葡萄的栽培技術以及田間管理措施

顧國明

(桐鄉市河山鎮農業經濟服務中心，浙江 桐鄉 314500)

1 葡萄栽培技術的現狀

1.1 選種不合理

只有選擇了適合的葡萄品種，才能有效提高葡萄的質量以及產量。從當前浙江桐鄉葡萄種植情況來看，大多數種植人員的思想還比較落后，以致于在選種上處于盲目狀態，或者憑借自身的經驗來選擇品種，缺乏科學依據[1]。另外還有一部分種植人員為了提高經濟效益，便選擇其它地區質量、產量比較好的品種種植，也不考慮品種是否適合當地的種植需求，從而導致葡萄的產量無法達到理想中的效果。所以，種植人員在實際的種植過程中，必須要結合當地的種植環境、溫度等，需要根據葡萄品種的特征，選擇適合的品種，這樣才能真正提高當地葡萄的產量和質量。

1.2 缺乏現代化的管理經驗

種植人員對葡萄栽培技術的了解和管理在一定程度上會對葡萄的產量和質量造成較大的影響。在實際的種植過程中，種植人員需要科學合理地選擇種植環境，同時還要加強田間管理措施。從當前葡萄種植的實際情況來看，由于部分種植人員的管理思路和種植技術較為落后，不利于提高葡萄的產量和質量。比如有些種植人員覺得多施肥可以加強葡萄的產量，事實上，過度施肥不僅會傷害土壤，也會對葡萄的生長造成影響。若是在干旱區域種植葡萄，需要借助人工灌溉等方式澆灌葡萄，以此來解決葡萄的生長問題，但在灌溉時也需要適量，過多過少都會影響葡萄的生長。

1.3 葡萄病蟲害的危害

在種植葡萄的過程中，病蟲害的危害會對葡萄的產量、質量造成一定的影響。當然我國葡萄栽培技術也需要進一步地提高，同時還要強化病蟲害的防治措施，當前大多數種植人員在面對病蟲害的危害時，采取的方式還是藥物防治，但若是長期運用該方式，病蟲害可能會對其產生抗體，從而影響葡萄的質量，自然也無法提高當地的經濟效益。

2 陽光玫瑰葡萄的栽培技術分析

2.1 栽培基地

想要提高葡萄的產量和質量，需要選擇適合的種植區域，尤其是土壤環境，必須要達到國家標準，陽光玫瑰適合土壤層深厚，pH值在5.8～7.8的環境下生長，建園時需要先對土壤進行深翻，然后平整土地[2]。另外土壤的土質也有較好的透氣性，時刻保持在疏松狀態，這樣才能使土壤中含有葡萄成長需要的各種有機物質。同時，種植區域周邊也要有較好的排灌條件，最好能夠確保該區域不會受到其它因素的污染。最后根據定植密度挖好定植穴，埋入4500 kg·667 m-2左右的腐熟有機肥。

2.2 定植種苗

種苗的首選便是健壯、沒有病害污染。該苗木在進行定植前，一定要用適合的消毒液清洗其主干部分，同時還要將苗木浸入消毒液中2 min，之后再進行栽植和清洗。種植人員在定植的過程中，需要根據棚籬架之間的距離來確定定植的密度，并按照667 m2種植100株的距離進行栽種。另外在開挖種植溝的時候，種植人員要將表面土層與地心土層分離，并將其曝曬一個月左右，這樣能夠有效清除隱藏的蟲害，但是在種植前10d，需要做好施肥回填工作。

2.3 施肥

種植人員需要科學合理地施肥，堅持以有機肥等為主，同時要重施基肥，巧妙追肥，在這個過程中需要嚴格按照提高磷、鉀比例的肥水管理原則。當然也需要結合葡萄自身的施肥規律，比如根據其中的有機肥，將人的排泄物以及生物棄物等進行加工。又如其中的微生物肥料，也就是磷酸鹽菌肥等等，但千萬不能使用尿素等純氮類的肥料。一般種植人員在頭年采收后馬上使用基肥，根據每667 m2種植100株的標準進行施肥，肥量為2000～4000 kg的雞、牛、羊等農家肥。每年的2～5月，需要確保半個月施一次人工糞尿肥；6～8月則需要噴灑濃度比較低的化學肥，常用的有1%～3%的過磷酸鈣、0.2%～0.5%的尿素或者0.1%～0.2% 硫酸鋅、0.3%～0.5%的磷酸二氫鉀等；9～10月為了提高葡萄的成熟量，種植人員可以直接采取穴試法進行施肥。

2.4 病蟲害的防治

葡萄在種植時便需要選擇抗病性強的苗種，這也是因為葡萄的實施原則便是做好不再使用農藥的基礎上消滅害蟲。而且在實際的病蟲害防治時，一般都會選擇農業防治方式，用生物防治手段來消滅害蟲，同時還要按照病蟲害的生長規律等選擇科學有效的防治手段。可以利用物理防治方式，比如夏天是病蟲害出現的高峰期，種植人員便可借助頻振燈的方式消滅害蟲，當然也可以運用防蟲網等方式預防，以免損害葡萄的質量，造成較大的經濟損傷[3]。

2.5 確保果品的質量

為了能夠保障葡萄的品質，不僅僅要提高種植人員的栽培技術水平，也需要在葡萄生產中運用套袋保果等方式來提高果品的質量和產量，簡單點說就是借助套袋保果減少蟲害等問題，同時也能解決果實與農藥殘留接觸等問題，從而提高葡萄的產量和質量，提高當地農戶的經濟效益。

2.6 塑形修剪

由于氣候等客觀因素的影響，種植人員將葡萄的修剪工作放在了秋季來實施，這樣不僅能夠提高葡萄的萌芽率，也能有效平衡樹勢，減少病蟲害的傷害，使葡萄能夠安全平穩地度過冬天，從而提高來年葡萄的質量和產值。

3 葡萄田間管理措施

其實葡萄的田間管理措施大概分為以下幾種：種植區域的管理、土地的養分和水分和病蟲害的預防以及管理工作。土地的養分則需要按照以下3個方面來進行管理：首先需要確保土地的質量，同時還要按時按期地進行施肥，及時補充土地所需要的養分，從而給葡萄的生長營造一個舒適的環境；其次，種植人員要定時松土，以免土地壞死，影響葡萄的生長，所以必須要確保土地的生產條件；最后，及時除草，幫助葡萄清除生長中的不良因素，以免雜草吸收土地中的養分[4]。在確保土地水分的時候，需要種植人員結合當時的天氣、溫度等情況進行灌溉，同時在預防病蟲害時也要充分考慮土地中可能會出現的蟲害等問題，盡量做到萬無一失。

4 結語

總而言之，社會經濟在不斷地發展，種植人員若是依舊采取以往的栽培技術，肯定是無法提高葡萄的產量和質量。對此，種植人員需要更新自身的栽培理念，提高栽培技術水平，制定科學合理的田間管理措施，從而才能提高葡萄的產量和質量，提高當地的經濟效益。