可持續漁業的“光配方”

吃得好、吃得健康，是現代人對美好生活的基礎追求。隨著消費升級步伐不斷加快，人們對食品的需求不僅多元化，而且日益關注綠色、安全、可持續。作為蛋白質攝入的主要來源之一，魚類食品卻頻頻曝出不健康的負面新聞，這背后是水產養殖業粗放型生產和保護生態平衡之間的矛盾，也是關乎產業可持續發展和人類健康福祉的大事。在智利，三文魚企業Australis Seafoods應用昕諾飛提供的科學“光配方”控制魚類的最佳生長環境，增效降本的同時做到對生態環境的最小影響，為養殖業駛入可持續發展快車道提供了解決方案。

漁業養殖駛入可持續快車道

現代城市生活對食品的要求已經不再僅僅滿足于吃飽，而且要吃得營養健康。近些年，三文魚因為其極高的營養價值被廣泛推向全球餐桌。然而，三文魚對地理環境要求特殊，僅在挪威、智利、英國、加拿大等周邊海域生存分布。面對日益增加的全球需求量，三文魚養殖行業駛入快車道。

但由于單一追求經濟效應為目的，水產養殖往往忽視了對海洋生態系統的保護。粗放型的養殖方式也使三文魚的品質不高，甚至曝出抗生素超標等危害健康的負面新聞。另一方面，消費者的目光更多投向具有“綠色”“安全”標簽的產品。因此，如何在保護海洋生態系統的前提下，滿足日益增加的海洋食品需求，成為三文魚水產養殖業實現可持續發展的必然思考。

作為世界第二大三文魚養殖國的智利，政府近年來意識到資源的不可復制性，一直在給本國三文魚養殖業“踩剎車”，擔心養殖密度太大，破壞生態環境。三文魚巨頭企業也紛紛做出改變，由粗放型向集約型探索，并且承諾保證產品的綠色性和安全性。實現這樣的轉變離不開科技的創新加持，昕諾飛的LED水產養殖燈為解決這一難題點亮了智慧的“靈光”。

科學的三文魚養殖“光配方”

Australis Seafoods是智利第四大三文魚企業，致力于可持續地為市場提供新鮮的高品質三文魚，因此對魚類的環境條件和種群保護十分重視。而大西洋三文魚對日照時長，以及海水水質要求很高，尤其是處于淡水、海水蛻變期的魚群，對環境變化更加敏感。昕諾飛的水產養殖燈結合了最新的LED科技和魚類養殖科學中的專業知識，借助其創新光照周期系統，幫助控制光照，優化三文魚生產。在Australis Seafoods位于智利艾森的Moraleda漁業農場，昕諾飛基于科學的照明帶來了解決方案。

對魚類而言，光照不僅可以用來確定周圍魚群和食物的位置，也是它們判斷時間和季節的唯一途徑。為了保持三文魚良好的口感和質感，它們的養殖環境需要恒定在模擬夏季的狀態，以維持成熟和產卵前的生長狀態。為超大超深水箱和不斷變化的水環境中的魚類提供合適的光照是一項巨大的挑戰，飛利浦LED照明燈具由耐用的海洋級合金結構制成，幾乎不需要硬件維護。并且，光線能夠均勻地分布于整個水箱中，避免出現無光照區域。燈具內部的電子元件可以模擬日出和日落光效，充足且模擬自然的光線可以幫助魚類確認食物和彼此的位置，從而降低魚群的壓力，提升飼料轉化率。

另一方面，三文魚養殖業存在容易感染海虱病害的難題，這種繁殖力和破壞力極強的寄生蟲會嚴重損害三文魚幼苗的成活率，防治成本高達成本的10%，成為該行業普遍存在的“噩夢”。而為了降低損失，大量抗生素通常被用于養殖場的疾病防治。但是過量使用抗生素，對于食品安全是巨大的威脅。昕諾飛的光照配方再一次帶來驚喜，經過優化的燈光密度結合向下的光束可以保證魚類在更深處生長。將燈具安裝在水下5米之下，即可使魚類在海虱活動帶之下游動，減少治療感染海虱的措施。同時該款燈具亦可減少耗電量，不產生任何光污染，給舌尖上的美味多加了一道綠色的保護屏障。

推動可持續發展的“光”能

一系列的數據證明，Australis Seafoods對漁場照明系統的升級是明智的決策，同時進一步兌現了其維護行業可持續發展的承諾。昕諾飛的水產養殖燈具使三文魚的生長速度提高10%以上;減少了15%的魚類在孵化至成長階段的致死率;減少50%的海虱感染治療費用。Moraleda漁場也因此在全球最大的魚類飼料企業Skretting所評選的2019第十一區域漁業農場榜單中獲得最佳稱號。

光照在農業領域、水產領域中的重要作用正被逐漸挖掘。Australis Seafoods的應用實踐已經證明，光照是一個有力工具，可幫助提升魚類產能，同時維護魚類生存環境。昕諾飛持續推動照明應用的邊界以適應時代發展需求，通過水產養殖LED解決方案支持食品供應，是昕諾飛在其新5年計劃——“閃亮生活，美好世界2025”理念驅動下的實踐。目前，昕諾飛在農業領域的應用場景覆蓋溫室和垂直農場、海基或陸基水產養殖場，以及畜禽養殖場，在全球打造智慧、清潔、健康、安全的植物、水產、動物照明解決方案。

相比于植物照明，照明技術在水產養殖領域的應用還處于起步階段，光照對魚類的影響十分復雜，光照強度及分布、光譜及光照質量、光周期的日常和季節性變化等都需要考慮在內。昕諾飛持續探索滿足水產養殖企業及其陸基或海基養殖的孵化場和生長池的需求，經過多年的積累，其“光配方”解決方案已經支持鮭魚、鱈魚、海鯉魚、海鱸魚等品種的養殖，并與全球領先的大學和研究所進行合作研發，目前已在智利、挪威、荷蘭、中國等國家落地，持續為全球水產養殖業提供可持續的解決方案。