謝華安：“要吃好飯，吃出健康”

◎本刊綜合

圖1 謝華安（圖/福建省農業科學院）

謝華安，植物遺傳育種專家，中國科學院院士，福建省農業科學院研究員，在中國雜交水稻研究領域作出了突出貢獻。1972年以來，他長期從事三系雜交水稻和超級雜交水稻育種研究，研創育種新技術，育成恢復系“明恢63”和“汕優63”等雜交水稻品種。我國的雜交水稻能夠繼續保持在世界的領先地位，他功不可沒。

袁隆平與謝華安：

袁隆平發明了“三系法”秈型雜交水稻，成功研究出“兩系法”雜交水稻，創建了超級雜交稻技術體系。

“袁隆平是中國雜交水稻的開拓者、奠基人，是名副其實的‘中國雜交水稻之父’。”謝華安說，“我是站在巨人的肩膀上成長起來的。”

1980年，謝華安根據雜交水稻“三系配套”理論培育出了恢復系“明恢63”。

1981年，謝華安將“汕優63”三重復對比試驗報告帶到一場全國行業會議上，請袁隆平審閱指導。得到了前輩的肯定和支持后，謝華安倍感振奮：“袁隆平先生對年輕科技工作者的愛護與支持，可見一斑。”

多年來，袁隆平和謝華安這兩位水稻育種領域的專家交集頗多。每次到海南三亞，謝華安都要到袁隆平團隊的基地走走看看。袁隆平常常帶他到田間，一起比較品種特性，討論技術問題。

“種田的農民”

謝華安在接受采訪時說：“我就是個種田的‘農民’。”確實，僅從他一身濃厚的泥土氣息來看，不知道的人很容易將他認作常年和土地打交道的農民。

而身材清瘦的他大汗淋漓地踩在泥濘的稻田里，像對待珍寶一樣細致地呵護青色的稻苗的樣子，又與期待豐收的農民伯伯多么相似：臉黑黑的，雙手粗糙，戴著草帽，襯衣上是泥水揮灑出的“水墨畫”。甚至，他的手比農民的手還要黑，還要粗糙，這真是令常人難以想象。曾經就有稻農對他說：“科學家的手怎么比我們的還黑？比耕田的還要粗糙呢？”

謝華安幾十年如一日扎根在稻田里。他從不怕苦，經常曬太陽，每到給水稻雜交授粉時，裸露的雙手在如鋸子的稻葉間穿梭，被劃開一道道口子，時間長了，舊傷加新傷，傷痕累累。

如今，年過八旬的謝華安依然活躍在田間地頭，精神矍鑠。青青的稻苗中，他彎著腰，如同一張拉滿了的弓。面對后輩的勸阻，他總是說：“趁我還能干得動，就得多干點。”

饑中生壯志

“當年入行的想法很簡單，就是想解決人們的吃飯問題。”這是謝華安進入水稻育種領域的初衷。

謝華安出生的時候，國家正處于抗戰時期，人民吃不飽穿不暖，都在為了填飽肚子而不斷努力。

有一次，謝華安在田里勞作了好幾個小時，想坐下來歇一歇喝口水，卻連跨過田埂的力氣都沒有。他餓得頭昏眼花，只能拿鋤頭當拐棍站在田中央喘口氣。

經常挨餓的童年讓謝華安印象深刻，這也是他堅持又苦又累的水稻育種研究工作的原因之一。他說：“正因為我挨過餓，才知曉大家有一碗飯吃是多么重要。不管多苦多累，我畢生的奮斗目標就是讓大家都有一碗飯吃。不僅要吃飽飯，更要吃好飯，吃出健康。”

圖2 謝華安(右四)和科研團隊在海南水稻育種基地（圖/福建省農業科學院水稻研究所）

東方有“神稻”

踏入育種門檻后，謝華安總想比別人多學一點，因此經常奔波在各個育種基地之間。交通落后，他就用雙腳跑遍了幾乎所有兄弟單位的育種基地，鍥而不舍地拜師取經。

來自江西的水稻育種專家鄔孝忠非常欣賞謝華安的鉆研精神，贈予了他自己選育多年的15粒母本不育系種子。謝華安視若珍寶。

1975年，謝華安和同事們利用這15粒種子培育出了“矮優2號”雜交組合，然而現實卻給了他當頭一擊。一場毀滅性的稻瘟病使他們幾年的心血付諸東流，謝華安忍不住淚流滿面。

痛心之下，謝華安沒有泄氣，反而鼓勵同事繼續研究，而且和同事們總結經驗教訓。經過反復試驗，他們明確了選育抗稻瘟病的優良品種的目標。

1980年冬，經過無數次雜交試驗，謝華安從數以千計的優良株系中選定了一個抗瘟性強、恢復力強、配合力高的株系“明恢63”。“明恢63”配成的雜交稻組合是應用最廣、持續應用時間最長、效益最顯著的恢復系。

第二年，謝華安又利用“明恢63”和不育系“珍汕97A”成功育成了良種“汕優63”。1986年，“汕優63”在全國大面積推廣種植，累計增產稻谷700多億千克。被推廣到東南亞一些國家并進行大面積種植后，“汕優63”被當地農民譽為“東方神稻”。

“不得不說，培育出‘汕優63’這個集‘高產、優質、抗病和廣適應性’于一體的水稻品種，讓大家伙兒吃飽飯，是我一生最大的安慰。”謝華安說。

后輩引路人

“要多給年輕人鍛煉機會，為我國的種業發展、糧食安全提供更加堅實的保障。”謝華安一直很重視培養身邊的年輕人，發揮他們的創造力。

40年前，謝華安常常騎著一輛自行車，帶著稻作農具，載著自己的學生去地頭給稻農解決難題。他的人格魅力至今還令他的學生們深深折服。

謝華安言傳身教，以身作則，放手讓后輩去干，自己只是掌握著大方向。甚至在謝華安的團隊中還有一個不成文的規定：誰帶頭，誰署名。正是在這樣的團隊精神的影響下，他和他的同事才能不斷創新，取得驕人的成就。

當下，在全國各地，由謝華安指導培養出的數十位戰略型、實干型的科學人才承接前輩的志向，投身于祖國的水稻育種事業。

謝華安就像一株沉甸甸的稻穗，“谷粒”滿身沒讓他驕傲，卻讓他更加謙遜地彎下腰，身在稻田，心懷質樸。謝華安坦陳：“我不敢有一點點驕傲，我是站在巨人的肩膀上，取得了一點點成績。我們要永遠敬重那些奠基人、先行者。”