高炯 高英
摘要:商務酒店是在商務旅行需求引導下,市場競爭的產物。如今,隨著時代的進步,人們的商旅需求不斷提高,各式各樣的酒店,賓館由此產生。加之我國經濟不斷發展,商業地位不斷提高,這也極大的推動了商務型酒店的發展。基于此,本文對商務型酒店的設計做幾點分析。
關鍵詞:商務 酒店 設計
現在中國經濟飛速發展,很多外資企業看到中國這個巨大市場,紛紛涌入入中國,這使得我國酒店類服務行業的高速發展,特別是商務類酒店的發展。然而這些商務類酒店的盈利有好有壞,因此在本文看來,這些酒店為了更好地吸引客源,他們應該更加注重酒店的設計,努力提高服務。
1商務型酒店的設計初衷
敬威在《淺談商務酒店室內設計》中,給商務酒店的定義是:將商務酒店于非商務區分開的最基本的標準就是客源導向,即商務客人在酒店總的客源結構中占絕得主導的份額。因此在本文看來,酒店的商務客人一般指的是因為辦公或者想要一個比較安靜的環境進行休息的酒店。
李沐純,梁添華在《商務酒店的核心能力初探》中將商務類酒店定義為:中高檔賓館,并主要針對商務客人,提供多方位的服務。除客房服務外,還應該提供娛樂休閑等場所。
本文比較同意敬威,李沐純,梁添華等人的觀點,一個優秀的商務類酒店不僅要有良好且功能的辦公場所,而且還應該有一個良好環境,還應該提供一個娛樂休閑的場所,這樣不但可以讓辦公人員能得到高效的辦公效率,而且還能通過進行各種娛樂休閑的活動來放松自己。在此本文認為美中不足的一點是沒考慮到給客戶提供一個高效,快捷,便利的服務。本文覺得加上這一點才算是一個具有完備商務設備,全面的信息管理,簡約舒適的商務環境,高質量的商務酒店。為此本文特意拿出一個商務酒店的設計模型,列了幾點有特色的設計,以此談一談什么才是商務酒店。
2商務型酒店的特色設計
2.1環境
2.1.1房間布局
為了滿足各種特殊要求的辦公人員的要求,作者設計的酒店分為高級套房,普通套房等房間,其中高級套房是集辦公休息于一體的套房,并且辦公區和休息區是分離的,以保證客戶有一個安靜的休息空間,辦公區的各種辦公設備齊全,一般可容納3到4人,空間比較寬敞,采光良好,給人一種溫馨的辦公環境。對于普通套房的客戶來說,他們可以在自己房間里辦公,也可以選擇公共辦公區。考慮到各種房間在功能和面積等方面的不同,作者盡量做到了功能分區清晰,各功能分區之間聯系緊密,以及結構布置合理等。
2.1.2采光
對于采光方面除了滿足大多數酒店采光方面的要求以外,作者所設計的酒店特意在樓梯的休息平臺處,開了大窗,以滿足建筑物的采光要求。同時每個房間所設計的窗戶大都為大窗。在設計中值得突出的一點是在靠近大門的那部分采用的是玻璃幕墻,這樣既能提高建筑物的保溫能力,同時更能給入住客戶提供一個更加良好的采光環境,而對于玻璃幕墻的材料選用的是雙層中空玻璃鋼窗,這樣就更好的起到了節省能源的作用。
2.2服務
在服務方面,房士剛在《商務酒店設計的多想性整合初探》中表示:商務酒店應具備居住,娛樂等多種功能,各功能,各部分之間的關系將直接影響到客人對賓館的使用。為此就應該做到合理的安排功能區,提高服務的效率,只有這樣才能提高客戶對酒店的好感,從而能夠吸引更多的客源。考慮到此,作者設計的酒店和大多數酒店設計的不同之處是,酒店每一層都設有一個服務臺,每一個服務臺都會安排一個服務人員,全天24小時上班,這樣可以盡量避免客戶因為住房等問題而需要走到一層服務臺,從而能更加快速地解決客戶的問題,同時每層都安排一名服務人員,這樣可以避免詢問問題的人過多,從而提高了服務的效率,節省了客戶的時間。對于酒店大堂的設計,考慮到入住客戶的視覺效果,作者設計的酒店設計特別在裝飾裝修方面下了大工夫,為得是讓客戶一進去能感受到酒店的高端大氣,又不乏簡約時尚,因為在本文看來酒店的大堂就是一個酒店的門面,一個好的酒店大堂能給客戶一個好的印象。
2.3娛樂休閑設備
通過觀看大多數酒店設計的模型,他們的娛樂休閑設備一般都會布置在2層及以上,而作者的酒店設計與大多數不同,除了2層以上有之外,在一層也布置了一系列娛樂休閑設備,包括棋牌室等,而2到5層部分娛樂休閑部分所占用的空間較小,大多集中在第一層,這樣不僅可以減小酒店每層的活荷載,而且大多數娛樂休閑設備放置在一層,這樣也可以減小人群的集中,從而可以提供給客戶一個安靜和舒適的辦公和休息區域。同時作者設計的酒店的另一個亮點是在一層設有一個小型的綜合類超市,同時還有代買商品的服務,這樣可以有效減小客戶出行的時間,使得他們有更多的辦公和休息時間,同時這樣也可以提高酒店的收入,這也是作者設計的酒店的特色之一。
3總結
縱觀中國商務類酒店的發展,其中不乏一些優秀的酒店.本文所提及的酒店只是其中比較普通的一類,在一些方面還有欠缺,比如在文化方面,特別是能體現地域特色文化的地方還有欠缺。因此本文覺得現在商務類酒店可以往這個方向發展,去設計出能體現當地文化特色的商務類酒店。
參考文獻
[1]敬威,淺談商務酒店室內設計[J].山西建筑工業出版社.2008,34
[2]李沐純,梁添華.商務酒店的核心能力除探[J].飯店世界.2006
[3]房士鋼.商務酒店設計的多向性整合初探[J].廣東土木與建筑.2003
[4]中華人民共和國國家標準.房屋建筑制圖統一標準(GB/T50001-2010)[S].北京.中國建筑工業出版社.2010
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