中外酒企角逐威士忌市場

許潔

目前，國內威士忌沒有成熟品牌，市場上消費的威士忌都是進口品牌，在細分市場、消費多元化、個性化消費趨勢下，威士忌將保持增長的態勢。

“今年1-8月，中國進口威士忌達1.9萬噸，同比增速高達56.3%，而去年全年為2.1萬噸。”這是中國酒業協會秘書長何勇給出的數據。

“目前，國內威士忌沒有一個成熟品牌，市場上消費的威士忌都是進口品牌，在細分市場、消費多元化、個性化消費趨勢下，威士忌將保持增長的態勢，但總量不大。”何勇表示，中國是最大的消費市場，它的包容性特別強，不管是烈性酒還是其他品類的酒都會找到一定的消費群體，隨著消費多元化發展，未來中國酒類市場一定是百花齊放的消費場景。

帝亞吉歐與保樂力加在華建廠

全球知名烈酒集團帝亞吉歐在拿下中國白酒品牌水井坊之后，又有新動作。11月2日，帝亞吉歐宣布在中國云南省洱源縣投資5億元建設首家威士忌酒廠。

帝亞吉歐亞太及全球免稅渠道總裁費毅衡（Sam Fischer）表示，中國是世界上最大的酒業市場 ，中產階級消費者對于威士忌的需求日趨旺盛，建酒廠是帝亞吉歐基于本地洞察并結合其擁有的全球威士忌專業能力所邁出的關鍵一步。

中國威士忌的消費趨勢、消費場景以及應對威士忌迅速增長的需求，為帝亞吉歐的發展提供了良好的機會，這也是帝亞吉歐選擇在中國建酒廠的原因所在。

帝亞吉歐是全球知名跨國酒業集團之一，此次加碼中國市場，或是看好中國威士忌酒的未來發展潛力。

帝亞吉歐中國董事總經理艾恩華（Mark Edwards）在接受記者采訪時表示，2021財年，帝亞吉歐在大中華區的增長主要來自中國白酒和蘇格蘭威士忌，二者分別增長了53%和21%。蘇格蘭麥芽威士忌和尊尼獲加super deluxe實現了兩位數增長，主要得益于重點投資、創新，以及市場擴張路線，包括增加城市覆蓋率和新的分銷渠道。

在艾恩華（Mark Edwards）看來，無論從滲透率還是飲酒場景而言，威士忌在中國市場都有巨大的潛力。此外，威士忌的受眾也逐漸多元化，消費者年齡層、性別都在不斷豐富，未來威士忌的增長趨勢將會長期維持，這也是帝亞吉歐決定在中國威士忌品類上加大投資的原因。

對于投資回報，帝亞吉歐也給出了威士忌酒在中國發展的目標。“我們短期目標是生產面向中國市場的原產威士忌產品，而隨著中國影響力的不斷提升，今后會有來自世界各地的威士忌愛好者對中國威士忌產生興趣，會品鑒、喜愛中國威士忌，因此我們要確保帝亞吉歐的中國威士忌產品能夠得到全球消費者的認同。”艾恩華（Mark Edwards）表示，對帝亞吉歐中國威士忌未來給予兩位數增長的預期。在中國，威士忌具有良好的增長潛力，更多國內、國際的參與者進入這個品類，能夠讓中國消費者有機會接觸更多威士忌，推動整個行業繁榮發展。這些變化不會一蹴而就，而是長期發展演變的過程。從更廣的策略層面來說，帝亞吉歐致力于通過威士忌文化教育、零售創新和多元化產品組合來推動威士忌品類在中國的發展。

值得注意的是，全球第二大烈酒和葡萄酒公司保樂力加早于帝亞吉歐在中國建設威士忌酒廠，其選址在四川峨眉山。對于中國威士忌酒廠的投資，保樂力加公開表示10年內投資10億元。

除了國際酒業巨頭紛紛在中國市場布局威士忌外，國內酒企也在加大對威士忌的投入。青島啤酒、勁酒、洋河等也紛紛涉足威士忌。

“勁牌威士忌僅在線上有產品，線下沒有推廣和發售。”勁酒相關負責人表示，目前，勁酒的主力軍還是做好中國勁酒。

“洋酒”能否重獲高光

面對眾多酒企紛紛涉足威士忌酒，未來在中國的烈性酒市場中，以威士忌、白蘭地為代表的“洋酒”能否重獲高光？

對此，白酒專家鐵犁表示，10年前，以威士忌、白蘭地為代表的烈性酒占中國高端蒸餾酒的消費比重在70%以上，隨著茅臺、五糧液在高端酒市場份額中占據絕對領先地位后，洋酒的銷售逐年萎縮，目前占比在8%左右。

在鐵犁看來，目前洋酒在中國市場的狀態是“守勢”，而隨著“90后”“00后”這些新生代成為消費主體，他們多元化的消費理念，對洋酒的消費將起到一定的幫助作用。保樂力加、帝亞吉歐在中國建威士忌酒廠的戰略是正確的，但要想在3年-5年內實現快速增長還有難度。

酒業營銷專家肖竹青表示，國內中產階級已經形成了巨大的購買力基礎，另外，中國酒業消費呈現多樣化，未來的發展趨勢一定是細分化，針對年輕人的這種洋酒消費、威士忌消費已經成為不可阻擋的趨勢，國際酒業巨頭在國內建廠，將進一步適應消費升級的大趨勢，也是看中了中國巨大的市場容量和消費潛力。

另有酒業資深人士表示，威士忌酒在中國預計會有廣闊的發展潛力，但目前基數較低，產業發展周期長。