“蝦稻1號”優質栽培技術與田間管理措施

周貴忠 彭小強 莫 磊

(中化現代農業(湖北)有限公司 湖北武漢 430070)

“蝦稻1號”原名“錦214”，是由湖北省農業科學院糧食作物研究所、中墾錦繡華農武漢科技有限公司和潛江市農業農村局共同選育的早熟中秈高檔優質稻品種；該品種千粒重26.17 g，稻瘟病綜合指數2.7，米質透明度1級，長寬比3.9，達到農業行業《食用稻品種品質》標準3級；經國家糧食和物資儲備局科學研究院測定，稻米食用品質感官評分88分，產量與對照品種“黃華占”相當[1]。2020年通過湖北審定(編號：鄂審稻20200044)，目前已收到湖南、江西、安徽三省的引種備案申請；由中墾錦繡華農武漢科技有限公司和中化現代農業(湖北)有限公司共同示范推廣。該品種在湖北及長江中下游絕大部分區域的生育期與當地蝦稻的生育期高度吻合，同時也是油后稻、麥后稻直播種植的理想品種，作為機插、直播、拋秧、人插皆宜，但采用機插和直播方式能更好地發揮品種的優良特性，現將相關栽培技術措施匯總如下。

1 播種準備

1.1 播種時間

蝦稻1號在湖北地區直播期為5月20日至6月20日，機插秧可在直播期的基礎上提前5～7 d。

1.2 用種量

一般機插大田用種量為3～4 kg/667 m2，可確保大田基本苗達8萬株/667 m2以上；直播用種量為4～5 kg/667 m2，可確保基本苗12萬株/667 m2，力爭14萬株/667 m2。

1.3 谷芽準備

1.3.1 浸種

用25%的“氰烯菌酯”2000～2500倍液或50%～60%的“強氯精”400倍液左右，浸種10～12 h后，沖洗干凈，換清水浸泡。

1.3.2 催芽

采用日浸夜濾法至種子破胸；破胸后的種子在陰涼處攤晾，一般24～30 h達根等谷長、芽半谷長的程度。

1.3.3 拌種

在播種前2～5 h，用拌種劑拌種可大大減輕苗期稻薊馬的危害及部分苗期病害的發生；如用30%的“銳勝”(噻蟲嗪，蝦稻田專用)7.5～10 g或25%的“邁舒平”(“噻·咯·霜靈”，非蝦稻田用)10 g，與4～5 kg稻種催出的谷芽混拌均勻，放在陰涼處稍晾干即可直播。

1.3.4 注意事項

用作機直播、機插育秧的種子，破胸即可拌藥播種，否則長芽后增加播種難度，影響播種質量；用作人工直播的種子，催芽至標準芽長時直播，可大大提高成苗率。

2 前期田間管理

2.1 機插

2.1.1 高質量育秧

以常規秧盤(內徑28 cm×58 cm)為例，按32～35盤/667 m2(每盤播100～115 g干稻種的谷芽)預備秧盤、苗床，經暗化處理后，采用干苗床、濕苗床或水泥場高質量育秧，建議使用無紡布覆蓋等新材料、新技術，在機插育壯秧過程中能發揮更大的作用。

2.1.2 整地與機插

秧苗標準。5月下旬后，氣溫回升快，秧苗日生長量大，育秧15 d左右即可機插，最長秧齡宜控制在20 d以內，葉齡3～4葉，株高12～16 cm為佳；取秧前5～7 d，可根據秧苗的具體情況追施送嫁肥并開始調控秧盤濕度；取秧前2～4 d需施好送嫁藥，盡可能不把苗床病蟲害帶入大田。

施足底肥，及時、高標準整地待插。根據秧齡和葉齡推算，及時高標準平整田塊；在計劃插秧前2～4 d(依各具體田塊土壤類型、沉淀速度而定)，施足底肥，以中化MAP的N∶P∶K為22∶16∶13的水稻專用肥為例，一般肥力的田塊施30 kg/667 m2即可，隨后旋耕耖平，盡可能達到高低不過寸，然后調整水層、待插。

及時、高標準機插。待田間泥漿沉實至指劃能成行、稍后能合攏的程度時，田間保持薄水層及時機插；定行30 cm的插秧機株距調整為12～14 cm，定行25 cm的插秧機株距可調整為14～16 cm，每667 m2插16500～18500株為宜。

2.1.3 田管措施

插后田間薄水層管理至秧苗立苗(具體田塊類型及機插質量不同，時間有差異，一般需3～7 d)，立即進水(不淹沒秧心)，追施分蘗肥并進行封閉化學除草，每667 m2用尿素7.5～10 kg，與除草劑“掃茀特”(30%“丙草胺EC”，蝦稻田用)100～120 g或“新馬歇特”(60%“丁草胺EC”，非蝦稻田用)100 g+10%“芐嘧磺隆WP”20～30 g混拌均勻，即拌即撒，保水3～5 d，待水自然落干；然后干干濕濕，淺水勤灌促分蘗；雜草基數較大的田塊，在機插后15～20 d需進行一次化學莖葉除草處理，雜草變黃后及時追施平衡肥尿素3～5 kg/667 m2；建議在整地時和機插后，使用“掃茀特”100～120 g/667 m2進行兩次封閉除草處理，效果更好，對環境和水稻安全。

2.2 直播

2.2.1 施肥整地

施底肥及整地要求如前述機插秧整地施肥的標準，待泥漿沉實18～24 h，排干田間明水即可直播。用精量穴播機和無人機直播時，稻種破胸后即可拌藥播種(拌藥方法同1.3.3)，調整好播速和播量，一次性播種結束；人工直播時，盡可能達到根等谷長、芽半谷長時再拌藥直播。直播前按3～4 m/廂開好廂溝，種子分廂過秤，采用先粗撒再精撒的二次播種法，播撒均勻；用長竹桿劃開地形溝，盡可能地排干廂面積水。

2.2.2 封閉除草

直播后24～72 h需進行封閉除草，方法如下：每667 m2使用“掃茀特”(30%“丙草胺”，蝦稻田用)100～120 g或“新馬歇特”(60%“丁草胺”，非蝦稻田用)100 g+10%“芐嘧磺隆”20～30 g兌水均勻噴霧，噴藥后田間濕潤管理；3葉后灌淺水(結合水層管理對弱苗田塊均勻追施斷奶肥尿素2～3 kg/667 m2)。待田水自然落干后進行莖葉處理化學除草，根據田間雜草種類選用“氰氟草酯”、“五氟磺草胺”、“二氯喹啉酸”等除草劑殺滅單子葉雜草(以上部分除草劑在水稻整個生長過程中只能使用一次，以產品說明書為準)；使用20%“氯氟吡氧乙酸”50 mL/667 m2防除闊葉雜草，使用46%“二甲·滅草松”150 mL/667 m2防除大齡莎草及闊葉雜草。施藥前盡可能將水排干，施藥后24～48 h復水，保水3～5 d，自然落干。

2.2.3 追施分蘗肥

莖葉除草處理田間復水后，待落干1～2 d、雜草已中毒變黃死亡后，恢復水層3～5 cm，立即追施分蘗肥尿素7.5～10 kg/667 m2；待水自然落干，然后干干濕濕，淺水勤灌促分蘗；此時期結合病蟲防治或單獨噴施葉面肥使秧苗早生快發，分蘗盛期用“邁普潤”50 mL/667 m2，可促使秧苗迅速分蘗，增強抗病蟲能力。

3 后期田間管理

3.1 曬田復水

機插田間莖蘗總數達20萬～22萬/667 m2、直播田塊莖蘗總數達22萬～24萬/667 m2即可排水曬田；曬至田邊炸大裂、田中間絲裂即可復水。復水的最后期限在主莖幼穗分化第2期末至第3期初。

3.2 巧施穗肥

在主莖幼穗分化第2～3期，結合復水施用中化60%的大顆粒氯化鉀7.5～10 kg/667 m2作穗肥；針對長勢較差的田塊，可用尿素2～3 kg/667 m2與氯化鉀拌勻撒施。

3.3 水肥管理

曬田復水后至齊穗期，晴天田間需保持5～7 cm的水層；當氣溫超過35 ℃時，田間水層需增加至10～15 cm；陰雨天可降低水位直至排干水。淺水勤灌(陳水不干、新水不進)直至濕潤管理；噴施“邁普潤”1～2次(葉面肥，每次50 mL/667 m2)；收割前7 d，排水曬田，及時收割。

3.4 病害防治

加強田間調查，結合當地農技部門的病蟲防治信息進行全程病蟲害的防治[2]。使用6%的“亮泰”(阿維·氯苯酰)40～60 g/667 m2或20%的“康寬”(氯蟲苯甲酰胺)10 g/667 m2防治大螟、二化螟、三化螟、稻縱卷葉螟等；用20%的“愛可”(烯肟·戊唑醇)35 ～50 mL/667 m2防治紋枯病、稻瘟病，預防稻曲病、稻粒黑粉病等；用80%的“掃飛”(烯啶吡蚜酮)6～10 g/667 m2防治稻飛虱、稻薊馬等刺吸式口器害蟲。

3.5 注意事項

一是搞好苗期刺吸式口器害蟲(薊馬、飛虱等)的防治，推薦使用“吡蚜·噻蟲胺”防治。

二是在破口露穗前5～7 d(主莖稻穗呈蛇肚狀、穗變綠)必須噴施“康寬”或“亮泰+愛可+掃飛”綜合防治穗頸瘟、稻曲病、飛虱、螟蟲等(一次用藥不宜超過3種)，抽穗20%至齊穗期建議再防治一次，此次施藥為確保人、稻安全，應在晴天10∶00前或16∶00后施藥，結合打藥噴施“邁普潤”50 mL/667 m2，能明顯提高產量和米質。

三是針對肥沃田塊及旺長苗地塊，化控措施需在拔節前實施，用藥劑量為同期雜交水稻的50%～80%，可視苗情而定。