生豬飼養技術要點

馮 剛

(江油市小溪壩畜牧獸醫站，四川 綿陽 621000)

1 我國生豬飼養的現狀和問題

由于幾年前我國生豬飼養的科學管理還不成熟，飼養技術也不完善，所以導致我國的生豬飼養規模并不大，發展的速度也比較慢，大多的民間飼養都是一些小型的飼養場，而且生豬的種類和數量都達不到人們生活所需，所以就目前而言，我國的生豬市場是供不應求的狀態。生豬飼養場內的飼養工作還是多靠人工，很少靠機械手段，也就導致飼養的效率比較低，人工的費用和中間造成的能源消耗增加，養殖戶的經濟效益也就比較低，沒有養殖的熱情。為了滿足人們的生活需要，國家也在宏觀調控，擴大生豬的養殖規模。養殖戶在飼養生豬的過程中過于追求經濟效益的提高，忽視了對豬種的選擇是否合適，豬種是否成長快，增重高，消耗飼料是否少等問題，造成了養殖的成本偏高。在飼料的選擇上也沒有進行科學合理的配比，也就造成了生豬增重不迅速，也提高了養殖的成本。

2 給生豬提供良好的飼養條件

要想使生豬的出欄速度變快的同時既能保證肉質的質量，又能降低飼養的成本，養殖戶就必須進行科學合理的規劃，為生豬的飼養創造良好的生長環境。在進行生豬選種的時候要選符合當地的氣候條件，生長效率高，出瘦肉又多的豬種來飼養，也可以選擇一些外地甚至國外的好的豬種和當地體質優良的豬種進行雜交，這就大大地提高了后續生豬的抵抗力和生豬的生長效率，降低飼養的成本，還容易多產瘦肉的優秀豬種。在飼料上也要進行科學的營養配比，提高飼料的利用率，要杜絕使用已經開始變壞或者營養偏低的飼料，這樣不僅可以提高生豬的抵抗力，加快生豬營養的吸收，還能讓飼料達到最大的使用率，降低飼料的飼養成本。生豬的圈舍也要經常打掃衛生，清洗飼料進食槽和飲水槽，實時地對生豬的排泄物進行清除，然后再用消毒裝置對圈舍進行全面消毒。這樣做的好處就是可以殺死一些對生豬的健康存在安全隱患的細菌、病原體，防止這些細菌在圈舍中繁殖。為生豬增肥階段做好把關，打造一個舒適、健康的飼養環境。圈舍的溫度必須保持相對平衡，溫度始終調節到20 ℃左右的狀態，這個溫度是最適合生豬生長的溫度。同時要有循環的通風設備，保持生豬圈舍內自然風的流動。圈舍內部生豬的生長空間也要做出合理的規劃，既要不浪費圈舍的使用面積，也要保證生豬有足夠的活動空間，以保證生豬在育肥階段的增肥率。

3 生豬飼養技術要點

3.1 夏季和冬季生豬飼養的技術要點

夏季天氣比較炎熱，生豬的脂肪層比較厚，又沒有發達的汗腺，所以為了散熱，它們就會快速地大口呼吸，導致新陳代謝紊亂，從而影響生豬的生長發育，所以夏季一定要做好圈舍的降溫處理。生豬身上沒有汗腺，只在鼻子部位有少量的汗腺，主要通過皮膚進行散熱，因此也可以采用水做成噴霧的方式對生豬進行全身噴灑，以達到降低體溫的效果，此外還要增強生豬圈舍的通風效果，在炎熱的夏季對豬舍進行通風，也是降低豬舍溫度的一項有效措施。夏季不光要對生豬進行降溫，還要根據生豬在夏天的生長特點，對飼料也要做出相應的改變。針對生豬在炎熱的天氣里吃得并不多，所以要減少飼料里高營養的東西，多添加一些清淡的綠色食物。此外還要多給生豬準備干凈的飲水，水分補得足，生豬的生長狀態才能更有保證。還要特別注意不要讓生豬的飼料出現發霉的情況，這個在夏天來說飼料很容易變質。生豬吃了發霉變質的飼料，很容易出現拉稀脫水的情況，對于母豬來說還會造成奶水不足的情況，都不利于生豬的飼養，所以養殖場在夏天的選擇飼料上要采用少量多次購買的方式，保證生豬所需的飼料質量。

冬季對生豬的飼養來說又是一個極端的過程，冬季的氣溫比較寒冷，在對生豬的飼養中首先要做的就是給生豬做保暖措施。要仔細檢查圈舍的窗戶是否漏風，對于存在安全隱患的窗戶要做到及時修繕，確保圈舍的溫度，沒有強寒風對生豬造成健康隱患。供水和供暖設備也要加大檢查的力度，確保生豬在寒冷冬季的正常生長需要和冬天生的豬仔的成活率。

3.2 加強對生豬的防疫管理

除了炎熱的夏季和寒冷的冬季這2個溫差比較大的季節要對生豬進行比較精心的飼養之外，其它時節的飼養中，也要注意生豬的防疫工作，增強生豬本身的免疫功能，為生豬的正常生長發育保駕護航。為了預防生豬之間有發生傳染病的可能，就一定要增強生豬的自身免疫力功能。首先，要對生豬每天的進食量作科學規劃，做到定時定點定量地進行喂食，也要保證飼料的衛生和質量，城市淘汰的泔水也要經過煮沸過濾才能進行喂食。豬舍的衛生和通風狀況一定要多注意勤加打掃和檢查。其次，要對生豬進行免疫接種，這也是避免生豬之間傳染病產生的有效防疫手段。引進的新豬先不要放到統一的圈舍中進行飼養，要設有獨立的圈舍，可以用來單獨觀察一段時間，確定新豬沒有隱藏性的不穩定的健康因素，再進行統一圈養，以確保生豬的出欄率。

3.3 保證生豬飼養環境的衛生

生豬能夠茁壯生長除了要吃得好，也要睡得好。生豬的圈舍除了要保持相對穩定的適宜的溫度和濕度外，也要保持干燥的衛生條件。要每天及時地對生豬的排泄物進行清除，不要堆積，定時地用高壓水槍沖洗圈舍地面，以免引起一些致病的因素。還要對圈舍進行消毒，尤其是現在的疫情防控期間，更要做到勤消毒，最大限度降低生豬感染病菌的可能性。禁止除飼養員之外的所有無關人員和車輛的進入，同時本場的飼養員也要個人消毒，注意自己的個人衛生條件，避免一切能引起生豬感染的因素發生，保持良好的通風環境，為生豬的飼養提供優良的環境和衛生條件。

4 結語

生豬養育增肥階段是決定養殖戶是否能得到豐厚經濟利益的關鍵階段，要想獲利就必須按照生豬的生長規律，采用科學的飼養方式，充分考慮適宜的溫度、配種的選擇、豬仔的成活率、生態飼料的喂養方式。通過科學合理的手段，加強人工的監管措施，為生豬提供良好的飼養條件，提高生豬的飼養率和肉質的品質，既讓養殖戶得到經濟獲利，又能為消費市場提供優質的豬肉。