“農(nóng)文旅”結(jié)合提升休閑農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村旅游內(nèi)涵

趙 凱 畢風(fēng)蘭 常 琪/江蘇省鎮(zhèn)江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局

江蘇省鎮(zhèn)江市休閑農(nóng)業(yè)因地制宜，不同市、區(qū)，如以水產(chǎn)養(yǎng)殖、垂釣為主導(dǎo)的揚(yáng)中，以林果采摘為特色的句容，都走出了獨(dú)具魅力的發(fā)展道路。截至目前，全市共有鄉(xiāng)村旅游農(nóng)家樂(lè)、規(guī)模休閑農(nóng)業(yè)基地676個(gè)，國(guó)家級(jí)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣1個(gè)、示范點(diǎn)（園）18個(gè)，省級(jí)示范點(diǎn)（村）20個(gè)，省級(jí)主題創(chuàng)意農(nóng)園19個(gè)。2020年休閑農(nóng)業(yè)年綜合經(jīng)營(yíng)收入為19.9億元，年接待游客人數(shù)1200萬(wàn)人次。鎮(zhèn)江市開展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游升級(jí)行動(dòng)，結(jié)合資源稟賦、人文歷史、特色產(chǎn)業(yè)來(lái)深度挖掘農(nóng)村文化，講好自然和人文故事，“農(nóng)文旅”相結(jié)合，進(jìn)一步提升了休閑農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村旅游內(nèi)涵。

“農(nóng)文旅”融合發(fā)展特色亮點(diǎn)

農(nóng)業(yè)服務(wù)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，整合特色資源推動(dòng)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展。近年來(lái)，鎮(zhèn)江市把企業(yè)和個(gè)人投資現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，作為“資本下鄉(xiāng)”的優(yōu)先方向和主要渠道，大力發(fā)展特色蔬果、特種水產(chǎn)養(yǎng)殖等生態(tài)休閑項(xiàng)目。如大全集團(tuán)投資10億元，在雷公島建設(shè)生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)基地；鎮(zhèn)江江之源農(nóng)業(yè)科技有限公司投資1.7億元，建設(shè)面積1000畝河豚工廠化養(yǎng)殖基地；丹徒區(qū)的精品柑橘園，擴(kuò)大并引進(jìn)柑橘新品種20余種，建設(shè)了“四季采摘園”，重點(diǎn)種植時(shí)令蔬菜瓜果，形成“應(yīng)時(shí)果蔬走廊”。多樣休閑項(xiàng)目的開發(fā)建設(shè)，有力推動(dòng)著全市休閑農(nóng)業(yè)駛?cè)氚l(fā)展的“快車道”，“農(nóng)文旅”融合發(fā)展的基石日漸夯實(shí)。

農(nóng)事節(jié)慶活動(dòng)點(diǎn)面開花。全市以“春之旅”“夏之樂(lè)”“秋之韻”“冬之味”四季旅游活動(dòng)為引領(lǐng)，串聯(lián)多樣景點(diǎn)，豐富茅山道教養(yǎng)生區(qū)、田園鄉(xiāng)村休閑區(qū)、江島生態(tài)休閑區(qū)等鄉(xiāng)村休閑空間，拉開全域鄉(xiāng)村休閑旅游的發(fā)展新格局。同時(shí)，以舉辦丹陽(yáng)杏虎仙桃節(jié)、皇塘火龍果節(jié)，丁莊葡萄節(jié)、白兔草莓文化節(jié)、天王國(guó)際櫻花節(jié)、句容茶文化節(jié)暨下蜀茶香節(jié)，揚(yáng)中河豚文化節(jié)、上黨鎮(zhèn)桃花節(jié)、高資鎮(zhèn)櫻花節(jié)、榮炳鎮(zhèn)油菜花節(jié)等節(jié)慶為契機(jī)，進(jìn)一步宣傳推介特色鄉(xiāng)村游、精品鄉(xiāng)村民宿游，加強(qiáng)特色農(nóng)產(chǎn)品推介和產(chǎn)銷對(duì)接，吸引了大量來(lái)自南京、常州、上海等周邊城市游客前來(lái)鎮(zhèn)江旅游觀景、品嘗美食，“農(nóng)文旅”融合發(fā)展呈現(xiàn)蓬勃生機(jī)。

休閑農(nóng)業(yè)成為傳承農(nóng)耕文化的新載體。當(dāng)前，休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展愈加注重體驗(yàn)化、故事化、文創(chuàng)化發(fā)展，農(nóng)業(yè)主體文創(chuàng)意識(shí)逐漸增強(qiáng)。一方面，將農(nóng)事活動(dòng)與休閑旅游度假相結(jié)合，通過(guò)原鄉(xiāng)、原俗的農(nóng)耕體驗(yàn)傳承農(nóng)耕文明。讓游客參與到豐富的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)中來(lái)，從而體驗(yàn)到“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土”的稼穡之苦，在趣味的農(nóng)業(yè)勞作中明白一餐一飯的來(lái)之不易。如丹陽(yáng)大圣幸福農(nóng)場(chǎng)可供游客租賃自耕自種的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)、丹徒區(qū)開心農(nóng)場(chǎng)中農(nóng)家柴火灶、打年糕、做青團(tuán)、磨豆腐、醸果酒等傳統(tǒng)民俗項(xiàng)目。另一方面，在更加注重旅游審美性的當(dāng)下，農(nóng)業(yè)成為藝術(shù)造景的重要來(lái)源之一，如皇塘水庫(kù)的稻田景觀、西馮村的文化墻等充滿藝術(shù)氣息的農(nóng)業(yè)景觀大量涌現(xiàn)。休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者的文創(chuàng)意識(shí)在覺(jué)醒、迸發(fā)，如鎮(zhèn)江市香海琴楓浪漫莊園瞄準(zhǔn)日益崛起的個(gè)性化、定制化旅游市場(chǎng)，以“香海琴楓莊園”為名設(shè)計(jì)吉祥物，每個(gè)字對(duì)應(yīng)一個(gè)家庭成員，6個(gè)吉祥物三代同堂，既承載家庭耕作的傳統(tǒng)文化，亦是鄉(xiāng)村旅游中三產(chǎn)價(jià)值的實(shí)現(xiàn)者。

特色農(nóng)業(yè)品牌引領(lǐng)培育。品牌是農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的核心標(biāo)志，是建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要引擎，更是鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵支撐。近年來(lái)，鎮(zhèn)江市以“品牌強(qiáng)農(nóng)、質(zhì)量興農(nóng)”為抓手，充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)品牌的引領(lǐng)作用，利用“品質(zhì)+品牌+營(yíng)銷”的效應(yīng)疊加，放大農(nóng)特產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)與價(jià)值，通過(guò)一系列的產(chǎn)品提質(zhì)、數(shù)量集聚、品牌塑造、營(yíng)銷放大等措施，實(shí)現(xiàn)從田間小農(nóng)戶到餐桌大市場(chǎng)的價(jià)值。截至目前，鎮(zhèn)江市擁有農(nóng)產(chǎn)品品牌251個(gè)，其中，區(qū)域公用品牌19個(gè)。分別是句容10個(gè)：云兔、果香白兔、莓好白兔、丁莊葡萄、茅山長(zhǎng)青、唐陵苗木、野山小村、后白悠品、西馮草坪、寶華玉筍；揚(yáng)中5個(gè)：揚(yáng)中秧草、揚(yáng)中河豚、揚(yáng)中刀魚、揚(yáng)中江蟹、揚(yáng)中江蝦；丹徒3個(gè)：鎮(zhèn)江香醋、灘八樣蔬菜、長(zhǎng)山劍毫以及市品牌金山翠芽。

特色農(nóng)業(yè)品牌認(rèn)證為休閑農(nóng)業(yè)的持久發(fā)展注入保障，還吸引了游客前來(lái)。同時(shí)，反向潛移默化地影響著人們的消費(fèi)傾向，主導(dǎo)著旅游農(nóng)特產(chǎn)的選擇。

多元融合為“農(nóng)文旅”發(fā)展助力

延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)“農(nóng)文旅”多元融合。將旅游元素、文化創(chuàng)意與鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)發(fā)展有機(jī)結(jié)合，鼓勵(lì)各地依托當(dāng)?shù)氐淖匀伙L(fēng)貌、農(nóng)俗風(fēng)情等資源優(yōu)勢(shì)，找準(zhǔn)市場(chǎng)定位，深入發(fā)掘和策劃區(qū)域風(fēng)貌風(fēng)情特色的農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品，區(qū)別傳統(tǒng)景區(qū)開發(fā)，突出司徒茶葉、皇塘火龍果基地、丹北櫻花、草莓基地、葡萄莊園等不同地方的優(yōu)勢(shì)種植、養(yǎng)殖，加強(qiáng)市、區(qū)聯(lián)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)與城市旅游的錯(cuò)位發(fā)展。在農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后環(huán)節(jié)，分別注入花期觀賞、農(nóng)耕體驗(yàn)、農(nóng)產(chǎn)品銷售與展示等旅游活動(dòng)，以及通過(guò)農(nóng)業(yè)莊園、國(guó)家農(nóng)業(yè)公園等新型業(yè)態(tài)，結(jié)合兒童群體的勞動(dòng)教育、大學(xué)生團(tuán)體的實(shí)踐課程、婚戀市場(chǎng)的婚紗攝影、老年市場(chǎng)的休閑康養(yǎng)等，不斷延長(zhǎng)與拓寬產(chǎn)業(yè)鏈。充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)旅游化在延伸產(chǎn)業(yè)鏈、實(shí)現(xiàn)人氣與消費(fèi)積聚、提高附加值等方面的作用，促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展與農(nóng)民致富，加快“農(nóng)文旅”提檔升級(jí)。

加強(qiáng)培訓(xùn)，強(qiáng)化“農(nóng)文旅”人才支撐。結(jié)合全市休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)際，加強(qiáng)管理人員、從業(yè)人員專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，提高經(jīng)營(yíng)管理人員的能力與水平，提升從業(yè)人員的綜合素質(zhì)、服務(wù)水平、服務(wù)質(zhì)量。要充分發(fā)揮重點(diǎn)單位重點(diǎn)人才引領(lǐng)帶動(dòng)作用。面向旅游院校、旅游企業(yè)組織開展實(shí)踐服務(wù)等示范性旅游人才項(xiàng)目，吸引、激勵(lì)更多優(yōu)秀人才攻讀旅游專業(yè)，扎根休閑農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，為鄉(xiāng)村休閑旅游發(fā)展帶來(lái)源源不斷的生機(jī)與動(dòng)力。與此同時(shí)，將休閑農(nóng)業(yè)從業(yè)人員培訓(xùn)納入農(nóng)民培訓(xùn)工程，通過(guò)挖掘本土的傳統(tǒng)習(xí)俗、生態(tài)文化、歷史發(fā)展等鄉(xiāng)土知識(shí)培訓(xùn)打造鄉(xiāng)村旅游的服務(wù)隊(duì)伍，讓人才“進(jìn)得來(lái)，留得下”，從而實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的持續(xù)、健康發(fā)展，推進(jìn)“農(nóng)文旅”融合的進(jìn)程。□