葡萄生產機械化推廣策略

劉文英

(鄯善縣農業農村機械化發展中心， 新疆 鄯善 838200)

1 葡萄生產關鍵環節機械化作業

1.1 修剪機械化

葡萄修剪主要包含夏季修剪與冬季修剪，夏季操作包含除萌、疏梢、定梢、摘心、處理副梢、除卷須等，而冬季修剪通常在每年的12月下旬至第二年2月上旬開展，主要采用短截、疏枝、回縮等方法，在修剪母枝時，長度根據留芽的多少分成短燒修剪(留芽數量低于3個)、中梢修剪(留芽數量為4～7個)、長梢修剪(留芽數量>8個)。修剪機械化作業通常應用氣動剪刀或者電動剪刀，在作業時應當先確定要修剪的枝條，再應用氣動剪刀或者電動剪刀將其剪掉，確保剪口無雜物且不能對著人。

1.2 粉碎處理殘枝

按照農藝要求將修剪下來的葡萄枝條粉碎成鋸末狀，再將其制作成生物質有機肥或者生物質顆粒肥。

1.3 土壤管理

一是深翻改土，應當每隔1年在定植溝兩側深翻擴溝，同時結合秋季施肥施以生物質有機肥。二是中耕除草，葡萄采收完畢后，實施一次深中耕，深度15 cm左右。在越冬之前完成土壤深翻，即將殘留在土壤表層的樹枝、樹葉等深翻入土壤中。該作業主要應用微耕機或者大鵬王配套旋耕機。在作業時，確保勻速前進，碎土率應>90%。

1.4 機械化水肥管理

(1)開溝施肥。葡萄施肥以有機肥為主，以化學肥料為輔，應用溝施或穴施等方法，挖一條深度約10 cm的溝，實施開溝施肥一體機作業，同時完成開溝、施肥、覆土操作。在作業之前，需要將開溝器間距調節好，保持勻速前進，同時檢查開溝部件是否壅土，及時將其清理掉。完成作業后，平整溝底，確保溝行整齊，機具作業過程中，要及時添加肥料。

(2)水肥一體化管理。水肥一體化指的是滴灌與施肥(或者農藥)融為一體。該技術需要根據葡萄種植土壤、養分含量、不同時期水肥需求特征科學設計，從而定時定量按照比例為葡萄提供水肥。

1.5 病蟲害防治

葡萄在種植過程中常見的病蟲害主要有白粉病、灰霉病、紅蜘蛛、綠盲蝽等。病蟲害防治機械化作業：在每年年底結合冬季修剪，借助修剪機將蟲枝、病枝剪除，同時結合土壤深翻，利用大鵬王配套旋耕機或者微耕機將土壤翻耕10 cm，從而將土壤中越冬的病蟲殺滅。化學防治機械化作業操作如下：選擇低毒、高效、殘效期短的農藥，選擇背負式噴藥機、風送式植保機、擔架式植保機等作業。

1.6 葡萄采摘及包裝運輸作業

采收葡萄時，需要堅持“快、準、輕、穩”的原則，應用采果剪從穗梗基部將葡萄剪下，采收后要將其整齊地裝入包裝袋內，確保緊密但不積壓。葡萄不適宜長途運輸，若需要長途運輸時，需要將其溫度控制-1～1 ℃，將濕度控制在92%～95%的范圍內，從而獲得滿意的保鮮效果。

2 葡萄生產機械化存在的問題分析

2.1 推廣人員專業水平不足

推廣人員作為推廣葡萄生產機械化技術的主體，其專業水平直接影響著葡萄機械化推廣的成效。就當前基層從事技術推廣工作的人員隊伍現狀來看，整體隊伍呈現出老齡化特征，并且素質水平高低不一。部分推廣人員甚至不具備專業的機械化技術知識，更不了解機械設備在葡萄生產中的具體應用，從而影響了葡萄生產機械化推廣的效果。

2.2 農機與農藝融合不充分

我國葡萄栽培的方式多樣，其中一些規模較小的葡萄園不適合應用大型機械設備。大部分地區的葡萄種植采取的是行架式，一般寬度為1.5～1.8 m，株距為0.4～0.7 m。雖然一些葡萄園加大了行架的寬度與株距，但是從整體上看，行架寬度依然較低，以至于很多大型的機械設備無法作業，即使小型機可以進入，但因其功率較低，降低了作業的效率。

2.3 缺乏統一的行業標準與規范

縱觀國內很多中耕植保機械關鍵技術制定的質量指標與國外現有的通行標準比較，存在較大差距，這顯然不適合葡萄生產機械化的推廣。另外，國內質量監督管理部門對于中耕植保機械的監控力度不夠，再加上市場管理不到位，市場中常常充斥假冒偽劣產品，影響了中耕植保機械市場秩序，也給廣大農業人員人身安全造成了威脅。

3 葡萄生產機械化推廣策略

3.1 加強推廣人員培訓，提升其專業水平

第一，做好基層農機服務站在職人員的培訓。要組織他們接受基礎知識、專業技術以及職業道德等方面的培訓。第二，不斷拓展人才渠道。把葡萄生產機械化推廣過程中表現積極的果農納入推廣隊伍中，構建業余推廣服務團隊，對他們展開培訓后對果農開展技術指導，從而實現葡萄生產機械化的推廣。

3.2 加快葡萄生產的農機農藝融合

要想實現葡萄生產的機械化，應當把農機農藝融合作為基礎。實現葡萄生產的機械化，首先應當科學地選擇機械作業的種植方式，然后再逐步實現種植模式的標準化，結合機械化作業的要求來確定葡萄植株種植的高度與行距，從而提升機具對種植模式的適應能力。為了更好地實現農機農藝融合，采用現場示范、實際操作等手段開展技術推廣時，除了要詳細地講解機械的型號、性能以及操作，還需要結合農藝的要求講述農機的生產特征，包含適用的農作物、適合的環境以及種植方法等，從而要求廣大果農更加清楚地掌握葡萄生產機械化農機農藝，實現葡萄生產機械化的推廣。

3.3 推行高標準化的葡萄生產機械化

葡萄生產模式與架式均需要考慮是否適合應用機械化作業，要盡可能拓寬農機果園作業的空間，從而解決農機園作業通道的問題。推行寬行稀種，降低栽培的密度，實施設施栽培，不僅可以方便機械化管理，而且還能促進葡萄更好地著色，提升其品質。葡萄園行距2 m最為常見，從而影響了農機的進入，同時增加了后期管理的難度。因此，要推行高標準的葡萄生產機械化，從而實現葡萄生產由過去的模式逐漸朝著機械化、智能化、信息化的方向轉變，實現葡萄生產機械標準化，確保葡萄生產的各流程全部根據技術規程和規范開展。

4 結語

綜上所述，伴隨我國農業的不斷優化，葡萄生產機械化在推動農業經濟發展中發揮著重要作用。在葡萄生產的各流程中應用機械化作業，不但可以提升生產效率，還能提升葡萄的產量與質量，提高果農的經濟效益。