再奪秋糧機收減損新勝利

2021年的糧食減損上升到了空前高度。9月10日，國際糧食減損大會在濟南召開，全國人大常委會副委員長吉炳軒宣讀了習近平主席賀信并致辭。9月14日，農業農村部農業機械化總站發布了《2021年秋糧機收減損技術指導意見》。在此前的4月29日，我國《反食品浪費法》公布，弘揚傳統美德，保障糧食安全，反對鋪張浪費從此有法可依。

秋收在即，繼夏糧之后的新一輪糧食減損行動拉開大幕?？偨Y梳理糧食損失的重點領域，多發生在收獲環節、烘干環節、倉儲環節和運輸環節，也就是說生產和運輸兩個環節。由此可見，除運輸外糧食減損都是通過農機化來實現的；2021年發起的這場糧食減損行動，其實就是農機化裝備技術進步的一場革命，必須積極推進我國糧食減損新工藝、新技術和新裝備的研發。

一是推進收獲機械向高端發展，加快淘汰一批老舊裝備。收獲階段的減損措施包括：適收時間、機具準備、適收機型、機手操作技術規范等，這都是農機化技術的范疇，收獲機械的質量性能在其中發揮著決定性作用。實際上，收獲現場工況瞬息萬變，地域差異也很大，收獲時有可能碰上陰雨天，發生倒伏、含水率高或作物過熟等情況就很常見，農機化通常需要機型選擇來應對，如：玉米有穗收、籽粒收可選；谷物有全喂入、半喂入、分段收獲、割曬機等多種選擇。在農業機械的研發方面，需要加強扶禾裝置、強制喂入、脫粒等關鍵部件研發。

二是推進一批烘干設備升級換代。在烘干環節，糧食減損同樣來自農機化技術和農業機械的支撐，其中選用適宜機型成為重中之重。如采用玉米果穗收獲方式，應離地儲存、通風降水，將籽粒含水率降至25%以下再烘干；玉米籽粒收獲和谷物收獲后，應采用連續式混流、順混流烘干機并及時烘干。在烘干環節，農機化技術的應用，不僅決定糧食減損的效果，而且關系糧食品質。

三是推進新型倉儲設備及其周邊裝備研發。倉儲設備用于存放糧食，一般包括倉、房、罩棚等，清潔、干燥、通風、無蟲害和鼠害是其基本要求，需要增配一定數量的周邊輔助設備，如糧食清選機、提升機、水分檢測儀器設備等，倉儲設備也是我國農機化的一個“短板”，目前傳統技術裝備和粗放式管理仍占主體。實際上，這一階段的糧食損失主要來自霉變、蟲害，需要加大研發推廣新型儲糧裝具的力度，具有倉壁保溫、多參數糧情檢測、精確控制水分、熱入倉密閉和低溫密閉等存儲減損技術，降低糧食干燥和倉儲能耗，提高倉儲設備智能化水平。

食為政首，糧安天下。在糧食減損行動中，農機化技術的推廣應用，最大限度地適應了多樣化的作業生態，為應對各種自然因素提供了技術支撐；而農業機械不斷加快技術進步，可靠性、適用性和質量性能的提高，則滿足了農機化對作業效率、搶收搶種、大負荷作業的要求。如同看不見的戰線，這場糧食減損行動恰逢其時，正在悄然推動一場農機化和農機工業的技術革命。