽培和管理的過程中，要充分掌握相關(guān)栽培技術(shù)要點，確保栽培技術(shù)能夠得到高質(zhì)量的應(yīng)用，同時落實田間管理措施，這樣才可以提升辣椒的種植和管護水平。在田間管理的過程中，要落實相關(guān)管理措施，結(jié)合辣椒品種的具體情況，采取綜合管理方法，充分改進和應(yīng)用辣椒高產(chǎn)栽培技術(shù)，做好土壤肥料管理和病蟲害防治，為提升辣椒的產(chǎn)量和質(zhì)量提供必要條件。

參考文獻：

[1]王之國.辣椒栽培技術(shù)及田間管理策略分析[J].種子科技，2020，38（7）：70，73.

[2]張小荷.地膜辣椒豐產(chǎn)栽培技術(shù)與田間管理探討[J].種子科技，2019，37（9）：121，123.

[3]景衛(wèi)國.北方地區(qū)日光溫室辣椒高壟栽培優(yōu)化設(shè)計與田間管理[J].農(nóng)業(yè)科技與信息，2019（4）：31-32.

[4]陳秀梅.福建屏南辣椒高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)要點[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2019，39（5）：76-77.

[5]丁慶凱.江蘇徐淮地區(qū)秋冬茬辣椒設(shè)施栽培技術(shù)要點[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2019，39（32）：80-81.

[6]林祖恩.無公害辣椒栽培技術(shù)分析[J].農(nóng)民致富之友，2019（14）：50.

（編輯：申媛媛）