有人說高端農業(yè)是偽命題,因為品質可控的情況下,沒有規(guī)模,農業(yè)規(guī)模上去了,或者有基地合作,品質又很難保證。一方面,有著對優(yōu)質農產品需求的人群已經出現(xiàn),并且逐步壯大。
但是優(yōu)質基地和消費需求之間形不成產業(yè)嗎?其實對高端食材的追求,一直就存在,只不過如今這部分需求更加明顯,在高端農業(yè)產業(yè)里,目前存在的小農戶肯定是排除在外的,大型農場也不是第一批合作對象。反倒是有一定規(guī)模,盡可能采用機械化作業(yè)的小型現(xiàn)代化農場是高端農業(yè)的基地。
有人說發(fā)展農業(yè)區(qū)域品牌可以保證農產品品質,其實區(qū)域品牌是打開銷路,迅速擴大產業(yè)規(guī)模的首選,但是企業(yè)品牌才是保證品質的基礎。區(qū)域品牌大家共享,共同維護,所以這里面如果出現(xiàn)一些貪心之人,必然做出一些不符合區(qū)域品牌要求的事情,從而損害品牌形象。但是企業(yè)品牌是企業(yè)的生存基礎,在法制越來越健全、社會監(jiān)督越來越公開的情況下,有多少企業(yè)還愿意承擔不規(guī)矩的后果呢?
農業(yè)品牌的打造應該從單品出發(fā),做農業(yè)本來就怕大、怕全,高端農業(yè)尤其如此。圍繞一個產品,做精做細、做深做大,不管這個產品是不是必需品,他一定能在互聯(lián)網的協(xié)助下,做成大產業(yè)。一味追求全面,就是放棄特色,很難形成品牌,也很難形成產業(yè)規(guī)模。
有些商品房銷售說,因為他們的高價房選擇的是優(yōu)質客戶,所以買他們的房產,就等于選擇了優(yōu)質鄰居。當大家走進一個優(yōu)質農產品產業(yè)鏈的時候,也意味著進入到一個優(yōu)質的圈子里,通過優(yōu)質農產品產業(yè)鏈的打造,將會發(fā)現(xiàn)一批有著共同價值觀的人群在做事,他將會促進各自事情的進步。
但是這個高端消費群體,我們需要在現(xiàn)有“高端消費者”中篩選。畢竟有些消費者屬于被動高端消費,他們不會主動購買。我們要通過一系列的活動,篩選出那部分主動消費的高端用戶,再帶動一批幫助別人消費的群體。高端農產品產業(yè)的形成需要找到一群對的人,找到一群做事的人,把品質生活作為目標的人,大家群策群力,共同打造一個優(yōu)質產業(yè)鏈。
高端農業(yè)是真命題也好,偽命題也罷,你不做,總會有人做,因為就是有需求。有需求就有市場,出現(xiàn)什么問題都是正常的,所有的問題都將在實踐中找到答案。