農作物無公害栽培的原則與技術分析

齊民強 齊紅燕 石士磊

摘要：當前現(xiàn)代社會的無污染以及安全的農作物，是人們在選擇食品的標準之一。目前人們對生活質量的要求越來越高，也越來越重視，由此促使農作物生產企業(yè)需要向著高質量的方向發(fā)展，只有這樣，才能為人們提供更多綠色且安全的食品。因此農作物無公害栽培技術是當前時代發(fā)展。通過不斷的優(yōu)化栽培方式，才能符合人們的需求，有效改善當前農業(yè)發(fā)展，讓其進入高科技領域的新一個階段。

關鍵詞：管理技術;農作物;無公害栽培技術

1 無公害農作物栽培技術分析

無公害栽培技術進行分析，指的是農作物在種植的時候，從種子的選擇到栽培。以及之后的田間水肥管理，包括最后的收貨流程等。均需要遵守綠色健康的生產觀念，嚴格使用化肥。肥料應該運用的是早肥有機肥或者是綠色肥料等等。同時防治蟲害方面不使用化學農藥，而是采用物理防治以及生物防治的方式進行。這樣可以從本質上確保農作物的產量。在這個基礎上，讓各種農產品的品質可以不斷提高。一般來說，種植農作物前相關工作人員需要使用有機肥，當成是底肥，這樣可以為農作物的生長已經種植打下良好基礎創(chuàng)造條件，并且讓農作物在生產時可以獲得更多的營養(yǎng)[1]。

同時在生長階段，需要做好病蟲害的預防工作。根據有關情況分析，選擇并使用生物技術和物理技術是較好的選擇。雖然這兩項技術的反應過程需要一定的時間，但是品質以及安全性可以得到良好的保障。再加上我們國家的生物農藥快速發(fā)展，可以實現(xiàn)化學農藥逐漸被淘汰的情況，這樣就可以在一定程度控制化學農藥的使用對環(huán)境所造成的破壞以及影響。有當前情況，分析我們國家無公害栽培技術。不斷的深化發(fā)展，使得食品安全得到有效保障，在保護人們身體以及心理健康時，有力推動并促進綠色農業(yè)的發(fā)展。

2 闡述農作物無公害栽培技術的現(xiàn)狀分析

當前農作物無公害技術栽培已經在我們國家得到了一定的運用，安全健康的綠色產品，收到了大眾的喜愛。無公害技術也成為了農業(yè)發(fā)展中的重要技術之一，有著良好的市場前景。但是由于制約與技術能力薄弱以及土壤環(huán)境的問題，無公害栽培技術在推廣時遇到了一些困難。

3 農作物無公害栽培技術所存在的問題分析

3.1 污染問題

近些年，在國家相關政策的引導下，我國城市化進程加速，為很多化工企業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了機遇，鄉(xiāng)村基礎設施的完善及土地面積寬廣、勞動力眾多等現(xiàn)實特征，很多化工企業(yè)陸續(xù)遷徙到農村地區(qū)運營發(fā)展。一些企業(yè)環(huán)保理念不足，生產時形成的很多廢物直接外排，對農村土地及水資源造成不同程度的污染，若在這樣的土地環(huán)境內種植農作物，不利于其健康生長，甚至對食用者生命就健康構成一定危害。

3.2 化肥過度施用

很多農戶片面的認為，在農作物種植活動中，大量施用化肥有助于提升迕產量，這是導致化肥過量使用的直接原因。眾所周知，各種農作物生長階段對養(yǎng)分的需求量并不是無限的，若施用大量化肥時不能完全吸收，部分殘留在土壤環(huán)境內，隨著雨水滲流到他處，伴隨時間的推移會使土壤的酸堿性發(fā)生一定變化，還有部分農作物生長時過度依賴化肥，以致最后產生的果實營養(yǎng)不高，不符合國家推行的無公害產品標準要求[2]。

3.3 農藥殘留較多

不管是哪種類型的農作物，其從早期播種到收獲俊輝歷經較漫長的時間，氣候、環(huán)境及人為等諸多因素影響著其生長狀態(tài)，可能會出現(xiàn)病蟲害等問題，對農作物產量及質量形成較大的負面影響，嚴重時造成農作物大批量死亡，以致農戶承受著巨大的經濟損失，為了能從根源上防控病蟲害，最直接的方法是噴灑農藥。但因為很多農戶學歷水平偏低、無公害種植經驗匱乏、在農藥使用方面盲目跟風等，容易造成農藥施用量超標，以致部分農藥以直接或間接的形式殘留在農作物內，一方面會降低作物自身的營養(yǎng)價值，另一方面損害食用者的身體健康。由此可見，農藥殘留量過大是阻礙無公害農作物健康發(fā)展的一個“絆腳石”。

4 無公害農作物栽培管理技術的應用策略

4.1 打造良好的栽培環(huán)境

農作物栽培以及種植不能離開自然環(huán)境而單獨存在，如果種植環(huán)境受到了破壞以及污染，農作物自然也會受到一些影響。所以要想提高產品的品質，確保食品的安全，種植人員需要為農作物的生產創(chuàng)造一個良好的環(huán)境，有效控制種植環(huán)境。無公害種植環(huán)境，運用無公害栽培技術，可以把管理技術發(fā)揮到最大。例如農作物種植地區(qū)附近，如果存在生活區(qū)或是工業(yè)區(qū)，那么種植人員需要對農作物種植周邊的廢水以及廢棄做好檢測工作，明確環(huán)境并不含有影響農作物生產的有害物質之后，才可以開展種植活動。如果通過檢測發(fā)現(xiàn)確實存在有害物質的，則需通過有關工作人員進行溝通。有效減少對農作物生長的影響。例如，禁止工業(yè)廢水隨意排放，需要進行污染處理的控制之后才可排放。

4.2 科學選擇品種

栽培品種的選擇情況是影響無公害農作物栽培管理效果的主要因素，生產中要選擇品質優(yōu)良的農作物品種，對作物品種的抗病蟲能力提出較高的要求。若作物品種自身有較強的抗病蟲能力，則有助于減少后期田間管理的工作量，降低農藥的施用量，進而收獲更優(yōu)質的作物質量。

4.3 重視土地污染問題

首先，如果想充分發(fā)揮栽培管理技術的運用效果，種植人員首先要重視土地的污染問題。對其生長環(huán)境進行優(yōu)化和改善。尤其是一些污染程度高的土地，需要聯(lián)合有關部門加強環(huán)境的改善，減少廢棄物排放，有效使居民的環(huán)保意識提升。這樣可以為無公害栽培管理技術的運用。提供良好的條件，確保農作物可健康發(fā)展。

其次，在無公害農作物栽植、培育過程中，相關部門應主動發(fā)揮自身的職能作用，加大對區(qū)域農作物的監(jiān)督、管理力度，特別是要重視對土壤資源的保護于監(jiān)管，并對居住在栽培區(qū)周邊的居民宣傳保護土壤環(huán)境和無公害農田生產兩者的作用。再者，我國很多地區(qū)的農作物種植活動呈現(xiàn)出階段性特征，土壤環(huán)境長期使用會造成其內部結構出現(xiàn)不同程度的改變，故而建議農戶在不種植期對土壤進行規(guī)范化整頓，這樣方能為下一季農作物的種植奠定良好基礎。

最后，為了能更好的改善農作物栽培環(huán)境質量，要科學設計、規(guī)劃農作物周邊種植區(qū)的環(huán)境，及時處理雜草、碎石等雜物，以上這種行為對農作物健康生長過程是百利而無一害的。

4.4 健全栽培管理體系

對于無公害栽培管理，技術標準不足的問題，種植人員需要完善相應的管理網絡，落實好管理技術。

種植人員需要對其他工作人員的行為加以管理和限制無關人員，禁止開展種植管理的操作。只有這樣，才可以有效提升種植栽培管理的專業(yè)性，確保工作效率。

栽培管理人員，要構建相應的責任制度，把部門的責任和權利相對應。這樣才可以有效提高無公害栽培管理技術的有效性。管理技術人員需要以農作物栽培，種植真實情況為標準，不斷的優(yōu)化相應的技術，實現(xiàn)技術的可持續(xù)發(fā)展。

相關管理部門需要不斷的提高工作人員的專業(yè)技術及水平，多舉辦一些培訓活動，鼓勵農戶和種植人員可以積極參與其中，提高栽培管理的意識，實現(xiàn)技術的推廣。

再者，加強水肥、農藥管理。水分、肥料是農作物生長、發(fā)育的重要物質基礎，其也是影響農作物營養(yǎng)價值的兩大主要因素，故而在應用無公害栽培技術時，應加大水分與肥料的控制力度。在澆灌農作物前，農戶要嚴格控制澆灌水的質量，禁止應用有害物質超標的水資源。在肥料產品的選擇上要遵照適當、適量的原則，即結合農作物的實際生長需求、種植區(qū)氣候環(huán)境特征等做到科學施肥，應用有機肥是無公害栽培技術應用的關鍵，種植人要從思想上重視對肥料的管理與施用。農作物種植時，科學應用農藥能幫助農作物生長中較好的防控病蟲害。病蟲害是農作物栽培過程中的常見問題之一，其不僅會損害農作物的質量與產量，還會造成其生長周期延緩，故而種植人員要科學應用農藥，加強生物防治技術的應用，由于施用農藥時會對土壤、農作物造成不可逆的副作用，為了確保農作物生長的安全性，農藥施用一定要遵循適當?shù)脑瓌t。

最后，做好病蟲害的防治工作。在該環(huán)節(jié)中藥遵循“以防為主，整體治理”的原則，即做到早發(fā)現(xiàn)、早處理。農田內出現(xiàn)病蟲害時，將會在極短時間內蔓延，會增加農田治理難度，使廣大農戶承受較大的經濟損失。為了能從根源上防控病蟲害，農戶一定要做到田間管理工作，掌握病蟲害的高發(fā)期，提前采取適當?shù)拇胧┻M行防控，可以采用的防治技術有：一是物理防治技術，即采用簡單工具與光、電、熱等措施進行防治，比如燈光誘殺、高溫滅菌法等，也可以應用蟲害趨光性等屬性，大量剿滅害蟲;二是生物防治技術，即采用一種生物對抵御另一種生物，比如以蟲、以鳥、以菌治蟲等，是應用現(xiàn)代科技防控病蟲害的一種手段，其能有效減少病蟲害的密度。和傳統(tǒng)農藥防治法相比，生物即物理技術不僅能防控病蟲害，還能減少對周邊環(huán)境造成的污染，是目前培育無公害農作物的有效途徑之一;三是化學防治技術，即采用化學藥劑去防治蟲害、鼠害等，噴霧、熏蒸、噴灑等均是常用技法，急救性強、操作簡易、基本不受季節(jié)與地域限制等諸多優(yōu)勢，但若長期應用不僅會增加部分病蟲害的抗藥性，還會污染環(huán)境，對人畜生命安全構成威脅，故而應以嚴謹?shù)膽B(tài)度應用化學防治技術。

5 結語

綜合以上內容，農作物的無公害栽培管理工作的開展，可以確保農作物質量和產量的提高。有效促進農業(yè)經濟的發(fā)展，提升經濟效益的同時，可以把影響農作物生產因素控制在最低水平。采用精細化管理當成發(fā)展目標，確保農作物的生態(tài)性及綠色興，有效推動國家農業(yè)經濟的更好發(fā)展。

參考文獻

[1] 楊光強.無公害栽培管理技術在農作物栽培中的實踐分析[J].消費導刊，2020，11（45）：24-25.