新時期農產品物流體系變革的途徑與對策探究

□ 李萍萍

（宣城職業技術學院，安徽 宣城 242000）

農產品物流屬于現代物流行業中的一部分，能使消費者滿足自身對于農產品的需求，可以支撐現階段農業發展，促進推動農業建設進程，對農產品的生產與出口起到積極作用，可以在一定程度上防止出現食品安全問題，可以利用提高勞務輸出與提供就業機會的方法擴大農業收入。因此，需研究新時期農產品物流體系變革的途徑與對策，改善與優化農產品物流體系［1］。

一、新時期農產品物流體系變革的作用

改革開放之后，我國更加重視“三農”問題，我國的農業結構通過調整后得到愈發顯著的成果，取得優秀的成績，不斷優化與改善農產品布局。農產品物流始終存在于農產品生產到消費的全過程，涉及田間、消費者等，與生產和消費相聯系，有機結合農產品從生產以及采購、運輸以及倉儲、裝卸搬運以及包裝等內容，可使農產品具有更高的附加值，提高流動速度，減少物流成本，讓農民和消費者具有更高的滿意度。在農業上不斷使用新科技，讓我國農產品物流具備新特征，即距離較長，規模較大，且反季節。相比于我國傳統農產品物流，新時期的物流具有更大體量、更廣泛的范圍，且時效性更強，同時對于我國農產品物流提出了更高的要求。

二、新時期農產品物流體系變革的途徑與對策

（一）明確正確方向

以供應鏈管理為基礎，變革農產品物流體系，需對當地農業環境及市場展開充分分析，因地制宜，在決定變革的物流體系時，保證具有科學性?，F階段具有較高的質量、效率與水平的供應鏈管理，且物流體系也較為成熟，但從農業角度看，其產業化程度依然不高，農產品物流尚未得到深入發展［2］。所以，在變革新時期農產品物流體系的過程中，需農產品個人或公司按照以往經驗展開科學決策，在農產品物流發展初期就明確正確發展方向。唯有如此，才可以在本質上防止由于農產品物流系統中存在偏差而使農產品出現滯銷等問題。同時，需做好事前決策，且保證決策具有正確性，才會令農產品消費人員的需求得到更好滿足。農產品企業也能按照已經創建的其他物流體系及管理手段，同自身現狀相結合，使創建的農產品物流體系成本更低，回報與效率更高。

（二）健全基礎設施

組成農產品流通框架中的關鍵內容包括小型經銷公司、配送中心、連鎖超市和大型批發市場等，創建這些內容可以保證新時期農業物流體系得到優化，能夠簡化流通渠道，保證渠道更加暢通。所以，需同我國農產品物流現狀相結合，將流通環節的工作做好。首先，需使大型批發市場完善其服務功能。完善農產品批發市場中的服務功能，可以將其流通效率提升，可對現有資源展開充分利用，能將社會綜合服務水平與能力提高。其次，創建配送中心。農產品的配送中心需具有較為全面的功能。較大的流通量與較廣的覆蓋范圍，屬于中轉站，且規模較大，可以保證農產品順利流通，所以，在挑選農產品的配送中心地址時，需具有合理性，同時配備所需設施。再次，保證農產品的經銷主體得到大力發展。以現有農民合作為基礎，使經銷主體得到更大程度的發展，提高規模與數量，且將經營渠道擴大［3］。最后，更加重視農產品連鎖超市的發展。在銷售農產品期間最為關鍵的是超市，它不但能提高經營者經濟效益，也可以提高農民收入，減少經營農產品的成本，為農產品增加競爭優勢，使農民和經營人員提高收益。

（三）完善物品采購

農產品中最關鍵的環節為采購。農產品屬于中初級產品，與高科技產品的附加值相比，相差甚遠；同大宗農作物，如水稻和大豆等相比，也具有很大不同之處，農作物經過加工之后得出的產品就是農產品，在加工期間也需采購加工材料。農產品的供應人員需將采購加工材料工作歸到供應鏈管理內，使變革的供應鏈條更為順暢。同時，也需在農產品物流體系內加入材料與貨物的購買環節，農產品物流體系需對購買的加工材料、運輸等環節進行檢驗。供應商在挑選采購商的過程中，需考慮多種因素，以保證運輸加工材料與采購方案得到最大效益，降低運輸與采購成本。并且供應商也需同采購商共同商議，保證采購與加購工作具有統一性，具有穩定關系，且互相服務。供應商在收貨期間，需按照供應鏈管理對采購流程進行規范，保證采購材料的全過程，包括收貨、檢驗、輸送與提貨等更加嚴謹?？偠灾聲r期的農產品物流體系需應具有規范性，這可促進農產品物流體系更進一步的發展［4］。

（四）重視農產品質量

對分散的農戶而言，需展開橫向整合，這將提升農產品的質量，其附加值也會有所提高，從而達到規模管理與經營的目的。個體農戶若是分散開來，就難以產生品牌效應，難以將組織能力提高，且不易將農產品附加值提高。創建具有專業性質的合作社，達到橫向整合農產品生產目的，就可以解決農戶分散經營出現的問題，起到橫向合力的作用。

以往物流僅涉及配送，但是新時期的物流則包括很多內容，具有綜合性。農產品物流同供應鏈管理工作內的所有內容都具有緊密聯系。所以，提高農產品附加值，有利于進一步創建新時期農產品物流體系。通過比較高科技產品和農產品之間的物流成本及收益，能得出以下結論：高科技具有較高的附加值，所以具有較高的物流成本，但是其收益也比較可觀。高科技產品具有較高效率，其物流速度比較快，深受廣大消費者喜愛。農產品則具有較低的附加值，整體收益在很大程度上受到物流成本的影響，若是農產品物流體系缺乏高效性，那么就不利于農產品行業的進一步發展。相反，若是農產品具有較低的附加值，就會導致變革的新時期物流體系具有更低的需求。因此，應全方位進行農產品供應，同時將其附加值提高，并使農產品質量得以提升。

（五）優化物流配送方式

農產品行業按照供應鏈管理內容與方法促進新時期物流體系變革，最關鍵的因素就是創新與改革物流配送環節。供應商需將供應鏈管理作為基礎，變革農產品物流體系，需綜合健全物流程序與流程。目前農產品市場中，同加工農產品相比，地方特色最為濃郁的新鮮果蔬具有更為可觀的市場發展前景，但需保證果蔬具有較高的質量。在運輸新鮮果蔬期間，需更加重視保鮮問題。在農產品物流體系中，保存、運輸與供應等環節可達到保鮮目的。在運輸農產品期間，最常見的技術就是冷藏技術，以及比較前沿的保鮮技術。在實施新時期農產品物流體系變革時，需聯合農產品的區域供應商，實現資源共享，建立健全物流運輸過程中的基礎設施，使運輸交通更具多元化特點。這樣可以直接提高物流效率，及時配送農產品。供應商與農戶之間的合作，可以在一定程度上對地方資源進行整合，減少物流成本，取得規模效益。與此同時，在改革交通設施期間，政府具有主導作用，各地區的供應商需更加了解政府政策，提高溝通次數，使物流運輸與交通設施設備更具專業化性質。并且，供應商需組建運輸農產品的物流團隊，并為其提供物流設備，且保證具有前沿性與專業性，提高物流效率。新時期屬于信息時代，物流運輸者將物流網絡當做基礎，通過現代科技，創建農產品的網上倉庫，用計算機技術計算出進出農產品的數額，讓消費者得到更完善的物流服務。

三、結語

綜上所述，本文通過對新時期農產品物流體系變革展開研究，提出其變革方法與途徑。首先，新時期農產品物流體系需明確正確方向，同自身現狀相結合，降低物流成本。其次，健全新時期農產品物流體系基礎設施，使農民和經營人員提高收益。再次，新時期農產品物流體系在改革期間需完善物品采購體系，使物流體系更具規范性；新時期農產品物流體系在改革期間需重視農產品質量，提高制造農產品的能力與水平。最后，優化新時期農產品系物流配送方式，防止出現資源浪費的情況，推動農產品物流體系的長久發展。