“面粉王國”由誰締造

東升

徜徉在美麗的蘇州河畔，周圍鱗次櫛比的高樓大廈讓人倍感現代都市的活躍和張力。從中遠兩灣城河對岸一直走到恒豐路橋附近，你可以見到一幢匠心獨運的建筑，外墻西式挑檐繁華惹眼，進去卻是個純中國風情的內庭天井。這里就是阜豐面粉廠的舊址。

2018年1月27日，阜豐面粉廠以中國民族資本開辦的第一家機器面粉廠入選“中國工業遺產保護名錄”。主要遺存有：廠房、辦公樓;阜豐里里坊門（工人居住區）;阜豐面粉廠舊址（位于莫干山路120號的蘇州河叉袋角區域）。阜豐面粉廠舊址廠房建于清光緒二十四年（1898年），占地面積227.1平方米，建筑面積1045.92平方米，磚木結構四層，南北向，清水青磚、紅磚相間外墻，底層拱券門;辦公樓建于清光緒二十五年（1899年），占地面積641.6平方米，建筑面積1241.39平方米，坐北朝南，磚木結構二層，巴洛克裝飾。

這塊天然而成的三角洲，因它得天獨厚的自然條件一度成為商賈巨子青睞的投資寶地。就在20世紀初，民族資本主義創業的潮流方興未艾之際，中國第一家機器面粉廠——阜豐面粉廠在此拔地而起，從而成就了一個烜赫一時的面粉傳奇和一方叱咤風云的滬上霸業。

一個龐大的面粉王國的背后，卻是一部慘淡經營的家族創業史。

阜豐面粉廠系中國民族資本創辦的第一家機器面粉廠，歷史久、規模大、設備齊、產品好、盈利多，是一個保持穩步發展的企業。

從1898年初建到2003年停止生產，這里曾經在半個多世紀里供應全國11%的面粉。而在第一次世界大戰前后這個民族資本主義發展的黃金時期，阜豐面粉廠名揚海外。新中國成立之后更是一度成為全國面粉廠之冠。這樣一個龐大的面粉王國的背后，卻是一部慘淡經營的家族創業史，更是中國民族資本主義發展史的一個縮影。締造了這段傳奇的，是中國近代史上赫赫有名的孫多鑫、孫多森兄弟。

安徽壽州流傳著一副婦孺皆知的對聯：“一門三進士，五子四登科”，講的就是當地首屈一指的孫氏家族。孫家的祖老太爺孫家鼐，是咸豐九年的狀元、光緒帝師，也是京師大學堂（今北京大學）的創辦人。他這一輩人中兄弟五個，都是讀書人，出了一個狀元、三個進士、一個舉人。這樣一個世代相傳的書香門第，在時代變遷的潮流涌動下，同時又完成了從官僚家族到商業家族的過渡。

這一切，與孫氏兄弟的母親李太夫人有著千絲萬縷的聯系。李太夫人是李鴻章的大哥李瀚章的二小姐，受李鴻章辦洋務的影響，思想頗為開放。她不主張子孫后代走科舉的老路，而要他們學洋文，辦洋務。她曾教育孫多鑫、孫多森兄弟：“當今歐風東漸，欲求子弟不墜家聲、重振家業，必須攻習洋文，以求洞曉世界大勢，則斷難與人爭名于朝，爭利于市……”在這樣一種氛圍的熏陶下，原本吃穿不愁的官宦家族，選擇了一條艱辛的創業之路，從書墨卷香中走出了日后孫氏家族的商路拓荒者。