老年人經常吃魚可保持大腦敏銳
2021-12-16 22:06:22
文萃報·周二版 2021年48期
老年人每周吃幾次魚可能對他們的大腦有益，一項新研究顯示，即使是吃適量的魚，也有助于預防可能最終導致癡呆的血管疾病。
發表在最近出版的《神經學》雜志上的這項研究稱，法國波爾多大學的研究人員對1600多名65歲以上的老年人大腦進行了掃描，并問及老人們的飲食以及他們每周吃多少魚，包括鮭魚、金槍魚或沙丁魚。研究結果顯示，血管疾病會影響血液流向大腦。研究對象中近三分之一不吃魚的人發現了血管疾病的關鍵標志。而在65歲及以上的健康成年人中，在明顯的癡呆癥跡象出現之前，每周吃兩份或兩份以上的魚可以保護大腦血管免受損傷，但這種保護作用只在75歲以下老年人中可見。
研究人員解釋稱，大腦需要鮭魚和沙丁魚中含有的omega-3脂肪來發育和保持健康，而omega-3脂肪酸對大腦健康、促進大腦血管暢通和對心臟健康同樣重要。
（摘自《中國婦女報》）
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