雞蛋擔當的5分鐘快手早餐

邵喆鋆

早晨起床上班就是想偷懶，有雞蛋就能做。低卡低脂高蛋白的營養早餐，叮咚一下就上桌。口感巴適，飽腹感強，5分鐘就能搞定的元氣早餐！

牛油果滑蛋卷餅

食材：

牛油果1個，全麥面餅，雞蛋，芝士片，牛奶

制作：

1.雞蛋加入1勺鹽，少許黑胡椒，20ml牛奶，攪拌均勻。

2.牛油果對半切開，取出果肉撒上黑胡椒，半勺海鹽，少許檸檬汁攪拌成泥。

3.雞蛋下鍋快速翻炒凝固后撈出，全麥餅中間抹上牛油果泥，蓋上芝士片，再擺上滑蛋，四周折起。

4.全麥餅折口先朝下，烘烤2-3分鐘定型，再翻面烘烤3分鐘左右，拿出適當放涼后切開。

牛油果裹著滑蛋，口感真的太巴適了，蛋白質和維生素都很豐富，飽腹感也強。再來一杯抹茶咖啡，又是元氣滿滿的一天！

編輯/豆角