分析中國茶文化英文翻譯過程中技巧的運用

齊 石

（魯迅美術(shù)學(xué)院，遼寧 沈陽 110004）

中國文化源遠流長，在朝代更迭和歲月流轉(zhuǎn)中，傳統(tǒng)文化在時間的洗禮下閃爍著動人的光輝。而茶文化作為傳統(tǒng)文化中的重要組成部分，在漫長歲月中逐漸形成了屬于其自身的獨特體系。茶文化包含內(nèi)容范圍廣闊，其表現(xiàn)形式亦是豐富多樣，從古代的茶詩、茶歌到茶藝中展現(xiàn)出中國茶文化的豐富多彩。在現(xiàn)代發(fā)展全球化的大背景下，茶文化作為中國文化的代表符號，成為了對外交流中的重要樞紐。但在實際的英文翻譯過程中，由于文化差異和翻譯技巧等因素的限制，使得茶文化的翻譯工作仍存在一些缺陷。因此，結(jié)合實際情況對茶文化翻譯技巧的應(yīng)用進行研究和探討，對于提高對外交流水平，實現(xiàn)傳統(tǒng)文化輸出有著重要的意義。

1 中國茶文化英文翻譯要點

1.1 前期準(zhǔn)備要點分析

在展開英文翻譯工作時，需要注意的問題要點有很多，其中非常重要的一點就是文化差異對于翻譯工作造成的影響。減少文化差異帶來的影響，提高茶文化的英文翻譯質(zhì)量，首先要從完善的翻譯前期準(zhǔn)備入手。茶文化內(nèi)涵豐富，其表現(xiàn)形式多種多樣，需要譯者對茶文化有廣泛深刻的了解。為保障翻譯工作的有序推進，在正式著手翻譯前，應(yīng)當(dāng)廣泛地閱讀茶文化相關(guān)書籍，全面搜集茶文化的相關(guān)資料。在廣泛閱讀的同時對茶文化的相關(guān)知識進行理解和梳理，形成完善的知識體系，能對茶文化的各種表現(xiàn)形式有基本的了解和認知。借助現(xiàn)代化信息技術(shù)手段，對現(xiàn)代茶文化的傳播和表現(xiàn)不斷更新認知，為翻譯工作提供有效保障。

翻譯工作從本質(zhì)上來講是為了實現(xiàn)文化之間的交流和傳播，對于茶文化來說亦是如此。將中國傳統(tǒng)的特色符號用英文進行專屬，使茶文化能夠存在于另一種語言體系中。茶文化本身經(jīng)歷了悠久歲月的洗禮，其內(nèi)涵豐富的同時也為英文翻譯工作增加了難度。茶文化從唐代陸羽的《詩經(jīng)》發(fā)端，伴隨著時代的變遷被一代又一代的文人墨客吟詠贊頌。在這過程中誕生了大量的以茶為主題的詩詞歌賦。在進行英文翻譯時，要做好完善的準(zhǔn)備工作，對古詩、文言文的翻譯應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格參考相關(guān)資料，必要時可參考相關(guān)工具書或網(wǎng)絡(luò)資源進行查閱輔助。

1.2 翻譯校對要點分析

由于茶文化翻譯工作中涉及到的內(nèi)容范圍較為廣泛，為了保障翻譯工作的科學(xué)規(guī)范，有必要加強對校對工作的重視。為了更好地實現(xiàn)文化的傳播，在翻譯過程中需要考慮到針對部分特有名詞，如茶名、產(chǎn)地等相關(guān)信息采用直譯或意譯的問題。在實際翻譯工作中，為更好地實現(xiàn)文化傳播，向世界人民普及中國特色茶文化，在進行特殊名詞翻譯時需要結(jié)合實際語境和語義進行具體分析。將英文直譯版本與中文原版進行對比，當(dāng)兩者內(nèi)涵差距較小時可在專業(yè)人士的指導(dǎo)下使用直譯法對特殊名詞進行直譯。茶文化本身歷史悠久，在中華大地上廣泛傳播，受地域因素和歷史因素的影響。茶文化中蘊藏著濃厚的民族氣息，不同地域的茶文化之間也有所不同。這些復(fù)雜因素都給茶文化的英文翻譯帶來的巨大的挑戰(zhàn)。

豐富的中國傳統(tǒng)文化在英文翻譯過程中就要面對這英文中的語言空缺。對缺少一一對應(yīng)的專有詞匯和語句進行直譯，為保障翻譯質(zhì)量，就需要將直譯和意譯進行有機結(jié)合。茶文化的英文翻譯工作由于其本身濃厚的文化氣息影響，在翻譯工作中需要格外注意保留中文獨有的特殊韻味和美感。中文本身的語言特點也會給翻譯工作帶來挑戰(zhàn)，茶文化中涉及到大量中文特有詞匯的應(yīng)用，在英文翻譯時要注意轉(zhuǎn)換語言思維方式，避免出現(xiàn)中式英語。校對工作是對翻譯的再審核，要保障翻譯語言的科學(xué)規(guī)范，就要嚴(yán)格進行校對工作，對有爭議的語言處理進行優(yōu)化和改進。針對中文原件中的重復(fù)性表述，可適當(dāng)進行刪減，對中文中使用的描述性詞匯或語句在進行翻譯時需要嚴(yán)謹(jǐn)選擇合適的表達進行表述，盡可能表現(xiàn)茶文化中的獨特的藝術(shù)內(nèi)涵。

1.3 翻譯難點分析

英文翻譯能夠幫助茶文化迅速實現(xiàn)傳播效應(yīng)，擴大其傳播范圍，使世界人民能夠通過茶文化更加深刻地認識到中國的精神內(nèi)核。由于文化差異和語言結(jié)構(gòu)等因素的影響，茶文化的英文翻譯工作中主要存在兩個難點。首先是四字詞語的翻譯問題，與英文表達不同，中國傳統(tǒng)文化中的語言表達較為精煉。而茶文化的傳承離不開古代文人墨客的吟詠贊頌，在這當(dāng)中應(yīng)用到了大量的四字式詞語。這些詞語通過簡練的語言表達了深刻的文學(xué)內(nèi)涵，在進行英文翻譯時，往往需要譯者結(jié)合時代背景深刻體會其中表達的豐富內(nèi)涵。通過意譯的方式對茶文化中的精煉表達進行再闡述，同時也要注意還原其中的中國文化的獨特美感。其次是上文中提到過的茶名問題，中國茶的命名的背后通常蘊含著文化背景或地域特色。中文的語言表達較為簡練，在進行茶名翻譯工作時，采用意譯則需要使用大量的限定詞進行修飾，造成名詞過長的問題。

2 中國茶文化英文翻譯過程中技巧的運用

2.1 翻譯規(guī)范理論的技巧應(yīng)用

區(qū)別于一般的文獻翻譯，茶文化的英文翻譯對與中國文化傳播和對外交流來說有著深遠的意義。作為中國傳統(tǒng)文化中的重要組成，茶文化有著濃厚的歷史沉淀和豐富的表現(xiàn)形式。在翻譯過程中要想表現(xiàn)茶文化中蘊含的精神內(nèi)核，需要譯者對茶文化有深刻的理解和認知。而正是由于譯者本身對于茶文化產(chǎn)生的認知，在翻譯過程中更需要注意翻譯規(guī)范理論的約束。規(guī)范合理的翻譯應(yīng)當(dāng)以原文為主，英文翻譯工作決不能是基于原文的再創(chuàng)造，在翻譯過程中要注意不能融入自身的觀念和想法。

中文和英文本身的語言環(huán)境和文化背景不同，在翻譯過程中有所出入是合理的。語言詞匯的不同決定了在茶文化的英文翻譯過程中，不可能出現(xiàn)語義完全相同的轉(zhuǎn)換。但仍然需要盡量貼合、忠實于原文，通過近似的詞匯、相似的表達形式對獨特的中國茶文化進行詮釋。同時，中國茶文化的英文翻譯以文化傳播和對外交流為主要目的，在實際的翻譯工作中就要注意保證譯本的可讀性。文化背景的不同使兩種不同的語言在相互轉(zhuǎn)換的過程中難免會降低可理解性。茶文化的產(chǎn)生和興盛中都包含著濃厚的時代特色，在向英文進行轉(zhuǎn)換時，可能會使部分對中國了解甚少的世界人民難以理解。英文翻譯應(yīng)當(dāng)在原文的基礎(chǔ)上，盡量還原原文中的文化特色，但也要減少不同文化中產(chǎn)生的誤解。

2.2 結(jié)合文化特點進行翻譯

對于中國茶文化的英文翻譯工作來說，其主要目的是為實現(xiàn)文化傳播和對外交流，讓更多的世界人民能夠認識并了解到中國傳統(tǒng)文化。為盡量保留其中中國文化的特色和語言魅力，在翻譯工作中應(yīng)當(dāng)結(jié)合原文語境選擇合適的翻譯技巧。中國茶文化的翻譯工作中涉及到部分對于茶葉產(chǎn)地、茶葉外形等背景闡述或細節(jié)描寫。為使外國讀者能夠更清晰的對茶文化有認知和了解，可以將直譯與注釋進行有機結(jié)合。既完善了直譯中的表達缺失，又能通過這種方式對中文的表達風(fēng)格進行還原。除此之外，茶文化中茶名、產(chǎn)地、茶葉特色等相關(guān)訊息也可以采用這種方法進行翻譯。直譯與注釋的有機結(jié)合能夠使兩者的優(yōu)勢合并。在對主要內(nèi)涵進行直接翻譯表達的同時，通過注釋對相關(guān)背景信息進行補充，既保留了精神內(nèi)涵有豐富了語言文化。

除了茶名、民族文化等中文特色表達，茶文化中的地名、人名等可以采用音譯方式進行翻譯。茶文化不僅是歷史的沉淀，其發(fā)展過程中也受到了文學(xué)、藝術(shù)、宗教等各方面的影響。在這過程中涉及到很多專有人名、地名等因素的翻譯工作，在英文體系缺乏對于這些專有名詞的轉(zhuǎn)述。而對于翻譯工作者而言，個人對于傳統(tǒng)文化的理解始終是有限的，在現(xiàn)代社會背景下很難通過個人的文化素養(yǎng)對這些專有名詞進行精確地直譯。采用音譯的方式不僅能夠體現(xiàn)原文的文化內(nèi)涵，同時也能夠簡化直譯造成的譯文冗雜。伴隨著時間的推移，一部分專有名詞在頻繁的使用中已經(jīng)成為了民族文化的代名詞。在這種情況下使用音譯反而更能夠表現(xiàn)中國傳統(tǒng)文化特色，展現(xiàn)歷史沉積下的民族文化魅力。

2.3 注意翻譯邏輯嚴(yán)謹(jǐn)

茶文化興起于唐朝，有著豐富的歷史內(nèi)涵和濃厚的文化底蘊，在中國傳統(tǒng)文化中有著獨特的地位。伴隨著文化交流和經(jīng)濟貿(mào)易的開展，為了加強對外交流，以茶文化為代表的中國傳統(tǒng)文化必然要通過英文翻譯的方式實現(xiàn)文化傳播的目的。茶文化的表現(xiàn)形式豐富多樣，在悠久的歷史沉淀中積累了大量以“茶”為主題的詩詞歌賦、書畫樂章。茶作為中國傳統(tǒng)文化中的重要組成部分，其發(fā)展離不開詩歌等藝術(shù)表現(xiàn)形式的推動和支持。但在英文翻譯過程中，這些詩歌等文言表達就對英文翻譯技巧提出了更高的要求和標(biāo)準(zhǔn)。詩歌有其獨特的韻律和節(jié)奏，語言表達簡練有力，其用詞用字之獨特巧妙對英文翻譯工作的精度有嚴(yán)格的要求和標(biāo)準(zhǔn)。為提高翻譯工作水平，應(yīng)當(dāng)對原文的邏輯進行梳理，通過這種方式能夠讓譯者更好地理解原文中的內(nèi)涵表達。在翻譯過程中也要注意語句表達中邏輯的嚴(yán)密性，以文化的本質(zhì)為根源，尊重原文的用詞和表意。在進行英文翻譯時，通過詞匯之間的細微不同對表達內(nèi)涵進行區(qū)分，使翻譯內(nèi)容盡量貼合原文。

綜上所述，對于文化傳播和對外交流來說，傳統(tǒng)文化的英文翻譯工作有著重要的意義和作用。翻譯工作的開展應(yīng)當(dāng)以茶文化的精神內(nèi)核為根本，注意用詞用句的嚴(yán)謹(jǐn)，盡量貼合原文本意。為提高英文翻譯工作質(zhì)量，要注意翻譯技巧的應(yīng)用，注意翻譯規(guī)范理論的約束。結(jié)合茶文化的特點選用適當(dāng)?shù)姆g技巧，對語句表達的邏輯進行嚴(yán)密的梳理，才能更好的實現(xiàn)茶文化的傳播。