北方地區(qū)薄皮甜瓜種植技術(shù)

摘要：基于薄皮甜瓜的特點(diǎn)特性，根據(jù)北方地區(qū)的自然條件和氣候特點(diǎn)，總結(jié)薄皮甜瓜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)，介紹育苗、定植、田間管理和采收等種植要點(diǎn)，為提高薄皮甜瓜的產(chǎn)量和種植效益提供理論參考。

關(guān)鍵詞：薄皮甜瓜;栽培技術(shù);育苗;施肥;病蟲害

中圖分類號：S652? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A? ? 文章編號：1674-1161（2021）06-0001-02

甜瓜發(fā)源于熱帶地區(qū)，是老百姓喜愛的水果之一，也是夏季人們解渴避暑的佳品。其生物學(xué)分類屬葫蘆科黃瓜屬甜瓜種，是1 a生草本植物，有薄皮甜瓜和厚皮甜瓜兩種類型。北方地區(qū)以種植薄皮甜瓜為主，特點(diǎn)是薄皮、肉脆，平均瓜重0.2～1.0 kg/個，品種有金妃系列、澤田系列、永甜、脆寶、八里香、甜脆心和白糖罐等。隨著人們生活水平的提高，對甜瓜的需求量越來越大，其種植面積逐年增加。基于薄皮甜瓜的特點(diǎn)特性，根據(jù)北方地區(qū)的自然條件和氣候特點(diǎn)，總結(jié)薄皮甜瓜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)，介紹育苗、定植、田間管理和采收等種植要點(diǎn)，為提高薄皮甜瓜的產(chǎn)量和種植效益提供理論參考。

1 播種育苗

薄皮甜瓜為喜溫作物，幼苗生長需要較高的溫度，春季播種時(shí)間根據(jù)保護(hù)設(shè)施的條件而定。日光溫室和塑料冷棚于12月中下旬至1月中下旬育苗，小拱棚于2月中上旬育苗。苗齡為35～40 d。

1.1 催芽

用濕毛巾等包裹浸泡后的種子，置于28～30 ℃環(huán)境發(fā)芽。在30 ℃下，大多數(shù)種子24 h即可出芽。種子的呼吸作用很強(qiáng)，需要大量氧氣，因此發(fā)芽過程中要保持通風(fēng)，并經(jīng)常翻動使其均勻受熱。芽的長度以露白為好，若芽過長，在播種時(shí)易折斷或播種后頂土力弱。

1.2 播種

采用常規(guī)營養(yǎng)基質(zhì)育苗或孔穴盤育苗，要求基質(zhì)松軟透氣無結(jié)塊，并對其進(jìn)行施肥和消毒。氣溫穩(wěn)定在15 ℃以上時(shí)播種，覆土1.0～1.5 cm。在播后出苗前，白天保證溫度在26～32 ℃，夜間不低于15 ℃;出苗后可適當(dāng)降低溫度，白天保持在22～28 ℃，夜間15 ℃。育苗后期應(yīng)降低溫度，停止?jié)菜苑乐蛊渫介L。晴天注意通風(fēng)降溫。幼苗出齊后，早揭膜晚蓋膜煉苗，并延長光照時(shí)間和強(qiáng)度。定植前7～10 d，要防治苗期猝倒病和立枯病的發(fā)生。

2 定植及后期管理

2.1 施肥管理

甜瓜苗齡期30～35 d，幼苗生長到3葉一心時(shí)可進(jìn)行定植。甜瓜根系發(fā)達(dá)，吸收能力強(qiáng)，以土層厚、土質(zhì)肥的疏松沙壤土為佳。

甜瓜對氮、磷、鉀三要素吸收的比例約為2.0∶1.0∶3.7，結(jié)果期吸肥量最大，氮、鉀肥的吸收高峰在坐瓜后15～17 d，磷肥的吸收高峰期則晚些。基肥施用量占總施肥量的1/3～2/3，施優(yōu)質(zhì)雞糞和豬糞肥3 000 kg/667 m2，過磷酸鈣25～50 kg/667 m2。追肥一般只在摘心后伸蔓期穴施一次餅類肥，施用量為80～100 kg/667 m2。追肥可分3～5次進(jìn)行。苗期、摘心后各施一次，結(jié)瓜期再追施1～3次。

施用底肥后深翻土地30 cm，耙細(xì)整平后起壟或作畦，大棚栽培多作高壟。一般按小行60～70 cm、大行80～100 cm的距離作壟。定植時(shí)，在壟表面開溝栽苗、澆水、覆土、蓋地膜。薄皮甜瓜多平地爬蔓生長，一般栽1 200～1 800株/667 m2。

2.2 溫度管理

甜瓜定植后對溫度要求嚴(yán)格。緩苗期為7 d左右。白天溫度控制在32 ℃左右，不要超過35 ℃;夜間保持在20 ℃左右。甜瓜授粉前翻整土地，溫度隨甜瓜生長而調(diào)節(jié)，但不可低于15 ℃。

2.3 澆水管理

定植后澆一次緩苗水，伸蔓期需水量逐漸增加，膨瓜期需水量達(dá)到頂峰。

2.4 通風(fēng)管理

定植初期，天氣變化較大，需要根據(jù)天氣變化調(diào)整通風(fēng)程度。為促進(jìn)甜瓜生長，需要日夜通風(fēng)，同時(shí)增加大棚內(nèi)溫度，讓光合作用達(dá)到最佳。

2.5 整枝摘心吊蔓

子蔓雙蔓整枝法多用于子蔓結(jié)果早的品種。當(dāng)幼苗3片真葉時(shí)主蔓摘心，選留2根健壯子蔓。這種方法能促進(jìn)早熟，但整體產(chǎn)量較低，密植早熟栽培時(shí)多用此法。子蔓三蔓式整枝為每株留3條有效子蔓，達(dá)到1株結(jié)3個瓜的目的。子蔓四蔓式整枝是使用最多的整枝方法，當(dāng)幼苗5片真葉時(shí)留4葉摘心，留4條子蔓生長結(jié)瓜。或者者子蔓結(jié)瓜后在上部留3～4片葉摘心，除掉其他無用枝杈。孫蔓四蔓整枝法主要用于孫蔓結(jié)瓜的品種。

根據(jù)植株的疏密度和結(jié)瓜情況靈活應(yīng)用整枝技術(shù)。瓜田局部植株過密時(shí)，宜采用雙蔓式或三蔓式整枝法;植株太稀時(shí)宜采用多蔓整枝方式。

2.6 人工授粉

甜瓜為雌雄同株異花作物，大部分品種為雌雄兩性花，以昆蟲傳粉為主。棚室內(nèi)栽培一般進(jìn)行人工授粉。在雌花開放后，當(dāng)日氣溫升至20 ℃時(shí)將當(dāng)天授粉，并掛牌標(biāo)明日期。天氣不好時(shí)可用藥物授粉，常用輔助劑是氯吡脲。在雌花開放當(dāng)天用100倍氯吡脲溶液對瓜胎噴施。

3 病蟲害的防治方法

甜瓜病蟲害主要以預(yù)防為主，主要病蟲害有甜瓜白粉病、細(xì)菌性葉枯病、霜霉病和地蛆等。

甜瓜白粉病可用30%醚菌酯2 000倍液防治。根腐病發(fā)病初期噴灑或澆灌50%多菌靈可濕性粉劑500倍液，每株澆灌藥液150～300 mL。細(xì)菌性葉枯病可用72%農(nóng)用鏈霉素粉劑2 000～4 000倍液或新植霉素4 000倍液，每隔7～10 d交替噴霧，連噴2～3次。角斑病用77%氫氧化銅可濕性粉劑、48%琥銅·乙膦鋁可濕性粉劑、50%春雷·王銅可濕性粉劑等防治。噴霧重點(diǎn)是中下部葉片背面。蚜蟲、白粉虱可用3%天達(dá)啶蟲脒乳油1 500倍液、25%魚藤精乳油800倍液、25%敵殺死乳油1 500倍液、10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000倍液、25%阿克泰水分散劑3 000倍液噴布防治，也可用黃板誘殺。霜霉病可用霜霉威懸浮劑、10%氟噻唑吡乙酮可分散油懸浮劑、31%噁酮·氟噻唑懸浮劑等噴霧，重點(diǎn)是中上部葉片，葉子背面也要噴施。美洲斑潛蠅和黃守瓜可選用阿維菌素乳油

2 000倍液、1.8%安福丁乳油、48%樂斯本乳油或48%天達(dá)毒死蜱1 500倍液等防治。

對于地蛆等地下害蟲，可選用50%辛硫磷、48%樂斯本、48%天達(dá)毒死蜱、48%地蛆靈及天達(dá)滅幼脲拌種或灌根防治。

4 采收

應(yīng)根據(jù)品種特性和授粉日期確定瓜的成熟度，也可根據(jù)瓜皮顏色和天氣的變化判斷采收期，切勿采摘生瓜上市。摘瓜適宜在早上或傍晚進(jìn)行，最好用剪刀將果柄連同一段秧蔓剪下，以利于儲存和運(yùn)輸。瓜蒂易脫落的品種和成熟后瓜肉易變軟的品種，可適當(dāng)早采摘。在當(dāng)?shù)劁N售的甜瓜，在十分成熟時(shí)采收;外運(yùn)遠(yuǎn)銷的甜瓜，應(yīng)于成熟前3～4 d、成熟度8～9成時(shí)采收。

果實(shí)成熟時(shí)，果皮顏色發(fā)生不同程度的變化。例如由原來的綠色變灰綠色或黃色，由白色變?yōu)槿榘咨螯S色，由淺綠色變?yōu)榘咨取３墒斓墓媳砥び泄鉂桑y清晰，有的品種還能散發(fā)出香氣。

不同品種從自開花到果實(shí)成熟所需時(shí)間不同，一般薄皮甜瓜25～30 d。一般品種的果實(shí)發(fā)育期都有5～7 d的活動范圍，如高溫期栽培可提前5～7 d采收，低溫期栽培或整枝不嚴(yán)、水肥條件高時(shí)則要推遲5～7 d采收。

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Planting Technology of Thin-skinned Muskmelon in Northern China

TANG Haihong

（Liaoning Modern Agricultural Production Base Construction Engineering Center， Shenyang 110032， China）

Abstract： Based on the characteristics of thin-skinned muskmelon， according to the natural conditions and climate characteristics in northern China， this paper summarized the high-yield and high-quality cultivation techniques of thin-skinned muskmelon， and introduced the planting points of seedling， field planting， field management and harvesting， so as to provide theoretical reference for improving the yield and planting benefit of thin-skinned muskmelon.

Key words： thin-skinned muskmelon; cultivation technique; seedling; fertilization; plant diseases and insect pests

收稿日期：2021-09-28

作者簡介：唐海紅（1980—），女，農(nóng)藝師，從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣及種植技術(shù)方面的研究工作。