不同氮磷鉀比例的有機無機復混肥對烤煙產質量的影響

程廷明 李晨 徐海清 曹亞凡 閆鼎 李世金 洪求衛 宗成青 王川 江春 薛琳

摘 要：為探索皖南地區烤煙土壤條件下適宜的有機無機復混肥配方，以常規施肥為對照，研究了不同氮磷鉀比例的有機無機復混肥對烤煙產質量的影響。結果表明：施用有機無機復混肥的處理較CK處理煙葉產量增加168～312kg/hm2，產值較CK處理增加4027.2～7747.2元/hm2;煙葉質量有明顯提升，施用有機無機復混肥的煙葉質量較為穩定;皖南煙區適宜的N∶P2O5∶K2O應為5∶6～8∶14。

關鍵詞：烤煙;產量;質量;有機無機復混肥;比例

中圖分類號 S572 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2021）21-0057-04

Abstract： In order to explore the suitable organic-inorganic compound fertilizer formula under the soil conditions of flue-cured tobacco in southern Anhui， with conventional fertilization as a control， the effects of organic-inorganic compound fertilizer with different ratios of nitrogen， phosphorus and potassium on the yield and quality of flue-cured tobacco were studied. The results showed that the treatment with organic-inorganic compound fertilizer increased the tobacco yield by 168-312kg/hm2 compared with the CK treatment， and the output value increased by 4027.2-7747.2 yuan/hm2 compared with the CK treatment， and the quality of tobacco leaves was significantly improved. The quality of tobacco leaves using organic-inorganic compound fertilizers is relatively stable. It is recommended that the appropriate N：P2O5：K2O in southern Anhui tobacco areas should be 5：6-8：14.

Key words： Flue-cured tobacco; Yield; Quality; Organic-inorganic compound fertilizer; Proportion

烤煙是我國重要的經濟作物之一，施肥對優質烤煙的形成具有重要意義[1]。皖南煙區植煙土壤有機質、堿解氮含量偏高，土壤供氮能力較強;土壤速效磷含量豐富，平均含量為155.04mg/kg;速效鉀、水溶性氯的含量偏低，且同區域之間的差異較大[2]。不同區域土壤生態條件和煙葉質量目標的差異性，導致煙農施肥習慣存在一定的盲目性和不合理性。氮、磷、鉀是烤煙生長發育必需的大量營養元素[3]，合理的氮、磷、鉀配比不僅可以促進烤煙的生長發育，也能提高煙葉的產質量[4]。有機無機復混肥將有機肥料和無機肥料按比例混合，采用一定制造工藝加工復合而成，同時含有有機質和化學肥料養分[5]，可以一次性施入土壤，節省施肥用工成本和降低勞動強度。有研究表明，有機無機復混肥能提高蔬菜、糧食、烤煙等作物的產量[6-8]，提高作物養分吸收量和利用率[9-10]。本研究通過施用不同氮、磷、鉀比例的有機無機復混肥，探討其對烤煙生長發育及產量質量的影響，為皖南煙區烤煙生產有機無機復混肥養分配比和輕簡化施肥提供科學依據。

1 材料與方法

1.1 試驗地點 試驗于2019年和2020年在宣城市宣州區貍橋鎮鄂皖黃鶴樓煙葉高科技示范園進行。試驗田近3年未進行過肥料試驗，地勢平坦，質地較粘重，排灌方便，田間肥力中等且水平一致，土壤類型為水稻土，耕作層0～30cm，pH值5.76，全氮1.33g/kg，全磷0.58g/kg，堿解氮107.65mg/kg，有效磷34.82mg/kg，速效鉀164.55mg/kg。

1.2 試驗材料 烤煙品種為云煙97。供試有機無機復混肥由江蘇鎮江貝斯特生物肥料有限公司生產，有機質含量30%;當地常規施肥使用的煙草專業用肥由安徽省司爾特肥業股份有限公司生產，N∶P2O5∶K2O為9∶12.5∶22.5;硫酸鉀肥料由安徽省司爾特肥業股份有限公司生產，有機肥為當地品種腐熟菜籽餅肥;追肥為秘魯產硝酸鉀肥料，含氮量14%。

1.3 試驗設計

1.3.1 試驗設計 試驗采用隨機區組設計，共設置4個處理，3次重復，共12個小區，每個小區栽煙300株，密度為18000株/hm2，四周設置保護行。各處理施氮量133.5kg/hm2。T1處理按照當地烤煙種植常規施肥配方N∶P2O5∶K2O為1∶1.3∶2.9，T2處理有機無機復混肥N∶P2O5∶K2O為5∶8∶14，T2處理有機無機復混肥N∶P2O5∶K2O為5∶6∶14，T3處理有機無機復混肥N∶P2O5∶K2O為6∶10∶19。

1.3.2 田間管理 各處理所用的有機無機復混肥（T1、T2、T3處理）、常規施肥模式（CK）的煙草專用肥、鈣鎂磷肥、硫酸鉀、腐熟菜籽餅肥等作為基肥于移栽前5d起壟時施入，硝酸鉀150kg/hm2在煙苗移栽后25d作為追肥施入。2019年煙苗3月22日移栽，2020年3月25日移栽，移栽后45d進行揭膜培土。其他田間管理按照皖南煙區烤煙標準化技術進行。

1.4 取樣和檢測方法 各處理每小區隨機選取10株有代表性的煙株，按YCT142—1998方法在打頂成熟期測定記載株高、莖圍、葉片數等農藝性狀;每小區選定標記正常煙株，成熟采收，常規烘烤后按GB2635—1992進行分級，統計煙葉產量、產值、均價、上中等煙比例等經濟學性狀;各處理選初烤煙葉B2F、C3F 2個等級煙樣各2kg，由農業農村部煙草產業產品質量監督檢驗測試中心進行外觀質量評定。

1.5 數據處理 試驗數據采用SPSS 13.0進行統計分析。

2 結果與分析

2.1 不同氮磷鉀比例配方對烤煙平頂期農藝性狀的影響 由表1可知，不同氮磷鉀比例配方的有機無機復混肥對烤煙田間農藝性狀有一定的促進作用。2019年，T1、T3處理株高、葉片數、腰葉長、頂葉寬等指標優于CK處理，T2處理的腰葉長寬、頂葉長寬等指標優于CK處理。2020年，T1、T2、T3處理的節距、腰葉長寬、頂葉長寬也均優于CK處理。

2.2 不同氮磷鉀比例配方對烤煙經濟性狀的影響 由表2可知，不同氮磷鉀比例配方有機無機復混肥對烤煙經濟性狀有一定的影響，且不同年份表現不一致。2019年，T2處理煙葉產量較CK處理高259.5kg/hm2，T1處理與CK處理差異不明顯，T3處理較CK處理降低80.4kg/hm2;2020年，T1、T2、T3處理產量分別較CK處理提高312kg/hm2、216kg/hm2、168kg/hm2。各處理的產值與產量表現規律一致，2019年，T2處理煙葉產值較CK處理提高9801.36元/hm2，T1處理與CK處理差異不明顯，T3處理較CK處理降低5022.96元/hm2;2020年，T1、T2、T3處理產值分別較CK處理提高7747.2、5126.4、4027.2元/hm2。

2.3 不同氮磷鉀比例配方對烤煙外觀質量的影響 由表3可知，不同氮磷鉀比例的有機無機復混肥配方對提升烤煙外觀質量得分有一定的促進效果。2019年，除T2處理的上部葉外觀質量總分較CK處理低0.4分外，T1、T2、T3處理的中部葉、上部葉外觀質量總分均高于CK處理，特別是在葉片結構表現更疏松、煙葉身份更趨中等;2020年，T1、T2、T3處理的中部葉、上部葉外觀質量總分均高于CK處理，表現更優。

2.4 不同氮磷鉀比例配方對烤煙化學成分的影響 由表4可知，不同氮磷鉀比例的有機無機復混肥配方對烤煙主要化學成分有一定的影響。2019年，各處理中部葉煙堿含量在1.82%～2.03%，T3處理煙堿含量最低;上部葉煙堿含量在2.27%～3.04%，T2處理上部葉煙堿含量超過3%。各處理總糖含量差異較大，中部葉總糖含量在30.62%～37.1%，上部葉總糖含量在25.42%～29.11%。各處理同一部位煙葉的還原糖含量較為接近。

2020年各處理相同部位煙葉的煙堿、總糖、還原糖含量與2019年相比，均有不同程度的降低趨勢，可能與2020年煙葉采烤期間遭遇連續陰雨天氣導致干物質積累減少有關。各處理相同部位煙葉的總氮含量與2019年相比表現出上升的趨勢，可能與干物質積累減少導致的碳氮代謝變化有關。2019年和2020年各處理煙葉的總鉀含量都處于中等偏低的范圍，總氯整體適中，但2019年CK處理和2020年T2、T3處理的上部葉含量偏高。

3 結論與討論

烤煙的施肥效果不僅受施肥量、施肥時期和施用方法的影響，還受到氮、磷、鉀等養分配比比例的影響。大量試驗結果表明，只有適宜的氮磷鉀比例，才能提高肥料利用率，有效促進烤煙的生長發育，實現產量和質量的統一[11-12]。有機無機復混肥作為一種在常規無機肥料中通過添加有機肥料成分的復合型肥料，添加多種中微量營養元素和生物活性物質，體現了有機、無機和生物活性技術的結合，對提高烤煙干物質及養分積累量有一定的促進作用。在特定的生態環境和品種條件下，合理施肥是改善煙葉化學成分、提高煙葉香氣質量的基礎。施肥量是決定品種能否彰顯自身質量風格關鍵因素之一[13-15]。

本研究表明，2020年施用有機無機復混肥的處理較CK處理煙葉產量增加168～312kg/hm2，產值較CK處理增加4027.2～7747.2元/hm2。施用有機無機復混肥的處理煙葉外觀質量均優于CK處理，在葉片結構表現更疏松、煙葉身份更趨中等。施用有機無機復混肥處理煙葉的主要化學成分派生值的糖堿比、兩糖比、鉀氯比、氮堿比較CK處理更協調，更加符合卷煙工業企業原料質量的需求。綜合2019—2020年試驗結果，在皖南生態條件下，T2處理和T3處理的煙葉質量較為穩定。因此，建議皖南煙區N∶P2O5∶K2O宜為5∶6～8∶14。

烤煙生長發育不僅受有機無機復混肥的氮磷鉀比例影響，有機無機復混肥的氮磷鉀原料形態也影響肥料有效性和利用率，同時水肥耦合是否到位也是影響烤煙產質量和肥料利用率的重要因素，這些因素的影響程度如何仍然需要進一步研究。

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（責編：張宏民）