高效液相色譜儀在蔬菜水果農(nóng)殘檢測中的應(yīng)用

使用高效液相色譜儀對蔬菜水果農(nóng)殘情況進行檢測，并分析檢測的標準曲線，準確分析蔬菜水果農(nóng)藥殘留情況，提高農(nóng)殘檢測水平。基于此，本文使用高效液相色譜儀對蔬菜水果中的10種農(nóng)藥殘留情況進行檢驗，檢驗結(jié)果表明，農(nóng)藥殘留檢測加標回收率在90%左右，相對標準差在0.47%～8.08%，相關(guān)系數(shù)在0.999 9左右。在高效液相色譜儀的應(yīng)用下，有機溶劑用量少，農(nóng)殘檢測精度較高，可應(yīng)用于農(nóng)藥殘留檢測中，具有一定的推廣與應(yīng)用價值。蔬菜水果的農(nóng)藥殘留問題對食品安全會產(chǎn)生直接影響，因此，關(guān)注蔬菜水果農(nóng)殘檢測，提高檢測精度，對蔬菜水果農(nóng)藥應(yīng)用、市場發(fā)展等具有促進作用[1]。

1材料與方法

1.1儀器與試劑

可選擇安捷倫1260高效液相色譜儀為主要設(shè)備，并配備紫外、熒光檢測器、超純水機、渦旋混合器、食品料理機等。以甲醇、乙腈為色譜純，QuEChERS萃取試劑包、15 mL分散固相萃取凈化管、0.2尼龍濾膜，柱后衍生試劑包等為主，對蔬菜水果農(nóng)藥殘留情況進行檢驗與分析[2]。

1.2試驗方法

樣品制備，抽取1 000 g樣本，并將可進食部分切碎，拌合均勻后分裝保存，將其制作為待測樣品，放置在-18°C的冰箱中保存。

進行樣品提取與凈化處理，稱取10 g樣品放置在50 mL離心管中，并加入10 mL乙腈，渦旋混合為30 s后，并加入QuEChERS萃取試劑包，快速進行振散，混拌均勻，渦旋1 min后，以 8000r/min的速度進行冷凍離心處理，時間為5min。選擇6 mL上清液加入到15 mL分散固相萃取凈化管中，渦旋混合時間為1 min，在進行離心處理后，選取2 mL上清液在50°C水浴氮吹到近干的狀態(tài)，加入1 mL的50%甲醇水進行攪拌，過膜待測處理。

在利用高效液相色譜儀進行農(nóng)殘檢測過程中，在混合液總額處理與控制基礎(chǔ)上，注意離心處理時間，分析色譜柱變化，從而實現(xiàn)對不同農(nóng)藥的殘留情況進行檢驗與分析，對進一步優(yōu)化蔬菜水果農(nóng)殘檢測水平方面有積極作用[3]。

2結(jié)果與討論

在本次研究中，選擇8種蔬菜水果進行農(nóng)殘檢測分析，并選擇10種氨基酸酯類農(nóng)藥進行監(jiān)測與分析，從而實現(xiàn)農(nóng)殘檢驗的可行性與有效性。結(jié)合高效液相色譜儀的應(yīng)用特點，優(yōu)化實驗室條件，以此實現(xiàn)對蔬菜水果多種農(nóng)藥殘留情況的分析，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及食品安全質(zhì)量等方面具有積極作用。

3蔬菜水果農(nóng)殘檢測中高效液相色譜儀應(yīng)用注意事項

3.1儀器與設(shè)備準備

在利用高效液相色譜儀進行蔬菜水果農(nóng)殘檢測過程中，需分析設(shè)備選擇、高效液相色譜儀檢驗精度、渦旋振蕩處理等因素，進一步提高蔬菜水果農(nóng)殘檢測精度與有效性。在高效液相色譜儀實際應(yīng)用過程中，可從渦旋振蕩、高壓處理等角度進行分析，在進行色譜變化分析基礎(chǔ)上，還需結(jié)合高效液相色譜儀及離心處理工藝對蔬菜水果農(nóng)殘檢測過程進行優(yōu)化，進一步提高農(nóng)殘檢測水平。

3.2優(yōu)化農(nóng)殘檢測過程與標準

在對蔬菜水果進行農(nóng)殘檢測過程中，則需針對溶液配比、農(nóng)藥種類方面進行優(yōu)化，提升高效液相色譜儀在蔬菜水果農(nóng)殘檢測中的應(yīng)用效果。在樣品溶液配制過程中，需對高速云江過濾、靜置處理、乙腈層處理等進行處理，以此達到農(nóng)殘檢測分析的目的。例如在利用甲醇+乙腈混合溶液的過程中，則需按照7：3的方式進行配比，其流速需控制在1 mL/min，進行農(nóng)殘檢測與測定分析。在利用高效液相色譜儀進行數(shù)據(jù)信息處理與溶液配比優(yōu)化時，則可根據(jù)不同農(nóng)藥的保留時間、流動相溶試劑比例、波長檢測結(jié)果等因素，從農(nóng)藥殘留分離、凈化處理等角度進行分析。

3.3農(nóng)殘檢測的輔助措施

在進行農(nóng)殘檢測時，根據(jù)農(nóng)殘種類、農(nóng)殘危害等，對高效液相色譜儀的實際應(yīng)用、檢測數(shù)據(jù)整理分析，提升蔬菜水果農(nóng)殘檢測精度。此外，將蔬菜水果樣品放入高效液相色譜儀樣品盤中時，需對溫度進行控制，提高農(nóng)殘分離精度。通過對樣品保留時間、混合溶液配比等因素進行調(diào)整，可以確定不同農(nóng)藥的保留時間及最佳混合溶液配比，確定最佳農(nóng)殘分離方案，保證蔬菜水果農(nóng)殘檢測準確性、有效性。

參考文獻

[1]楊春華.蔬菜與水果農(nóng)藥殘留檢測中的質(zhì)量控制措施[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2020，40（13）：29-30.

[2]袁青.淺談常規(guī)蔬菜農(nóng)殘檢測技術(shù)[J].種子科技，2020，38（11）：105-106.

[3]陳曲.淺析蔬菜農(nóng)藥殘留原因及檢測方法[J].中國果菜，2019，39（11）：49-51.

（1浙江省寧海縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理站范鵬志，安家琦；2浙江省寧海縣長街鎮(zhèn)人民政府張鈺）