牛消化系統疾病的防治

嚴志亮

(新疆生產建設兵團農九師168團農業發展服務中心，新疆 烏魯木齊 834608)

1 牛消化系統的生理特點

牛1 d的采食時間為6～8 h，且采食時不經細嚼就吞下，容易將鐵釘、鐵絲、玻璃碴等異物食入瘤胃。牛與單胃家畜不同，有4個胃，屬于粗狂式消化的動物。牛在進食時首先把飼草吞咽到瘤胃，通過瘤胃的微生物充分分解之后返回到口中二次咀嚼，然后進入網胃繼續吸收營養，再進入瓣胃消化吸收，最后才進入真胃進行營養吸收。由此可見，牛的消化系統十分復雜，這也導致牛的消化系統疾病范圍廣，病種多，病因相互關聯，癥狀不一。

2 牛消化系統疾病的防治

2.1 急性腸胃炎

(1)主要癥狀。急性腸胃炎不只是出現在人類身上，牛仔患有急性腸胃炎之后，常常有減少進食、精神萎靡，甚至是腹瀉等臨床表現。牛出現糞便含有黏液或排黑色惡臭稀糞，多數是感染了急性腸胃炎。在牛患病時，飼養人員要及時識別疾病，做好救治，否則會造成病牛的死亡。

(2)治療手段。因為急性腸胃炎的臨床表現十分明顯，飼養人員很容易發現。在發病初期，牛會出現腹瀉的癥狀，飼養人員要及時對牛進行治療。同時阻斷病毒和病菌的傳播媒介，尤其是處于新冠肺炎傳播期間，飼養人員更要做好全方位的消毒，以防細菌滋生。如果牛的病癥十分嚴重，一定要及時采取科學的藥物治療，比如藥物注射，避免造成牛死亡的嚴重后果。

(3)預防措施。對于急性腸胃炎的病狀，飼養人員要注意牛的生活環境和進食。一方面，牛舍漏風、潮濕會刺激牛的身體；另一方面，飼料的發霉變質會刺激牛的胃。因此，飼養人員要定期清理牛的生長居所，全面消毒，防止相互傳染。除此之外，對于牛飼料的管理要嚴格把控，牛在每個生長階段需要不同的營養攝取，飼養人員要科學地為牛搭配營養。

2.2 牛前胃弛緩

(1)主要癥狀。進入瘤胃的飼料，粗硬的部分經過水的浸潤、膨脹和微生物分解，在休息時又回送到口腔細嚼，混大量唾液再入網胃，這一過程叫“反芻”。而前胃弛緩就是牛反芻時容易患有的。前胃弛緩會造成未消化的食物停留在胃內發酵和腐敗，產生大量氣體排不出去，引起“膨脹病”。而且多發生于幼年牛或年老體質不佳的牛身上，多表現為食欲不振、精神低下和便秘。長期下去，牛的消化功能紊亂，胃部負荷過重，對整個牛的機體構成嚴重的威脅。

(2)治療手段。引起這個病的主要原因是牛胃部系統紊亂，胃里有食物，但是消化進度慢，造成胃的負擔過重。因此，飼養人員要停止給牛喂食，時間大概控制在1～2 d，同時給牛吃一些容易消化的精飼料，緩解牛胃的負荷，如果效果不佳，也可以對牛進行靜脈注射等輔助療法。

(3)預防措施。首先，飼養人員要注意牛的飼料情況。牛不挑食。所以飼料一定要干凈、細軟、新鮮，水分不宜過高。其次，要讓牛擁有足夠的休息、健康的睡眠環境和必要的運動。最后，也是最重要的一點，飼養人員要隨時為牛群準備干凈且充足的飲用水，牛的生長需要大量的水分支持。

2.3 瘤胃臌氣

(1)主要癥狀。瘤胃不能分泌消化液，但對已分解的營養物，如乙酸、丙酸、丁酸，氨基酸和部分葡萄糖均有很強的吸收作用。其容積占整個胃容量的80%。其主要作用是暫時貯存食物和微生物發酵。瘤胃產生氣脹，牛的肚子會急劇地膨脹起來，像揣了皮球，一按還會感覺到有硬塊，嚴重的時候牛心跳會加快，一直吐舌頭。

(2)治療手段。在牛發病初期，飼養人員可以讓牛置于斜坡上，輕緩地按摩牛腹部，疏散牛胃中的脹氣，同時也可以扒開牛嘴，讓脹氣釋放得更快。除此之外，飼養人員也可以借用外物幫牛治療瘤胃臌氣，酒精、魚石脂、松節油以1∶5∶2的比例進行混合，給牛一次性灌下，效果顯著。如果牛患有十分嚴重的瘤胃臌氣，要盡早送去手術救治。

(3)預防措施。對于預防瘤胃臌氣，飼養人員要時刻關注牛飼料是否產生過多的發酵，在喂食的時候要科學地控制牛群的食用量，不宜喂得過多或過少。同時也要嚴格遵守規律的管控進食時間，讓牛健康地成長。

2.4 牛食道梗塞疾病

(1)病因。牛食道梗塞主要是有兩個原因。一方面是大多數飼養戶儲存地瓜、土豆、蘿卜和其它食物。這些食物相對堅硬。進食后，牛容易阻塞食道且無法吞咽食物。另一方面是由于環境污染，牛是粗獷式飲食的動物，大部分牛在放牧時容易吃到線團、塑料、橡膠等難以下咽的垃圾，造成消化不良。

(2)癥狀。牛在食道梗塞時會突然停止進食，不斷咀嚼吞咽。飼料從鼻孔流出，有時會伴有流淚、咳嗽、管腔腹脹和呼吸困難。如果頸部的食道阻塞，則脊柱較大并且會碰到阻塞物。如果胸部阻塞，則可以通過觸摸脖子的食道清楚地感覺到震動。飼養人員可以使用胃管輔助插入。阻塞的位置可以根據插入胃管的長度來確定。但要注意的是要用專業的手法使用胃管，避免造成牛的窒息。

(3)治療方法。牛食道梗阻屬于急性病癥。所以救治一定要及時。救治的主要目的是要及時清理食道并清除其阻塞物。主要有3種方法。第一種是從口腔中清除阻塞物的方法，將阻塞物推入口腔，然后由一個人將其從口腔中取出。 第二種是通過胃管加壓，將胸部的食管阻塞物向下推入胃中，連接一個打氣管并將其向前推動。第三種是使用強制運動方法，例如綁住牛的頭和前肢，并利用頸部肌肉的運動鍛煉牛20～30 min，以促進阻塞物進入瘤胃消化。

(4)預防措施。飼養人員可以通過4種方法預防牛食用到大塊的食物造成梗阻。第一，隨時注意牛群的狀態，平時加強飼料的管理，防止牛群偷食物。第二，要有規律地定期定量喂食，避免牛群因為饑餓慌不擇食。第三，對于堅硬的飼料要先切成適當的塊頭。第四，要保證飼料新鮮，沒有雜質，尤其是在放牧牛群時，避免牛群誤食塑料等丟棄物。

3 結語

隨著人們需求量的增大，牛羊類動物產品市場逐步擴大，消費量也顯著增加。在追求數量的同時，人們也要追求質量，牛的生理健康也直接影響人類的生命安全。牛消化系統的紊亂是引起牛產生疾病的主要原因，因此，飼養人員要充分掌握預防牛消化疾病的措施和治療手法，優化畜禽飼養結構，大力發展草食畜牧業。