百香果的高產栽培技術及應用實踐研究

袁 林

(平塘縣農業農村局，貴州 平塘 558300 )

1百香果生長環境分析

百香果的表面光滑，果實成熟以后外表為紫色，不但可以生食，還可入藥，百香果種子也能用于榨油，經濟性良好。此類水果屬于熱帶水果，因此栽培過程中對于土壤、光照環境、溫度和水分等有不同需求。其最適宜生長溫度處于20～28 ℃之間，種植區年降水量超過1500 mm。如果遇到干旱季節，需要合理運用灌溉措施，才能保證百香果藤蔓和果實能夠健康發育。由于光照充足地點有助于百香果藤蔓的生長，還能積累養分。如果種植區域年日照時間超過2500 h，那么就會為百香果的豐產奠定良好基礎。除此之外，種植區土壤環境要富含有機質，并且排灌便利[1]。

2百香果的高產栽培技術和實踐應用策略

2.1品種選擇

百香果的顏色總共有3種，一是紫色，二是紅色，三是黃色。現如今，栽培面積最大的是紫色品種和黃色品種，以紫色品種為主，由于紫色系百香果無論是產量上，還是甜度方面都相對較高，能夠滿足市場需求。因為水果內部富含維生素豐富，并且栽培技術相對簡單，植株生長速度快，能夠快速結果，可滿足市場需求。黃色百香果主要是果實外觀呈金黃色，且口感好，此類品種對于病蟲害抵御能力相對較強。除此之外，還可選擇雜交百香果，此類百香果的單產高，并且口感酸甜，也是理想的品種，因此可按照市場需求合理選擇品種。

2.2繁殖技術

百香果的繁殖方面，通常是由雄花授粉，之后在雌花上掛果。栽培百香果主要是通過蜜蜂、昆蟲和人工等形式授粉。如果百香果在7月份開花，那么9月份即可成熟結果。若果樹4月份開花，那么當年可開花約5次，開花2個月之后果實即可成熟。栽培百香果，其種苗分為兩種，一是播種繁殖苗，二是嫁接繁殖苗。在生產實踐過程，由于農戶在壓藤繁殖階段可能技術運用不當，在主枝不斷生長和蔓延過程，使側蔓分離出來，這時百香果可能出現病毒病、莖腐病等，對于苗木健康生長十分不利。因此，需要從源頭控制病害，選擇對莖腐病有較強抗性的品種，當作砧木嫁接苗，并選擇無毒容器，保證苗木的根系發達，含有完全葉約3～5片，砧木的高度20cm，并且接穗位置新梢已經抽出，沒有病蟲害。

2.3土地管理

在百香果栽培階段，應該選擇土壤肥沃，并且內部富含有機質，光照、通風等條件優良的地勢，合理規劃土壤坡度，并且在種植區設置排灌設施。果樹種植坑的外援部分寬度為30 cm，高度應超過20 cm，保持周圍存在充足的水源，為果樹灌溉提供便利。整地階段，需要對果園徹底清理，將其中的枯葉、雜草等去除，以免其中攜帶病源。清理的同時，還可噴灑藥劑，將土壤內部蟲卵和病菌消滅，為果樹生長營造良好的土壤環境。先開挖定植穴，保證定植穴的直徑在55～60 cm之間，將挖出表土、底土等進行分開擺放。待定植穴開挖完成后，處于自然環境下，使其風化30 d，之后回填，向表土內添加經腐熟的農家肥料25 kg，并且添加鈣鎂磷復合肥料0.5 kg，還可按照土壤肥力情況適當增加肥料用量，以確保百香果生長過程養分供應充足。

2.4移栽技術

在百香果移栽定植階段，應該按照土壤肥力情況，完成移栽。控制果樹栽植行距在3 m，每畝地定植株數在80～85株左右。按照土層情況確認苗坑大小，在挖好苗坑內部施加農家肥40～50 kg，還可施加1 kg復合肥料，共同作為底肥，將兩種肥料充分混合，經攪拌以后填入坑中，之后將果樹秧苗埋入土壤。如果種植區地勢低洼，需要起壟栽培，壟高30 cm，這樣可防止栽培階段出現水淹災害。對于種植完成的百香果，應該按照種植區土壤水分含量，合理采取澆灌措施，以免干旱問題對于百香果生長發育造成影響。

2.5移栽技術

百香果栽培階段，水肥管理十分重要。通常而言，在苗木定植以后，需要間隔15d進行1次灌溉。但是實際栽培階段，還需要按照種植區域的土壤情況，合理制定澆灌措施。當百香果樹秧苗長出2片葉子后，間隔兩周應該向秧苗施加肥料，主要選擇尿素，每株施肥量在100 g上下。百香果樹首次開花以后，可選擇磷酸二氫鉀作為主要肥料，共計施加3次，每株樹苗施肥料30～40 g。在秋季，可適當對土壤深翻，同時將肥料施入其中。當果樹處于發育期時，需要使用尿素肥料。在果樹結果期，應該重點施加磷肥和鉀肥，每種肥料施加2次。

2.6整形修剪

百香果的幼苗期，為保證果樹能夠快速生長，需要種植人員對于果樹間隔7 d進行抹芽處理，并且將果樹生長階段腋芽去除，同時保留主株位置頂芽。待主株頂芽生長至特定長度后，開始支架工作。當果樹藤蔓長度到1 m以上時，需要及時修剪，修剪階段將兩個側芽保留，待藤蔓長度達2 m時，可將頂芽剪除，并且保留側芽，數量2個。每年7月份是百香果枝條修剪重要時期，此時需要將密度大的枝條剪除，為果樹成長過程空氣流通提供良好保障。采摘果實以后，也需要及時修剪側蔓，為果樹的快速生長提供支持。

2.7病蟲害防治

在百香果栽培階段，常見病害包括花葉病、莖腐病等。通常而言，針對上述病害應該在栽培以前做好預防工作，按照果樹生長環境，確認病害防治措施的應用。當土壤內部水分含量適中，應該做好田間巡視工作，及時清理病苗和病葉，還可采取藥物治療措施，選擇波爾多液，濃度在0.5%；還可選擇抗枯靈，稀釋1000倍液，或者選擇百菌清，濃度75%，可對病害高效防控。針對百香果花葉病，可選擇氨基寡糖素進行防治。針對百香果的蟲害防治，其生長期間主要受到螨類害蟲和殼類害蟲的侵害，對此，可利用藥物防治措施。選擇敵百蟲或者樂斯本等作為化學防治藥劑。預防的同時需要注意，不可在果樹開花期或者結果期使用藥劑，導致果樹受到藥害。除此之外，還可選擇晴朗天氣下用藥，這樣有利于藥效的發揮。

3結語

總之，百香果屬于人們喜愛的水果類型之一，果樹栽培過程對于技術應用要求較高。為了確保百香果栽培質量，提高產量，需要結合百香果生長需求，對于高產栽培技術措施和繁殖技術合理選擇，科學展開田間管理，做好果樹的整形和修剪工作，合理預防病蟲害，保證百香果的種植效益。