水稻胡麻葉斑病和水稻稻瘟病的發生特點及防治措施

孫雙鳳 王 娟 徐夢伶 余其紅

(1.咸寧市農業綜合執法支隊 湖北咸寧 437000；2.襄陽市農業綜合執法支隊 湖北襄陽 441021)

水稻生產中面臨著諸多病蟲害風險隱患，稻瘟病是其中的第一大病害，水稻各生育期均可發病，嚴重發生時減產40%-50%，甚至顆粒無收[1]。水稻胡麻葉斑病從秧苗期至收獲期均可發病，稻株地上部均可受害，尤以葉片發病最為普遍，胡麻葉斑病一般導致減產10%-30%，發病嚴重時減產50%以上，嚴重發生時近乎絕收[2]。

近年來，咸寧市水稻栽培的理念和技術在不斷創新，稻瘟病和胡麻葉斑病得到一定控制，但因水稻稻瘟病與水稻胡麻葉斑病有一些相似的癥狀，使得很多農民分辨不清，做出錯誤的判斷，造成防治上的失誤，給水稻生產帶來不應有的損失。為避免這類現象的發生，本文對這兩種病害的發病癥狀、發生因素、防治方法進行全面總結，以期指導農戶對癥防治。

1 發病癥狀

1.1 稻瘟病發病癥狀

稻瘟病在水稻各生育期和各部位都可以發病。根據發病時期和發病部位可以將稻瘟病分為：苗瘟、葉瘟、節瘟、穗頸瘟、谷粒瘟等[3]。

苗瘟多出現于稻苗三葉以前，種子帶菌是主要的引起原因，幼芽、芽鞘水漬狀斑，變褐枯死；秧苗受害，葉片現病斑、黃褐枯卷。

葉瘟自三葉期至穗期均可發生。稻株分蘗期至拔節期盛發。葉片上病斑表現有四種類型：慢性型、急性型、白點型、褐點型。慢性型“三部一線”為慢性型病斑的主要特征，即病斑梭形，最外層為黃色暈圈(中毒部)，內圈為褐色(壞死部)，中央灰白色(崩潰部)，病斑兩端中央的葉脈常變為褐色長條狀(壞死線)[4]。急性型一般在品種感病、適溫高濕天氣條件、或氮肥過多情況下產生。病斑暗綠色，水漬狀，多數為不規則圓形或近圓形，葉片兩面都能產生大量灰色霉層。白點型多在病菌侵染嫩葉后遇不利天氣條件或土壤缺水時發生，病斑呈白色近圓形小白點，氣候條件繼續不適時，可轉為慢性型，在條件繼續適合時，可以轉為急性型。褐點型多發生于抗病品種或稻株下部老葉，病斑呈褐色小斑點，限于兩脈之間，邊緣黃色暈圈。

節瘟多發生于穗以下的第1、2節位上，全部或一部分變為黑褐色，病節變黑收縮，上面生綠霉，造成莖節彎曲或折斷。

穗頸瘟發生于主穗梗至第一枝梗分枝的穗頸部，病斑黑褐色。發病早造成白穗，很像螟蟲為害的白穗，但拔不出來，病穗易折斷。

谷粒瘟發生在谷殼和護穎上，谷粒病斑橢圓形，灰白色，常產生灰色霉層，護穎發病時，呈灰褐色或黑褐色，可造成種子帶菌，成為翌年苗瘟的重要初侵染源。

1.2 水稻胡麻葉斑病發病癥狀

胡麻葉斑病從秧苗期至收獲期都可發病，以葉片發病最為普遍，最初的病斑為褐色小點，后逐漸擴大為橢圓形褐斑，大小如芝麻粒，病斑周圍有黃色暈圈，病斑不成梭形，沒有“三部一線”的典型特征。

胡麻葉斑病受害嚴重的稻株，生長受到抑制，分蘗少，抽穗遲，其穗頸和支梗受害變暗褐色，與穗頸稻瘟很相似，但其病穗與穗頸瘟比較，病穗部色澤淺，為棕褐色，變色部位長，其發生期也不同，穗頸瘟發生較早，多在齊穗期至乳熟期，而胡麻葉斑病引起的枯穗大多出現在后期。

2 病害發生因素

2.1 稻瘟病的發生因素

(1)品種抗性。不同品種的水稻對稻瘟病的抗性有明顯的差異，大面積種植感病品種往往是導致稻瘟病流行的重要因素。隨著優質稻種植面積的逐年擴大，感病品種的種植面積也越來越大，這是導致稻瘟病流行的首要條件。

同時，同一水稻品種在不同生育期也表現出不同的抗病性，以幼芽期、秧苗3-5葉期、分蘗期和抽穗期容易感病，而以圓桿期發病輕。幼嫩組織易發病，以一葉而言，則以出葉的當天最易感病，5 d以后，抗性逐漸增強；以分蘗和新葉增長速度最快時，感病程度最重；穗期以始穗時抗病性最小，出穗一周后，抗性逐漸增強。

(2)氣候因素。氣候條件對病菌的繁殖和病株的抗病力均有影響。特別是陰雨連綿，日照不足，中溫高濕的氣候是稻瘟病流行的重要因素。一般氣溫在25 ℃～28 ℃、相對濕度在90%以上時非常有利稻瘟病大發生。始穗期至揚花期有三天以上連續陰雨日，且氣溫適宜，則有利于穗頸瘟流行。山區垅田多霧，清晨有濃霧，濕度高，也有利發病。

(3)田間管理因素。肥料中以氮肥對稻瘟病的影響最大，施用期過遲或過量，稻體內淀粉含量低，游離氨基酸增加，株間通風透光差，有利病菌侵染和繁殖。鉀肥和磷肥可提高稻株抗病力，但氮肥過量時，增施磷鉀肥，不能起到抑制發病作用，只能平衡施用N、P、K肥。硝態氮比銨態氮更易誘發稻瘟病。分蘗前期淺水勤灌，分蘗盛期適時曬田，抽穗后濕潤管理，可控制土壤中氮肥供應，增加土壤通透性，促進根系發育，增加植株抗病力。長期深灌、串流串灌有利發病和流行。直播田、拋秧田密植程度高，通風透光差，植株抗病力差，也可加重發生。

(4)土壤因素。有機質豐富的土壤，至夏季高溫分解快，大量釋放出氮素，造成貪青徒長，使抗病力降低，加重發病。

2.2 水稻胡麻葉斑病的發生因素

水稻胡麻葉斑病病菌越冬是以菌絲體的形式在發病稻草和稻殼內，或以分生孢子的形式附著在種子和發病稻草上，成為次年初侵染源。水稻胡麻葉斑病在水稻整個生長時期均可發病，整個植株除地下部分外均可發病，以葉片受害為主[5]。水稻胡麻葉斑病的發生不僅取決于土壤中的營養元素配比，而且受到天氣等其他因素的制約[6]。水稻葉片中硅的含量越高，對胡麻葉斑病抗性越強，病情指數越低[7]。

3 防治方法

3.1 稻瘟病綜合防治

(1)選擇抗病能力強的水稻品種。不同的水稻品種表現出不同的抗病能力，且同一品種在不同地區表現出來的抗病能力也有所差異，早期選擇適合栽植地當地實際情況的抗病優良品種是有效降低水稻稻瘟病發生的關鍵措施。因此，要結合當地水稻生產情況，選擇抗病能力強的品種。在引進新品種時，要先經過小面積的示范試種，確定其適合在當地的氣候及土壤條件下種植之后再大面積推廣。在品種布局上要科學，不可采取單一的種植方式，可以選擇高產優質的雜交稻品種進行合理搭配[8]。

(2)加強水肥管理。一是合理施肥，注意氮、磷、鉀配合使用，有機肥和化肥配合使用，適當施用含硅酸的肥料；二是合理排灌，以水調肥，濕潤管理，增強稻株抗病性。三是適時曬田，夠苗曬田、適度曬田，控制無效分蘗。

(3)藥劑防治。一是種子消毒處理，播種前對種子進行消毒處理，可將種子浸泡在50%多菌靈1000倍液中，48 h后撈出進行拌種催芽，也可以選擇包衣種子，以減少稻種帶菌造成病害的發生；二是噴藥防治，防治稻葉瘟應見病施藥，防治穗頸稻瘟病應在破口前3 d-5 d施藥預防，防治藥劑可選用40%富士一號乳油或40%咪鮮·三環唑可濕性粉劑等。

3.2 胡麻葉斑病綜合防治

(1)農業防治。一是選用抗病品種，水稻品種間存在抗病差異，要結合當地水稻生產情況，選擇抗病能力強的品種；二是深耕滅茬，壓低菌源，在作物收獲后，病稻草要及時處理銷毀，同時對田塊進行深耕，不僅能殺菌還能增加土壤的通透性；三是選擇在無病田留種，四是采用測土配方施肥技術，合理施肥，實行淺灌、勤灌，避免長期淹水造成通氣不良。

(2)種子消毒。稻種在消毒處理前，最好先曬1 d-2 d，這樣可促進種子發芽和病菌萌動[9]，以利于殺菌，后通過風、篩、鹽水等方式選種，然后消毒，亦可選用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液或者40%多·福粉500倍液，浸種48 h，浸后撈出催芽、播種，或用25%咪鮮胺乳油2000倍液連續浸72 h后撈起，不淘洗、不催芽(肥床旱育秧)，晾干后直接播種[9]。

(3)化學防治。重點在抽穗至乳熟階段的發病初期噴霧防治，以保護劍葉、穗頸和谷粒不受侵染，可選用40%異稻瘟凈乳油、60%多菌靈可濕性粉劑在發病初期噴霧防治。