濃濃的年味

張明

一年一度的新春佳節(jié)即將來臨，一種濃濃的過年的味道已在各地?cái)U(kuò)散飄香，凝結(jié)中華民族的傳統(tǒng)文化氣氛的新年節(jié)日，人們的各種新奇感覺、新規(guī)劃與辛勞都開始變?yōu)楦髯约彝コ浞值拿β档夭俪种?，家家戶戶為新年的到來籌劃而感到欣喜若狂，爭相購買各種年貨，傳遞著各種新春的信息……

各種賀（新）年掛歷、日歷、對聯(lián)、門神、年畫以及寫著歡度春節(jié)的大型裝飾面和新春祝福語如雪片似地飛舞，在校園里，在師生間，在街道社區(qū)，工廠、農(nóng)村院壩等地，在親朋好友間各種慰問電、卡片、微信等在異國他鄉(xiāng)向著祖國或內(nèi)地紛至沓來快速而欣喜地傳遞著;電子文檔或新年圖片源源不斷地在各自的親朋好友間傳遞著。不少小孩的父母在外地務(wù)工返鄉(xiāng)回家，關(guān)心、呵護(hù)自己孩子的成長;有的家庭主人千里迢迢地趕回老家殺豬過年，不少在外地工作，一時(shí)不能回家的人們也通過自己的親朋好友買不少的豬肉：如甲肪肉，用來灌香腸（排骨，心舌）牛、羊肉等，熏制成臘肉等便于儲(chǔ)存。有的回家去砍柏丫，也有人干脆到市場去買柏丫來熏（特色）肉，小雪過后的城市或農(nóng)村青煙裊裊，臘肉飄香。熏制臘肉是四川人的愛好和習(xí)俗，四川人愛吃臘肉是全國聞名的（包括現(xiàn)在重慶人喜歡的麻辣燙）味道也是始于四川，這一習(xí)俗從古到今一直延續(xù)著。我們雖然還沒有熏臘肉，可是已經(jīng)吃到了臘肉（蘿卜頓臘排骨），色澤鮮艷，味美飄香，人人都愛吃，贊不絕口，吃了又添……。逢年過節(jié)，形形色色的商家，抓住新年期間的機(jī)遇為各位客戶寫對聯(lián)，送對聯(lián)，送年畫等方式來吸引人們的視覺（眼球），賣對聯(lián)的攤主擺起攤子銷售各種貼字和年畫，濃濃的年味打動(dòng)著那些抱財(cái)歸家的人們。絡(luò)繹不絕的男女老少，車水馬龍般的加入到購買年貨大軍的行列、有的或進(jìn)入購房、買車的行列，選購著各自的選項(xiàng)與需求。

由于年節(jié)臨近，走進(jìn)商場，買各種新鮮蔬菜及水果（大白菜，胡蘿卜，萵生，竹筍，板栗，蘋果，核桃，楊梅和各種干果等應(yīng)有盡有）的人如潮涌。雞、鴨、兔、蝦、魚等禽蛋海鮮之類的一路暢銷，因?yàn)榧壹覒魬舳夹枰徺I，有的品種是供不應(yīng)求;由于年節(jié)長假的需要，許多家庭購買力超出平時(shí)很多倍，外地回家的人也要將熏制的臘肉帶出去吃上一段時(shí)間。處于不同的區(qū)域特點(diǎn)，又由于農(nóng)村的本地豬肉品質(zhì)好，這已成為不少人的最愛，城市人到鄉(xiāng)下去買年貨的人也多了起來，所以不少鄉(xiāng)鎮(zhèn)的（土豬）肉價(jià)比城市肉價(jià)還高，而賣者又抓住城里有錢人大方的心理狀態(tài)，大勢喊價(jià)，人們非常愿意而舍得花高價(jià)買那較少土特豬肉等自愿所需的食材和物品，這又不能不叫人費(fèi)解。然而，再貴也有人買，而且非買不可。家家要過年，人人都愛熱鬧，人們說：舍得用錢，才會(huì)賺錢?？墒撬自捳f：有錢不買臘月貨，這話一點(diǎn)不假。盡管城鄉(xiāng)市場的物價(jià)上漲，大多數(shù)百姓腰桿上的錢袋子也鼓鼓囔囔的，好不令人羨慕。人們心情平靜，心態(tài)安詳，顯示著當(dāng)今人們的富足，他們個(gè)個(gè)和顏悅色，喜笑顏開。共享平安、和諧與歡樂，民以食為天，國泰民安喜洋洋。

新年期間，不少家庭的新房裝修入住，很多商戶新的門市又開張營業(yè)。各種款式新穎的服裝，各種電器，無數(shù)裝飾的花卉鋪滿門市和市場，大大的紅燈籠更是銷售十分火爆，紅紅的燈籠已掛滿了大街小巷，城市的行道樹上也裝飾了五光十色的彩色燈珠，陣陣的閃爍著像滿天繁星，猶如小朋友在向路人眨著調(diào)皮的眼睛，把整個(gè)城市裝點(diǎn)得異常的靚麗，城市的夜空如同白晝，真是火樹銀花不夜天。各種新春優(yōu)惠的廣告宣傳也相繼打出，形式多樣的移動(dòng)通訊和電信的賀歲卡也相繼推出。給回家過年的人們和節(jié)日增添了盎然的春意。玲瑯滿目的商品和副食品種齊全，格外誘人。街上的行人如車水馬龍，市場內(nèi)外熱鬧非凡。新餐具，廚具，豆干、牛肉、花生、瓜子、糖果、年糕等各種物品引來各種年齡的男女老少絡(luò)繹不絕的光臨和選購。各式的服裝鞋帽也吸引著大人小孩，男女老幼，穿著各種款式新衣過新年，不僅時(shí)尚而且個(gè)個(gè)都非常講究。農(nóng)村或城市，不少的居民喬遷新居，鞭炮聲，爆竹聲不絕于耳，此起彼伏。家家掛起了彩燈，室內(nèi)外燈火通明，十分耀眼，音響設(shè)施響起了動(dòng)聽的音樂，令人心情十分舒暢。人們吃好，穿好，住好的觀念在不斷更新;注重漂亮和自我形象展示的人家比比皆是，愛美愛強(qiáng)身健體實(shí)在是每個(gè)人的自然追求。追求美好和享受幸福生活已根深蒂固地注入老百姓的日常生活。然而，過年是萬家燈火，煙花滿天，令人眼花繚亂的時(shí)刻，是五彩繽紛，美不勝收的動(dòng)人景象和喜慶氣氛，是年復(fù)一年多姿多彩的空前的盛景。過年（春節(jié)）是舉國同慶歡天喜地的盛大節(jié)日，無論是從中央到地方，無論為官為民都在同一個(gè)節(jié)日里，最空前最熱烈和最隆重，歡樂祥和的大團(tuán)聚。這是中華民族最具有民族文化特色的一次大聯(lián)歡，是國泰民安的新生活的盛情展現(xiàn)。