基于區塊鏈的農產品應急物流體系對策研究

基金項目：2021年度濰坊市社會科學規劃重點研究課題“基于區塊鏈技術的農產品應急物流體系優化研究”研究成果（項目編號：濰社科學術委發〔2021〕9號 序號123）

摘 要：近年來，突發事件給我國的經濟社會造成巨大損失，應急物流體系承受著巨大考驗，尤其是農產品物流體系，在突發事件過程中直接關系到人民群眾的衣食生活。本文主要研究基于區塊鏈的農產品應急物流體系，對區塊鏈與農產品應急物流系統的契合度進行分析，提出構建農產品應急物流體系的對策，促進我國農產品應急物流的高質量發展，為應對突發事件提供參考借鑒。

關鍵詞：區塊鏈;農產品;應急物流體系

應急物流體系是在突發公共事件或突發自然災害等緊急事件下的一種特殊物流活動，是應對突發事件的重要支撐。目前，我國的應急物流得到了較快發展，應急物流體系已經初步建立。但是，面對突發事件，應急物流運行系統出現調度不及時、供需不匹配、環節不銜接、要素配置不完善、響應滯后、效率低下等一系列問題，救援物資不能及時送達，直接影響到人民的生命安全。

一、農產品應急物流體系的現狀

農產品應急物流是應急物流的一個分支，是指以運輸糧食、果蔬、水產品等應對自然災害、公共安全衛生事件和重大事故所需物資為重點的快速物流組織和運作系統。由于農產品本身具有品種多、實效性強、損耗大等特點，農產品應急物流需要在事件發生時立即快速反應，對農產品的應急物流體系提出了更高的要求，如何從生產源頭將農產品快速配送到千家萬戶成為一個難題。目前，國內外對農產品應急物流體系的研究還比較少，同時存在著農產品物流運作效率低、成本高、農產品物流設施陳舊、技術落后、缺少統一的應急管理組織體系等問題，嚴重制約了農產品應急物流體系的建立。

1.農產品應急物流的法律制度不健全

近年來，我國頒布了一系列應急物流方面的法律法規和行業標準，但是大部分都是針對常溫物流方面，對農產品冷鏈物流方面的制度不夠完善，缺乏嚴格的行業標準，并且不同種類的農產品受倉儲保鮮技術、溫濕度環境、冷鏈配送時效等多重因素的影響，標準也不相同，許多冷鏈企業自行制定了相關的企業標準，在具體的執行過程中，很多企業為了減低成本，實施流程不規范，全程監控難度大，農產品冷鏈物流的現狀無法滿足應付突發事件的需要。法律層面的制度少，權威性不夠，道路交通等基礎配套設施也不完善，缺少大型的生鮮物流配送中心，無法很好地保障農產品應急物流的實施。

2.農產品應急物流成本高

在傳統的物流管理中，存在著牛鞭效應，緊急采購往往容易出現市場供求不平衡，導致原材料或者產成品供應中斷，采購價格居高不下，生產成本急劇上升，在嚴重的情況下，供應鏈將被中斷，供應鏈中的企業將受到損害。農產品保質期短，生產周期長，這一現象在農產品物流中更為明顯。目前，我國的冷鏈物流設施設備相對落后，很多倉儲企業仍然采用傳統的保溫保鮮技術，冷鏈技術應用不高，現代化程度低，導致農產品的倉儲成本居高不下，在運輸過程中自然損耗較大，由于突發事件存在不可預測性，不能事前提前儲備，只能是突發事件發生后緊急采購，導致采購成本高，而且救援的時效性強，為了縮短救援時間，提高救援效率，一般采用航空運輸等快速的運輸方式，也會導致運輸成本較高。

3.農產品應急物流運作效率有待提高

目前，應急物流指揮機構基本都是為了應對突發事件臨時組建起來的，缺乏科學規范的物流運作模式，這導致出現了一系列問題，如指揮調度混亂、物資儲備浪費、車輛路徑不優化、運力調配不及時、包裝信息不透明等，影響了應急物流配送的效率。同時，人們對農產品應急物流意識淡薄，對應急物流的相關知識缺乏了解，應急救援隊伍水平參差不齊，專業性不強。

4.缺乏統一的信息平臺導致信息不通暢

由于突發事件的不可預測性，農產品物資無法提前做好儲備，救援部門只能依靠現有的信息來估計需求量，隨著突發事件的不斷發展，物資需求信息也會隨時發生變化。如果沒有統一的信息發布平臺，物流各節點之間的信息不一致，響應不及時，對實際情況判斷不準確，數據信息無法共享。此外，溝通機制不完善將導致應急物資供需信息的不平衡不對稱，應急指揮部門和救援部門獲取信息不及時、不全面，第一手信息難以掌握，在應急物資分發過程中，就會出現持續短缺、重復配送等問題，同時由于信息具有滯后性，也會造成資源的浪費。

二、區塊鏈與農產品應急物流系統的契合度分析

2019年1月，國家互聯網信息辦公室發布《區塊鏈信息服務管理規定》，我國在區塊鏈領域有良好基礎，加快推動區塊鏈技術和產業創新發展，把區塊鏈作為核心技術自主創新的重要突破口。隨著區塊鏈技術在物流與供應鏈領域的應用，為應急物流建設創造了全新環境，提升了其科學有效的保障功能，確保了應急物資的高效配送，推進應急物流智能化管理。區塊鏈具有數據分布式存儲、信息不易篡改、面向公眾、點對點接觸、共享機制等特點，非常符合應急物流管理的時效性和多方參與的要求，最終提高農產品應急物流的績效。

1.時間戳技術提高信息透明度

時間戳是一段在某個時間點的、完整的、可驗證的數據。當區塊鏈系統與農產品應急物流系統連接時，每個新區塊形成時都會加蓋一個時間戳，最后按照區塊形成時間的先后順序連接成區塊鏈。每個獨立的系統通過P2P網絡建立聯系，從而形成一個分散的分布式時間戳服務系統。例如，哪個部門購買一批農產品，哪個倉庫對農產品進行分類，哪個公司運輸農產品，哪個公司分銷農產品，最后將農產品發送給哪個用戶，信息高度透明，這就是時間戳技術，它確保了數據的完整性和信息的全面性。區塊中的每個用戶將根據自己的需求和訪問權限有效地查詢和訪問信息，不同節點的信息可以在任何時候保持平等和共享。區塊鏈技術的應用保證了物資的合理分配，實現了信息的高度透明化。

2.分布式結構提升組織效率

傳統應急物流大多是以命令型、指令型為主的直線職能制組織，可以保證組織的執行力，但是由于環節層級太多，一旦信息傳遞中出現偏差，就會出現較大的誤差。應急物流往往要求在短時間內做出正確準備的決策，區塊鏈中的分布式結構正好滿足這一要求，該結構是去中心化的，類似企業的扁平化組織結構，可以實現所有節點的點對點傳輸，它是一個分布式的網絡系統，區塊鏈上任何兩個節點可以直接對接，無需逐層報告，并且每個節點都可以隨時請求網絡中的所有數據，形成區塊鏈強大的信息集合，這樣區塊鏈上的所有節點企業身份平等，對鏈條上的企業、車輛、物資、倉庫等信息可以及時獲取，實現了數據的公開透明，分布式結構促進了信息的多樣性和及時性，保障了信息交互傳播的通暢和部門間信息的對稱，實現物流各環節的協同效應，大大降低了失誤的概率。

3.智能合約條款提高系統穩定

利用區塊鏈的智能合約技術，應急管理部門可以根據突發事件的應急預案和響應程度大小，預先在區塊鏈系統中設定智能合約條款。當事件發生時，系統自動判斷是否滿足預先設定的條件，自動觸發快速啟動應急預案，向各節點企業發送指令，各節點企業根據應急物流預案，第一時間開展救援活動，根據隨時更新的信息，查詢合同履行進度，做出動態調整，以促進合同的快速、高效執行。支付條款也可以作為觸發條件自動完成支付結算。智能合約技術提高了信息傳遞的效率，可以在重大事件發生時能夠更快做出決策，也可以應用于監測預警提高自動響應速度，更加滿足農產品應急物流的時效性要求。

4.數據加密技術增強數據可靠性

區塊鏈中農產品應急物流的所有節點參與數據記錄，如果一個節點的數據被人為篡改，將會與其他節點信息不一致，導致無法直接保存數據，所有信息都通過驗證后，才能夠正常存儲，信息之間互相關聯，任何一方都無法單獨完成修改，充分保證數據的可靠性，為應急物流提供安全數據保障。利用數據加密技術，文件的加密、解密過程防止數據篡改，確保數據安全，實現信息安全共享，有效防止隱私泄露，實現交易過程的公開透明，所以數據都可以實時獲取，隨時追蹤，及時發現質量問題，有效避免救援物資的假冒偽劣，為應急物流提供正確的解決方案，保障農產品應急物流高效運行。

三、構建農產品應急物流體系的對策

1.加快農產品應急物流管理機制建設

基于分布式和去中心化區塊鏈技術的結構特點，應急物流各方可以隨時實現點對點的通信，減少了信息傳遞的層級，提高了信息傳遞的效率。在實際應用中，各供給節點企業可以利用區塊鏈分布式信息平臺，隨時發布物資供給信息;需求部門可以根據當前需求，及時發布物資需求信息，實現應急農產品物資調度的高效性和合理性;物流部門可以集中力量，實現物流各環節的供應鏈有效流通，真正實現物資保障和整個供應鏈一體化組織運行，這大大提高了農產品應急物資運輸的安全性，有效降低錯送、漏送、少送等情況的發生。

2.加強農產品應急物流基礎設施建設

各級應急部門應該結合當地實際和交通條件，科學規劃，精準選址，合理配置，建設適度規模的農產品冷鏈物流儲備庫;也可以加強與大型物流園區、倉儲物流中心、配送中心的合作，與企業簽訂應急物資征用保障協議，把日常配送和應急配送相結合，企業日常自給自足，應急時隨時可調;鼓勵大型倉儲配送中心開辟農產品儲備專區，做好農產品儲備物資的品類管理，加強庫存控制，提高倉儲能效，降低倉儲成本;有關部門還應該做好公共基礎設施建設，做好應急物流路線規劃，開辟綠色救援通道，保證應急救援道路通暢。

3.提升農產品應急物流智能管理

對接傳統的以宏觀調控為主的應急物流指揮組織，發揮其自上而下、統一指揮、統一調配的優勢，利用VMI等對農產品倉庫進行有效管理，基于區塊鏈的智能倉儲模式，優化業務流程，加快有效訂單的處理，減少人工操作環節;利用AI技術完善運輸體系，特別是優化運輸路徑，確保物資安全高效的送達;利用區塊鏈技術進行農產品應急物資配送路線優化，減少配送時間，提升配送效率;利用RFID技術完善農產品追溯系統，對農產品全程進行實時跟蹤，確保農產品的可靠性。通過區塊鏈技術，建立智能化操作系統，支持實現多區域、多部門、多節點的標準化應急指揮工作，促進農產品應急物資從產地到用戶的有效整合，實現農產品應急物流系統的智慧化、網絡化和全程化。

4.利用區塊鏈完善農產品應急物流體系

農產品應急物流系統以龍頭網絡型物流企業為主體，利用區塊鏈技術將農產品應急物流系統同其他子系統聯系起來，參與的節點企業越多，區塊鏈系統的運行就會更加完善和穩定，可以對接當地的云服務平臺等系統，充分利用大數據技術、5G技術、云計算技術和物聯網技術，發揮區塊鏈信息安全的技術優勢，統一調配社會資源，實現農產品供給物資由供給企業向物資需求方的快速準確移動，形成一套高效的農產品應急物流體系。

5.健全農產品應急物流保障機制

應急管理部門應通過制定農產品應急物流預案，定期開展演習，全面加強應急物流業務人員培訓，提高對突發事件的快速反應能力;加快完善應急法律法規和政策，特別是完善區塊鏈技術、大數據、物聯網等在應急物流應用中的法律標準，使應急管理制度化、法制化，確保新技術在應急物流中的合法合規;積極引導企業、行業組織、民間團體加入應急物流體系，多方協同，合理規劃，健全應急物流保障機制，加快農產品應急物流管理體系建設，實現應急物流的高效運轉。高等學校應該加快現代物流管理人才培養，重點培養高層次應急物流管理人才，為應急物流發展提供人才儲備。相關行業組織要制定農產品物流行業標準，對有關人員進行培訓。高等學校、科研院所、行業專家應該大力開展應急物流研究，為應急物流管理提供智力支撐。

6.促進農產品應急物流向智慧物流發展

隨著數字經濟相關文件和政策的出臺，一些優勢物流企業和龍頭企業通過運用物聯網、大數據、區塊鏈、5G技術等積極發展智慧物流，特別是AGV、無人機、無人車、貨到機器人等先進智慧物流設備的引進，在應急物流方面發揮了重要作用。應急物資在倉儲、裝卸、搬運、運輸、分揀、配送的全流程中都能準確地記錄和跟蹤。將區塊鏈技術應用于智慧物流行業，可以解決供應鏈條上企業之間的信任問題，實現從點到鏈再到網的整體，讓各物流主體都實現零和博弈，避免信息不對稱帶來的一系列問題，避免牛鞭效應和信息孤島，減少企業之間的資源浪費，保證應急救援貨物的安全性，提高物流行業的服務效率;物流企業要做好物流規劃，積極引入優質的供應商和服務商，有效降低因對抗風險引起的物流成本波動，促進智慧物流與應急物流的深度融合，充分發揮智慧物流在應急物流中的保障作用。

四、結語

基于區塊鏈的時間戳技術、分布式結構、智能合約條款、數據加密技術等核心技術，充分發揮區塊鏈去中心化、透明性、信息不可篡改性、隱私匿名性、可追溯性、系統高可靠性等特點，并集成建立農產品應急物流體系，實現供需匹配、信息透明、及時響應、高效迅速、智慧物流的標準化應急物流保障。通過區塊鏈的先進設計理念和技術，完善突發事件下農產品應急物流供應鏈上的各項作業;通過實施物流環節協同，保障運輸設備和物資供給的匹配，區塊鏈保障供應鏈運行;通過確定受災地區、物資供給透明和物資需求公開，區塊鏈保障應急物資的供給;通過及時識別突發事件，自動化揀選貨物，物流信息更新及時公開，實現區塊鏈的自動化發展。加強區塊鏈在農產品應急物流中的應用，可以有效提高應急物流的運行效率，實現應急物流服務保障，提升我國應對重大突發事件的能力。

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作者簡介：張述敬（1980.01- ），男，山東昌邑人，管理學碩士，山東經貿職業學院，教師，高級物流師，副教授，經濟師，研究方向：物流管理