威寧雞繁殖性能測定

吳學樹 楊丹 周艷 劉章忠 楊遠青/貴州省畢節市畜牧站 551700

威寧雞是畢節市重要的畜禽遺傳資源，已進入《國家畜禽遺傳資源品種名錄》，具有適應性強、肉蛋質好等特性。多年來，隨著快大型肉雞和高產蛋雞的引進，威寧雞出現數量逐年減少的趨勢。為保護和利用好這一寶貴的品種資源，畢節市畜牧站開展了威寧雞的保種選育工作。通過測定其產蛋率、受精率、孵化率、料肉比等數據，并進行統計分析，為威寧雞的保種選育提供了依據。具體研究內容如下：

1 材料與方法

1.1 試驗地點威寧縣雪山鎮種養殖專業合作社。

1.2 實驗動物及飼養方法選擇威寧雞剛出殼的雛雞，挑選公母各200 只稱初生重飼養。0～6 周齡在育雛舍、7～14周齡在青年雞舍、15 周齡以后，選留母雞150 只，公雞20只作為種雞，上種雞籠飼養，做產蛋統計用。剩余公母雞在林下飼養。育雛期的飼料采用貴陽新希望公司的肉小雞配合飼料，青年雞和放養后的雞只以及選留母雞開產后自配飼料。

1.3 實驗器材電子稱、皮尺、數顯卡尺等。

1.4 數據處理生產性能數據采用Excel2010 處理，結果用平均值±標準差表示。

1.5 測量方法

1.5.1 生長發育情況選取同一批雛雞，在出生24h 內，隨機抽取公母各50 只稱初生重，以克為單位（g）；往后在49日齡，90 日齡，140 日齡隨機抽取公母各30 只稱重記錄數據，并記錄耗料和生長情況。

1.5.2 產蛋性能測定選取150 只母雞進行產蛋性能測定，當這批雞日產蛋率達5%時，此時雞齡即開產日齡。統計160～460 日齡時間段內每日產蛋數量。產蛋性能指標包括產蛋數（入舍母雞產蛋數和母雞飼養日產蛋數）、產蛋率（飼養日產蛋率和入舍母雞產蛋率）、高峰產蛋率。

1.5.3 繁殖力測定選取同一批次母雞生的同一批次的種蛋進行部分孵化性能的測定，通過記錄入孵種蛋數量，孵化6 日齡、18 日齡的受精蛋，未受精蛋數量，出苗數量來計算出威寧雞的受精率、健雛率等繁殖性能指標。

2 結果與分析

2.1 生長發育及耗料指標威寧雞體重測定見表1。

表1 威寧雞生長發育體重變化（）（單位：g）

表1 威寧雞生長發育體重變化（）（單位：g）

威寧雞1 周到20 周耗料情況見表2。

表2 威寧雞耗料情況統計（單位：g）

通過上表得知：公雞20 周齡料肉比為3.92 ∶ 1，母雞料肉比為4.09 ∶ 1，公母平均料肉比為4.01 ∶ 1。

2.2 產蛋性能測定通過對150 只威寧雞160～460 日齡進行產蛋測定，總產蛋數量20349 枚，測定期間有17 只母雞死亡。開產日齡為145 日齡。入舍母雞產蛋數16 枚，母雞飼養平均日產蛋數76 枚，飼養日產蛋率50.67%。高峰產蛋周實驗雞數為146 只，試驗期為180 日齡～270 日齡，期間死亡3 只，日均產蛋數為95 枚，高峰平均產蛋率為65.07%，年平均產蛋量125 枚。

2.3 繁殖力測定在母雞200 日齡時，收集7d 種蛋，進行孵化，測定兩個世代的種蛋受精率、受精蛋孵化率、出雛數、健雛數及健雛率，測定結果如見表3。

表3 威寧雞繁殖力測定

3 結論

威寧雞公雞的初生重為33.25±3.61g，母雞的初生重為32.92±3.45g，7 周齡公雞體重436.32±78.46g，7 周齡母雞體重363.44±76.56g，20 周齡公雞體重2056.54±138.54g，20 周齡母雞體重1537.26±118.24g，公母雞平均料肉比為4.01 ∶ 1。

威寧雞日產蛋率50.67%，高峰產蛋率65.07%，受精率89.5%，受精蛋孵化率90.85%，與國內本地雞品種相比，具有較好的繁殖性能。