動(dòng)物使用價(jià)值與內(nèi)在價(jià)值之爭(zhēng)

汪凱 劉旭輝

關(guān)鍵詞：生態(tài)文明;毛皮業(yè);動(dòng)物使用價(jià)值;動(dòng)物內(nèi)在價(jià)值;動(dòng)物倫理

中圖分類號(hào)：B824 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1009 — 2234（2021）08 — 0084 — 04

我國(guó)毛皮業(yè)發(fā)展歷史悠久，但直到近代西方新技術(shù)、新工藝、新材料的傳入，傳統(tǒng)毛皮業(yè)才由手工業(yè)進(jìn)入工業(yè)化階段。現(xiàn)代以來(lái)，隨著國(guó)內(nèi)毛皮染整加工技術(shù)進(jìn)步，水貂、狐貍、貉子等動(dòng)物實(shí)現(xiàn)人工飼養(yǎng)，加之產(chǎn)品多樣化和供銷渠道的擴(kuò)大，毛皮業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展階段，〔1〕為促進(jìn)國(guó)內(nèi)就業(yè)及經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)做出了重要貢獻(xiàn)。然而，近幾十年來(lái)，受國(guó)際動(dòng)物保護(hù)組織發(fā)起的“反裘運(yùn)動(dòng)”的影響，毛皮業(yè)在許多國(guó)家面臨淘汰，〔2〕產(chǎn)業(yè)鏈下游的一些國(guó)際品牌企業(yè)紛紛實(shí)行“零皮草”政策。〔3〕而伴隨著世界毛皮加工重心向東南亞及中國(guó)大陸轉(zhuǎn)移，我國(guó)在躍居為毛皮生產(chǎn)、出口大國(guó)的同時(shí)，也成為全球毛皮爭(zhēng)議網(wǎng)絡(luò)的關(guān)鍵地域。〔4〕〔5〕其中，2005年是我國(guó)毛皮業(yè)的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，這一年，瑞士動(dòng)物保護(hù)組織（Swiss Animal Protection，SAP）拍攝紀(jì)錄片《有趣的裘皮》（Fun Fur），曝光我國(guó)“裘皮之都”河北肅寧縣存在活剝動(dòng)物毛皮的現(xiàn)象，并發(fā)布報(bào)告指出“中國(guó)生產(chǎn)著世界上80%的毛皮產(chǎn)品，卻普遍存在粗糙飼養(yǎng)的行業(yè)狀況”〔6〕，與此同時(shí)，國(guó)內(nèi)主流媒體、期刊也相繼報(bào)道、刊發(fā)了類似內(nèi)容，在國(guó)內(nèi)外引起強(qiáng)烈討論，許多國(guó)家紛紛抵制來(lái)自中國(guó)的毛皮制品。〔7〕盡管，國(guó)內(nèi)相關(guān)行業(yè)組織隨后發(fā)布調(diào)查聲明稱“活剝皮”只是個(gè)別現(xiàn)象或相關(guān)指責(zé)是故意抹黑、失實(shí)的“陰謀論”，然而，由于難以回避利益相關(guān)者親親相隱之嫌，加之國(guó)內(nèi)動(dòng)物福利與人道屠宰監(jiān)管缺失的事實(shí)，使得這些來(lái)自行業(yè)內(nèi)的自我辯護(hù)缺乏說(shuō)服力。毛皮制品出口瑞士、芬蘭等國(guó)家時(shí)也因此受阻于高動(dòng)物福利壁壘。〔8〕

動(dòng)物作為“物”的使用價(jià)值與動(dòng)物作為“生命體”是否具有被尊重、保護(hù)的內(nèi)在價(jià)值，這兩種動(dòng)物價(jià)值的對(duì)立性在動(dòng)物源性產(chǎn)業(yè)中凸顯，毛皮業(yè)的行業(yè)危機(jī)表明動(dòng)物使用價(jià)值效益正受到來(lái)自捍衛(wèi)動(dòng)物內(nèi)在價(jià)值力量的沖擊。當(dāng)下，已有研究主要從危機(jī)公關(guān)、貿(mào)易保護(hù)、基于現(xiàn)有動(dòng)物生產(chǎn)基礎(chǔ)的產(chǎn)品及經(jīng)營(yíng)模式創(chuàng)新等方面，探究我國(guó)毛皮業(yè)的危機(jī)成因及解決路徑，〔9〕〔10〕〔11〕〔12〕然而，這些分析似乎有意回避了毛皮業(yè)在國(guó)際社會(huì)的抵制趨勢(shì)，忽略了倫理-社會(huì)文化變革的動(dòng)態(tài)進(jìn)程對(duì)產(chǎn)業(yè)的影響，使得毛皮業(yè)危機(jī)的本質(zhì)始終無(wú)法被認(rèn)清。我國(guó)毛皮業(yè)的困境既有本土文化、制度層面的特殊性，也受制于行業(yè)本身存在的根本問(wèn)題，本文試從毛皮業(yè)所涉動(dòng)物倫理、毛皮業(yè)的立足基礎(chǔ)（毛皮產(chǎn)品的基本功能）、消費(fèi)文化趨勢(shì)的演變視角，綜合考察其困境形成的內(nèi)外誘因，并試從整體發(fā)展層面就產(chǎn)業(yè)未來(lái)走向提出建議。

一、適應(yīng)新生產(chǎn)環(huán)境的動(dòng)物倫理觀發(fā)展滯后，與毛皮貿(mào)易往來(lái)國(guó)存在差異

在農(nóng)耕文明，野生動(dòng)物是我國(guó)毛皮生產(chǎn)的主要來(lái)源，野生毛皮主要有狐皮、黃狼皮、旱獺皮、狼皮、貉子皮、鄉(xiāng)貍皮、水貂皮等等。基于對(duì)野生動(dòng)物生長(zhǎng)繁育的季節(jié)性、維持自然再生能力必要性的樸素認(rèn)知，“節(jié)欲去奢，禁發(fā)以時(shí)，取用有度，禁囿偷獵”等關(guān)于人與動(dòng)物利益平衡的思想得到確立和傳承。〔13〕然而，隨著對(duì)狐貍、水貂、貉子等毛皮動(dòng)物習(xí)性的了解加深，20世紀(jì)50年代以來(lái)我國(guó)毛皮動(dòng)物來(lái)源開(kāi)始主要來(lái)源于規(guī)模化的集約飼養(yǎng)，〔14〕這使得過(guò)去基于野生動(dòng)物源的中國(guó)動(dòng)物倫理思想在新的生產(chǎn)環(huán)境下開(kāi)始失效、失語(yǔ)，與此同時(shí)，適用于新動(dòng)物商品語(yǔ)境的動(dòng)物倫理觀念也沒(méi)有進(jìn)一步形成。與之相對(duì)的，由于一些西方國(guó)家比我國(guó)更早進(jìn)入工業(yè)化階段，相應(yīng)的動(dòng)物源性產(chǎn)業(yè)的倫理反思也較提前。西方社會(huì)對(duì)動(dòng)物倫理的興趣復(fù)燃于露絲·哈里森（Ruth Harrison）于20世紀(jì)中期出版的《動(dòng)物機(jī)器》（Animal Machines）一書，這部由蕾切爾·卡爾森（Rachel Carson）作序的著作，批評(píng)了當(dāng)時(shí)西方工廠化動(dòng)物養(yǎng)殖的生產(chǎn)方式，其中所揭露的動(dòng)物遭遇引發(fā)了公眾的強(qiáng)烈討論。〔15〕隨后以彼得·辛格（Peter Singer）的動(dòng)物解放論、湯姆·雷根（Tom Regan）的動(dòng)物權(quán)利論（animal rights theory）、考林·斯伯丁（Colin Spedding）的動(dòng)物福利論（animal welfare theory）為代表的動(dòng)物福利理論相繼在西方社會(huì)興起，〔16〕并促使一些發(fā)達(dá)國(guó)家率先建立起相對(duì)完備的動(dòng)物福利制度。現(xiàn)代西方動(dòng)物倫理的發(fā)展對(duì)以毛皮業(yè)為代表的動(dòng)物源性商品行業(yè)產(chǎn)生了重大的影響，不僅孕育了“反裘運(yùn)動(dòng)”，也對(duì)進(jìn)出口毛皮商品提出要求，因此就有了動(dòng)物倫理意識(shí)落后的國(guó)家向高動(dòng)物福利國(guó)家出口毛皮等動(dòng)物商品遭遇貿(mào)易壁壘的情況。盡管近幾十年來(lái)學(xué)界也不斷向西方國(guó)家學(xué)習(xí)、借鑒動(dòng)物倫理理論，卻仍然存在青黃不接的文化斷層現(xiàn)狀，在這種情況下，工業(yè)革命以來(lái)強(qiáng)化的人類中心主義一直占據(jù)道德正當(dāng)性的制高點(diǎn)，使得對(duì)動(dòng)物產(chǎn)業(yè)的倫理關(guān)切始終游離在道德考察的邊緣。

國(guó)內(nèi)動(dòng)物福利意識(shí)不足直接體現(xiàn)為相關(guān)法規(guī)缺失和規(guī)范制定遲滯。以英國(guó)、美國(guó)、澳大利亞為代表的發(fā)達(dá)國(guó)家，動(dòng)物保護(hù)法體系普遍包含農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物法、野生動(dòng)物法、反虐待動(dòng)物法等，并根據(jù)動(dòng)物習(xí)性和活動(dòng)場(chǎng)所差異制定了不同的保護(hù)管理?xiàng)l例，有效地規(guī)范動(dòng)物產(chǎn)品的使用。相比而言，我國(guó)雖在野生動(dòng)物保護(hù)法數(shù)量上與之相近，并且積極加入了相關(guān)國(guó)際公約，但在主要的三部農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物法《中華人民共和國(guó)畜牧法》、《進(jìn)出境檢疫法》、《動(dòng)物防疫法》中，法規(guī)內(nèi)容還是主要從動(dòng)物使用價(jià)值的角度出發(fā)，鮮有涉及動(dòng)物內(nèi)在價(jià)值的生存福利條款。〔17〕〔18〕此外，在防止虐待動(dòng)物方面，國(guó)內(nèi)尚無(wú)一部對(duì)動(dòng)物保護(hù)宗旨、原則、任務(wù)、保護(hù)對(duì)象、適用范圍、基本制度等做出明確規(guī)定的動(dòng)物保護(hù)基本法。

在2005年瑞士動(dòng)物保護(hù)組織曝光“活剝皮”現(xiàn)象之前，我國(guó)毛皮動(dòng)物飼養(yǎng)執(zhí)行國(guó)家林業(yè)局于1999年出臺(tái)的《陸生野生動(dòng)物（獸類）飼養(yǎng)場(chǎng)通用技術(shù)條件》的獸類通用標(biāo)準(zhǔn)，沒(méi)有專門的毛皮動(dòng)物飼養(yǎng)規(guī)范。為應(yīng)對(duì)危機(jī)，國(guó)家林業(yè)局于2005年緊急制定《中國(guó)毛皮動(dòng)物繁育利用及管理》作為新的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并于2016年聯(lián)合行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布了《貂、狐、貉繁育利用規(guī)范》，對(duì)毛皮動(dòng)物從飼養(yǎng)和運(yùn)輸?shù)恼麄€(gè)過(guò)程，尤其對(duì)曾被國(guó)際社會(huì)詬病的動(dòng)物致死、取皮環(huán)節(jié)提出嚴(yán)格要求。上述行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)在規(guī)范企業(yè)飼養(yǎng)毛皮動(dòng)物的硬件條件、淘汰不合格的企業(yè)等方面發(fā)揮實(shí)效，然而，目前國(guó)內(nèi)仍尚未有就毛皮動(dòng)物的監(jiān)管和懲罰細(xì)則等出臺(tái)正式文件，這使得現(xiàn)有規(guī)范體系很難保證飼養(yǎng)程序的透明度，毛皮動(dòng)物的處境依然令人擔(dān)憂。

二、毛皮基本功能價(jià)值因可替代性及社會(huì)文化變革而消解

御寒護(hù)體、等級(jí)標(biāo)識(shí)、財(cái)富自顯、審美品味的象征功能，以及建立在這些功能之上的經(jīng)濟(jì)效益，是我國(guó)毛皮制品自古代社會(huì)就形成的主要價(jià)值，〔19〕也是毛皮動(dòng)物使用價(jià)值的不同體現(xiàn)。然而，進(jìn)入現(xiàn)代之后，技術(shù)進(jìn)步使得毛皮保暖等實(shí)用功能的可替代性成為可能，而社會(huì)文化變革更導(dǎo)致其象征價(jià)值消解。

隨著可替代材料及相關(guān)競(jìng)品的出現(xiàn)，動(dòng)物毛皮不再是御寒護(hù)體的最優(yōu)選擇。早在20世紀(jì)50年代，美國(guó)鮑爾格公司（The George W·Borg Corporation）就通過(guò)化學(xué)纖維合成技術(shù)成功制造出人造毛皮，并于1956年3月13日獲得專利（專利號(hào)：US002737702）。其后歷經(jīng)數(shù)十年的發(fā)展，人造毛皮因無(wú)動(dòng)物傷害、售價(jià)更低，在全球市場(chǎng)受到歡迎。〔20〕在現(xiàn)代材料科學(xué)領(lǐng)域，陽(yáng)光蓄熱纖維材料、溫度調(diào)節(jié)纖維材料、吸濕發(fā)熱保暖纖維、相變發(fā)熱保暖材料等，均可在不同程度上替代動(dòng)物毛皮的基本保暖功能。〔21〕〔22〕各類新保暖材料的出現(xiàn)弱化了天然毛皮商品御寒護(hù)體的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，并搶占了其部分市場(chǎng)份額。

伴隨封建王朝的覆滅，毛皮服飾等級(jí)禮制終結(jié)。在我國(guó)古代，毛皮制品的社會(huì)倫理價(jià)值主要體現(xiàn)在政治意義層面。根據(jù)獵取的難易度及毛皮的質(zhì)感與美觀度，不同的動(dòng)物毛皮服飾分別代表一定的政治階層，用來(lái)標(biāo)識(shí)諸侯、卿大夫、士、庶人等政治身份。〔1〕如《白虎通德論》就記載“天子狐白，諸侯狐黃，大夫蒼，士羔裘”。各階層穿用裘皮須按照等級(jí)規(guī)定，錯(cuò)穿不符合自身級(jí)別和活動(dòng)場(chǎng)所的裘皮服飾常被視為僭越禮制而受到譴責(zé)甚至嚴(yán)厲的制裁。這種“森嚴(yán)禮制”一直延續(xù)至清朝初期。清中后期，由于毛皮貿(mào)易的發(fā)展，使得國(guó)內(nèi)皮貨數(shù)量增多、毛皮價(jià)格降低，加之西方思潮大量涌入沖擊著晚清的社會(huì)文化體系，至王朝覆滅、社會(huì)新舊更迭，嚴(yán)格的等級(jí)限定被打破，作為封建禮制組成部分的毛皮服飾的政治倫理價(jià)值也由此瓦解。〔23〕

生態(tài)倫理關(guān)切對(duì)消費(fèi)主義價(jià)值觀的沖擊，致使毛皮商品的財(cái)富自顯及審美地位降低。毛皮標(biāo)識(shí)封建等級(jí)的作用雖已消失，但其表征身份差異的隱性意義卻轉(zhuǎn)而集中在炫耀性消費(fèi)與審美品味的象征價(jià)值中。在對(duì)消費(fèi)文化研究中，法國(guó)社會(huì)學(xué)家皮埃爾·布爾迪厄（Pierre Bourdieu）曾將“資本”概念進(jìn)行擴(kuò)展，并劃分成經(jīng)濟(jì)資本、文化資本和社會(huì)（關(guān)系）資本。〔24〕毛皮象征價(jià)值可在布爾迪厄的經(jīng)濟(jì)資本與文化資本中找到對(duì)應(yīng)的闡釋。首先，在消費(fèi)行為中，經(jīng)濟(jì)資本決定了人們的購(gòu)買能力。對(duì)于毛皮的財(cái)富自顯功能，由于動(dòng)物原材料的稀缺性及較高的培育成本，皮草價(jià)格常高于一般服飾，因此擁有者可在一定程度上證明自身的經(jīng)濟(jì)能力，滿足其炫耀性消費(fèi)心理。其次，文化資本決定了人們?cè)u(píng)價(jià)、判斷和辨別文化符號(hào)的能力，文化資本較高的人，即便經(jīng)濟(jì)資本并不豐厚，依然可以通過(guò)精心挑選優(yōu)質(zhì)商品，實(shí)踐一種有品位的生活方式，以此獲得榮譽(yù)。〔25〕毛皮的審美價(jià)值，以及隱性身份標(biāo)識(shí)的歷史遺留傳統(tǒng)，是其文化資本的體現(xiàn)。毛皮的象征價(jià)值使得擁有者與一般人區(qū)隔，成為某種特定的身份表達(dá)，通過(guò)購(gòu)買相關(guān)產(chǎn)品的消費(fèi)選擇，擁有者便可在文化資本的象征意義上獲得商品的品味地位，即使經(jīng)濟(jì)資本并不與之相匹配。然而，毛皮象征功能所隱含的消費(fèi)主義價(jià)值觀卻在倫理關(guān)切處觸礁。由于無(wú)論是經(jīng)濟(jì)資本還是文化資本，對(duì)其評(píng)價(jià)都包含在社會(huì)認(rèn)同之中，而隨著公眾對(duì)動(dòng)物的關(guān)心在社會(huì)認(rèn)同評(píng)價(jià)體系中的權(quán)重增加，毛皮的象征功能因自身生產(chǎn)對(duì)動(dòng)物大量消耗被質(zhì)疑，尤其是將其作為非食用的必要消耗甚至是奢侈消耗的存在。由于毛皮業(yè)不斷受到對(duì)生產(chǎn)理由的倫理正當(dāng)性的挑戰(zhàn)，建立在基本功能上的經(jīng)濟(jì)效益也因此受到?jīng)_擊，行業(yè)發(fā)展塔尖繁榮與塔底薄弱并存。

三、道德消費(fèi)趨勢(shì)對(duì)產(chǎn)業(yè)提出新要求

當(dāng)“毛皮動(dòng)物的生命價(jià)值不是成為人類的衣服和裝飾”的觀念被越來(lái)越多的人接受，皮草背后的生命代價(jià)開(kāi)始逐漸重塑人們的消費(fèi)態(tài)度，而以道德消費(fèi)（ethical consumption）為代表的新消費(fèi)態(tài)度運(yùn)動(dòng)也因此成為沖擊毛皮業(yè)全球市場(chǎng)的主要?jiǎng)右颉５赖孪M(fèi)以“對(duì)人類、動(dòng)物和環(huán)境不造成傷害或剝削”為內(nèi)涵，在全球影響廣泛，在過(guò)去幾十年發(fā)起的“圍剿血汗工廠、促進(jìn)公平貿(mào)易、減少不必要的動(dòng)物傷害和環(huán)境破壞”等各項(xiàng)綠色運(yùn)動(dòng)，不僅促使非人道雇傭和具有負(fù)面生態(tài)效應(yīng)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的重置，還間接影響了產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)范。〔26〕“反裘運(yùn)動(dòng)”作為一種道德消費(fèi)運(yùn)動(dòng)，一方面希望通過(guò)“徹底改變”的極端舉措，呼吁消費(fèi)者拒絕皮草來(lái)減少市場(chǎng)需求;另一方面由于也深知?jiǎng)游锉Ｗo(hù)難以一蹴而就，需要一個(gè)各方面逐步改觀的過(guò)程，因此“漸進(jìn)改善”也是其潛在的調(diào)和目標(biāo)，希望在這一過(guò)程中倒逼政府和生產(chǎn)商主動(dòng)促進(jìn)完善動(dòng)物福利。在經(jīng)濟(jì)全球化的今天，我國(guó)毛皮業(yè)難以安于一隅，免于道德消費(fèi)趨勢(shì)的“波及”。進(jìn)一步的，這種道德消費(fèi)趨勢(shì)還對(duì)新一代的消費(fèi)觀產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。有研究發(fā)現(xiàn)“90%千禧一代消費(fèi)者對(duì)主動(dòng)采取可持續(xù)發(fā)展措施、承擔(dān)道德責(zé)任的品牌更有好感，愿意花更多錢買可持續(xù)或符合道德的產(chǎn)品”，并且“他們將會(huì)有較此前世代更明顯的消費(fèi)者行動(dòng)主義傾向，通過(guò)集體購(gòu)買力來(lái)表達(dá)政治意見(jiàn)，以改善商業(yè)環(huán)境符合新的道德期望”，〔27〕這種消費(fèi)觀念將使得毛皮業(yè)的立足基礎(chǔ)再次受到?jīng)_擊。

過(guò)去，生產(chǎn)商常以人造毛皮不具備天然毛皮降解優(yōu)勢(shì)來(lái)反駁替代品的立場(chǎng)，而隨著消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的道德期待的轉(zhuǎn)向，更符合這一趨勢(shì)的新型替代產(chǎn)業(yè)也開(kāi)始萌芽。在合成生物學(xué)領(lǐng)域，生物組織工程皮革技術(shù)正致力于實(shí)現(xiàn)人工合成動(dòng)物毛皮材料的易降解性，該技術(shù)由于對(duì)動(dòng)物較小干擾的生產(chǎn)過(guò)程及較少的廢水、廢棄物，有著整體性能優(yōu)于傳統(tǒng)毛皮的潛在前景。〔28〕目前，美國(guó)的一家公司已在此技術(shù)上取得突破并申請(qǐng)了相關(guān)專利（專利號(hào)：US 20160348078A1），并于2017年正式推出。生物組織工程皮革的技術(shù)路徑與近些年致力于實(shí)現(xiàn)動(dòng)物解放的“人造肉”研究基本一致，即讓倫理價(jià)值轉(zhuǎn)變?yōu)榧夹g(shù)創(chuàng)新的要素，在愈加注重生態(tài)道德建設(shè)的文明社會(huì)，這種新型綠色材料無(wú)疑更符合可持續(xù)發(fā)展、動(dòng)物友好的社會(huì)演變趨勢(shì)。生態(tài)道德反思要求重新審視傳統(tǒng)行業(yè)是否符合新的道德規(guī)定性，這種趨勢(shì)表明環(huán)境、動(dòng)物的道德地位無(wú)論是以主體的形象出現(xiàn)，還是從屬于人類道德義務(wù)的客體范疇，必然對(duì)特定行業(yè)構(gòu)成嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，并且這種挑戰(zhàn)不僅在于環(huán)境評(píng)價(jià)制度的建立，還將驅(qū)動(dòng)全新替代產(chǎn)業(yè)的出現(xiàn)與發(fā)展。

四、余論

國(guó)內(nèi)動(dòng)物倫理觀在新的動(dòng)物商品生產(chǎn)語(yǔ)境下的遲滯發(fā)展，毛皮產(chǎn)品的功能價(jià)值因可替代性、社會(huì)文化變革而降低，全球道德消費(fèi)趨勢(shì)對(duì)產(chǎn)業(yè)的沖擊，三重因素相互影響，致使我國(guó)毛皮業(yè)陷入生態(tài)倫理困境，其進(jìn)一步發(fā)展也無(wú)法回避這些問(wèn)題。基于以上分析，本文針對(duì)毛皮業(yè)的三種未來(lái)走向試提出如下建議：

第一， 維持毛皮業(yè)。企業(yè)可進(jìn)一步提升動(dòng)物福利，并將其作為產(chǎn)品的附加值，以抵消毛皮產(chǎn)品的動(dòng)物福利構(gòu)建成本。在制定更高的毛皮動(dòng)物福利標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，可借鑒歐盟的WelFur評(píng)估項(xiàng)目、芬蘭標(biāo)準(zhǔn)的Saga認(rèn)證等，這些動(dòng)物福利項(xiàng)目在評(píng)估方法、考察頻次、第三方監(jiān)管都有更加詳盡的標(biāo)準(zhǔn)。通過(guò)構(gòu)建滿足毛皮動(dòng)物習(xí)性的生長(zhǎng)空間，將對(duì)自然、動(dòng)物的敬畏、愛(ài)護(hù)、關(guān)懷、照料融入到飼養(yǎng)程序中，在無(wú)法避免的利益索取上追求一種盡可能的關(guān)懷 。2019年末新冠疫情爆發(fā)后，我國(guó)首次明確了《國(guó)家畜禽遺傳資源目錄》，嚴(yán)格規(guī)定了33種可利用的畜禽動(dòng)物。其中，水貂、銀狐、北極狐、貉被列為非食用特種畜禽，作為畜牧生產(chǎn)的重要補(bǔ)充。該目錄雖進(jìn)一步遏制了毛皮生產(chǎn)的野生動(dòng)物來(lái)源，但同時(shí)也為集約化飼養(yǎng)的毛皮業(yè)提供了進(jìn)一步發(fā)展的護(hù)身符。然而，需要注意的是，盡管人具有主體性的支配地位和能力，但有能力做某事無(wú)法推出應(yīng)該做某事的倫理正當(dāng)性，使用價(jià)值不是動(dòng)物的唯一價(jià)值，毛皮業(yè)若想在注重動(dòng)物內(nèi)在價(jià)值的生態(tài)文明社會(huì)繼續(xù)維持，并獲得一定的倫理支持，其生產(chǎn)者和消費(fèi)者應(yīng)接納高動(dòng)物福利成本。

第二， 淘汰毛皮業(yè)。可借鑒毛皮業(yè)在其他國(guó)家和地區(qū)的退出路徑，包括：1.通過(guò)設(shè)立倒計(jì)時(shí)逐步淘汰。如，塞爾維亞曾于2009年開(kāi)始實(shí)施禁止毛皮動(dòng)物飼養(yǎng)的規(guī)定，并給農(nóng)民和相關(guān)企業(yè)一個(gè)10年的淘汰期;挪威，2018年批準(zhǔn)禁止毛皮動(dòng)物飼養(yǎng)，計(jì)劃到2025年完全淘汰毛皮農(nóng)場(chǎng)。2.采取禁止銷售的方式淘汰毛皮業(yè)。2019年10月，加利福尼亞州成為美國(guó)第一個(gè)禁止皮草的州，該州州長(zhǎng)加文·紐森（Gavin Newsom）簽署了AB44法案，規(guī)定從2023年初開(kāi)始禁止銷售和制造新的皮草服裝和配飾。〔29〕毛皮業(yè)的淘汰必然涉及供給側(cè)、消費(fèi)側(cè)的雙向改革以及產(chǎn)業(yè)多涉的社會(huì)關(guān)系網(wǎng)絡(luò)，因此具體淘汰周期與方式還需結(jié)合國(guó)際經(jīng)驗(yàn)和我國(guó)國(guó)情進(jìn)一步研究。

第三， 升級(jí)毛皮業(yè)。通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)毛皮業(yè)的綠色升級(jí)，將減少或取代不必要的動(dòng)物源性消費(fèi)作為整體產(chǎn)業(yè)生態(tài)升級(jí)的目標(biāo)。鼓勵(lì)相關(guān)研究機(jī)構(gòu)、企業(yè)積極拓展替代技術(shù)的研究，如替代材料相關(guān)的化學(xué)材料學(xué)、合成生物學(xué)等，將減少動(dòng)物傷害及可持續(xù)發(fā)展原則作為倫理-價(jià)值的指標(biāo)嵌入到替代材料的創(chuàng)新研究中，讓天然自然中人與動(dòng)物的生存競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系、人對(duì)動(dòng)物使用價(jià)值與內(nèi)在價(jià)值的道德取舍困境，在人工自然的調(diào)解下得以弱化、消解。

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〔責(zé)任編輯：侯慶海〕