建盞創作中蘊含的工匠精神研究

陳春華

(南平市建陽區華御建盞陶瓷有限公司 福建 南平 354200)

建盞是福建建窯生產的茶盞的一種稱呼，具有釉色種類豐富及造型精美多樣的特點，其中兔毫、油滴等瓷品名譽海外，作為我國瓷器中的一種重要代表，可發揚我國的工藝文化，展現出文化實力。在宋代時期，建盞作為著名的茶具，受到了多種原因影響經歷過一段沒落的時期，在改革之后建盞工藝得到了恢復。建盞創作中體現出了寶貴的工匠精神，為文化發展提供了重要的條件。因此，應對工匠精神進行深入分析。

1 工匠精神內涵

中華文化發展過程中，青銅、絲綢及陶瓷等文化都體現出了中華文明的博大精深，其背后也有著工匠們的支持。工匠指的是手工業者，在我國的工藝文化發展歷程中，建盞工藝文化的發展占據了較大的一部分，因此對我國的文化發展有著重要的意義。在“周禮·考工記”中記錄了木工、金工及皮革等多個工種的內容，反映了我國的科技及工藝水平。工匠精神指的是手工藝人對產品精雕細琢及精益求精的理念，代表了一種超越技藝自身的精神理念，是職業精神及道德、能力的體現。工匠精神可體現出匠人對作品高要求的職業價值取向，當前我國也大力鼓勵企業開展個性化生產，培育具有工匠精神的人才，能夠將良好的品質體現在工藝創作中，實現對技藝的追求及產品的美觀性的加強。工匠應對自身的技藝有綜合的要求，不僅需要提升自己的手藝水平，還需具備創造性思維。工匠精神作為一種重要的人文精神，能夠為人們樹立精神標桿，也是古代匠人留下的精神財富，可使傳統文化得到長久的傳承，通過對技藝的傳承來創造出更多蘊含文化內涵的作品，展現出中華傳統優秀文化，使文化的發展有更加穩定的基礎，也可使我國的工匠精神得到發揚，滲透到各個領域之中[1]。

2 建盞文化的歷史與發展

建盞作為宋代的名窯中的重要內容，以南平建陽水吉窯、 南平茶洋窯、 武夷山遇林亭窯三處窯址為代表，福建建陽建窯以燒黑釉瓷而聞名，其中黑釉瓷器以其釉色表現其質感及肌理等為主要特征，黑瓷強調了釉色的感觀，還強調了瓷胎的胎質，使瓷器能夠達到內外統一的目的，這種精湛的工藝可體現出我國工藝文化實力。當前，我國對建盞工藝的發展有著極大的重視，為建盞文化的發展提供相應的支持。考古隊及博物館機構等都對福建建陽的古窯址進行了考察及發掘，之后，由中央工藝美院、省輕工所及建陽瓷廠建立了攻關小組，對建窯仿古瓷進行了試驗。經過專家的研究之后發現仿古建盞的造型及釉色等與宋代的同類器之間沒有差異，建盞黑釉瓷也展現出了其特點。建窯建盞制作技術后來被列入了我國的省級、國家級非物質文化遺產名錄，這為建盞文化的發展奠定了一定的基礎。通過對建盞發展歷史的研究，可更加了解其工藝特點，為其傳承提供更多的支持。建陽建盞已經被國家知識產權局商標局批準為地理標志商標，現在已經被質檢總局批準成為國家地理標志保護產品。同時，我國陶瓷工業協會給當地授予了相應的榮譽稱號，使當地的建盞工藝得到傳承保護，并且能夠在國家的支持下得到穩定的發展，為我國的建盞制瓷工藝的延續帶來了保障。在制定地理標志產品建盞標準之后，使工藝得到規范，進而促進我國傳統工藝的全面發展[2]。

3 建盞中的工匠精神體現

兩宋時期，人們對建盞的審美得到了充分的體現，這使建盞文化藝術發展越來越興盛，建盞具有相應的制作技藝，在器型及大小等方面可滿足人們對品茶斗茶的需求，這使瓷器富有更多的內涵，具有重要的文化價值。在燒制過程中，需要對原材料進行煅燒處理，還應對工匠技術提出更高的要求，應使審美觀念得到體現。在建盞作品中，其中釉色具有復雜多樣的特點，色彩及紋理變化特點比較豐富，由于建盞燒制過程中使用的胎土、釉水中存在鐵元素，在燒制的時候會發生氧化還原反應，產生隨機的色彩組合及變化，呈現出的建盞樣式給人帶來了良好的感受，同時能夠滿足其美觀性要求，得到不同樣式的建盞作品。在燒制建盞的過程中，需要使用圓窯、龍窯等窯爐，建盞工藝在宋代時期的發展最為鼎盛，在黑瓷窯口中成為具有代表性的陶瓷器具，使用龍窯燒制技術可達到良好的效果，實現生產的目的。龍窯一般建設在山地旁的位置，結合其結構特點分析，依靠著山體來建設可形成自然的窯身坡度，對于入窯的空氣及火焰等可使用自然抽力來控制，可使燒成時候的煙火軌跡及流速得到控制，并且使燒制的火候能夠保持在合理范圍之內，對窯爐內部燒成的氣氛進行精確控制，可使建盞的燒成質量達到實際的要求[3]。

在龍窯柴燒中，一般需要的時間為四天三夜，部分需要更多的時間來完成，燒制的環境溫度比較高，對燒制匠人技藝要求比較高，對于窯爐的溫度，需要具有經驗的人對其進行調整，使調節的效果能夠符合要求。對投柴速度進行適當的調節，還需對空氣進流量及外部氣候情況進行分析，考慮到這些因素對窯爐中建盞的色澤產生一定的影響。經過以上流程之后，形成的建盞具有精美的斑紋及滑潤盞面，不會產生大量氣孔，但是實際符合審美要求的成品數量比較少，一般僅僅占10%，在燒制過程中需要花費較多的資源，因此難度比較大。結合我國古代時期的條件來看，古代時期的技術資源并不豐富，這使建盞燒制的進行受到了影響，需要匠人掌握相應的工藝，對各個細節及流程進行有效地控制，對于素燒溫度及坯釉原料等應進一步進行選擇，使燒制共有得到全面的優化[4]。

在進行焙燒的時候，應對燒制的曲線、各階段投放數量等進行合理選取。當某個環節產生了問題，會對建盞燒制效果產生影響，還會使燒制工藝失敗，難以獲得滿意的成品。因此，在燒制過程中，燒制匠人應具備較好的技藝，還需要考慮到各方面因素情況，避免對燒制的效果產生影響。通過對煅燒過程的控制，可使其成為精美的作品。在實際燒制中，需要在選坯、成型塑造等環節進行嚴格控制，明確各環節的要求。為了獲得高品質的建盞，需要考慮到實際需求及燒制各環節的特點。匠人對其投入大量的資源，但是可能面臨失敗的結果，因此，對匠人精神提出了相應的要求，為了使建盞燒制匠人能夠制造出更好的作品，應具備探索及創新精神，能夠在建盞審美價值及文化內涵影響下逐漸提升自身的各方面能力，保證創作的效果，促進文化的發展。

4 結語

建盞文化作為我國傳統文化發展中的重要瑰寶，代表了我國瓷器工藝水平，在燒制過程中對工藝技術的控制要求比較高，難度比較大。當前，我國雖然有相應的建盞燒制人才，但是其中的工匠精神需要得到流傳，才能使文化得到發展。應結合工匠精神的體現明確其意義，通過提升工匠手藝水平及創新能力來創作出更高品質的作品，為建盞工藝文化的發展建立更加完善的基礎。