茶苗扦插繁育與管理主要技術(shù)措施

周文華

（福建省福安市社口鎮(zhèn)綜合執(zhí)法大隊(duì)，福建 福安 355015 ）

福安市被譽(yù)為“中國茶葉之鄉(xiāng)”、“中國紅茶之都”，是歷史名茶“坦洋工夫”的原產(chǎn)地。福安市作為我國傳統(tǒng)的茶樹良種繁育基地，自20世紀(jì)50年代開始，就應(yīng)用茶樹短穗扦插技術(shù)繁育茶苗，現(xiàn)已形成一個(gè)較為完善的集茶樹母本園建設(shè)、短穗扦插、苗圃管理、市場(chǎng)營銷的產(chǎn)業(yè)體系。2019 年6 月，福安市被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)定為茶類國家區(qū)域性良種繁育基地，是全省最大的茶樹良種繁育基地。現(xiàn)有茶樹苗木繁育從業(yè)者近萬人，獲得苗木生產(chǎn)許可證、苗木經(jīng)營許可證的茶苗專業(yè)合作社、苗圃公司、茶苗繁育場(chǎng)有20多家，茶苗繁育逐步走向?qū)I(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化，良種茶樹繁育苗圃約200公頃，年均出圃茶苗6 億多株，品種涵蓋省內(nèi)外良種40多個(gè)，產(chǎn)值超億元；茶苗銷往福建、貴州、云南、廣西、江西、湖北、湖南、廣東、山東、山西、浙江、四川、重慶、河南、陜西、安徽、海南、新疆和甘肅等省份，對(duì)當(dāng)?shù)夭铇淞挤N推廣和品種結(jié)構(gòu)優(yōu)化發(fā)揮了積極作用。

1 苗圃的選擇和整理

1.1 選地

茶苗扦插苗圃應(yīng)選擇交通方便，水源充足，土壤疏松，排水良好的水田作為苗地，實(shí)際生產(chǎn)過程關(guān)鍵要實(shí)行水旱輪作，有利于減少苗圃病蟲害的發(fā)生。

1.2 整地

首先進(jìn)行園地深耕整畦，畦寬1.2～1.5 m，畦高0.25 m，畦溝寬30cm～40 cm，苗床四周夯筑高30cm的堤埂，以便灌溉蓄水，苗地四周開設(shè)比畦溝深的排水溝。

1.3 施基肥

每公頃施腐熟的餅肥2250kg和鈣鎂磷肥225kg，肥料混勻后均勻撒在苗床面上，與土混勻。

1.4 鋪心土

取黃紅壤心土搗細(xì)，每公頃約需300立方，鋪在苗床上，壓實(shí)（呈上實(shí)下松狀，不宜壓太緊，否則容易開裂影響根系生長）厚度保持3 cm左右即可，然后根據(jù)插穗葉片大小按8cm～10cm寬劃行。

2 扦插技術(shù)

2.1 插穗培育

選擇品種純度100%的6～10年生的高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)茶園作為養(yǎng)穗母本園，一般每公頃可產(chǎn)穗條7500～18000kg。養(yǎng)穗母樹年年要進(jìn)行較重的修剪，以培育強(qiáng)壯的苗穗，并剪取大量的穗條，養(yǎng)分消耗量大，必須加強(qiáng)肥水管理。母本園以施用畜禽糞肥等有機(jī)肥為主，配以一定量的氮、磷、鉀肥。有機(jī)肥在養(yǎng)穗前一年的秋季施用，每公頃施用餅肥3000～3750kg或商品有機(jī)肥7500kg以上，另加38%（氮：磷：鉀比例18-8-12或相近配方）茶樹專用肥450～600kg，拌和后挖溝深施。根據(jù)閩東地區(qū)扦插習(xí)慣，一般秋冬扦插，在春茶后修剪，留養(yǎng)夏秋梢作為插穗，因此追肥一般以尿素為主分三次進(jìn)行，春茶前300kg/公頃，春茶結(jié)束修剪后225kg/公頃，插穗剪取后225kg/公頃。依據(jù)養(yǎng)穗母樹的樹齡、樹勢(shì)確定修剪方式，生長旺盛的青壯齡母樹，修剪高度一般距地面40cm～50cm，樹勢(shì)衰弱母樹的則需休養(yǎng)1～2年，待樹勢(shì)恢復(fù)后再修剪養(yǎng)穗。同時(shí)要做好母本園的病蟲害防治和灌水抗旱等工作。用作扦插穗條的新梢需要一定的木質(zhì)化程度，為促進(jìn)新梢木質(zhì)化，提高穗枝可利用率，一般在剪穗前10～15天進(jìn)行摘頂，將新梢頂端的一芽二葉或幼嫩對(duì)夾葉摘去，按照新梢萌發(fā)的時(shí)間不同分批進(jìn)行。新梢長度已達(dá)25cm以上，基部已開始紅棕褐色先摘頂，以此類推，剪穗亦按此順序，以保證產(chǎn)量和質(zhì)量。

2.2 扦插時(shí)期

扦插時(shí)期一般選擇在國慶（10月）前后開始，福安市沿海鄉(xiāng)鎮(zhèn)選擇10—11月份，此時(shí)氣候適宜，氣溫較高，有利于根系的形成與生長，對(duì)提高出圃率是關(guān)鍵。

2.3 插穗處理

苗穗選擇節(jié)間長、生長健壯、枝條粗壯、半木質(zhì)化（表皮棕色）、無病蟲害的茶樹當(dāng)季枝條。苗穗要保持新鮮，從母本園運(yùn)回后，即刻開始剪成插穗，插穗要求有一個(gè)飽滿腋芽、一張母葉，長度為3 cm左右，上端切口離葉柄距離2～3mm；上下剪口要求光滑，與母葉呈平行的斜面。及時(shí)扦插，當(dāng)天剪的當(dāng)天要插完。插穗可用生根粉處理或后期用生根粉噴施，促進(jìn)生根提高成活率，一般做法為將剪好的短穗同向捆扎，采用800～1000ppmNNA（萘乙酸）或生根粉，速蘸基部5s～10s后及時(shí)扦插。

2.4 苗穗扦插

扦插前噴濕苗地，噴施水不能破壞圃面土壤平整；待土壤不粘手時(shí)開始扦插，將插穗垂直或稍斜插入土中，深度以葉柄與畦面平齊為宜。中小葉品種扦插密度一般為行距8cm～10cm、株距2cm左右，葉片朝向一致，插穗葉片相互之間不得重疊。每行扦插完后，需用手指壓實(shí)插穗基部，保證土壤和插穗緊密接觸。目前，福安地方茶苗扦插每公頃母本穗用量高的達(dá)到13500kg，一般的為11250～12000kg；扦插苗數(shù)量多的高達(dá)1200萬株/公頃，少的750～900萬株/公頃，最終成活率為50～60%，出圃茶苗多的600萬株/公頃，少的450萬株/公頃。結(jié)合苗木質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求，生產(chǎn)上應(yīng)改進(jìn)操作習(xí)慣，一般每公頃扦插插穗以不超過750萬條，出圃苗木375萬株左右為佳，扦插密度太大不僅影響成活率，而且出圃苗木長勢(shì)弱、質(zhì)量差、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力弱。

3 扦插苗圃的管理

3.1 扦插苗澆水

扦插苗需要勤噴水。插后45～50天內(nèi)因還未發(fā)根，晴天需早晚各噴水一次，陰天一次，雨天不噴。發(fā)根后，晴天每天噴水一次，每次噴水以3cm～6 cm表層土保持濕潤即可，不宜過多。后期可采用溝渠漫灌的方式，采用溝渠漫灌則要控制好水位，一般水位距低畦面12cm以上，浸潤時(shí)間1～2天（視天氣情況而定，晴熱天氣由于水溫升高快，漫灌時(shí)間要縮短以防止根系被燙傷）保證苗畦表面土壤濕潤即可。

3.2 遮陽網(wǎng)調(diào)節(jié)

插完一畦后噴一次水，洗掉葉片泥土；然后用細(xì)竹片搭成高約50 cm的拱形棚，鋪上遮陽網(wǎng)遮蔭。由于10～11月份福安的天氣溫度還較高，為保證插穗不被曬傷，需要邊扦插邊遮蔭。一般遮蔭度以60%～80%為宜，直到扦插苗發(fā)根前不能打開遮陽網(wǎng)。發(fā)根后，可選擇早晨揭蓋遮陽網(wǎng)向陽方向的時(shí)間進(jìn)行煉苗，待新梢長至10cm左右，新梢生長整齊且能遮住母葉陽光照射即可選擇適宜的時(shí)期打開遮陽網(wǎng)（可選擇連續(xù)3—4天的陰雨天過渡期）。

3.3 扦插苗施肥

施肥應(yīng)把握“勤施、薄施、逐步加濃”的原則。在茶苗愈傷組織形成后的發(fā)根期間葉面噴施0.1%的磷酸二氫鉀，根系展開后噴施0.05%磷酸二氫鉀，以促進(jìn)根系生長。掌握施肥時(shí)期很關(guān)鍵，一般在扦插4個(gè)月后根系長出新梢萌發(fā)進(jìn)行第一次施肥，可結(jié)合噴施農(nóng)藥用0.1%尿素液稀薄噴霧。第一次施肥后，每隔10天左右噴霧一次，防止產(chǎn)生座苗影響生長，一般秋插苗生長最快的時(shí)期在6、7、8月；茶苗長到10cm左右（一般6月份），可用高效復(fù)合肥（18：18:18）0.5%水溶液噴施，每公頃用水量要3750kg，每隔15天一次。至8月份后每公頃可用75～90kg復(fù)合肥撒施，選擇下雨前施用，每撒施一次都要用清水淋洗茶苗，以免造成肥害。

3.4 除草和摘花蕾

在茶苗生長過程中，應(yīng)及時(shí)拔除田間雜草和摘花蕾，避免影響茶樹養(yǎng)分供應(yīng)。應(yīng)在土壤濕潤時(shí)拔除雜草，避免大幅度擾動(dòng)土壤；每次拔完草后要澆一次水，使土和根緊密結(jié)合。

3.5 病蟲害防治

扦插苗圃易發(fā)生的病害主要有茶輪斑病、霜霉病、炭疽病、莖腐癥等，以預(yù)防為主，從扦插后立即開始，每隔半個(gè)月用石灰半量式波爾多液、苯菌靈、多菌靈、甲基托布津等殺菌劑輪換噴施預(yù)防，前期用藥濃度要低，以后隨著茶苗的生長濃度適當(dāng)提高。蟲害主要有茶小綠葉蟬、蚜蟲、黑刺粉虱等，剛扦插后可噴施一次石硫合劑，以后結(jié)合防病害過程適當(dāng)添加一些防蟲藥物，茶小綠葉蟬、蚜蟲、黑刺粉虱可用蟲螨克、聯(lián)苯菊酯、氯氰菊酯等噴霧防治。

4 無性系優(yōu)質(zhì)茶苗標(biāo)準(zhǔn)的主要指標(biāo)

無性系優(yōu)質(zhì)扦插茶苗的主要指標(biāo)為：（1）茶苗地上部高度不低于20cm。（2）主莖直徑離地面10cm處不少于2mm。（3）根系生長正常，側(cè)根數(shù)不少于2條，每個(gè)側(cè)根長度不短于4cm。（4）主莖至基部15cm處呈棕褐色、木質(zhì)化。（5）無檢疫性、危害性病蟲害寄生，如茶根結(jié)線蟲、茶餅病等。