香港茶詩集錦

彭一萬

香港是我國一座高度商業化又節奏緊張的大都市，重商氛圍濃厚。但還是有不少學者、詩人，多年扎根香港，遠追前賢風雅，持之以恒，薪火相傳，讓中國古典文學創作存活、更新、發展。20世紀中葉以來，香港逐漸成為傳承中國古典詩詞新的核心基地，學者、詩人們用智、用心、用情，積極融會古今詩思與情韻，為中國古典詩詞延續生命添注活力，讓古體詩詞占有一席之地。時至今日，詩詞作品具有更厚實的本土氣息、時代脈搏和更寬廣的國際視野。

有一些企業家，也加入了文學創作的行列。詩人增加了，所以，產生了眾多格律詩，其中就包含茶詩。這些茶詩，記述茶的前世今生，提煉茶的風骨雅韻，探索茶的特質底蘊，敘說茶的名人故事。品茗與吟詠，居然默契和共生，詩人們把自己對茶的感悟與理解，化為精美的詩章。不少茶詩縱橫古今，思想深邃，語言精粹，文采斐然，啟人心智，令人振奮，讓讀者流連于或高遠、或奢華、或放達、或淡然的各種茶境里。請看：

盧鑄勛 王漢堅

藏缺緊茶四張羅，盧鑄靈巧占商機。

新法速效催陳韻，熟餅溯本是長州。

義助南天成大業，印支佳茗集香江。

年過古稀雄心在，記述曾經享后人。

這首詩說了盧鑄勛一生的主要茶業經歷，也表達出了茶界的幾度變遷。盧鑄勛的精神，就是香港茶業精神的代表。盧鑄勛說，我終其一生，都是為世人尋找適合的茶而奔走。他對自己的這一生的總結是，“一個生長在亂世的小子”，人生格言：人生不怕苦，努力向前看，面對逆境，積極樂觀。

“長州”，香港長洲島，盧鑄勛于20世紀50年代，在這里創立“福華號”，用印尼毛峰青茶先發酵后制成茶餅。

“印支”指印度支那半島，主要包括：越南、老撾、柬埔寨、泰國、緬甸、馬來西亞的馬來亞部分和新加坡。

王漢堅是香港著名的茶文化學者，該詩寫于2007年。

茶詩六首 林峰

一

武夷斜照落梅邊，山水清懷一萬賢。

鼓浪閑留天下客，龍芽經雨枕香眠。

二

季蘭人去覓芳塵，不羨封侯羨綠春。

一剪新芽含雨韻，爐前獨愛竟陵人。

三

煮茶月下白云深，流水高山聽古琴。

裁句竹林詩律細，一杯紅玉伴淸吟。

四

繁枝承露卅年栽，細聽松風又幾回。

新雨一甌留客飲，月移林下美人來。

五

天下茶人抱樹思，紅袍嫩綠雨前枝。

武夷爐炭峨嵋水，唇占寅香到亥時。

六

犁雪栽云戴月耕，鳥眠樹睡夜無聲。

萬千玉女憑纖指，多少寒宵起五更。

兩腋淸風迎露去，一壺春茗伴詩鳴。

解襟獨愛巫山雨，除卻巫山便是卿。

（注：1.一萬賢，暗喻彭一萬先生及廈門眾多賢者。2.季蘭，唐代美人，與薛濤齊名，獨愛陸羽，陸羽號竟陵，湖北竟陵人。3.細聽松風，指聽琴。4.紅袍，即大紅袍，名山名茶也。5.巫山雨，喻李季蘭，卿指茶。6.龍芽、綠春、新芽、紅玉、新雨、紅袍均喻茶。）

這六首詩，是作者應本人之請求題贈的，抒情、議論、贊美，都不落俗套，情感充沛，細膩動人。但說本人是“賢者”，絕不敢當。

林峰（1920—），從小受到良好國學教育，及成長成為高知人士，在經濟事業之外，從事詩詞創作和理論研究。曾主編香港瀛海詩詞學會《近四百年五百家詩選》，現為香港詩詞學會會長。

賀香港詩詞學會會長林峰先生八十壽誕

翁寒春

（二首選一）

名揚維港到京畿，才識真堪一代稀。

把酒吟詩詩郁郁，臨風種竹竹依依。

山間香茗離塵遠，天外青云逐日飛。

八秩榮華趨渭水，騎鯨客踏浪花歸。

癸巳（2013年）七月四日

翁寒春（1973—)，浙江衢州人，資深女詩人、篆刻專家、書法家。中華詩詞學會第三屆會員大會常務理事、香港詩詞學會常務副會長兼秘書長、香港瀛海詩詞學會會員。

茶趣 施學概

世間真趣味，本不要人來。

水沸留芳在，一壺云霧開。

摸杯知底事，啟齒坦胸懷。

莫讓浮茗鎖，奇觀百載裁。

至今高閣上，猶是避風臺。

淑氣情生處，澄清萬里埃。

大寒登太平山晨運老襯亭中茶敘拾句

施學概

乾坤通九澤，山色漾春紗。

攀嶺吟芳草，橫江探際涯。

彌彌層浪起，隱隱疊香奢。

維海風帆聚，零丁漁火賒。

追尋知勝跡，怡悅伴荊花。

賞曲聽鳴鳥，朝朝氣自華。

戊戌（2018）臘月十五晨曦

荊花，指紫荊花。紫荊廣場位于博覽海濱花園內，三面被維多利亞港包圍，在維多利亞港的中心位置，與對岸的尖沙咀對峙，是觀景的好地方。1997年7月1日香港特別行政區成立，中央政府把一座金紫荊銅像安放在會展中心旁的右側，這朵紫荊花乃鍍金雕像，外表金光閃閃，于日光下發出耀眼金光。金紫荊花面對大海，這個廣場也被命名為金紫荊廣場。

秋懷有寄，晨曦再上太平山 施學概

楓紅猶帶月，露白滑流珠。

亭坐依晨照，風回聽鳥呼。

桑麻關社稷，世路嘆崎嶇。

有趣茶中客，清輝描畫圖。

香江會友 施學概

晉江靈源鄉會成立之際，欣聞吳松茂詩長伉儷訪香港。誠邀并瑞義詩長茶敘！謹為序！

天香不負秋，煮茗綠楊樓。

風月吟兼嘯，頻傳鄉信酬。

香江晴日好，晉水最知音。

詩誼傳清氣，鄉情證本心。

懷仁簫作劍，綴錦筆如針。

煥彩開新宇，欣聞龍鳳吟。

2018年10月13日

恭步伯天詩長原玉 吳松茂

欣晤共撫琴，香江聆玉音。

佳茗頻換盞，暢敘久縈心。

襟抱容云氣，詩書舞筆針。

感君酬雅意，擊韻醉芳吟。

2018年11月20日

吳松茂，原晉江市副市長、人大常委會副主任、晉江市詩詞學會會長。

施學概，字伯天，廈門集美中學畢業后在福建師范學院（今福建師范大學）中文系就學。1962年赴香港，成為企業家、社會活動家、詩人。他是國務院香港事務顧問、香港特別行政區首屆政府推選委員會委員。他還是福建省政協委員，設立施學概基金會在福建舉辦一年一屆的施學概詩歌獎。1996年6月在香港倡辦了“詩詞創作回歸”大賽，將大賽獲獎作品出版《回歸詩詞百首》。獲廈門市政府授予榮譽市民殊銜。他是香港詩詞學會永遠榮譽會長。

《回歸詩詞百首新編》是企業家、詩人施學概（伯天）承繼20年前他主編的《回歸詩詞百首》之后，偕同子女傾情竭力推出的新作品。該書以“紫荊煥彩，絲路揚旌”為題，集名家詩詞四十余首；以詩詞拔萃、翰墨流芳為題由書法家選錄20年前頌回歸名作80篇，兼有國畫佳作數件，題旨鮮明，內容豐富。

瑞義兄賢伉儷偕伯天兄邀聚香江雪園，席間有作 歐孟秋

拾翠猶相憶，聽濤幸比鄰。

雪園烹玉屑，海色拂詩塵。

巧剪千堆錦，酣歌萬里春。

高秋憐淡菊，惜與故鄉人。

“玉屑”，將玉石碾碎，仙家屑玉為食，比喻茶葉蒸后，碾碎得如玉石般光輝。

歐孟秋（1945—），福建福州人，畢業于福建師范大學，進修于山東大學藝術美學研修班。曾任福建明溪一中教師、省委黨校《理論月刊》主編、省文史研究館副館長、福建省詩詞學會會長，著有《菊潭吟草》及四巻本《美學鑒賞文叢》等。

次韻孟秋詩長原玉 施學概

喜遇嵚崎客，經年詩夢鄰。

飄香翻峻嶺，傳意掃浮麈。

漱影松間月，開懷蝶上春。

芝蘭情性冶，金菊最宜人。

“嵚崎”，形容品格特異，不同于眾。“芝蘭”是蕙芷的簡稱，比喻德行的高尚或友情、環境的美好等。

金菊具有疏風清熱、平肝明目、避暑消煩、清心解毒的效應。

讀歐孟秋會長《瑞義兄賢伉儷偕伯天兄邀聚香江雪園，席上有作》，步韻和贈 蔡瑞義

鷺鷗欣比翼，松竹好為鄰。

杯淺羞迎客，心純不惹塵。

言含無盡意，賦得滿堂春。

眷此芝蘭氣，清芬沁故人。

抒懷 譚克平

暮年鬧市閑居悶，思念林泉更自哀。

峻峰寒梅常仰止，高賢五柳幾低徊。

怡情幸賴詩詞友，覽勝難求健步陪。

一牖斜陽湯鼎沸，清茶香溢候朋來。

譚克平先生是中華詩詞學會顧問,1919年生,祖籍廣東臺山市。曾加入美國空軍援華飛虎隊。回祖國直接參加抗日戰爭。退休后在紐約創辦《環球吟壇》并親任主編,出版過《天涯吟草》詩集及其增訂本,為享譽世界華人詩壇的著名詩人。2008年9月，榮獲中華詩詞學會第二屆華夏詩詞獎優秀獎。此詩是他在香港寫成的。

以茶會友 陳文懷

以茶會友韻猶雅，芬芳惠我新程筏。

莫愁前路無知己，天下誰人不識茶！

一壺龍井是生涯 陳文懷

樓前茗市斗芬芳，廳上書畫伴名茶。

千羨萬羨虎跑水，一壺龍井是生涯。

陳文懷，男，1934年生，研究員，香港茗華公司董事長，安徽農業大學茶業系和中華茶文化研究所客座教授。出版《茶的品飲藝術》《港臺茶事》等著作，發表論文多篇。

說“茶山” 施子清

全國政協李瑞環主席與香港委員座談，引“茶山”故事喻香港問題，爰草七言兩則。

眾說紛紜論紫砂，茶山無價實堪夸。

婆娘不解風雅事，辜負誠心一買家。

但愿而今識紫砂，茶山不再避行家。

芬芳共享皆歡喜，雅俗開眉更可夸。

此詩寫了這么一段事實：1995年3月，中英雙方就是否要改變香港政治體制展開激烈爭論。在全國政協小組會上，李瑞環主席講了一個故事：一個窮老太太去市場賣有著200多年歷史的祖傳紫砂小茶壺，一個人看中壺中長出茶山（即陳年茶垢），就是不加茶葉，倒入白水后也會有茶香，愿以三兩銀子的高價購買，稍后來取。等候過程中，老太太覺得茶壺太舊，殷勤地清洗起來，誰知買主回來見茶山全沒了，連聲嘆息這壺連五錢銀子也不值了。“香港那么小的地方，能創造那么多世界第一，是因為香港有自己的特色，需要香港人去理解并堅持它。如果像老太太那樣亂洗茶山，就有可能丟掉特色。”李瑞環于1993至2003年任第八屆、第九屆全國政協主席。

茶垢別稱茶漬、茶山，指茶具內壁的垢物，因長期容放茶水淤積而成。特別老的茶壺聚積厚厚的一層茶垢，在茶文化中稱作"茶山"。這種帶有一層茶山的茶壺往往可以增加茶壺的收藏價值。

一些帶有茶山的茶壺甚至可以單單地放進熱開水，熱水便可化解內壁的茶垢，化水為茶，譽稱“無茶也有三分香”。長時間沒有清洗茶垢的茶具在濕潤環境中有可能滋生霉菌。有謠言稱茶垢含有鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種金屬物質，會使人致癌。但如果茶垢含有這類重金屬，主要源于沏茶所使用的水或者茶葉、杯具本身被污染含有重金屬，而非茶垢本身。

施子清1939年出生于福建省泉州市晉江市。1957年移居香港，現任恒通資源集團有限公司董事局主席，上海光大房地產有限公司董事長。全國政協委員、中華全國工商聯合會副主席，是企業家、書法家、詩人。

龍湖夜宴（一九九八年八月一日） 施子清

故鄉龍湖乃吾閩最大天然淡水湖，盛產魚蝦，尤以金邊鱉、大烏鰻、四鰓黃鱸享譽遐邇。承龍湖鎮主人邀宴飽嘗三鮮，即撈即烹，極富故鄉風味。食前先飲古制團茶，食后飲紫蘇豆蔻湯，清暑醒胃，其快奚如？遂即席走筆，賦詩一首。榴花時節好歸期，載酒龍湖嘗三奇。蔬果鳳團先列陣，地芎金鱉掛頭旗。黃鱸出網鰓猶動，白鰻入鍋尾尚移。最是生情故鄉味，金蘭歡敘合留詩。

（以上兩首詩錄自施子清著《雪香詩鈔》，香港通行出版有限公司2000年5月出版）

六言詩（六首錄二） 陳湛銓

1945年

茶飽歸來露坐，明月抽空相過。

秋蟲不解音聲，向我徒呼荷荷。

浮世虛名種種，和詩都莫雄夸。

煙葉沱茶粬酒，三年如此生涯。

六言詩是中國古典詩歌中的一種特殊體式。古代詩歌就有六言句式，如《詩經》里就有不少，《楚辭》以六言為主。但形成六言詩，相傳始于西漢谷永和東方朔，可惜其詩均已失傳。今天，我們能看到的最早的六言詩是東漢末年“建安七子”之一孔融和“三曹”中的曹丕的詩作。唐代之后有古體、近體之分。

近代、現代、當代不少人創作六言詩，反映了時代特色、地域特色和界別特色。

酣歌助感，待旦如歲。強自解慰，勉成二律。

（二首錄一） 陳湛銓

日暮酣歌意莫傳，佳人天末久相捐。

別無神趣消遙夜，強作風情夢往年。

曲學略難資世用，論才猶可奪詩權。

浮生但要安心了，酒盞茶鐺自一天。

1947年

［以上三首詩錄自陳湛銓著《修竹園詩前集》，商務印書館（香港）有限公司2019年2月出版］

“佳人”，指茶。蘇東坡有名句“從來佳茗似佳人”。

陳湛銓（1916—1986），廣東新會人，畢業于廣州中山大學中文系，歷任中山大學、上海大夏大學、廣州珠海大學教授及香港聯合、經緯、浸會、嶺南等書院中文系主任。一生詩作超過三萬六千首。著有《修竹園詩前集》《修竹園近詩》《修竹園詩二集》《修竹園詩三集》《修竹園叢稿》《周易講疏》《莊學述要》《陶淵明詩文述》《詩品補注》《杜詩編年選注》《蘇東坡編年詩選講疏》《元遺山論詩絕句講疏》《歷代文選講疏》《香港學海書樓陳湛銓先生講學集》等。

退休四月后得華民司杜德慰書有感，四用鋤經堂常韻 劉子平

山丘容許又華堂，托世因緣詎有方。

一榻茶煙供臥起，九逵車馬自紛忙。

棲塵久混蛟蛇窟，抱牘初辭鳧鶩行。

蟬翼繭絲輕一擲，眼中翻覆百年常。

杜德（1902—?），時任香港華民政務司。“山丘華堂”比喻興衰無常，“托世因緣”表達亂世浮生的感慨。頷聯描寫退休后閑逸的心境；頸聯表達從案牘勞形中解脫的感覺；末聯參透世情，顯得輕快。此詩具有濃厚的寫實風格，比較洗煉。

故居（十首錄一） 劉子平

煊赫陶山第，當時劉蛻家。

水明空蕩決，樹老益槎枒。

舊燕雕梁誤，枯皇曲徑差。

只余今日意，桑苧憶煎茶。

（錄自黃坤堯著《香港詩詞論稿》第23頁）

詩中回憶故宅的繁華門第及園林景色，而現實是內心充滿荒涼情景。

劉子平（1883—1970），廣東番禺人，曾任廣東寶安縣、從化縣、三水縣縣長，1917年升任香港副華民政務司，1948年春退休。

漫興 黃劍珠

一夜風聲葉滿階，焚香把茗亦悠哉。

枕書罷聽瀟瀟雨，閉戶猶聞隱隱雷。

拈筆閑描云里雁，停針慢撥硯邊灰。

朦朧忽覺身如醉，萬里關河入夢來。

黃劍珠是個小姑娘，只活到18歲。此詩擺脫塵慮，超脫雄渾。首聯寫室內外兩個不同的世界，一個緊逼，一個悠然。頷聯寫室外的雷雨，象征時局變幻。頸聯寫凝思的感覺，內心絕不寧靜。末聯感情噴薄，點出鄉關之思。

游情集·小筑 潘新安

庭除春暖綠成蔭，小筑城東愜素心。

一水風橫帆影亂，四山云靜市聲沉。

勞生未敢論高隱，勝日何如托浪吟。

莫道地偏朋舊隔，酒香茶熟鎮相尋。

詩人優游于園林之中，山水寧神，舊雨新知，吟詩作對，茶酒皆香，喜樂之情，溢于言表。

潘新安（1923—），生于香港，營商致富，而性耽吟詠。著有《小山草堂詩稿》三冊，敘述20世紀50年代以來香港詩壇盛衰變化及山水吟侶唱酬交往之跡。他主持香港愉社（1974—1998），弘揚詩教。

茶觴介壽 林澤

杏花零落香，雨后新斜陽。

浮生忽耳順，賀壽介茶觴。

捻指數主恩，山高水流長。

人生常離合，天地一粟鄉。

雪泥指爪痕，大夢可俯仰。

千秋付一笑，頂好寫鴻章。

林澤是香港基督教協進會執行干事，這是他寫給茶友的賀壽詩。詩中感慨人生如夢，倏忽已是耳順之年（60歲）。回顧兩人情誼山高水長，追憶往事俯仰談笑。詩人與摯友襟懷開闊，老驥伏櫪，互勉繼續努力，再寫鴻章。“雪泥指爪痕”比喻往事的痕跡。

鐵觀音茶品審歌 吳振鐸

外形緊結拳手彎，鐵色蛙皮帶白霜。

蜜黃澄清近琥珀，幽蘭濃郁舌根甘。

（錄自阮蔚蕉編注《詩出有茗——福建茶詩品鑒》第234頁，福建人民出版社2014年出版）

1999年11月在香港舉辦的鐵觀音“茶王賽”會，由著名茶人張天福任主評，品審的六項標準是：外形之美，色澤之美，湯色之美，香氣之美，滋味之美，葉底之美。這首詩運用形象化的語言，闡述六項標準，肯定鐵觀音茶王的優良品質。

吳振鐸（1918—2000），中國茶葉大師，農學家，福建省福安縣人。1982年起，任臺灣省茶藝協會首屆、二屆理事長及名譽理事長。曾獲臺灣“杰出科技獎”“臺灣茶重大貢獻獎”等多項獎勵，享有“臺茶之父”的美譽。主要著作有《評茶》《茶葉》《今日臺灣茶的研究》等。

武夷山 葉玉超

武夷山色凈無塵，勝境常年草木春；

高聳碧峰懷玉女，徐行竹筏載游人。

溪稱九曲腸難斷，地接三山脈遠伸；

巖上龍芽皆極品，茶香且試雨前新。

（錄自方淑范輯《葉玉超題畫詩選》第24頁）

葉玉超（1927—），香港著名詩人、書畫家，祖籍福建閩縣（今福州）。

茶香自陶然 張浚生

忘情山與水,不爭車馬喧。

民生各所樂,茶香自陶然。

張浚生(1936—2018)，福建長汀人，1956年8月加入中國共產黨，1958年8月參加工作，原浙江大學機械系光學機械儀器專業畢業，大學文化，教授。曾任浙江大學黨委書記。

1984年9月，“中英聯合聲明”草簽后，為保證香港政權平穩過渡，需要有年富力強、文化素質高的領導干部到新華社香港分社工作。中央組織部指定調張浚生去香港工作，這一去就是13年。這首詩是作者在一次香港茶博會上即時吟出的。

2018年2月19日，張浚生因病醫治無效，在杭州逝世，享年83歲。

詠茶二首 蔡瑞義

一

檻風何事拂顏容，陸羽遙思夜色濃。

片片新芽氤瑞氣，纖纖玉手舞云峰。

青山翠葉朝霞染，珠露瓊漿碧月溶。

難得蓬門來遠客，茗香一室醉重逢。

二

明鏡高懸夜正深，柳邊茆舍聽瑤琴。

心中罣礙隨煙逝，世外桃源逐水尋。

激蕩風雷懷梓里，崢嶸歲月抒胸襟。

三盅雀舌香盈頰，一曲陽春共客吟。

蔡瑞義（1951—），祖籍福建惠安，香港詩詞學會榮譽會長、廈門大學旅港校友會名譽會長、廈門雙十中學香港校友會理事長，廈門市政協委員，著有《帚珍集》詩集三卷。

古刺桐港 秦嶺雪

盛世環球第一灣，千帆海上望泉山。

溪茶有韻瓷如玉，南曲拍來珠淚斑。

（錄自《泉州千家詩》，海峽文藝出版社2007年10月出版）

泉州古稱“刺桐”，曾經是世界最知名的貿易港，與廣州齊名，但在14世紀后中落。“溪茶”指安溪茶。南曲，又稱南音，起源于秦、興于唐、形成于宋，是中國保存最古老、最完整的一個大樂種，被稱為音樂文化的“活化石”。泉州南音還吸收佛教、道教的曲調，兼蓄楚歌、吳歌、潮調及閩南地方音樂，并與弋陽腔、青陽腔、昆腔相互滲透。

秦嶺雪（1941—）,原名李大洲,福建南安人。1963年畢業于廣州暨南大學中文系,當過教師、編劇。1972年移居香港。現從商,商余寫詩、散文、評論。著有詩集《銅鈸與絲竹》(合著)、《流星群》《明月無聲》等,主編《散文詩選萃》。短詩《流星》入選廣東高校教材。1994年以組詩《七月的夢》獲福建省詩歌創作一等獎。福建省作協全委會委員,泉州市作家協會顧問。秦嶺雪亦喜書法,曾獲世界華人書畫大賽銀獎,長期擔任香港福建書畫研究會副會長。

香港島皇后大道西（七絕） 林承強

赤橙黃綠青藍紫，柴米油鹽醬醋茶。

滿室琴棋娛晚景，數窗詩畫燦朝霞。

注：皇后大道西是中華傳統色彩較為濃厚的地方。

香港茶樓早藝 韋金滿

茶味甘于酒味多，侵晨品茗養沖和。

一壺花乳浮還馥，兩腋春風吟復歌。

莫惜人生常蹇蹇，深知世事總磨磨。

忘憂樂道延年壽，且效盧仝自在過。

此詩從“品茗養沖和”的精神效應出發，以茶作為解憂之具，學習盧仝“忘憂樂道延年壽”，對香港茶樓起了褒獎作用。

村居 韋金滿

晨起園前坐，扶疏綠正肥。

風輕鶯語滑，雨細曙光微。

有客嘗新茗，無才甘息機。

愛閑吟亦懶，遑計是和非。

此詩從園林景觀起筆，靜態、動態兼而有之；寫景及義，不必太計較是非得失。

韋金滿（1944—2015），香港中文大學學士、新亞研究所文學博士，曾任香港浸會大學中文系副教授，2005年退休。著有詩詞集《懷燕廬吟草》及詩集《希真詩存》等。

夏日與詩選詞選課舊生晚聚

鄺天龍子

暖飯粗茶勝大觀，今宵又得享杯盤。

三年幾見翻新夢，一載重逢續舊歡。

總記清心存意氣，原知俗世競衣冠。

飛花落葉人間事，不改江流天地寬。

飲茶 張志豪

消愁對酒月前歌，我獨烹茶發興多。

細水引思金闕爆，淺甌試擬玉梨渦。

香開倦眼風塵散，筆寫蕪章歲候過。

休訝尋常浮世客，逍遙壺內豈蹉跎。

張志豪（1984—），香港嶺南大學文學士、香港大學文學碩士，目前為《明報月刊》編輯，著有《三癡堂詩草》等。

移居 董秀生

寒宵天水碧，卜宅且南移。

低樹流芳暗，高窗碎影遲。

鄰聲侵曉夢，紗幔漾春曦。

偶得清心客，茶香夜雨時。

此詩獲得2011年“全港詩詞創作比賽”公開組冠軍。

香港的飲茶習俗，深受祖國大陸茶文化影響；因為英國統治管理多年，也受到英國茶文化影響。英國茶文化沒有類似祖國大陸茶文化中的儒、釋、道哲學思想，但其“重視環境”“保護傳統”等理念，與祖國大陸茶文化中“崇尚自然”“重古傳統”等思想有相似性，品茗成為動態式的休閑、風景審美。這在香港茶詩中得到反映。

所以說，香港茶詩既繼承延續祖國大陸傳統茶詩的優勢，古風雅韻，情真意切；又具有香港的地域特色，中西交融，文商并蓄，作者大部分是香港著名詩人、學者和企業家。歸納起來，具有六大特色。

一、以茶詩存史。善于總結歸納，跨越時空界限，以史領詩，以詩存史。如王漢堅的《盧鑄勛》，體察入微，描繪了盧鑄勛一生的主要茶業經歷，也表達了香港茶界的幾度變遷。盧鑄勛的精神，沉住氣，耐寂寞，積德為善，樂于奉獻，成為香港茶業精神的代表，被寫進香港茶業史。這首詩，用語凝練，言近旨遠，引導讀者突破一個人的局限，把思維拓展到廣袤的空間。缺點是格律不夠嚴謹。又如吳振鐸《鐵觀音茶品審歌》，將高標準、嚴要求形象化地表達出來，對茶做了歷史性提升，成為茶史上的一件盛事。

二、以茶詩抒懷。作者們借茶詩抒發心懷，傳遞真情，借茶詩感悟人生，悟出哲理，引人思考，而且越來越豐厚、沉實、睿智和圓熟。讓人們在品茗讀詩時，也品味和消化蘊含其中的文化基因。林澤的《茶觴介壽》“賀壽介茶觴”，以茶賀壽，“大夢可俯仰”“頂好寫鴻章”，盡管年事已高，但他們互相勉勵，要繼續努力，再寫鴻章，以實現多年的夢想。鄺子的《夏日與詩選詞選課舊生晚聚》期望學生修身養志、淡泊名利。韋金滿的《香港茶樓早藝》表達學習盧仝“忘憂樂道延年壽”的志向，使人產生共鳴。

三、以茶詩酬唱。經由他人作品觸動靈感，與自身的經歷、體驗、感思匯合而借題發揮。這種聚首酬唱是文人之間的雅興，舊雨新知，相處愉悅，詩情勃發，唱和為樂，聯誼往來，增進感情。經常是隨感而發，隨緣而成，豪情滿懷，難以忘懷。如施學概的《香江會友》與吳松茂的和詩，共唱友情、鄉情、茶情，情高而詠詩，興至而氣昂。歐孟秋的“席間有作”、施學概的次韻、蔡瑞義的步韻，都是扣合題材，互相呼應，表達深情厚誼。既有香港本地詩人的酬唱，又有與大陸內地詩人的酬唱，發揮了橫向、縱向的社交功能。

四、以茶詩言志。從茶詩中感悟流年歲月，讓感性與理性交融并蓄，志同道合，共同奮進。如，林峰《茶詩六首》中的“不羨封侯羨綠春”“一壺春茗伴詩鳴”，這是詩中藏典，典為今用，詩人要學習古代賢人，心性超脫，提升精神境界。再如蔡瑞義的《詠茶二首》“激蕩風雷懷梓里，崢嶸歲月抒胸襟”，用形象的語言，表達詩人熱愛美麗家鄉的情感和用好寶貴時光的意志，具有哲理意蘊，情見于詞。這些詩，蘊含著深刻的人生感悟和睿智，詩思清新細膩，辭采雅潔明麗，濃濃的情思融化于筆端。

五、以茶詩敘事。茶詩與事件，事件與茶詩融會貫通，一邊贊茶，一邊敘事。如施子清《說“茶山”》，此詩寫了這么一段事實：1995年3月，全國政協李瑞環主席與香港委員座談，引“茶山”故事喻香港問題。詩人以茶詩將此事表達出來，細節生動。施子清的《龍湖夜宴》記述故鄉風味，飲古制團茶，品龍湖魚蝦，具有悠久的歷史和傳奇的故事，寄托著游子的鄉愁。情歸故鄉，多么親切啊！黃劍珠《漫興》，記述夜里寫作的情景，17歲小姑娘寫的茶詩，充滿天真稚氣，但又有古典詩詞的靈感，真不簡單啊！

六、以茶詩寫景。一邊品茗，一邊觀景；群芳競放，詩情畫意，香港城市特色，盡入眼簾。茶詩跟生活對話，也跟心靈對話。如施學概的《大寒登太平山晨運老襯亭中茶敘拾句》，登高望遠，只見城建海上，港環灣中，城景相依，山海交融，動態靜態，不一而足，讀了，令人如臨其境。再如林承強的《香港島皇后大道西》寫市區景色，高樓直沖云霄，從上往下看，長街如虹，百業俱興，風格鮮明，平中見奇，不管是日景夜景，都是七彩繽紛，人流如潮，熱鬧非凡，引人注目。真可以觀光覽物、覓秀尋芳啊！

心存雅意，腹有雅興，口吐雅言，眼見雅態，鼻聞雅息，舌嘗雅味，身感雅趣，品茗時有茶詩陪伴，多了一些亮麗，多了幾分溫情！