菌核生枝頂孢次生代謝物對黑麥草保護酶活性的影響

劉新　宋春艷　牟嘉欣　劉愷迪　王桂清

摘要：為開發枝頂孢生防制劑，以黑麥草為靶標植物，采用比色法分析菌核生枝頂孢次生代謝物對黑麥草保護酶活性的影響。結果表明，代謝物對黑麥草體內可溶性蛋白含量和PAL酶、SOD酶活力主要表現為抑制作用，對EST酶活力表現為促進作用;對PPO酶活力則表現為前期促進后期（5～12 d）抑制。

關鍵詞：菌核生枝頂孢;誘導抗病性;次生代謝物;保護酶

中圖分類號：S643+6;TQ929? ? 文獻標識碼：A? ? 文章編號：1674-1161（2021）06-0020-04

近年來，生物防治研究越來越受到重視，使得植物內生菌（Endophyte）成為炙手可熱的研究對象。枝頂孢屬真菌（Acremonium sp.）是已知的具有殺蟲抑菌活性的內生菌種屬之一，通過激發植物本身的防御體系使其獲得局部或系統的抗病能力。為明確枝頂孢菌的誘抗作用，以菌核生枝頂孢（A.sclerotigenum）為靶標，以黑麥草為研究對象，利用比色法測定分析枝頂孢次生代謝物對寄主幼苗保護酶活性的影響，為開發枝頂孢生防制劑和研制植物抗病性誘導劑奠定理論基礎和提供應用實例。

1 材料與方法

1.1 供試菌種

靶標菌為菌核生枝頂孢由聊城大學植物病理研究室提供。在無菌條件下將已活化的枝頂孢菌株轉接到PDA培養基平板中央，于25±1 ℃下培養至菌絲長滿培養皿并產孢。

1.2 次生代謝物提取

將培養好的菌種置于超凈臺內，用0.7 cm×0.7 cm的打孔器打45個菌餅，接種到裝有300 mL不同液體培養基的錐形瓶（經高壓滅菌）中，于25+1 ℃的恒溫振蕩培養箱中培養7 d;經真空抽濾得到的濾液，用旋轉蒸發儀（溫度60℃）濃縮至15 mL，倒入離心管后加入同體積甲醇溶液，以10 000 r/min在4 ℃下高速離心10 min，取上清液，旋蒸至冷凝管中無溶液滴下，即得次生代謝物。

1.3 供試植物與處理

供試材料為長勢一致的黑麥草（Lolium perenne）幼苗，由禾優種業公司生產。

除去籽粒不飽滿的種子和雜物后，用清水沖洗種子，移入鋪好滅菌紗布的培養皿底中，每皿60粒。用1 200 mg/L的枝頂孢次生代謝物進行處理，時長分別為1/3，1，2，3，4，5，6，7，8，9，10，11，12 d。每個處理3皿，以清水作對照，首次處理時每皿15mL，后期處理時每皿10 mL，每天3次， 12 d后將黑麥草整棵取下，用錫箔紙包裹放冰箱冷凍。

1.4 酶活測定

1.4.1 酶粗提液制備 準確稱取1 g黑麥草葉片鮮樣，放入預冷研缽，加入5 mL 0.2 mol/L的磷酸緩沖液（pH 7.8），冰浴研磨成勻漿，轉入離心管，攪動5 min后置于4 ℃下放置2 h，取出后以10 000 r/min在4 ℃下離心20 min，上清液即為酶粗提取液，于4 ℃保存。

1.4.2 蛋白含量及保護酶活性測定 蛋白含量的測定采用考馬斯亮蘭G-250染色法;酯酶（EST）活性測定按高增貴等方法;超氧化物歧化酶（SOD）活性測定采用NBT光化還原法;多酚氧化酶（PPO）的活性測定按李靖等方法進行。

1.5 數據處理

利用Excel軟件進行數據統計整理，經DPSV18.10統計軟件進行方差分析等。

2 結果與分析

2.1 代謝物對可溶性蛋白含量的影響

菌核生枝頂孢次生代謝物對黑麥草幼苗可溶性蛋白含量的影響如表1所示。

由表1可以看出：枝頂孢代謝物處理寄主植株黑麥草的時間不同，對其可溶性蛋白含量的影響不同，所有處理的黑麥草可溶性蛋白含量均低于CK（5.94 mg），處理后黑麥草的蛋白含量為2.54～5.40 mg，抑制率為9.05%～57.22%。說明經枝頂孢代謝物處理后，黑麥草蛋白含量下降，即代謝物對黑麥草可溶性蛋白含量呈抑制作用。其中，處理時間為12 d的代謝物抑制作用最強，抑制率為57.22%，其次是3 d（抑制率33.62%）。

2.2 代謝物對苯丙氨酸解氨酶（PAL）活性的影響

菌核生枝頂孢次生代謝物對寄主植株黑麥草PAL活性的影響如表2所示。

由表2可以看出：枝頂孢次生代謝物的處理使黑麥草PAL酶活力大小不同（2 330.15～2 337.63 U/g），但均低于CK（2 338.3 U/g），抑制率為0.03%～0.35%。說明經代謝物處理后，黑麥草PAL酶活力下降，即代謝物對黑麥草PAL酶活力表現為抑制作用，且從1 d起，隨著處理天數的增加，PAL酶活力呈“V”型曲線變化。其中，PAL酶活力最低的拐點在處理8 d時，為2 330.15 U/g，為CK的99.65%，抑制率為0.35%，表明代謝物在8 d時對PAL酶發揮的抑制作用最大。處理時間為1 d時的黑麥草PAL酶活力最高，為

2 337.63 U/g，是CK的99.97%，抑制率為0.03%。整體來看，處理組PAL酶活力與對照組相比，降低數值較小，但降低趨勢明顯。

2.3 代謝物對酯酶（EST）活性的影響

菌核生枝頂孢次生代謝物對黑麥草EST活性的影響如表3所示。

由表3可以看出：次生代謝物處理后的黑麥草EST酶活力大小不同，且均高于CK（2 544 U/g），酶活力為2 548～2 584 U/g，促進率為0.14%～1.56%。說明經代謝物處理后，所有天數處理的黑麥草EST酶活力均升高，即代謝物對黑麥草EST的酶活力呈促進作用，并且隨著處理天數的增加，EST酶活力呈倒“V”型曲線變化。其中，酶活力最大的拐點在6 d時，為2 584 U/g，是對照的1.02倍，代謝物對黑麥草的促進率為1.56%，表明代謝物在6 d時代謝物發揮的促進作用最大;處理時間為12 d的黑麥草EST酶活力最低，為2 548 U/g，與對照相當，促進率僅為0.14%;其他時間處理中，寄主植株黑麥草的EST酶活力在2 548～2 564 U/g之間，代謝物對黑麥草的促進率為0.15%～0.79%。整體來看，處理組EST酶活力與對照組相比，升高趨勢較明顯。

2.4 代謝物對超氧化物歧化酶（SOD）活性的影響

菌核生枝頂孢次生代謝物對寄主植株黑麥草SOD活性的影響如表4所示。

由表4可以看出：代謝物處理黑麥草的時間不同，對其SOD酶活力的影響不同，1/3 d時黑麥草SOD酶活力（76.85 U/mg）高于CK（70.64 U/mg），是對照的1.09倍，表現為除促進作用（促進率為11.59%）外，其他所有處理的黑麥草SOD酶活力均低于CK，為28.97～63.55 U/mg，抑制率為7.72%～57.94%，說明經代謝物處理1～12 d，黑麥草體內SOD酶活力均下降，即代謝物對黑麥草SOD酶活力呈抑制作用，并隨著處理時間的延長，酶活力呈現出先降低后升高再降低的波動趨勢，即抑制率呈現出先升高后降低再升高的趨勢。在1～8 d和9～12 d中，SOD酶活力均不斷降低，12 d時酶活力最小，為28.97 U/mg，為對照的41.01%，抑制率達57.94%，表明代謝物處理黑麥草12 d時，對SOD酶活力的抑制作用最大;其次是8 d，酶活力為32.62 U/mg，是對照的46.18%，抑制率為52.63%。

2.5 代謝物對多酚氧化酶（PPO）活性的影響

菌核生枝頂孢次生代謝物對寄主植株黑麥草PPO活性的影響如表5所示。

由表5可以看出：次生代謝物在不同天數處理下對黑麥草多酚氧化酶的酶活力大小影響不同，并隨著處理時間的延長，酶活力呈現出先升高后降低再升高的趨勢，即抑制率呈現出先降低后升高再降低的波動趨勢。在1/3～4 d時，次生代謝物對黑麥草的PPO酶活力起促進作用，促進的趨勢為先升后降。其中，處理時間為1 d時的PPO酶活力最高，為11 U/g，是對照（10.77 U/g）的1.02倍，代謝物對黑麥草的促進作用最大，促進率為2.16%;其他時間處理中，PPO的酶活力分別為10.94 U/g、10.92 U/g和10.91 U/g，酶活促進1.54%、1.42%和1.29%;在5～12 d時，次生代謝物對黑麥草的PPO 酶活力起抑制作用，抑制趨勢為先降后升，處理時間為9 d時的酶活力最低，為10.70 U/g，是對照的99.35%，代謝物對黑麥草的抑制作用最大，抑制率為0.63%;其他時間處理下，PPO的酶活力為10.72～10.76 U/g。整體來看，隨著處理天數的增長，次生代謝物對黑麥草PPO酶活力的影響表現為先促進后抑制的變化規律。

3 結論

采用比色（酶活測定）法分析經枝頂孢次生代謝物處理后的黑麥草可溶性蛋白含量、保護酶活性變化，結果表明，代謝物對可溶性蛋白含量和PAL酶、SOD酶活力表現為抑制作用，對EST酶活力表現為促進作用，而對PPO酶活力表現為前期促進后期（5～12 d）抑制。在供試時間內1 200 mg/L菌核生枝頂孢次生代謝物對黑麥草的誘導作用，主要通過PPO和EST兩種酶發揮作用，誘導寄主產生抗性以適應外界環境，而SOD和PAL酶對次生代謝物不敏感，發揮作用較小。

黑麥草經枝頂孢次生代謝物處理后，體內保護酶產生相應的變化以適應外界環境，說明其能夠通過與植物之間的相互作用，誘導或提高黑麥草寄主抗病和抗逆能力。菌核生枝頂孢是極具希望的生防因子，若能成功研發為植物抗病性誘導劑，將對提高作物的品質與產量有重大意義。

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Effect of Secondary Metabolites of Acremonium Sclerotigenum

on Protective Enzymes Activity in Ryegrass

LIU Xin， SONG Chunyan， MOU Jiaxin， LIU Kaidi， WANG Guiqing*

（College of Agronomy， Liaocheng University， Liaocheng Shandong 252059， China）

Abstract： In order to develop biocontrol agents for Acremonium， with ryegrass as the target plant， the effects of secondary metabolites of Acremonium sclerotigenum on protective enzyme activities of ryegrass were analyzed by colorimetry method. The results showed that the metabolites mainly inhibited the content of soluble protein and the activities of PAL and SOD in ryegrass， but promoted the activities of EST. PPO activity was promoted in the early stage and inhibited in the late stage （5～12 d）.

Key words： Acremonium sclerotigenum; desease induced resistance; secondary metabolite;? protective enzyme

收稿日期：2021-08-08

作者簡介：劉 新（1999—）女，碩士，從事植物栽培與保護方面的研究。

通信作者：王桂清（1968—），女，博士，教授，從事植物保護的教學與科研工作。