老楊種菜記

“再清點一下，看看錢有沒有少。”

“錯不了！”

湖南省益陽市赫山區衡龍橋鎮湘江西村，蔬菜種植合作社的會議室里，點鈔機嘩嘩響，每一次停頓，桌上就出現一沓數百元到上萬元不等的現金，花名冊上隨之摁下一個紅手印。老楊在跟客戶們結賬。

老楊今年50 歲，大名楊利民。如果有人問老楊，以前想過生意做到這么大嗎？他一定會回答，“絕對想不到！”再問他，咋能做得這么好？他不好意思了，摸摸頭說：“七分靠打拼。”

回家·創業

老楊是地地道道農村人。不過，他此前就沒正兒八經干過農活。要說到他種地，那也才近些年的事。

為啥這樣？一個原因，種地不掙錢。老楊一家原有9 口人，攏共才12畝地。靠種地養活這一大家子，困難。為了多賺點錢，20 歲老楊就出去了。

轉眼到了2011 年，村里引進一家農業企業，計劃流轉土地，發展蔬菜種植。老楊見過世面，辦事又靠譜，企業負責人拉他一起干。聽說回老家干農業，老楊立馬提起了興致：“闖蕩30 多年，還是想回家。”

4 個多月腳不沾地地忙，老楊挨家挨戶做工作，流轉到500 多畝地。正當他鉚足了勁，準備開始種植時，企業出現了經營問題。眼看之前努力要打水漂，他不甘心：“我來想辦法！”老楊找到5 個多年合作的老伙計，真把企業頂了起來。

雖然一波三折，但讓老楊沒想到的是，后面順利極了。先建大棚蔬菜基地，再組農民專業合作社，機制一順，萬事皆順。村里地勢平、水源豐，老楊在這里種菜，很快打開了局面，茄子、辣椒、小白菜等時令蔬菜長勢喜人。

第一批菜品上市，他直接拉到60公里外的長沙馬王堆蔬菜批發市場，不用他吆喝，菜就被經銷商搶購一空。“基本上不愁賣，種出來就能變現。”

老楊順勢將種植規模擴大到700畝。

轉型·升級

種菜、賣菜，這樣簡單的生意，老楊原以為能一直干下去。哪想到，好日子只維持了3 年。

不知怎么的，到了2014 年，老楊的蔬菜漸漸不再暢銷。

咋回事？老楊邊琢磨、邊調研，原來，周邊人看著蔬菜集中種植掙錢，于是紛紛上馬蔬菜基地。粗放經營的蔬菜種植，成了大路貨。

“必須要轉型了。”老楊明確了方向。

但具體怎么轉型，真不知道從哪兒下手。老楊放下手頭的菜地，“自費出差”，跑到山東、河南等地，參加了許多有關蔬菜的農資展覽，還實地考察了一些知名生產基地，學到了不少經驗。

學到了啥？老楊一總結，就是四字：綠色、高效。老楊說，現在生活水平提高了，城里人買菜開始變得更講究。村里的蔬菜要闖出市場，發展現代高效農業是大勢所趨。

老楊先請專家進村，對土地做了兩次全面“體檢”。“好地才能種出好菜，搞綠色高效農業，得有扎實底子。”

確定土地沒污染，他就放開了膽，拿出半輩子攢下的積蓄，對蔬菜基地進行了大改造。同時，老楊還注冊了商標，立志做成品牌。

在當地農業部門幫助下，老楊的合作社與湖南農業大學建立了技術指導關系，還承擔了省微生物研究所的多項技術推廣和應用實驗。

現在，蔬菜基地不僅通過了綠色農產品產地認證，還獲得了農業部蔬菜標準園、湖南省“三品一標”示范合作社等稱號。在此基礎上，基地的精品蔬菜拓寬了市場，走進了長沙的高端超市，最近更是跟廣東企業簽了約，即將供應香港市場。

傳承·較勁

合作社走上了正軌，蔬菜基地攤子越鋪越大，老楊有些應付不過來，盯上了在外工作的兒子楊迪。

老楊三天兩頭給兒子打電話：“農村是個大舞臺，年輕人一樣能闖出名堂。”架不住父親的游說，2017 年，20 多歲的楊迪成了村里第一個大學生農民。

小楊有自己的想法。他回村后，不甘心給老楊打下手，琢磨來琢磨去，竟然蹚出了一條新路子——和村里合作成立公司，干起了特色農產品加工。

“老爸賣出去的都是新鮮菜，我就跟他搞‘錯位發展’”。基地里的蔬菜，盡管品質都不賴，但有一些產品因為品相不過關而入不了老楊的“法眼”，楊迪借機撿漏，二次加工，把這些菜做成干辣椒、卜豆角等農家菜。

“不得不承認，他的利潤空間比我的高一大截。這小子是塊干農業的料。”讓老楊感到意外的是，兒子不僅能搞出新產品，還能賣到全國各地。原來，小楊在埋頭做加工的同時，還騰出手來干電商。小楊在多個網購平臺都開設了網店，曾經上不了臺面的鄉土菜，搖身一變成了熱銷品。

“我跟廣東一家企業簽了筆大單，2020 年每天供應了5 萬斤蔬菜。”小楊也毫不示弱，跟老楊摽著勁兒干，交出自己的底牌：占地400 平方米的新工廠即將投產，不光賣村里的產品，還要把十里八鄉的特色農產品銷往天南海北。